形形色色的高科技餐具

白淑賢

自動化碗櫥

日本丸紅公司研制成功一種自動操縱的碗櫥，可存放大量的碗碟用具，且可進(jìn)行嚴(yán)格的清毒。需要哪種碗碟，一按電鈕便會自動伸出，取用非常方便。

根菜清洗機(jī)

日本研制出一種根菜清洗機(jī)，它能夠快捷、高效地清洗土豆、紅薯、蘿卜等根莖類蔬菜表面的泥土。

音頻解凍器

美國開發(fā)出一種新型的食品解凍器，它是用5000Hz～1 000Hz的音頻迅速解凍食品。只要將食品置于水中，把音頻解凍器放入即可融化，比傳統(tǒng)方法省時(shí)1/3以上。

真空保鮮鍋

德國生產(chǎn)了一種能使食物較長時(shí)間保鮮的真空保鮮鍋。這種鍋利用罐頭原理，具有抽真空裝置。食物煮熟后，鍋內(nèi)仍保持真空。

自動面包機(jī)

日本松下公司推出的這種面包機(jī)，使用時(shí)只需把原料按比例投入機(jī)內(nèi)，定好時(shí)間，啟動電源開關(guān)。當(dāng)原料被攪拌均勻后，機(jī)器便自動停轉(zhuǎn)，開始醒面，最后發(fā)酵成形，進(jìn)行烘烤，30分鐘即可食用。

伸縮式抽油煙機(jī)

國外的這種抽油煙機(jī)，其抽煙罩是機(jī)械控制可伸縮的套管式，它可被調(diào)至爐子上方的最佳高度抽走油煙。