“香吧”舞者羅曼麗

江　娃

有這樣一個(gè)人，她不僅利用給顧客“配香”，以做“香水顧問(wèn)”的優(yōu)勢(shì)在重慶開(kāi)出了全國(guó)首家“香水吧”，還充分利用人們喜歡“留香”的心理，通過(guò)給衣服、陶瓷、賓館等加香，竟然日進(jìn)斗金，一舉賺了個(gè)缽滿(mǎn)盆滿(mǎn)。她就是由一個(gè)奇思妙想而引來(lái)財(cái)富的羅曼麗。

全國(guó)首家“香水吧”

羅曼麗，這位35歲的重慶女子，1985年高中畢業(yè)時(shí)，還在重慶一家餐館打工。那時(shí)，羅曼麗在餐館干的是洗菜、刷碗，打掃清潔之類(lèi)的雜活兒，每天天不亮起床，一直干到晚上10點(diǎn)多鐘才能睡覺(jué)。

作為一名城市的女孩，羅曼麗干活雖然很累，但卻聰明好學(xué)。打雜不久，她就學(xué)起了調(diào)制配料。不過(guò)，同樣是制作配料，老板與她制作的配料卻明顯不同，味道也有質(zhì)的差別。為此，她開(kāi)始專(zhuān)心學(xué)起了調(diào)配佐料。后來(lái)，羅曼麗掌握了調(diào)配佐料的要領(lǐng)，又積累了一定的商業(yè)經(jīng)驗(yàn)后，便在家門(mén)口租了間門(mén)面，開(kāi)出了“曼麗面館”。

羅曼麗的生意越做越好，面館也一再翻修，她開(kāi)始尋求起更大的發(fā)展。然而，就在她憧憬美好未來(lái)的時(shí)候，1990年，她所在的地段由于城市改造，面館被拆除了。

此后，她又租了家門(mén)面，經(jīng)營(yíng)了一段時(shí)間的化妝品，但生意已遠(yuǎn)不如前?？纯催@樣下去不行，1992年，羅曼麗經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，改行做起了服裝生意，而且這一做就是十年。十年的商海打拼，羅曼麗雖然沒(méi)有賺到錢(qián)，但生意場(chǎng)上的磨礪，卻鍛煉出了她極強(qiáng)的市場(chǎng)敏銳力。

到了2001年，重慶南濱路商業(yè)街建成并正式對(duì)外招商時(shí)，羅曼麗感到機(jī)遇來(lái)了，于是決定轉(zhuǎn)行另行開(kāi)辟出路。南濱路商業(yè)街是重慶的黃金地段，那時(shí)，商業(yè)街雖然剛剛建成，人流量不大，但羅曼麗料定南濱路一定能夠紅火起來(lái)，故此，決定投資南濱路商業(yè)街。

投資什么呢？羅曼麗頗費(fèi)了一翻心思。大多數(shù)投資者都選擇了餐飲、休閑的項(xiàng)目，而羅曼麗覺(jué)得這些傳統(tǒng)項(xiàng)目雖然很穩(wěn)定，但競(jìng)爭(zhēng)激烈難以站穩(wěn)腳跟，她想做點(diǎn)新鮮的，可是哪種項(xiàng)目既時(shí)尚又賺錢(qián)呢，羅曼麗想開(kāi)了。

一天，羅曼麗在家里正想著投資的事，上初中的兒子正在網(wǎng)上遨游，忽然兒子大聲地說(shuō)，“國(guó)外還有‘香水吧，好方便喲！”羅曼麗心里一動(dòng)，“香水吧”，什么是“香水吧”呢？她連忙讓兒子把那則消息給她看。原來(lái)，國(guó)外正流行給顧客噴香的“香水吧”呢？“我也可以經(jīng)營(yíng)‘香水吧啊？作為一個(gè)現(xiàn)代人，哪個(gè)不想穿香味飄逸的衣服，哪個(gè)人不愿坐香氣怡人的汽車(chē)，又有哪個(gè)人舍得離開(kāi)溫香馨然的家……”羅曼麗若有所思。

