羅馬尼亞人的衣食住行

杜文勇

前不久，應(yīng)《青年火花報(bào)》之邀來到羅馬尼亞。因是首次到這個(gè)國(guó)家訪問，很有新鮮感，時(shí)間不長(zhǎng)卻也窺見了羅馬尼亞青年生活之一斑。不同民族不同的生活方式、情趣，也能給人一些啟發(fā)。

穿著講究，花色品種繁多是羅馬尼亞青年穿衣的特點(diǎn)。在首都布加勒斯特的大街上，在喀爾巴阡山的山村里，我發(fā)現(xiàn)人們的穿著都是相當(dāng)講究的。最普遍的是毛料與化纖料。姑娘們?nèi)股里h拂，五彩繽紛，“花樣”換得很勤，我那位女翻譯，白天一套，晚會(huì)一套，第二天問“早晨好”時(shí)，又換了一套。據(jù)說，到了冬季，女同志穿的各種款式的皮大衣、考究的帽子用料則更加“高檔”。男青年的服裝給我留下更深的印象：穿西裝的很普遍，很整齊，很精神。筆者在國(guó)內(nèi)屬“保守”者，總覺穿西裝“與眾不同”，覺得不大自然；出國(guó)前也趕制了一套西裝，與羅馬尼亞的“西服”群站在一起，不自然感也完全消失了。我沒有研究羅的服裝史，在山村偶爾也見穿民族服裝的，但是無論是奶牛場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)還是山村飯店服務(wù)員，無論是教師還是司機(jī)，穿西服的最多，這大概正是人們多年“選擇”的結(jié)果。目前我國(guó)青年中出現(xiàn)的“西服熱”會(huì)不會(huì)波及全國(guó)城鄉(xiāng)呢？羅馬尼亞青年也喜歡穿襯衫、運(yùn)動(dòng)衫，很隨身，很舒服。筆者出國(guó)帶了幾件襯衫，一律白色，在布加勒斯特看到男青年穿花格衫、各種顏色、圖案的運(yùn)動(dòng)衫很普遍。不是常說男同志服裝單調(diào)嗎？除了提倡西服外，可不可以在花色上為青年們好好打扮一下呢？

食品結(jié)構(gòu)與中國(guó)大不相同，這是一。羅馬尼亞人的主食是面包，但是每一頓吃得很少，香腸、奶酪、熟雞蛋、烤肉排每頓都上得很多。肉以牛肉為主，牛肉排烤得比較嫩，用刀切著吃，往往切開時(shí)還帶著紅血絲。每塊牛肉排有二三兩重。羅馬尼亞人認(rèn)為不吃肉的人無力，勁頭小，他們說自己是“食肉民族”“不吃肉等于沒有吃飯”。吃了幾天肉，筆者每頓飯也變得只吃一小片面包干了。我們國(guó)家不是很有條件發(fā)展畜牧業(yè)嗎？我想，我們民族的食品結(jié)構(gòu)變一變，由植物性食品為主轉(zhuǎn)化為動(dòng)物性食品為主，我們?cè)谖磥淼膴W運(yùn)會(huì)上能否多得幾枚田徑、大球的金牌？第二，在“吃”上，羅馬尼亞人的“講究實(shí)效”也很突出。他們的飯菜花樣、品種確實(shí)遠(yuǎn)不如中國(guó)，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高，蔬菜（如柿子椒、西紅柿、黃瓜）幾乎全部是洗凈生吃，就連吃葡萄，他們也“不吐葡萄皮”。還有第三點(diǎn)，在羅馬巴亞吃飯，沒有一次圍桌聚餐式，他們總是一人一份各吃各的。這似乎顯得不大“熱烈、親切”，可是確實(shí)很衛(wèi)生。十個(gè)人共同夾一個(gè)盤中菜，其中有一位患肝炎者就夠嗆。

住房問題解決得不錯(cuò)。布加勒斯特市每人平均12—14平米，三口之家都有一套住房。房租加水電費(fèi)，大約相當(dāng)于一人工資的十分之一多一點(diǎn)。分配住房，由于采取了合理的辦法，人與人的差別較小。如果誰在平均水平之外多住房，就得加倍拿房租。城市職工中有不少人投資建房，也可自己買房，粗略算一算，買三間一套的房子，大約需要一個(gè)普通工人的五年工資。農(nóng)村住宅建設(shè)發(fā)展極快，一幢幢小別墅，設(shè)計(jì)得十分別致。這幾年政府注意到農(nóng)民“房子越蓋越多”，很多三口之家都有十幾間房，還打算采取點(diǎn)“限制”辦法。

行的概念，在羅馬尼亞主要是乘小汽車。在城鄉(xiāng)街道上，極少見到自行車，有些小孩拿自行車當(dāng)玩具。羅馬尼亞私人多用國(guó)產(chǎn)“達(dá)契亞”小汽車，一輛價(jià)值七萬列伊，合一個(gè)普通工人兩年多的工資?！肚嗄昊鸹▓?bào)》總編輯講，他們報(bào)社的一半同志都有私人小汽車。青年人渴望買到小汽車，有了車似乎找對(duì)象也對(duì)異性多了一種吸引力。說到“行”，我還想“牽強(qiáng)”地講幾句“旅行”。在羅馬尼亞，人們物質(zhì)生活條件好了，都渴望“遠(yuǎn)走高飛”，到祖國(guó)各處、到國(guó)外去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。羅馬尼亞有六百萬青年，每年參加國(guó)內(nèi)、國(guó)外旅游的總有七百萬人次，周末去郊外野炊、露宿，星期日晚上回來的“二日游”還不計(jì)算在內(nèi)。開展旅游，大概也該算現(xiàn)代生活方式的一個(gè)重要特征吧，據(jù)說，羅馬尼亞青年的旅游假（每年15天以上）是“神圣不可侵犯”的，有些家庭一年中的積蓄，都要在旅游中花光——為的是玩?zhèn)€痛快。

羅馬尼亞黨與政府關(guān)心群眾衣食住行，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為，“社會(huì)主義的崇高目的是人，我們所做的一切是為了人”。