如何在化學(xué)教學(xué)中對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察能力的培養(yǎng)

李方俠

化學(xué)新課程改革將培養(yǎng)學(xué)生的方法和能力作為改革的突破口，旨在轉(zhuǎn)變教師的教學(xué)觀念和教學(xué)方法，教學(xué)要讓每個(gè)學(xué)生都積極主動(dòng)參與，重視學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，使學(xué)生真正地成為學(xué)習(xí)的主人。化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)為主的自然科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)中五彩繽紛的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，對(duì)學(xué)生具有極大的誘惑力，因此引導(dǎo)學(xué)生在假設(shè)的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，觀察分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，揭示反應(yīng)的本質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)觀察能力就非常必要。在具體的化學(xué)教學(xué)中，本文主要從以下幾個(gè)方面培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)觀察能力：

一、培養(yǎng)學(xué)生重視觀察實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的：

觀察要明確觀察的目的，讓學(xué)生帶著目標(biāo)去學(xué)習(xí)。新一輪基礎(chǔ)課程體系特別強(qiáng)調(diào)探求新知識(shí)的經(jīng)歷的體驗(yàn)，其中以活動(dòng)性為主，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的開發(fā)性提倡探究性、體驗(yàn)性學(xué)習(xí)方式，不僅強(qiáng)調(diào)知識(shí)結(jié)果的表述，而且強(qiáng)調(diào)過程的呈現(xiàn)，因此教師要開動(dòng)腦筋，創(chuàng)造性地運(yùn)用教材，把更多的精力花在設(shè)計(jì)問題、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)上。教師應(yīng)多給予鼓勵(lì)，多引導(dǎo)使學(xué)生在做實(shí)驗(yàn)的同時(shí)獲得成功的喜悅，在愉悅的情緒下，使思維更加活躍，潛能得到充分發(fā)揮。

二、在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和自信心，體驗(yàn)成功的喜悅：

觀察要有興趣，當(dāng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、求知欲被激活了以后，他們的學(xué)習(xí)積極性處于高峰狀態(tài)，繼續(xù)提出更富有挑戰(zhàn)性的任務(wù)，可以最大限度地把學(xué)生的創(chuàng)造性發(fā)揮出來。在學(xué)原電池原理時(shí)，教師可拿出一張音樂卡片，放出美妙的音樂，非常好聽;然后把一根線弄斷，卡片不響了。教師接著提出問題：“如何使卡片再次響起呢？”學(xué)生進(jìn)行分組討論，學(xué)習(xí)的興趣高漲。然后教師在卡片的兩端接上銅片和鋅片，插入一只誘人的大蘋果上，音樂再次響起。教師提出問題：為什么呢？然后說我們?cè)诔踔袑W(xué)過酸、堿和鹽溶液的導(dǎo)電性，能使手電、小燈泡發(fā)亮，那么這個(gè)能不能呢？同學(xué)們不妨試試。在這種興奮心理驅(qū)使下，無需老師提出要求，幾乎所有的學(xué)生立即全身心地投入到閱讀教材，翻閱參考資料，尋找制作材料，動(dòng)手制作的科學(xué)探究中。

三、重視觀察實(shí)驗(yàn)的過程性：

1、要嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范要求，從實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)材料、實(shí)驗(yàn)方法、實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)結(jié)論這幾個(gè)方面做好實(shí)驗(yàn)。

2、強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)的過程，注意實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察，并與其他同學(xué)討論實(shí)驗(yàn)結(jié)論。落實(shí)知識(shí)與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀的三維目標(biāo)，特別是過程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀。要在具體活動(dòng)過程中通過不斷的體驗(yàn)、內(nèi)化而形成，重視學(xué)生的學(xué)習(xí)過程。

3、從不同的角度設(shè)計(jì)多種實(shí)驗(yàn)方案，采用不同的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生的觀察實(shí)驗(yàn)的能力、分析問題和解決問題的能力。

四、培養(yǎng)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)的能力，還要讓學(xué)生多思考：

“思”源于“疑”，設(shè)疑是培養(yǎng)學(xué)生思維活動(dòng)的有效方法和比較、概括、綜合，是培養(yǎng)學(xué)生思維能力的基本方法。

1、通過感性素材來培養(yǎng)學(xué)生的抽象思維能力和概括能力。在化學(xué)教學(xué)中大量的直觀教具和實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生的奇特現(xiàn)象，是學(xué)生產(chǎn)生形象思維的有利條件。在學(xué)生對(duì)直觀教具及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察基礎(chǔ)上，教師應(yīng)注意誘發(fā)形象思維，并引升到抽象思維。

2、教師在學(xué)習(xí)金屬鈉和水反應(yīng)時(shí)，要做好學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)和分組討論。在做實(shí)驗(yàn)之前，教師先做一個(gè)“滴水生火”的小魔術(shù)，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。然后讓學(xué)生自學(xué)探究實(shí)驗(yàn)鈉與水的反應(yīng)，然后分組討論實(shí)驗(yàn)步驟，特別強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)的安全性。教師展示問題，學(xué)生動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)①把鈉投入水中時(shí)，鈉浮在水面上還是沉入水下，為什么？②和水反應(yīng)時(shí)金屬鈉是靜止的嗎？為什么？③能聽到什么響聲？為什么？④鈉是否熔成一個(gè)小球？為什么？⑤滴有酚酞溶液的水的顏色是否有變化？為什么？

做完實(shí)驗(yàn)第一步教師引導(dǎo)學(xué)生分組討論，分組歸納實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生能觀察到下列現(xiàn)象：

（1）鈉投入水中后，浮在水面上;

（2）小圓球在水面上向各個(gè)方向迅速游動(dòng)

（3）有嘶嘶的聲響發(fā)出，最后小圓球消失;

（4）金屬鈉熔化成小圓球;

（5）反應(yīng)后的水溶液能使酚酞指示劑變紅。

上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象很好回答，教師再引導(dǎo)還會(huì)觀察到有什么實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象發(fā)生？學(xué)生思考。教師引導(dǎo)金屬鈉最后怎么樣了？還有嗎？學(xué)生思考后，沒有了。學(xué)生很高興學(xué)到了很多知識(shí)，有一種成就感，我學(xué)會(huì)了，從而達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生分析問題的能力。第二步教師設(shè)疑分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象產(chǎn)生的原因，這是本節(jié)的難點(diǎn)，第三步在上述基礎(chǔ)上，教師再作進(jìn)一步演示，證明產(chǎn)生的氣體是氫氣。最后，教師可引導(dǎo)學(xué)生解釋上述的一系列現(xiàn)象，以培養(yǎng)學(xué)生思維能力。在學(xué)生解釋的基礎(chǔ)上再進(jìn)行小結(jié)。

總之，今后在具體的化學(xué)教學(xué)過程中，以學(xué)生的發(fā)展為根本，針對(duì)不同的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)環(huán)境加以變通，靈活運(yùn)用，通過不同的方法和途徑培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)觀察能力，為學(xué)生將來的發(fā)展和就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（作者單位：臨沂市工業(yè)學(xué)校）