羅曼麗是一個(gè)懂得浪漫和享受生活的人，即使是在繁忙的生意場(chǎng)上，她也要給自己灑上最喜歡的香水，讓自己更有品位和魅力。她認(rèn)為，這世上凡是美麗的、善良的、一切美好的事物必定是香的！對(duì)時(shí)下流行的香水品牌也十分了解。

羅曼麗把她的想法給朋友說(shuō)了，大家都覺(jué)得這個(gè)行業(yè)既前衛(wèi)又新鮮，市場(chǎng)前景一定不會(huì)差。于是，羅曼麗在網(wǎng)上查閱了大量的資料，了解了許多關(guān)于香水的行情等等，然后決定投資“香水吧”。

2002年初，羅曼麗便以年租金10余萬(wàn)元的價(jià)格，在南濱路租下了一處100余平方米面積的門(mén)面，率先開(kāi)辦了全國(guó)的首家“香水吧”。羅曼麗開(kāi)的這個(gè)“香水吧”，室內(nèi)布置得十分溫暖祥和，里面擺滿(mǎn)了各種各樣的香水樣品，整個(gè)室內(nèi)洋溢出誘人的香味?！跋闼伞敝饕阅贻p的客人為主，他們可以到吧里喝茶、聊天，而且還能享受到香薰的感覺(jué)。

“香水吧”可以給顧客提供100余種香精和香水原料，可以調(diào)配出上萬(wàn)種香氣。顧客既可以選擇聞香精和香水原料，也可以選擇店里已調(diào)配好的成品香水，還可以自行調(diào)配。只需把選好的香水噴灑在試紙上，再把試紙放在高腳酒杯中，就可以痛痛快快地過(guò)把香水癮了。

羅曼麗的“香水吧”一經(jīng)推出，立即就吸引了重慶年輕人的目光。

香能生錢(qián)

羅曼麗“香水吧”開(kāi)業(yè)后，人們聞聽(tīng)重慶竟冒出了一個(gè)十分新鮮的香吧，一些年輕人便潮水般涌了進(jìn)來(lái)，幾百號(hào)人不僅把10多張桌子圍得滿(mǎn)滿(mǎn)的，品味吧里的獨(dú)特香味……

在“香水吧”里，可以品味和欣賞到各種香水和動(dòng)人的音樂(lè)，吧里的最低消費(fèi)是10元。除此，還準(zhǔn)備了清茶、咖啡、果汁和紅酒等消費(fèi)品。由于實(shí)行的是通宵營(yíng)業(yè)，“香水吧”還備有水果點(diǎn)心。意想不到的是，“香水吧”開(kāi)張營(yíng)業(yè)的第一天，就進(jìn)賬5000多元！這份驚喜極大地激發(fā)了羅曼麗的熱情！

其實(shí)，到“香水吧”里來(lái)消費(fèi)的年輕人，也有一部分并不懂得自己適合什么樣的香水。羅曼麗就會(huì)熱情地給他們指導(dǎo)，什么性格的人適合什么樣的香水，什么場(chǎng)合應(yīng)該噴什么香水。

比如說(shuō)，玫瑰香型適合浪漫奔放的女孩；桂花香型適合內(nèi)斂型女孩；檀香則適合憂(yōu)郁柔弱型女孩；野百合香適合有叛逆?zhèn)€性的男女孩，它能讓人充滿(mǎn)驕傲獨(dú)立的另類(lèi)氣質(zhì)，仿如空谷中的寂寞幽香……羅曼麗樂(lè)意給顧客充當(dāng)“香水顧問(wèn)”，同時(shí)也給她的“香水吧”贏得了許多客源。

可沒(méi)想到的是，這種火爆的生意僅僅持續(xù)了一段時(shí)間，她的生意就開(kāi)始直線(xiàn)下降，不久，10多張桌子通常就只坐著幾個(gè)人，“香水吧”里顯得冷冷清清的，與開(kāi)張時(shí)的火爆場(chǎng)面形成了強(qiáng)烈的反差。

