國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖新技術(shù)

一、國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)蛋雞品種

1.伊薩蛋雞 伊薩蛋雞是法國伊薩公司培育成的四系配套褐殼蛋雞。商品代雛雞可根據(jù)羽毛顏色自別雌雄，母雛為金黃色，公雛為銀白色。商品雞76周齡產(chǎn)蛋292枚，22～24周齡產(chǎn)蛋率達(dá)50%，27周齡達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，產(chǎn)蛋率達(dá)92%，平均蛋重64克，雛雞育成率為98%，料蛋比2.3～2.4∶1，淘汰時(shí)母雞體重2.25公斤。

2.羅曼蛋雞 羅曼蛋雞是由德國羅曼公司培育成功的褐殼蛋雞品種，為四系配套。商品代雛雞可根據(jù)羽毛顏色自別雌雄，體型稍大于伊薩褐殼蛋雞。商品代雞開產(chǎn)周齡22周，72周齡產(chǎn)蛋275～295枚，平均蛋重62.5～64.5克，料蛋比為2.3～2.4∶1，雛雞育成率為97%～98%。

3.海蘭蛋雞 海蘭蛋雞由美國海蘭公司培育而成，包括褐殼、白殼及粉殼品系。商品代24周開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋250～270枚，高峰期產(chǎn)蛋率88%～95%，平均蛋重62～64克，料蛋比為2.6～2.8∶1，雛雞育成率為95%～98%。

另外，迪卡蛋雞、尼克紅蛋雞、北京白雞等品種也有良好的生產(chǎn)性能，可根據(jù)需要選擇飼養(yǎng)。

二、蛋雞養(yǎng)殖新技術(shù)

1.雛雞的培育

①重視育雛舍的維修和消毒。雛雞是指出殼后6周內(nèi)的小雞。育雛室是雛雞生活的地方，須有嚴(yán)密的門窗和防鼠滅鼠等措施，進(jìn)雛前須對(duì)育雛室進(jìn)行嚴(yán)格消毒。消毒藥物可以選擇以下幾種：

燒堿：用1%～2%的水溶液，熱的較好，用于消毒地面、墻壁、塑網(wǎng)等。

生石灰：用10%～20%乳劑消毒地面、墻壁、塑網(wǎng)等。

來蘇兒：用2%～5%的水溶液消毒地面、墻壁、塑網(wǎng)等。

福爾馬林：用福爾馬林與高錳酸鉀反應(yīng)產(chǎn)生煙霧熏蒸雞舍。用量是每立方米雞舍30毫升福爾馬林、15克高錳酸鉀。方法是：先將高錳酸鉀倒入搪瓷盆中，然后再將福爾馬林倒入。注意二者混合后的體積不能超過盆的1/3，若藥量大，可多設(shè)幾個(gè)盆。熏蒸時(shí)要封嚴(yán)門窗，不使煙霧外泄，育雛室溫度24℃以上，熏蒸時(shí)間不少于24小時(shí)。這種方法的消毒效果比較好，它對(duì)多種病菌、病毒有殺滅作用，并且煙霧可以深入小縫隙殺滅病原體。

另外，還有一些消毒液，如百毒殺、菌毒敵、過氧乙酸等，可以按其說明使用。

②選好幼雛，妥善運(yùn)輸。到防疫搞得好、歷年雛雞成活率高、信譽(yù)好的種雞場選購雛雞。健康的雛雞羽毛整潔，腹部大小適中、柔軟而有彈性，臍部收縮良好，眼大有神，叫聲洪亮，活潑好動(dòng)，握在手中掙扎有力。雛雞挑選好后，要及時(shí)運(yùn)輸。運(yùn)輸小雞的紙箱或運(yùn)雛箱底部應(yīng)放干凈的墊料，四周開通氣孔。運(yùn)輸途中要勤檢查，防止擠壓、悶熱、受凍造成傷亡或繼發(fā)疾病，也應(yīng)注意防止蓋得過嚴(yán)將雛雞悶死或使其出汗脫水。

③掌握好育雛舍的溫度和濕度。育雛溫度必須控制適當(dāng)，溫度忽高忽低、偏高偏低都會(huì)造成雛雞發(fā)育不良、死亡增高等不良后果。育雛第一周溫度掌握在32～35℃，以后每周下降2～3℃，直到降至20～22℃。育雛前1～2周溫度寧高勿低，后期雞群如果健康溫度可低些；免疫或有病期間溫度可高些，平時(shí)低些；夜間溫度應(yīng)比白天高1～2℃。

