芝麻拌蜜糖治好我胃恙

孟仲法

雖然璩先生的胃病當(dāng)時(shí)沒有經(jīng)過醫(yī)生診斷，但我們可以從他的描述中推測個(gè)大概。璩先生有泛酸，還伴有厭食、腹脹、脹氣等癥狀，似乎以患慢性胃炎的可能性較大。

芝麻加蜂蜜的食療方治愈了他的胃病，是有一定道理的。芝麻含脂肪高達(dá)60％，多為不飽和脂肪酸，還有葉酸、卵磷脂、蛋白質(zhì)和較多的鈣，對(duì)人體的營養(yǎng)保健作用很多。中醫(yī)認(rèn)為它性平味甘，不寒不熱，是益脾胃、補(bǔ)肝腎、潤五臟之佳品。

蜂蜜也屬味甘性平之品，入脾肺經(jīng)，功能補(bǔ)中（即脾胃）潤燥，止痛解毒。它營養(yǎng)豐富，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還認(rèn)為有殺菌作用。用蜂蜜治療胃病，國內(nèi)外皆有成功報(bào)道。譬如，每日用鮮蜂蜜100毫升，以溫水沖，分3 次服，平均療程22.2天，治療胃和十二指腸潰瘍有效率可達(dá)82％。用蜂蜜拌芝麻服食，也可能有控制病原體和感染的作用。

當(dāng)然，這一食療方只可作輔助療法之一。有了胃病還應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，弄清病情，有明確的診斷，遵照醫(yī)生的處方治療。另外，中醫(yī)認(rèn)為蜂蜜不宜與生蔥、萵苣同食。芝麻和蜂蜜會(huì)使痰濕內(nèi)蘊(yùn)，所以出現(xiàn)納食不佳、痰粘色黃、舌苔白或黃膩，以及經(jīng)常腹瀉、便溏滑泄的人，不宜多食、常食。

大概是1972年前后，我在中學(xué)任教的時(shí)候，曾患過胃病。開始只是時(shí)而吐幾口酸水，并未在意。后來，逐漸感到腹脹、厭食，用力把肚子一鼓一縮時(shí)，可聽到腹內(nèi)發(fā)出“咕、咕”的聲音，好像有很多水在晃動(dòng)。這時(shí)如果打個(gè)嗝，或放個(gè)屁，立即感到腹內(nèi)輕松許多。但過不了一會(huì)，又腹脹如初。

我脹得難受，開始服用一些治療胃病的藥物。西藥吃了一個(gè)多月，未見絲毫好轉(zhuǎn)。后來又改服中藥，吃了30余劑，亦未有顯著效果。病情時(shí)好時(shí)壞，身體越來越差，體重由58千克減到50千克。

在一次閑談中，一位姓董的老師了解到我的病情，就告訴我他以前用過的一張驗(yàn)方。他說他的癥狀跟我相同，吃了效果甚好。

我聽了不由心動(dòng)，第二天就著手嘗試。取芝麻適量，洗凈，炒熟；蜂蜜適量，煮沸后保存?zhèn)溆?。食用時(shí)，取芝麻兩湯匙，蜂蜜一湯匙（或以一次能吃完為度），拌勻后，細(xì)嚼慢咽，香甜可口。一日數(shù)次。若芝麻放得過久回潮，可放在鍋內(nèi)重炒一次。

我用此法一年多，病情逐漸好轉(zhuǎn)，腹脹、厭食等癥狀不知不覺都消失了。至今20余年，從未復(fù)發(fā)。驗(yàn)方如此靈驗(yàn)，以至過了20多年仍然不忘，現(xiàn)在寫出來，希望對(duì)同病相憐的朋友有些幫助。

璩興廣（湖北）