水果罐頭三成不合格

為了促進(jìn)水果罐頭產(chǎn)品質(zhì)量的提高，保護(hù)消費(fèi)者利益，近期，國家質(zhì)檢總局對水果罐頭產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了國家監(jiān)督抽查。共抽查了天津、河北、遼寧、山東、浙江、上海、福建等7個(gè)省市51家企業(yè)生產(chǎn)的51種產(chǎn)品，合格40種，產(chǎn)品抽樣合格率為78.4％。

抽查中暴露出的主要質(zhì)量問題有：

1、違規(guī)使用添加劑。在本次抽查中發(fā)現(xiàn)有9種產(chǎn)品使用了添加劑，其中有2種產(chǎn)品苯甲酸含量竟高達(dá)0.3g/100g。部分產(chǎn)品不但使用防腐劑，還使用了甜味劑。其中有1種產(chǎn)品的糖水濃度僅為2％。

2、食品標(biāo)簽、標(biāo)志標(biāo)識不規(guī)范。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，罐頭產(chǎn)品應(yīng)在食品標(biāo)簽上明確標(biāo)注產(chǎn)品的凈含量、固形物含量，糖水濃度等質(zhì)量信息，然而部分產(chǎn)品標(biāo)識與標(biāo)準(zhǔn)要求不符，甚至根本未加標(biāo)注，大多數(shù)產(chǎn)品沒有標(biāo)注質(zhì)量等級。

抽查中發(fā)現(xiàn)有的產(chǎn)品含錫量偏高。標(biāo)準(zhǔn)要求產(chǎn)品錫含量不應(yīng)大于200mg/kg，本次抽查的金屬罐裝產(chǎn)品中錫含量最高值為146mg/kg。由于水果罐頭酸度高，對金屬罐的腐蝕性強(qiáng)，極易破壞金屬罐的內(nèi)層涂料，造成錫的溶出。隨著時(shí)間的推移，146mg/kg的錫含量還會增加，可能會超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值。

另外，本次抽查中，大連瓦房店炮臺開發(fā)區(qū)長嶺罐頭廠和大石橋市海浪飲品有限公司這2家企業(yè)拒檢，其產(chǎn)品質(zhì)量按不合格論處。

水果罐頭產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查部分質(zhì)量較好的產(chǎn)品及其企業(yè)名單

1上海梅林食品有限公司糖水菠蘿

2大連理想食品有限公司理想黃桃

3營口博日食品有限公司糖水桃龍山

4鞍山中通發(fā)展有限公司糖水大久保桃

5河北今明后食品有限公司徐水分公司

6秦皇島市山海關(guān)中陽經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司

7山東平邑東方食品罐頭廠糖水葡萄

8浙江黃巖第一罐頭食品廠糖水枇杷

9河北理想企業(yè)集團(tuán)有限公司大久保桃

10莆田市蒲罐食品工業(yè)有限公司糖水龍眼

水果罐頭產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查拒檢產(chǎn)品及其企業(yè)名單

1大連瓦房店炮臺開發(fā)區(qū)長嶺罐頭廠創(chuàng)日葡萄

2大石橋市海浪飲品有限公司糖水桃罐頭

水果罐頭產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品及其企業(yè)名單

1山東平邑清香清真食品廠精選草莓

2天津薊縣松嶺食品廠糖水黃桃

3天津西亞食品有限公司糖水什錦

4上海正寶惠家食品有限公司紅櫻桃

5平邑縣華隆食品廠精選草莓

6臨沂市輝煌食品有限公司冰糖山楂

7榮成市泓達(dá)罐頭食品有限公司櫻桃罐頭

8大連金華南食品有限公司黃桃

9薊縣擂鼓臺食品一廠糖水黃桃