除了觀察溫度計(jì)外，還應(yīng)觀察雛雞的活動(dòng)狀況，實(shí)行看雞施溫。溫度低了，雛雞羽毛蓬亂，懶動(dòng)，擠在一起嘰嘰叫，喂料時(shí)不敢外出吃食；溫度高了，雛雞翅膀展開，張口喘氣，遠(yuǎn)離熱源，不愛吃食，搶水喝。育雛室溫度適宜時(shí)，雛雞活潑好動(dòng)，分布均勻，食欲良好，糞便正常，叫聲輕快，休息安寧。

在做好保溫工作的前提下，還要注意舍內(nèi)濕度。育雛舍的相對(duì)濕度在育雛的前10天保持在60%～65%，以后保持在50%～60%即可。育雛室過于干燥，雛雞會(huì)因脫水而死亡，并可導(dǎo)致腹內(nèi)剩余卵黃吸收不良，羽毛生長受阻且無光澤，腳趾干癟，生長慢。1周內(nèi)可在火爐邊的地面多灑水，或在火爐上放一壺?zé)_的水。

在梅雨季節(jié)，濕度過高會(huì)導(dǎo)致雛雞羽毛污穢、零亂，食欲差，因墊料潮濕易患疾病。在這種情況下可采取以下措施：一是控制雞群的飲水量；二是及時(shí)更換墊料，清除排泄物；三是保證通風(fēng)，及時(shí)排出舍內(nèi)水汽；四是做好消毒工作，防止各種病菌、病毒的滋生?？稍陲暳现薪?jīng)常添加“球威25”、“克球粉”、“鹽霉素”等抗球蟲藥，但同一種球蟲藥飼喂時(shí)間一般不宜超過5～6天。在水中可添加0.04%的硫酸銅防治霉菌病，并要防止飼料受潮霉變。

另外，還要做好雞舍通風(fēng)換氣工作，換氣量要適當(dāng)，防止將舍內(nèi)熱能大量排出舍外，以能保持舍內(nèi)空氣清新、濕度比較平穩(wěn)和均勻?yàn)榧?。?～4天通風(fēng)量不需很大，5日齡后在保持室溫合適的情況下盡量通風(fēng)，做到既要保溫又要空氣新鮮。

④適時(shí)開飲。第一次給雛雞飲水，可于開食前或與開食同時(shí)進(jìn)行。雛雞運(yùn)回后先放在育雛室內(nèi)休息1小時(shí)，然后給予5%的葡萄糖水或普通糖水。

10日齡前最好飲用溫開水，水不要太涼，也不能過熱，以后可換用深井水或自來水。飲用水可用消毒藥物（鹵素制劑或季胺鹽類）進(jìn)行處理。水槽或飲水器應(yīng)每天清洗消毒一次，飲水器內(nèi)的水每天至少更換兩次。第一次最好飲用0.01%的高錳酸鉀水，以后每周1次，這樣既有利于消化道消毒，又能補(bǔ)充一些錳。

保證充足的飲水供應(yīng)，飲水器中不斷水。斷水時(shí)間過長會(huì)造成雛雞干渴，影響采食，再次供水時(shí)容易出現(xiàn)雛雞暴飲，不利于健康。

⑤適時(shí)開食，合理飼喂。飲水后休息1～2小時(shí)就可喂料，前3天可使用半熟的小米或玉米粉拌入少量全價(jià)配合料，以后配合料逐漸增多，到第4天可全部飼喂全價(jià)料。喂料時(shí)把料撒在塑料袋或報(bào)紙上，7天后逐漸改用料桶或料槽。1～5日齡每只小雞每天喂1片酵母片，預(yù)防消化不良。喂飼應(yīng)依據(jù)“少喂勤添”的原則進(jìn)行，初期每天喂6次，6周后每天喂3次或2次。

⑥適時(shí)分群，密度合理。雛雞應(yīng)根據(jù)大小、強(qiáng)弱和公母分群飼養(yǎng)，以免大欺小，強(qiáng)欺弱。飼養(yǎng)密度對(duì)生長發(fā)育影響很大，一般0～6周齡蛋雞的飼養(yǎng)密度為每平方米20～25只，實(shí)際操作時(shí)還要根據(jù)雞舍的結(jié)構(gòu)、飼養(yǎng)方式、季節(jié)變化和雞的品種等具體情況靈活掌握。

