高檔暢銷果品

黃金梨是韓國用新高×二十世紀(jì)雜交育成的中晚熟梨品種。1996年引入我國，試栽結(jié)果表明，該品種是一個(gè)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良品種，其綜合性狀優(yōu)于目前國際市場上暢銷的水晶梨(指新世紀(jì)、二十世紀(jì)、金二十世紀(jì)等日本梨商品名)，有望成為取代現(xiàn)有的水晶系列品種的一個(gè)新品種。

該品種果實(shí)近圓形，果形端正。果個(gè)大，平均單果重350～400克，最大單果重500克以上。不套袋果皮黃綠色，貯藏后變?yōu)槌释该鳡畹慕瘘S色；套袋果皮黃白，果點(diǎn)小而均勻，外觀極其漂亮。果肉乳白色，果核特別小，石細(xì)胞極少，可食率達(dá)95％以上。肉質(zhì)脆嫩，果汁多而甜，套袋果含可溶性固形物12％～15％，不套袋果為14％～16％，有清香氣味，品質(zhì)極佳。近幾年在東南亞市場十分暢銷，售價(jià)極高，是目前國內(nèi)外售價(jià)最高、最受歡迎的梨果珍品。果實(shí)耐貯運(yùn)，常溫可貯存30天，0～5℃冷藏條件下可貯藏5～7個(gè)月，但貯藏期須包保鮮紙，以防失水皺皮。山東種植果實(shí)成熟期9月中旬，生長期145天左右。

該品種生長勢強(qiáng)，樹姿較開張，萌芽率和成枝力中等。易形成短果枝，并有腋花芽結(jié)果特性，結(jié)果早，豐產(chǎn)性好。一般種植第2年見果，第3年每667平方米(1畝)產(chǎn)600～700公斤，第4年產(chǎn)1000～1200公斤，第5年產(chǎn)達(dá)2000公斤。適應(yīng)性廣，山地、丘陵、平原栽培均能正常生長結(jié)果?？购诎卟　⒑谛遣∧芰?qiáng)，對(duì)梨樹腐爛病抗性較弱。適宜各地發(fā)展種植。

一、定植

選擇健壯，無病蟲害，嫁接部位愈合良好的苗木。按南北行向，株行距2米×4米定植，每667平方米栽80株左右，定于高度70厘米。土質(zhì)要求以壤土、沙壤土為宜。

黃金梨花粉量少，栽植時(shí)應(yīng)配置授粉樹。授粉品種宜選用新高、豐水、二十世紀(jì)、愛宕、綠寶石、大果水晶等。配置的授粉樹品種應(yīng)不少于2個(gè)。

二、土肥水管理

定植時(shí)，每667平方米施優(yōu)質(zhì)腐熟廄肥4000～5000公斤，并摻入70～80公斤氮、磷、鉀復(fù)合肥。生長期追肥每667平方米施50公斤磷酸二銨、40公斤硫酸鉀復(fù)合肥，時(shí)間在5月底6月初。8月上中旬結(jié)合樹體發(fā)育情況再酌情追肥一次，每株施0.5～0.8公斤果樹專用復(fù)合肥。葉面噴肥宜選用0.3％尿素、0.3％～0.5％磷酸二氫鉀、600倍氨基酸鈣肥等，每隔10～15天一次。干旱地區(qū)可采用樹盤覆草厚度為20厘米，年年覆，不間斷，不深翻，以保護(hù)淺層根系，提高早實(shí)豐產(chǎn)能力。灌水應(yīng)重點(diǎn)抓住萌芽、幼果膨大、采前、越冬等幾個(gè)環(huán)節(jié)。黃金梨在成熟期如遇干旱、高溫會(huì)引發(fā)成熟期滯后及品質(zhì)下降，生產(chǎn)上要特別注意采前水的灌溉。

三、花果管理

該品種成花容易，一年生甩放枝條上的葉芽大部分可轉(zhuǎn)化為花芽，生產(chǎn)中除配置授粉樹外，如開花結(jié)果期遇連陰雨天氣，還要進(jìn)行人工授粉或放蜂。人工授粉可采取點(diǎn)授。放蜂可選用蜜蜂和日本角額壁蜂，一箱蜜蜂可確保667平方米(1畝)左右梨園的授粉效果，坐果率可提高20％左右；角額壁蜂每667平方米僅需80～100頭，坐果率可以提高35％。坐果后應(yīng)于5月底進(jìn)行套袋，套袋前噴70％甲基托布津＋滅多威1200倍。套袋可使果面潔凈，減少農(nóng)藥殘留，防蟲鳥危害，防果面擦傷，提高果實(shí)商品率。但套袋果實(shí)含糖量會(huì)降低，要通過增施有機(jī)肥加以解決。

由于黃金梨果個(gè)較大，留果過多會(huì)導(dǎo)致果型變小，并造成樹林衰弱，所以應(yīng)加強(qiáng)疏果。疏果在花后20天內(nèi)完成，每20～25厘米留1個(gè)果型端正、下垂的邊果，葉果比約40～50∶1左右。在具體操作中應(yīng)按旺樹多留、弱樹少留；下垂果多留、背上果少留式不留的原則進(jìn)行。

四、整形修剪

樹形宜采用多主枝自然形成紡錘形。定植第一年定干后往往只發(fā)出1～2個(gè)枝條，應(yīng)進(jìn)行摘心，促發(fā)分枝，摘心的時(shí)間一般在5月下旬至6月上旬。秋季木質(zhì)化前拉枝開角。當(dāng)年冬剪應(yīng)疏除競爭枝、徒長枝、背上枝、交叉枝等。主干適當(dāng)短截，其余枝盡量輕截或不截，增加枝葉量。生長季節(jié)由于黃金梨葉片大、厚，枝條較脆，風(fēng)大易折斷，應(yīng)及時(shí)吊、綁，避免被果壓斷或被風(fēng)折斷。對(duì)于結(jié)果枝的培養(yǎng)應(yīng)采取先放后縮的辦法，以利形成大量的短果枝群。

五、病蟲害防治

黃金梨梨主要病蟲害有輪紋病、梨木虱、蚜蟲、梨小食心蟲等。防治措施應(yīng)重點(diǎn)抓住以下幾條：

1.冬剪時(shí)剪除枯死、病蟲枝，清掃園內(nèi)枯枝、落葉，并集中燒毀。

2.早春刮除老樹皮及糙皮，并用50倍菌毒清涂干。

3.花芽萌動(dòng)前噴波美3～5度的石硫合劑＋100倍五氯酚鈉。

4.6月上旬開始每隔15～20天噴一次殺菌劑，常用藥劑有1∶2∶200波爾多液、50％多菌靈800倍、70％甲基托布津1000倍、12.5％速保利3000倍。

5.對(duì)蚜蟲可以選用10％吡蟲啉5000倍、30％高滲多威2000倍交替使用；對(duì)梨木虱可在花前花后、7月中旬各噴一次1％愛諾蟲清4000倍，并可兼治螨類、金紋細(xì)蛾；對(duì)梨小食心蟲可在以4月下旬、6月中旬分別噴一次40.7％樂斯本3000倍液、20％殺鈴脲6000倍；對(duì)二斑葉螨、紅蜘蛛可用20％掃螨凈3000倍＋20％螨死凈2000倍防治。(河南 魯山)(本刊讀者服務(wù)部可供黃金梨種苗，苗價(jià)8元/株，10株起郵；50株以上，7.5元/株；100株以上，7元/株。寄苗時(shí)可以免費(fèi)加送30％的苗木，即郵購10株可得13株，郵購100株可得130株，依此類推。)