不同中間砧對(duì)“霞暉5號(hào)”桃流膠病發(fā)生和生長(zhǎng)勢(shì)及果實(shí)品質(zhì)的影響

黃 雪,王成龍,陳 蒙,張東梅,劉軍偉,李國(guó)懷

(華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院,武漢,430070)

桃流膠病在我國(guó)長(zhǎng)江流域及其以南夏季高溫高濕地區(qū)普遍存在,且危害較重,已嚴(yán)重威脅產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展[1]。當(dāng)前,桃流膠病的防治研究主要集中在化學(xué)防治[2-4]、生物防治[5-6]和抗性資源篩選[7-9]上,但生產(chǎn)上對(duì)抗性砧木或品種的運(yùn)用較少。

嫁接技術(shù)在果樹(shù)生產(chǎn)中廣泛運(yùn)用,砧木能夠改變接穗的多項(xiàng)生長(zhǎng)性狀。作為接穗和基砧的連接橋梁,中間砧同樣具有控制樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)和枝梢數(shù)量及類型[10]、改善果實(shí)品質(zhì)[11]和增強(qiáng)樹(shù)體抗逆性[12-14]等優(yōu)勢(shì)。中間砧在桃生產(chǎn)中也有應(yīng)用,例如“豐黃”和“罐5”黃桃以毛櫻桃為中間砧,樹(shù)勢(shì)增強(qiáng),花芽多且飽滿,果實(shí)增大,產(chǎn)量明顯提高[15];以“五月鮮”為中間砧,“冬豐”冬桃的樹(shù)體開(kāi)張角度、著果率、果實(shí)總糖含量、單株產(chǎn)量明顯優(yōu)于以“大久保”和“雨花露”為中間砧以及無(wú)中間砧的“冬豐”冬桃[16-17]。

目前,利用中間砧提高桃流膠病抗性的研究少有報(bào)道。桃流膠病主要發(fā)病部位為主干、主枝等,不同的種質(zhì)資源對(duì)流膠病的抗性有明顯差異。因此,本文以“霞暉5號(hào)”為接穗,選用湖北省地方資源毛桃“黑姑娘”和流膠病高抗地方品種“鄂桃1號(hào)”[8]為中間砧,以不使用中間砧的毛桃砧木為對(duì)照,研究不同砧穗組合的流膠病發(fā)病率、病情指數(shù)和生長(zhǎng)勢(shì)及果實(shí)品質(zhì),為評(píng)估抗性中間砧是否適合在南方濕熱地區(qū)作為緩解流膠病的一種農(nóng)藝技術(shù)進(jìn)行推廣應(yīng)用提供基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)園概況

試驗(yàn)在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)桃園試驗(yàn)基地進(jìn)行,該地屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候區(qū),年平均氣溫15.8～17.5 ℃,年降雨量1 269 mm,日照時(shí)數(shù)1 810 ～2 100 h,無(wú)霜期211 ～272 d。該區(qū)域的土壤類型為黃棕壤,20 cm表層土壤有機(jī)質(zhì)含量28.0 g/kg,堿解氮含量75.6 mg/kg,速效磷含量59.9 mg/kg,速效鉀含量67.4 mg/kg,pH值6.7。

1.2 試驗(yàn)材料

供試材料為4 年生“霞暉5號(hào)”嫁接成年樹(shù),毛桃為基砧,對(duì)照組無(wú)中間砧,處理組以野生資源“黑姑娘”和地方品種“鄂桃1號(hào)”為中間砧。每種組合種植10 株,樹(shù)體主干高度一致,均采用“Y”字形整形,行距5 m,株距3 m,南北行向。試驗(yàn)園起壟栽培,行間生草,使用地布覆蓋樹(shù)盤,試驗(yàn)于2018—2019年進(jìn)行。樹(shù)體的日常管理保持一致。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 流膠病的調(diào)查

在桃樹(shù)冬季休眠期進(jìn)行流膠病的田間調(diào)查,病情指數(shù)參照湖北省地方標(biāo)準(zhǔn)(DB 42/T 1183—2016)中的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行計(jì)算。

表1 桃流膠病分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

采用發(fā)病率和病情指數(shù)計(jì)算法,以兼顧病害的普遍率和嚴(yán)重程度。

病情指數(shù)的計(jì)算,首先根據(jù)病害發(fā)生的輕重,進(jìn)行分級(jí)記數(shù)調(diào)查,然后根據(jù)數(shù)據(jù)按下列公式計(jì)算。

1.3.2 生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)的測(cè)定

用卷尺測(cè)量桃接穗冠層高度(頂梢最高處距地面的垂直距離減去主干高度)及冠幅(東西向);參考《桃種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》,落葉后調(diào)查接穗當(dāng)年生枝梢長(zhǎng)度和總量、各類型枝梢數(shù)量,并計(jì)算占比;生理落果結(jié)束后疏果至單株留果200個(gè);在果實(shí)八成熟(果面著色3/4以上)時(shí),每處理隨機(jī)選取樹(shù)冠中上部外圍20個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育正常、無(wú)病斑畸形的果實(shí),用百分之一天平稱量單果質(zhì)量并估算單株產(chǎn)量;用質(zhì)構(gòu)儀(TA.XT PLUS,英國(guó))測(cè)果肉硬度;用糖度計(jì)(PAL-1,日本)測(cè)定可溶性固形物含量;用酸度計(jì)(GMK-835N,韓國(guó))測(cè)定可滴定酸含量,并計(jì)算固酸比。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

試驗(yàn)數(shù)據(jù)均采用Microsoft Excel 2010 和SAS 8.0 軟件進(jìn)行單因素方差分析(LSD 法,p<0.05),圖中數(shù)據(jù)為平均值±標(biāo)準(zhǔn)差。