⑦斷喙。為了預(yù)防啄羽、啄肛、啄趾、啄翅等惡癖，應(yīng)在6～9日齡進(jìn)行斷喙。斷喙要用專用的電動(dòng)斷喙器，沒有斷喙器可用剪刀代替，將上下喙分別切除1/2和1/3。為防止切喙時(shí)出血和應(yīng)激反應(yīng)，在斷喙前后2～3天可在雛雞飲水中加入維生素、電解質(zhì)類抗應(yīng)激的藥物，如速補(bǔ)14等，同時(shí)在每公斤飼料中加入2毫克維生素K制劑。

⑧光照。光照不但可以幫助雛雞熟悉環(huán)境、覓食和飲水，還可以提高雛雞的生活力，刺激食欲，促進(jìn)生長和生殖機(jī)制。雛雞3日齡采用19小時(shí)光照，光照強(qiáng)度以每平方米1～3瓦為宜，自3周齡后采用自然光照。

2.育成雞的飼養(yǎng)

育成雞是指7周齡至開產(chǎn)前的后備雞。

①保持合適的飼養(yǎng)密度。采用墊料地面平養(yǎng)時(shí)，飼養(yǎng)密度為每平方米6～8只，網(wǎng)上平養(yǎng)為每平方米10～12只。

②控制合適的性成熟期。性成熟過早則蛋重偏小，高峰持續(xù)期短，中后期死淘率偏高；性成熟過遲則產(chǎn)蛋期縮短。因此，必須通過采用適當(dāng)?shù)墓庹斩葋砜刂菩猿墒炱凇?/p>

③育成期的飼喂。平養(yǎng)時(shí)上午1次投放飼料，籠養(yǎng)時(shí)前期可上午、下午分2次投料，后期則上午1次投料。發(fā)育差的不應(yīng)過分限飼，喂料次數(shù)可增加1次。同樣，雞要保證均勻進(jìn)食。

④創(chuàng)造適宜的生活環(huán)境。溫度為15～30℃；相對(duì)濕度為55%～60%；注意通風(fēng)換氣，有害氣量不超標(biāo)；減少驚群。

⑤斷喙。7～12周齡時(shí)對(duì)第一次斷喙效果不佳的個(gè)體重新斷喙，對(duì)重新長出或不齊者進(jìn)行修剪。

⑥搞好防疫衛(wèi)生。消毒應(yīng)貫穿于整個(gè)育成階段，包括環(huán)境消毒等。免疫接種按免疫程序執(zhí)行，每次免疫后7～14天要檢查血清抗體滴度，以了解免疫接種效果。

3.產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理

①產(chǎn)蛋雞的喂料量。在21～72周齡產(chǎn)蛋期間，平均每日每只雞喂料量為104.7～111.0克，全期累計(jì)耗料38.1～40.4公斤。

②喂飼方法。一般采用干粉料，在炎熱的夏季或炎熱地區(qū)也可喂顆粒飼料。喂飼次數(shù)：一般日喂3次，早晨開燈1小時(shí)后喂第一次，中午前后喂第二次，傍晚關(guān)燈前3小時(shí)喂第三次。3次分別為：全天喂料量的35%、25%、40%。每周補(bǔ)一次不溶性沙粒，以提高飼料的消化效果，每次每只雞的用量為5～8克，沙的直徑為3～5毫米。

③提供良好的環(huán)境條件。合理的飼養(yǎng)密度，每平方米墊料地面養(yǎng)輕型蛋雞6.2只，或中型蛋雞5.4只；籠養(yǎng)每只雞占有面積為：輕型蛋雞390平方厘米，中型蛋雞450平方厘米。產(chǎn)蛋適溫為13～20℃，13～16℃產(chǎn)蛋率最高，15.5～20℃時(shí)飼料轉(zhuǎn)化效果好。相對(duì)濕度以60%～70%為宜，當(dāng)舍內(nèi)相對(duì)濕度低于40%時(shí)，羽毛零亂，皮膚干燥，易患呼吸道疾?。划?dāng)相對(duì)濕度高于75%時(shí)，羽毛粘連、污穢，關(guān)節(jié)炎病例也會(huì)增多。

雞舍中的有害氣體有氨、二氧化碳和硫化氫等。通過通風(fēng)換氣，可調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫度，降低相對(duì)濕度，大大減少空氣中的有害氣體、灰塵和微生物的濃度和數(shù)量，使舍內(nèi)保持空氣清新，供給雞群足夠的氧氣。

