飲茶論道

結(jié)伴品茗上茶樓，一盞清茶見(jiàn)古今。

歲末年初，三五朋侶，把盞品茗，談古論今，卻是別有一番情趣。

提起飲茶、嗜茶，觀瀾溯源，無(wú)不令人想到一個(gè)人，他就是我國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化發(fā)展史上的一位里程碑式人物——陸羽。陸羽(733-804年)唐復(fù)州竟陵(今湖北天門(mén)市人），字鴻漸，號(hào)竟陵子、桑苧翁、東岡子。他一生嗜茶，精于茶道，工于詩(shī)詞，善于書(shū)法。陸羽的身世坎坷凄涼，3歲時(shí)被棄淪為孤兒，被龍蓋寺主持智積禪師收養(yǎng)，教他學(xué)文識(shí)字，習(xí)誦佛經(jīng)，還教他煮茶。其所著《茶經(jīng)》是我國(guó)古代的“茶葉百科全書(shū)”，也是世界第一部茶葉專(zhuān)著。該書(shū)言簡(jiǎn)意賅地論述了飲茶的葉、水、器、境，提高了飲茶的精神境界，奠定了我國(guó)茶道的基礎(chǔ)，澤被千年。

茶的可考?xì)v史可以追溯到中國(guó)上古神農(nóng)氏時(shí)代，據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼(即茶)而解之。”這里只講了茶的藥用功效。其實(shí)，隨著飲茶風(fēng)俗的流傳和蔓延，茶文化的內(nèi)涵日益得到拓展和發(fā)揚(yáng)，及至唐代，因茶自身的特殊及傳播途徑，首先被文人墨客所接受和喜愛(ài)，品飲成風(fēng)、茶詩(shī)浩瀚、茶著問(wèn)世，茶藝技術(shù)不斷提高，茶道精神日益豐富。正如古語(yǔ)所云：“文人七件寶，琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶?！辈璧琅c六藝相通，成為我國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)的重要載體。不僅為人們廣泛視為生活之享受，治病之良藥，提神之佳品，友誼之紐帶和文明之象征，局限于人們?nèi)粘Ｎ镔|(zhì)生活的層次，而且逐漸升華為一種優(yōu)雅的文化藝能——茶道。

所謂茶道，是以通過(guò)飲茶而修道、悟道并力求最終證道的一種生活藝術(shù)，是飲茶修身與修身證道的統(tǒng)一。中國(guó)茶道有“四諦”：和、靜、怡、真。

“和”是中國(guó)茶道的靈魂，是中國(guó)茶道的哲學(xué)思想核心。和而陰陽(yáng)相調(diào)，和而五行共生，和是中庸之道，和“乃天人合一”。中國(guó)的傳統(tǒng)文化表現(xiàn)在人生信仰方面，主張宗教寬容。雖然也曾有過(guò)宗教沖突，但總體而言，不同的信仰可以和睦相處，甚至可以相互促進(jìn)，相得益彰。中國(guó)歷史上最值得驕傲的盛唐文化，就是儒、道、佛三家文化共存共融的結(jié)果。茶道的“和”其實(shí)就是中國(guó)大佛大道大儒三家思想雜糅的具體體現(xiàn)。

“靜”是中國(guó)茶道能以奠立和實(shí)現(xiàn)的憑藉，“和”是因“靜”而“和”的，沒(méi)有“靜”的氛圍和環(huán)境，“和”是不圓滿(mǎn)的，僅是一份殘缺的心靈。道家把“靜”視為歸根復(fù)命之學(xué)，天人合一之學(xué)，儒家也有相似的主張。宋代大儒程顥在《秋月偶成》一詩(shī)中的“萬(wàn)物靜觀皆自得”，得一“靜”字，便可洞察萬(wàn)物、通道天地，思入風(fēng)云，心中常樂(lè)，且可成為男兒中之豪雄，足見(jiàn)儒家對(duì)“靜”的推崇備至。佛家亦有“禪茶一味”之說(shuō)。禪(梵語(yǔ)Dhyana)直譯成漢語(yǔ)就是“靜慮”之意，即指專(zhuān)心一意，沉思冥想，排除一切干擾，以靜坐的方式去領(lǐng)悟佛法真諦。

