科學(xué)家推出健腦妙招

溫　特

據(jù)英國(guó)《新科學(xué)家》雜志報(bào)道，人類的大腦需要滋養(yǎng)，如果你善待它，它就會(huì)提高你的智能。飲食和行為舉止等因素對(duì)腦力的發(fā)揮起重要的作用。該雜志介紹了生活中的幾個(gè)小竅門，可以幫助我們提高大腦的工作效率。

吃有利思考的食品

飲食與智力有關(guān)。首先把好早餐關(guān)。大腦要消耗葡萄糖，因此應(yīng)提供定量的葡萄糖，但不是簡(jiǎn)單地吃糖就行。一項(xiàng)研究表明，早上常喝碳酸飲料吃甜點(diǎn)的孩子，其記憶力和注意力并不比同齡人出眾。相反，英國(guó)阿爾斯特大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，豆子等可提供碳水化合物和食用纖維的食品，能提高大腦的認(rèn)知力。

午餐的明智選擇是雞蛋和沙拉。雞蛋富含維生素B復(fù)合體，可用于產(chǎn)生神經(jīng)傳遞素。研究表明，提高神經(jīng)傳遞素的攝入量可減緩老年記憶力衰退。餐后點(diǎn)心首選酸奶酪甜點(diǎn)。它富含酪氨酸，是產(chǎn)生神經(jīng)傳遞素的必需營(yíng)養(yǎng)素。美國(guó)的研究發(fā)現(xiàn)，壓力大時(shí)，體內(nèi)的酪氨酸會(huì)加快消耗，補(bǔ)充酪氨酸能提高反應(yīng)能力和記憶力。最后要用草莓和藍(lán)莓來打發(fā)你的晚餐。實(shí)驗(yàn)表明，喂養(yǎng)這些水果的老鼠能提高協(xié)調(diào)能力、注意力和短期記憶力。

音樂改善思維能力

美國(guó)心理學(xué)家羅絲捷和她的同事研究發(fā)現(xiàn)，聽莫扎特的音樂能提高人們對(duì)數(shù)字和空間的反應(yīng)能力。最近她又發(fā)現(xiàn)，演奏莫扎特鋼琴能刺激老鼠大腦發(fā)信號(hào)的神經(jīng)細(xì)胞中的3個(gè)基因的活躍性。

一般認(rèn)為，音樂能使人感到輕松愉快，聽故事也能起到同樣的作用。但是，音樂的獨(dú)特之處在于，它能使你變得聰明。相對(duì)接受戲劇教育或無特別教育的6歲孩子來說，接受音樂訓(xùn)練的同齡孩子的智商要高2～3分。羅絲捷還發(fā)現(xiàn)，接受2年音樂訓(xùn)練的學(xué)齡前孩子，與接受電腦訓(xùn)練的孩子相比，在空間反應(yīng)測(cè)試中有更好的表現(xiàn)。

不要小看睡眠

不要小看睡眠。加州大學(xué)的研究人員肖恩·德拉蒙認(rèn)為，如果你21小時(shí)不睡，則表現(xiàn)出的智能水平與醉漢無異。睡眠不僅可以使腦力得以恢復(fù)，而且還可以處理新的記憶，訓(xùn)練新的技能。如果睡足了覺，你的精神和注意力都會(huì)很好。而且，睡覺時(shí)大腦在處理新的記憶，想辦法解決問題。還有證據(jù)表明，睡覺能產(chǎn)生瞬間靈感，疑難問題一下就解決了。

鍛煉肌肉也能健腦

鍛煉強(qiáng)健的肌肉也能健腦。研究表明，一周3次散步半小時(shí)，就能使學(xué)習(xí)能力、注意力和抽象理解能力提高15%，對(duì)老年人尤其明顯。經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的老年人較不運(yùn)動(dòng)的同齡人有更好的記憶力表現(xiàn)。英國(guó)埃克塞特大學(xué)的專家發(fā)現(xiàn)，10歲到11歲的孩子一周鍛煉三四次，成績(jī)會(huì)更好，其中男孩表現(xiàn)最明顯。專家認(rèn)為，這是由于運(yùn)動(dòng)能將更多的氧送入大腦。另一原因是鍛煉促進(jìn)新大腦細(xì)胞的生長(zhǎng)，成年人也不例外。鍛煉是促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育的最好辦法。

增強(qiáng)記憶力能提高智商

最新的研究表明，大腦最基本的功能——工作記憶，是我們一般智力的基礎(chǔ)。如果你能注意鍛煉自己的記憶力，就能提高智商。

工作記憶是大腦的臨時(shí)信息存儲(chǔ)系統(tǒng)，它保存的大量信息都與人的智力有很大關(guān)系。瑞士一個(gè)研究小組發(fā)現(xiàn)，工作記憶的神經(jīng)系統(tǒng)可通過訓(xùn)練來提高反應(yīng)能力。通過對(duì)大腦的掃描，可測(cè)定成年人大腦在進(jìn)行工作記憶訓(xùn)練前后的活動(dòng)情況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過5星期的訓(xùn)練后，與此記憶有關(guān)的大腦區(qū)域的活躍性提高了。