IDD與碘鹽等

王紅麗 王仁山

IDD即“碘缺乏病”，這是一種地球化學(xué)性疾病，全球有150多個國家和地區(qū)存在程度不同的病區(qū)，受患人數(shù)達10億余。在我國有29個省、市、自治區(qū)屬于碘缺乏病區(qū)，受患人口約占全球病區(qū)人口的40％。碘缺乏病已成為我國及當今世界必須重視的公共衛(wèi)生問題。聯(lián)合國政府首腦會議要求：“2000年全球?qū)⒖刂频馊狈Σ　保覈蔡栒偕鐣鹘绶e極行動起來，防治碘缺乏病。

碘(I)，是人體不可缺少的微量元素，它以鹽類的形式存在于自然界的土壤、水分、空氣、糧食、蔬菜、瓜果及海生動植物中，但含量甚微，故在日常生活中，從主、副食品中攝取的碘，是無法滿足人體生理需要的。人體缺碘，直接影響著甲狀腺合成甲狀腺素，而甲狀腺素又是新陳代謝不可缺少的激素，它對骨骼、肌肉、神經(jīng)、生殖等系統(tǒng)的生長發(fā)育和正常功能有著嚴重的影響，缺碘就等于缺少甲狀腺素，此刻，甲狀腺為合成甲狀腺素就要加速活動，從而引起了代償性腫大，這就是俗稱的“癭”或叫作“粗脖子病”。

缺碘的人，輕者可引起智力低下、亞克汀病，重者可導(dǎo)致地方性甲狀腺腫、地方性克汀病和甲狀腺功能低下。其病人主要表現(xiàn)為脖子腫大(即甲狀腺腫大)，并壓迫氣管和食道，使病人自覺憋氣、呼吸不暢、吞咽時有異物感；骨骼發(fā)育遲緩，導(dǎo)致身材矮小、瘦弱無力；而克汀病人不但矮小，還會發(fā)生癡呆、聾啞、粘液性水腫、乃至癱瘓。在我國由于缺碘而引起的地方性甲狀腺腫病人達800多萬人，患地方性克汀病者為20萬人，患亞克汀病的人數(shù)估計有800～1000萬人。在智力殘疾的1017萬人群中，由于碘缺乏而造成的約占80％。這不但直接影響著中華民族的整體素質(zhì)，而且也嚴重地阻礙著社會經(jīng)濟的發(fā)展。

怎樣來控制和消除碘缺乏病的發(fā)生和發(fā)展呢?其根本的措施是補碘，來增加人體對碘的攝入量。這類方法很多，但國內(nèi)外公認的最佳方法是服用“碘鹽”，即在食鹽中加入碘化鉀或碘化鈉。也就是說，以食鹽作載體，加入碘的化合物，制成強化的調(diào)味品——“碘鹽”。根據(jù)我國的規(guī)定，碘鹽的濃度為1／2萬，即在2萬公斤食鹽中加入碘化鉀或碘化鈉1公斤，均勻混合制成民用碘鹽銷售。

為了實現(xiàn)“2000年控制和消除IDD”的全球目標，1990年3月2日，國務(wù)院第51號令發(fā)布的《鹽業(yè)管理條例》，規(guī)定鹽是國家的專營商品，其產(chǎn)、運、銷都需經(jīng)國家計劃調(diào)撥。然而，一些不法商販，唯利是圖，倒販原鹽、硝鹽和工業(yè)廢鹽，在全國因吃非食用的偽劣鹽而造成中毒事件達數(shù)十起、致萬余人受患、47人死亡。為此，國家工商行政管理局、衛(wèi)生部等5個部門于1994年聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于加強食鹽市場管理、堅決杜絕非碘鹽進入碘缺乏區(qū)的通知》，堅決打擊私鹽泛濫，并依法嚴肅處理，保證1995年全部實現(xiàn)食鹽加碘，保障人人吃碘鹽，以實現(xiàn)我國政府在聯(lián)合國的承諾。

香蕉皮能降高血壓

陳新富

我在去年春節(jié)后，一度身體不適，經(jīng)檢查血壓高壓160毫米水銀柱，低壓95毫米水銀柱。一離休老干部給我介紹，每天用香蕉皮2至3個，熬一杯茶喝，每日3次，連喝3天(只能喝3天)即好，我照此法做，后去量血壓，高壓降至140，低壓降至90，后經(jīng)多次檢查，一直穩(wěn)定，有時還更低些。此法又介紹給5位患者用過，都認為是既經(jīng)濟又簡便的降血壓良法。

中共河南孟津縣紀委陳新富