2 結(jié)果與分析

2.1 中間砧對(duì)桃流膠病發(fā)生情況的影響

通過(guò)連續(xù)2年的觀察可以看出:不同砧穗組合的流膠病發(fā)病率均為100%,流膠病隨樹(shù)齡增加而不斷加劇,但中間砧的使用能明顯減輕樹(shù)體流膠病發(fā)生的嚴(yán)重程度(見(jiàn)表2)。以“黑姑娘”為中間砧的4 年生和5 年生“霞暉5號(hào)”桃的流膠病病情指數(shù)分別為29.6和37.4;以“鄂桃1號(hào)”為中間砧的4 年生和5 年生“霞暉5號(hào)”桃的病情指數(shù)分別為14.8和25.9,明顯低于對(duì)照的病情指數(shù)(33.3和49.4)。以“鄂桃1號(hào)”為中間砧,“霞暉5號(hào)”桃的病情指數(shù)最低,緩解流膠病的效果較好。

表2 不同中間砧對(duì)“霞暉5號(hào)”流膠病發(fā)生情況的影響

2.2 中間砧對(duì)桃生長(zhǎng)勢(shì)的影響

中間砧的使用及種類均會(huì)影響“霞暉5號(hào)”的生長(zhǎng)勢(shì)(見(jiàn)表3)。使用中間砧后,“霞暉5號(hào)”的冠幅與對(duì)照相比無(wú)顯著性差異,但冠層高度、當(dāng)年生枝梢長(zhǎng)度顯著低于對(duì)照組,而當(dāng)年生枝梢總量顯著高于對(duì)照組,樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)減弱,出現(xiàn)矮化現(xiàn)象。

中間砧不僅影響“霞暉5號(hào)”當(dāng)年生枝梢總量和長(zhǎng)度,還影響當(dāng)年生枝梢的類型和比例。以“黑姑娘”為中間砧,“霞暉5號(hào)”的徒長(zhǎng)性結(jié)果枝比例顯著低于對(duì)照組,而花束狀果枝比例顯著高于對(duì)照組;與對(duì)照相比,以“鄂桃1號(hào)”為中間砧,“霞暉5號(hào)”的徒長(zhǎng)性結(jié)果枝和長(zhǎng)果枝比例顯著降低,同時(shí)中果枝、短果枝和花束狀果枝顯著增加,枝梢生長(zhǎng)勢(shì)也有所減弱。

2.3 中間砧對(duì)桃果實(shí)品質(zhì)的影響

由表4可知,與對(duì)照相比,以“黑姑娘”為中間砧的“霞暉5號(hào)”桃果實(shí)在單株產(chǎn)量、單果質(zhì)量、果實(shí)硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量及固酸比等各項(xiàng)指標(biāo)方面均無(wú)顯著變化;以“鄂桃1號(hào)”為中間砧后,“霞暉5號(hào)”的果實(shí)硬度、可滴定酸含量顯著增加,固酸比顯著下降。

表4 不同中間砧上“霞暉5號(hào)”桃的果實(shí)性狀

3 討論與結(jié)論

桃流膠病包括非侵染性和侵染性兩種,在我國(guó)長(zhǎng)江流域及其以南夏季高溫高濕的地區(qū)以侵染性流膠病為主,主要為害主干、主枝等部位[1]。因此,選用不同抗性資源作為中間砧對(duì)流膠病發(fā)生率和病情指數(shù)可能存在不同影響。本文研究了兩種中間砧對(duì)“霞暉5號(hào)”桃流膠病的影響,結(jié)果表明,以較抗流膠病的“黑姑娘”和高抗品種“鄂桃1號(hào)”[8]為中間砧都能降低樹(shù)體的病情指數(shù)。因此,選用高抗或中抗流膠病的野生型或地方品種為中間砧,可以提高接穗對(duì)流膠病的抗性。

利用中間砧控制樹(shù)勢(shì)在桃樹(shù)[18]、蘋果[19]和柑桔[20]等果樹(shù)中也有研究。樹(shù)體的矮化性越強(qiáng),則短枝率越高,更易成花著果,實(shí)現(xiàn)早結(jié)豐產(chǎn)[21]。前人研究也證實(shí),以毛櫻桃為中間砧能減少桃接穗的總枝量,提高花芽質(zhì)量和果實(shí)產(chǎn)量[15,22];以“五月鮮”為中間砧,能改善桃樹(shù)體的開(kāi)張角度、著果率、果實(shí)總糖含量和單株產(chǎn)量[16-17]。本研究中的兩種中間砧對(duì)桃的生長(zhǎng)發(fā)育也有影響。使用中間砧后,“霞暉5號(hào)”冠層高度顯著減少,尤其以“鄂桃1號(hào)”為中間砧的徒長(zhǎng)枝和長(zhǎng)果枝比例顯著減小,中短枝比例顯著增加,不僅表現(xiàn)出一定的矮化效果,還可能促進(jìn)成花著果,提高產(chǎn)量。

綜合試驗(yàn)結(jié)果表明,“黑姑娘”與“鄂桃1號(hào)”為中間砧能顯著降低“霞暉5號(hào)”櫟流膠病的病情指數(shù),并呈現(xiàn)良好的矮化效果,表現(xiàn)為樹(shù)勢(shì)中庸、中短果枝比例增加,其中以“鄂桃1號(hào)”為中間砧的“霞暉5號(hào)”桃整體性狀最佳。建議在南方濕熱地區(qū)選用流膠病高抗或中抗的種質(zhì)資源為中間砧來(lái)降低流膠病帶來(lái)的損失,同時(shí)改善接穗的生長(zhǎng)性狀。