槲林更比桑林廣

袁躍東

僅從數(shù)字去衡量，《中國(guó)柞蠶》一書就可以稱得上一部標(biāo)志性出版物：作者80余名，其中有60多人系書中所涉及科研成果的直接研制者，全書文字130余萬(wàn)，圖片298幅，正文分8編、37章……

當(dāng)然，數(shù)字所反映的只是一個(gè)方面，對(duì)于一部標(biāo)志性出版物，更重要的是看其內(nèi)容所蘊(yùn)含的政治、經(jīng)濟(jì)、科學(xué)等多方面的價(jià)值。柞蠶作為一個(gè)重要的產(chǎn)業(yè)，在中國(guó)有2000多年的歷史。早在公元前40年，山東半島的牟平一帶，就有人將柞樹上柞蠶所結(jié)的繭子采回家，制成絲綿。柞蠶絲綢作為一種產(chǎn)業(yè)，是由魯中南山區(qū)開始的。“飼罷春蠶又飼秋，一年生計(jì)此中求。槲林更比桑林廣，何必爭(zhēng)先拜馬頭?！边@刻于清代碑文的詩(shī)句，形象地抒發(fā)了魯?shù)厣矫穹硼B(yǎng)柞蠶的一腔豪氣。從清乾隆年間起，柞蠶進(jìn)入快速發(fā)展期，逐漸形成了遼寧、山東、河南、貴州四大蠶區(qū)。中國(guó)柞蠶向國(guó)外的傳播，以朝鮮為最早，其次是俄羅斯，被引種到日本是在1877年。20世紀(jì)50年代后，中國(guó)柞蠶又相繼傳入羅馬尼亞、波蘭、匈牙利、捷克、阿爾巴尼亞、印度等國(guó)。在舉世公認(rèn)的四大發(fā)明之外，作為中國(guó)絲綢文化的一個(gè)組成部分，柞蠶人工放養(yǎng)技術(shù)的發(fā)明創(chuàng)造也是中華民族對(duì)人類文明的一個(gè)杰出貢獻(xiàn)。

《中國(guó)柞蠶》作為國(guó)家科學(xué)技術(shù)學(xué)術(shù)著作出版基金委員會(huì)的重點(diǎn)資助項(xiàng)目，不僅詳盡地介紹了中國(guó)柞蠶的發(fā)展史，追溯了具有世界影響的中國(guó)絲綢文化的歷史淵源，而且展示了柞蠶無(wú)可替代的多方面經(jīng)濟(jì)價(jià)值：柞蠶絲纖維挺韌、強(qiáng)牢、優(yōu)雅、含蓄、吸濕、透氣、抗紫外線、穿著舒適；柞蠶鮮蛹含有18種氨基酸和鉀、鈉、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硒等多種微量元素和多種維生素。柞蠶蛹油的不飽和脂肪酸高達(dá)77%；用柞蠶蛹栽培的蛹蟲草，具有抗驚厥、抗疲勞、提高免疫力、抑制腫瘤、舒張氣管平滑肌的功能，甚至就連時(shí)常被人廢棄的柞蠶蛹皮都是能提煉出殼聚糖的寶物。

當(dāng)然，作為一部科學(xué)巨著，僅有縱向“史”的追溯和橫向“用”的價(jià)值是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的?！吨袊?guó)柞蠶》更難能可貴的是融會(huì)了中國(guó)柞蠶最新的科研成果，面向世界，系統(tǒng)地展示了中國(guó)柞蠶業(yè)在品種資源、病蟲防治、生物工程等方面科技突破的成就和水平。對(duì)所有最新的科研成果均加以系統(tǒng)的整理和分類，使其作為中國(guó)柞蠶業(yè)發(fā)展過(guò)程中的科技財(cái)富，見諸文字，留予子孫，并以此推動(dòng)中國(guó)柞蠶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展和高度振興，保持中國(guó)柞蠶科學(xué)研究在世界的領(lǐng)先地位。

著述者的這種追求讓人感動(dòng)。

《中國(guó)柞蠶》遼寧省蠶業(yè)科學(xué)研究所主編遼寧科學(xué)技術(shù)出版社2003.10定價(jià)：180.00元