不辭常作素心人

張　哮

提到素食，我就會(huì)不自覺(jué)地想到我曾擁有的一個(gè)菜園子，為此還寫(xiě)了一篇叫《菜園子及其它》的小品文。我那時(shí)還沒(méi)有茹素，但卻對(duì)素食有很強(qiáng)的偏好，并且還知道素食中的蔬菜有許多不為人所知的作用：蔬菜不僅為人生日常必需之品，而且在我們這樣歷史悠久的國(guó)家中，大多蔬菜還是上好的中藥，能起到調(diào)節(jié)人的身體機(jī)能，補(bǔ)血養(yǎng)氣等等之功效。而在眼下的城市都會(huì)之中，樓宇相望，空間頓感狹小，欲求一清靜幽閑之地實(shí)屬不易。如果能有幸擁有自己的菜園子，那你就擁有了“豆棚閑話”之奢侈，真是人生中的一大幸事。自己種蔬菜不光為吃，而且還有觀賞價(jià)值，比如南瓜花、絲瓜花、苦瓜、金瓜等，都煞是好看，同時(shí)也可在精神上帶給你極大安慰，讓你有更為寬闊的內(nèi)心去面對(duì)人的生老病死，面對(duì)綠色世界帶給你的勃勃生機(jī)。

正是這樣的背景讓我在第一次讀到《素食主義》這本書(shū)時(shí)，面對(duì)它對(duì)素食文化進(jìn)行的如此細(xì)致的梳理和如此有趣的闡述，大有相見(jiàn)恨晚之感。一口氣讀完后，敏感的內(nèi)心讓我對(duì)我們這個(gè)孤獨(dú)的星球更加感慨萬(wàn)千。

《素食主義》一書(shū)從西方最初有“素食主義之父”稱(chēng)號(hào)的畢達(dá)哥拉斯、蘇格拉底、柏拉圖，再到后來(lái)文藝復(fù)興時(shí)代的巨匠但丁、達(dá)·芬奇、莎士比亞、彼得拉克、米開(kāi)朗琪羅、拉斐爾、拉伯雷……等等，以及包括雪萊、托爾斯泰、愛(ài)因斯坦等對(duì)近、現(xiàn)代世界歷史影響巨大的著名素食人物談起，轉(zhuǎn)而又談回到中國(guó)的孫中山、北大老校長(zhǎng)蔡元培等老一輩素食者，以及當(dāng)代北大、復(fù)旦等著名高校中如火如荼的素食研究會(huì)，還對(duì)全球時(shí)尚文化中的素食主義風(fēng)潮進(jìn)行了有聲有色的描述。書(shū)中大量的素食文化細(xì)節(jié)、極具說(shuō)服力的觀點(diǎn)、妙趣橫生的故事等，都給本書(shū)增添了豐厚的人文色彩和流行元素，令人耳目一新。

此外，書(shū)中還詳細(xì)描述了素食主義產(chǎn)生的歷史文化背景、生理心理依據(jù)、東西方文化的對(duì)比、對(duì)我們賴以生存的地球環(huán)境的影響，以及普遍的宗教精神等，通過(guò)大量的資料收集，全方位地闡述和細(xì)致入微地表達(dá)了作者本人的希望、見(jiàn)解與隱憂。

讀罷此書(shū)，我想許多人都會(huì)選擇“不辭常作素心人”。從人道主義和敬畏生命的角度而言，我們?cè)跁?shū)中隨時(shí)都能感覺(jué)到一顆對(duì)生命懷有敬畏的悲憫之心的跳動(dòng)。在這個(gè)千瘡百孔的星球上，每天都有無(wú)數(shù)的生命在哀號(hào)、死亡。我們所能做的就是從自己做起，從每一頓早餐做起。自從筆者茹素大半年來(lái)，自我感覺(jué)一天比一天清爽，人自然也變得平和起來(lái)，在關(guān)注自己的同時(shí)也懂得了如何關(guān)注一切生命。

《素食主義》史幼波著北京圖書(shū)館出版社2004.3 定價(jià)：22.00元