這究竟是什么原因造成的呢？羅曼麗通過(guò)調(diào)查后終于得知，開(kāi)張的那天生意之所以火爆，主要是人們覺(jué)得新鮮，所以才紛紛前來(lái)“嘗鮮”。但正式營(yíng)業(yè)后就不同了，進(jìn)來(lái)的客人才算是真正的顧客。

羅曼麗向常來(lái)的客人請(qǐng)教，客人告訴她，這里的人之所以來(lái)得少，不是人們對(duì)這里不感興趣，而主要是人們知道這個(gè)地方的人還不多，還有就是經(jīng)營(yíng)很單調(diào)。聽(tīng)了顧客的解釋?zhuān)_曼麗恍然大悟，她決定改變自己的經(jīng)營(yíng)策略，一方面想法去擴(kuò)大影響，一方面決定調(diào)整自己的經(jīng)營(yíng)方式。她堅(jiān)信，只要人們知道了她的“香水吧”，并了解到這兒的好處，就不愁沒(méi)有客人來(lái)。

為了擴(kuò)大“香水吧”的影響，此后，羅曼麗不惜花高價(jià)在當(dāng)?shù)孛襟w作廣告，而且還印發(fā)了一萬(wàn)張傳單到街上和高校散發(fā)。羅曼麗的這招十分奏效，這些宣傳不僅吸引來(lái)了大量的人群，也使得她的“香水吧”一夜之間就名聲大噪。

同時(shí)，羅曼麗還從網(wǎng)上查閱到，許多公司推出了加香業(yè)務(wù)，給服裝加香，投資少回報(bào)快。于是，羅曼麗從北京一科技開(kāi)發(fā)公司郵購(gòu)了一臺(tái)加香機(jī)，并購(gòu)進(jìn)了桂花香、玫瑰香、檸檬香、國(guó)際香等一批香料，然后給顧客的服務(wù)、飾品加香，每次收費(fèi)10元。不用花太多的錢(qián)，就可以用上自己心儀的香水，許多人慕名前往羅曼麗的“香水吧”。

這樣一來(lái)，羅曼麗的“香水吧”迅速火了起來(lái)。羅曼麗再打出“免費(fèi)聞香”的口號(hào)，先把顧客吸引到店里用香水“開(kāi)開(kāi)胃”，然后再推銷(xiāo)酒水餐食，讓顧客在香氣撲鼻中大快朵頤。就這樣，來(lái)“香水吧”的客人就多了起來(lái)，有的青年為此還把來(lái)“香水吧”品香當(dāng)作了一種新的時(shí)尚生活。

羅曼麗的“香水吧”再度火爆后，為了鞏固老客人，不斷吸引新顧客，不久，她又別出心裁地推出了會(huì)員制。她規(guī)定，所有會(huì)員在“香水吧”里消費(fèi)，一律按8折收費(fèi)。

羅曼麗的苦心經(jīng)營(yíng)終于贏來(lái)了滾滾財(cái)源，“香水吧”生意好時(shí)，一個(gè)月的收入就能突破近十萬(wàn)元。

送香上門(mén)

其時(shí)，羅曼麗的“香水吧”在濱江路雖然已經(jīng)有了知名度，但是，還不為重慶眾多的大學(xué)生所了解。為了把這些大學(xué)生也吸引進(jìn)來(lái)，這時(shí)，羅曼麗又印了幾千份宣傳單，拿到各高校去散發(fā)。她規(guī)定，凡是高校學(xué)生到“香水吧”來(lái)消費(fèi)，憑高校學(xué)生證可以享受八折優(yōu)惠；每逢周末，“香水吧”則對(duì)他們實(shí)行10元的消費(fèi)制，這些措施很快就贏得了大學(xué)生們的歡迎。

