陳文娟
每年進入秋冬季節(jié),腹瀉的病人猛增。大部分人可能與病毒感染有關(guān),而另外的一部分人可能并不存在感染,而是患上腸激惹綜合癥。
腸激惹綜合癥是一種最常見的腸道功能性疾病,多見于壯年,男性略多于女性,50歲后首次發(fā)病者少見。患者除了腹瀉外,常伴有腹痛、腹脹、腸鳴等癥狀。過去此癥稱為結(jié)腸過敏、粘液性結(jié)腸炎、結(jié)腸功能紊亂等,實際上本癥并沒有炎性病變,而且功能紊亂不局限于結(jié)腸,也可出現(xiàn)在小腸。其發(fā)病機制目前尚不明確,考慮與腸道的反應(yīng)性改變有關(guān)。
近幾年來,經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)了食物與腸激惹綜合癥的某種關(guān)系,從而為此病診治提供了新對策。專家們通過對食物的激發(fā)試驗證實,有67%的腸激惹癥患者對某些食物有不耐受的問題,包括谷類、牛奶、山梨醇、咖啡、果糖等。當(dāng)病人戒除這些食物后,他們的腸激惹綜合癥幾乎完全消失,而當(dāng)他們重新攝入這些食物后,有42%的病人又開始發(fā)生腸激惹綜合癥。
由于秋冬季各種水果紛紛上市,而水果中果糖的含量大多豐富。隨著暑氣的消散,人們的胃口大增,米、面以及玉米等雜糧的攝入也會相應(yīng)增多,自然就會大大增加或誘發(fā)腸激惹綜合癥的發(fā)病。
因此,對于易患腸激惹綜合癥的病人來說,到了秋冬季應(yīng)少吃含果糖十分豐富的水果或零食,少吃玉米、小麥、牛奶或乳制品、咖啡、茶、巧克力、土豆、洋蔥、檸檬等敏感性食物,多吃一些麩皮、花生、核桃、黃豆、芹菜、大蔥、韭菜等高纖維食物,以減少或減輕其發(fā)病。