“怡”是“靜”的怡，“和”的怡，因?yàn)殁庆`魂的跳動(dòng)，是脈搏，是瞬間的人生頓悟和心境感受，是淡雅生命中的一絲絲感動(dòng)和一次次顫抖。中國(guó)茶道是雅俗共賞之道，歷史上不同地位，不同信仰，不同文化層次的人對(duì)茶道有不同的追求。如王公貴族講茶道重在“茶之珍”，意在炫耀權(quán)勢(shì)，夸示富貴，附庸風(fēng)雅；文人學(xué)士講茶道重在“茶之韻”，意在托物寄懷，激揚(yáng)文思，交朋結(jié)友；佛家講茶道重在“茶之德”，意在驅(qū)困提神，參禪悟道，見(jiàn)性成佛；道家講茶道重在“茶之功”，意在品茗養(yǎng)生，保生盡年，羽化成仙；普通老百姓講茶道重在“茶之味”，意在去腥除膩，滌煩解渴，享樂(lè)人生等等。無(wú)論什么人，都可以在茶事的過(guò)程中取得生理上的愉悅和精神上的暢適。

“真”是中國(guó)茶道的終極追求，是品茶人的心靈宗教，是白開(kāi)水中的人生況味，是無(wú)字書(shū)里的千言萬(wàn)語(yǔ)，是情侶眼眸的默默對(duì)視?！罢妗笔恰昂汀钡恼?、“靜”的真、“怡”的真。中國(guó)茶道在從事茶事時(shí)所講究的“真”，不僅包括茶應(yīng)是真茶、真香、真味；環(huán)境最好是真山真水；掛的字畫(huà)最好是名家名人真跡；用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷，而且還包含了待人要真心，敬客要真情，說(shuō)話(huà)要真誠(chéng)，心境要真閑?？傊?，“真”不只是真實(shí)的真，而且是人生真善美的“真”。“真”是參悟，是透徹，是從容，是圓寂，是宇宙，是八卦……“道之真，以治身。”(《莊子·讓王》)中國(guó)茶道所追求的道之真、情之真、性之真的真諦都是要“貴生”、“重生”、“保生”。愛(ài)護(hù)生命，珍惜生命，讓自己的身心都更健康、更舒暢，讓自己的一生過(guò)得更真實(shí)，讓自己的感情和生命融入大自然，這才是中國(guó)茶道的最高追求。

茶道中所修何道?到底是儒家之道，道家、道教之道，還是禪宗及佛教之道，會(huì)因飲者志趣不同而各有偏重。一般而言，應(yīng)為各家之道的綜合融會(huì)，概括起來(lái)有養(yǎng)生、怡情、修性、證道四大層次。而論道是修道的理想目標(biāo)，是茶道的終極追求，是人生的最高境界，即可詮釋為儒家之“盡精微而致廣大”、“和為貴”、“中庸之道”，又可體味出道家之“無(wú)為而無(wú)不為”，追求的是“天人合一”、“長(zhǎng)生不老”，是今世生活的和平與快樂(lè)，而不是所謂的死后彼岸幸福。還可領(lǐng)悟到佛家的“一塵不染萬(wàn)慮不生”、“梵我一如”，主張精神不滅，希望通過(guò)禪定成佛。

中國(guó)茶道虛靜空靈，美學(xué)境界深遠(yuǎn)、恬明。茶人的品茶審美過(guò)程其實(shí)是茶人修身養(yǎng)性的過(guò)程，是茶與心靈的溝通和對(duì)話(huà)，也是茶人的返璞歸真，莊子的“獨(dú)與天地精神往來(lái)，而不傲睨于萬(wàn)物”，是中國(guó)茶道審美追求的最高境界。

自古以來(lái)，茶道的興衰總是和國(guó)運(yùn)的興衰緊密地聯(lián)系在一起，國(guó)運(yùn)興則茶道興。當(dāng)今中國(guó)，國(guó)家富強(qiáng)、民族振興、社會(huì)和諧、人民幸福。由此我想起了胡耀邦同志所撰寫(xiě)的一幅茶聯(lián)：“座上清茶依舊，國(guó)家景象常新?！笨v觀全國(guó)城鄉(xiāng)，尋常巷陌，“比屋之飲”，風(fēng)氣蔚然。改革開(kāi)放的春風(fēng)，喚來(lái)了中國(guó)茶道的復(fù)興。中國(guó)茶道的復(fù)興又為中華民族的傳統(tǒng)文化的發(fā)揚(yáng)光大注入了無(wú)限生機(jī)。

“芳茶冠六清，溢味播九區(qū)”。伴隨著新世紀(jì)前進(jìn)的步伐和時(shí)代的呼喚，中國(guó)茶道“和靜怡真”、“精行儉德”的民族優(yōu)良傳統(tǒng)將不斷得到升華，中國(guó)茶文化的未來(lái)一定會(huì)更加燦爛輝煌，中華民族的偉大復(fù)興一定能夠順利實(shí)現(xiàn)。