光照可刺激雞腦垂體，促進(jìn)卵巢濾泡的成長，促進(jìn)排卵，提高產(chǎn)蛋率。雞群進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰之前，逐漸增加光照，一直增加到每天16小時(shí)。開始增加光照時(shí)，必須喂給蛋雞飼料。

④加強(qiáng)日常管理。觀察雞群狀況，如糞便、水槽和料槽情況、產(chǎn)蛋情況，搞好生產(chǎn)記錄。要做好全進(jìn)全出、帶雞消毒、用具消毒，病死雞無害化處理和定期清理糞便。

⑤減少應(yīng)激，提高產(chǎn)蛋量，保持飼養(yǎng)管理程序的相對(duì)穩(wěn)定，防止環(huán)境條件的突然變化。雞群大小與密度要適當(dāng)，防止驚群，更換飼料要逐漸過渡，盡量避免給藥，增加維生素供給，謝絕參觀者入舍，降低破蛋率。

三、蛋雞疫病防治必須堅(jiān)持以預(yù)防為主、治療為輔、防重于治的原則

飲水器和水槽應(yīng)每天清洗；散養(yǎng)雞地面的糞便應(yīng)每天清掃；進(jìn)出雞舍換鞋、換衣服；謝絕外人參觀，減少與外界來往；定期進(jìn)行環(huán)境和飲水消毒。堅(jiān)持經(jīng)常性的帶雞消毒和育雛室周圍環(huán)境消毒，使室內(nèi)環(huán)境中的致病微生物含量降至最低。

平時(shí)要注意觀察雞舍溫度是否合適，雞群吃食、飲水是否正常，特別要經(jīng)常觀察糞便是否正常，小雞拉稀是病象，拉白色稀糞可能是雞白痢或傳染性法氏囊病或腎型傳染性支氣管炎，拉血便或糞中帶血可能是球蟲病。

下面介紹產(chǎn)蛋雞的免疫程序，供參考：

1日齡時(shí)接種馬立克氏病疫苗，每只皮下注射0.2毫升；6日齡時(shí)接種傳染性支氣管炎H120+新城疫Ⅱ系二聯(lián)疫苗，滴鼻、點(diǎn)眼；15日齡時(shí)接種傳染性法氏囊病疫苗，滴鼻、點(diǎn)眼或飲水；18日齡時(shí)接種腎型傳染性支氣管炎疫苗，飲水；24日齡時(shí)接種傳染性法氏囊病疫苗，飲水；30日齡時(shí)接種傳染性支氣管炎H52+新城疫Ⅱ系二聯(lián)疫苗，飲水；35日齡時(shí)接種雞痘疫苗，翅內(nèi)側(cè)刺種；60日齡時(shí)接種新城疫Ⅰ系疫苗，肌肉注射；120～140日齡接種新城疫減蛋綜合征二聯(lián)疫苗（肌肉注射），傳染性支氣管炎H52疫苗（飲水），雞痘疫苗（翅內(nèi)側(cè)刺種），以上三種疫苗，應(yīng)分別進(jìn)行并每次間隔6～7天。

其他一些細(xì)菌性和病毒性疾病也要根據(jù)當(dāng)?shù)仉u病流行情況、雞群狀態(tài)和疫苗性質(zhì)等進(jìn)行免疫，最好通過抗體監(jiān)測(cè)結(jié)果確定首免和再免時(shí)間，確保雛雞處于高水平的免疫狀態(tài)，使雛雞健康生長。

滴鼻、點(diǎn)眼時(shí)每100只雞大約用10毫升生理鹽水稀釋疫苗，每雞2滴。飲水免疫前應(yīng)根據(jù)天氣情況使雛雞停止飲水1～2小時(shí)，原則是要使每只雛雞都要飲上疫苗，且在1～2個(gè)小時(shí)內(nèi)飲完。稀釋疫苗的水中應(yīng)加入2%新鮮牛奶或0.2%脫脂奶粉。病毒病疫苗在免疫前后加喂抗生素或多種維生素，可減輕疫苗應(yīng)激反應(yīng)。

在雞群生病、轉(zhuǎn)群、斷喙、免疫前后，應(yīng)在飼料或飲水中加入加倍量的多種維生素、水溶性多維或抗生素。

（江西家禽業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長 吾豪華 郵編：330046 中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長 慎偉杰 郵編：100026 江西家禽業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長李潔 郵編：330046 贛州市華大實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司董事長 陳貴榮 郵編：341000 電話：0797-8358444）