大學(xué)生的到來(lái)提升了“香水吧”的檔次和人氣，這些大學(xué)生多了后，羅曼麗就從四川美術(shù)學(xué)院請(qǐng)來(lái)了一位教授，專(zhuān)門(mén)對(duì)“香水吧”重新進(jìn)行了精心包裝。走進(jìn)“香水吧”，你不僅能從吧內(nèi)的壁畫(huà)、吊燈和吧桌等物品的布置上，感受到一股濃郁的文化氛圍，也陡然會(huì)生出一種久違的溫暖。

在開(kāi)辟了學(xué)生市場(chǎng)后，羅曼麗覺(jué)得要把生意做大，那就要把加香做到各個(gè)行業(yè)中去，那樣的話(huà)，這個(gè)市場(chǎng)一下子就變得無(wú)窮大了。羅曼麗算計(jì)，如果自己適量買(mǎi)一些加香機(jī)，多買(mǎi)一些香料，給每個(gè)服裝干洗店、汽車(chē)美容店等店家一臺(tái)加香機(jī)、一斤香料，教會(huì)他們使用方法，讓大家都收益，自己再賺取香料費(fèi)。于是，羅曼麗與北京一科技公司合作，對(duì)方以批發(fā)價(jià)供給她加香機(jī)和香料，羅曼麗再?gòu)闹匈嵢∽约旱膭趧?wù)費(fèi)。

羅曼麗通過(guò)朋友和熟人，聘請(qǐng)了幾個(gè)業(yè)務(wù)員，加上她自己的努力，把那些加香機(jī)和香料都推了出去。羅曼麗把那些干洗店、洗車(chē)場(chǎng)、窗簾加工店、服裝零售加工店作為市場(chǎng)的重點(diǎn)。羅曼麗的服務(wù)非常及時(shí)，隨叫隨到，當(dāng)場(chǎng)加香，充分保障業(yè)務(wù)量。

同時(shí)，羅曼麗在推出這個(gè)項(xiàng)目時(shí)，還力求把售后服務(wù)做到最好。因?yàn)椋切┛蛻?hù)會(huì)帶給她另外的生意。在羅曼麗看來(lái)，干洗店和洗車(chē)場(chǎng)老板既是老板又是客戶(hù)，他們覺(jué)得加香會(huì)給他們帶來(lái)利潤(rùn)，他們就會(huì)給你作免費(fèi)的宣傳。

羅曼麗的這些經(jīng)營(yíng)手段一下子就抓住了客人的心，而反過(guò)來(lái)，“香水吧”則通過(guò)客人的口碑和不斷引薦，使其名聲越傳越遠(yuǎn)，生意好得簡(jiǎn)直不能再好，每天的營(yíng)業(yè)額近萬(wàn)元，她不得不又去招了十幾名服務(wù)員前來(lái)跑堂。

生意的火爆使得羅曼麗不斷擴(kuò)大規(guī)模，并轉(zhuǎn)租了“香水吧”旁邊的一個(gè)門(mén)面，開(kāi)辟出一個(gè)集香吧、茶吧于一體，可以聊天、交友、聞香，吃西餐的“聞香吧”。由于“香水吧”緊臨長(zhǎng)江，又居高臨下，因此，這里自然成為了人們聊天的極佳場(chǎng)所。羅曼麗把“香水吧”改為觀景式“聞香吧”后，前來(lái)的客人立即就多了起來(lái)。

不僅如此，“聞香吧”還提供了一份香水“菜單”，標(biāo)明聞過(guò)什么味的香水應(yīng)進(jìn)何種飯菜更有益健康，靠這一招，該店進(jìn)賬頗豐。在那里，你可以聽(tīng)到服務(wù)員在這樣向顧客推薦：“這款香氣中混有鋸木屑和野草的味道，我建議您接下來(lái)點(diǎn)一份意式牛排。”

羅曼麗時(shí)下打算開(kāi)辦自己的連鎖店，把這種“香水吧”推向全國(guó)各地去，讓更多的年輕人都來(lái)享受這種時(shí)尚的新生活。