名貴觀賞食用珍禽——澳洲黑天鵝

縱　玲

黑天鵝是從澳洲引進的一個珍貴品種，體重５～７．５公斤，全身羽毛深黑色，嘴深紅色，頭頸較長，約占全身總長的一半，翅上長有如風(fēng)帆一般卷曲的婚羽，體型極為美麗，有極高的觀賞價值和經(jīng)濟價值。黑天鵝羽毛純黑，與白天鵝相比更顯風(fēng)度翩翩，觀賞價值更高，深受人們的喜愛。作為人們向往的天鵝肉，在國人心目中一直是夢寐以求的，少數(shù)被非法偷獵的天鵝在酒店每只售價２０００多元，而飼養(yǎng)一只商品黑天鵝只需半年時間，飼料及其他成本只需５０多元，其經(jīng)濟效益之高是其他養(yǎng)殖品種無法相比的。發(fā)展黑天鵝人工養(yǎng)殖和繁殖，滿足市場需求，其市場前景將是十分廣闊和巨大的，因此養(yǎng)殖黑天鵝必將成為今后農(nóng)村養(yǎng)殖致富的又一新興項目。

黑天鵝以青草及植物性食物為主食，輔以少量配合料即可。黑天鵝的適應(yīng)性極強，不管南方烈日炎炎還是北方天寒地凍，它都可長期露宿在草地上或漂浮在水面上，也不需修建棚舍。黑天鵝屬留鳥，沒有遷徙的習(xí)性，經(jīng)斷翅后失去了飛翔能力，可像家鵝一樣散養(yǎng)在草地及水面上。養(yǎng)殖設(shè)施極為簡單。它喜歡集群營巢，有固定的配偶，實行“一夫一妻”制。除夏季外，其他季節(jié)均能產(chǎn)卵繁殖，每年產(chǎn)蛋２０多個，經(jīng)公母天鵝輪流孵化，３５天后小天鵝即破殼而出。小天鵝６月齡后就具有與成年天鵝一樣的體型了。黑天鵝膽大不怕人，還能主動向游人討食吃，其性格斯文，步履蹣跚，且家化度高，與人親近，可成為主人的親密伙伴和高級寵物。它飼養(yǎng)管理簡便，養(yǎng)殖成本低廉，是觀賞業(yè)及休閑綠地、高級住宅小區(qū)、花園廠區(qū)首選的觀賞珍禽品種。天鵝在我國是傳統(tǒng)的吉祥及高貴珍禽，我國雖是天鵝的產(chǎn)區(qū)國，但主要天鵝品種是白天鵝（列入國家保護動物），屬于候鳥類，即隨氣候變化而南遷北移，除養(yǎng)在動物園供觀賞外，很少有專業(yè)商品養(yǎng)殖，繁殖技術(shù)尚在探索中。而澳洲黑天鵝屬無遷移性的留鳥，生長速度快，繁殖率是天鵝種類中最高的，加上黑天鵝和藍孔雀一樣屬非保護動物，作為商品養(yǎng)殖社會效益及經(jīng)濟效益極為顯著。隨著我國對生態(tài)環(huán)境的重視和人民生活水平的提高，各地對高檔觀賞珍禽和高檔食用珍禽的需求量將是巨大的，開展人工養(yǎng)殖黑天鵝，讓這一高貴而美麗的天使能在國內(nèi)各地落戶，會使祖國江山更美麗。（見中插一圖１０）（上海市奉賢區(qū)莊行新興珍禽養(yǎng)殖場郵碼：２０１４１５電話：０２１－５７４６６８２２）