廣東宋元褐色彩繪瓷器再認(rèn)識(shí)

□ 張小蘭

廣東宋元褐色彩繪瓷器再認(rèn)識(shí)

□ 張小蘭

宋元時(shí)期，百姓受戰(zhàn)爭影響，紛紛向南遷徙。江西、湖南等地的移民遷入廣東。廣東人口的增加，推動(dòng)了生產(chǎn)活動(dòng)，促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，海外交通和貿(mào)易不斷擴(kuò)大。本文分析了廣東褐色彩繪瓷器產(chǎn)生的歷史背景，通過對廣東地區(qū)的宋元時(shí)期窯址、墓葬出土的褐色彩繪瓷器的梳理，與江西吉州窯、湖南衡山窯的同類器物進(jìn)行對比研究，認(rèn)為宋元時(shí)期廣東生產(chǎn)的褐色彩繪器物，在造型、圖案特征、裝飾紋樣、彩繪技法等方面均受到吉州窯、衡山窯生產(chǎn)工藝的影響。

廣東褐色彩繪瓷 歷史背景 工藝來源

褐色彩繪瓷器是廣東宋元時(shí)期頗為流行并具有地域特色的一類產(chǎn)品。早在1985年，曾廣億先生就已關(guān)注到此類瓷器，并首次披露了南海奇石窯、文頭嶺窯、廉江窯、仁華城口墟壩嶺窯、海康窯的褐色彩繪瓷器資料[1]。1989年，楊少祥先生首次提出廣東彩繪瓷器主要是受磁州窯影響的觀點(diǎn)，并開始關(guān)注到廣東彩繪瓷器與東南亞窯業(yè)的關(guān)系[2]。稍后，宋良璧先生亦撰文就廣東褐色彩繪瓷器與其他瓷窯的關(guān)系及外銷等方面的問題進(jìn)行探討，提出南海文頭嶺窯彩繪方法和湖南衡山窯相似的新觀點(diǎn)，并認(rèn)為湖南長沙窯對廣東彩繪瓷器影響較大[3]。筆者在對深圳出土的褐色彩繪牡丹紋梅瓶的研究過程中，曾對廣東褐色彩繪瓷器做過較為系統(tǒng)的考察，對宋元以來廣東地區(qū)的褐色彩繪瓷器流行的歷史背景、產(chǎn)生原因、工藝源頭等問題也有所思考，故而撰成此文，以求教于同行。

一、廣東發(fā)現(xiàn)褐色彩繪瓷器的基本情況

1.窯址資料

南海奇石窯[4]遺址分布在南海區(qū)獅山小塘奇石村北面的虎頭山、石頭廟、桂林園等地。據(jù)曾廣億先生的介紹，燒彩繪瓷的窯址奇石有兩處，其中高崗山窯燒制的比南海官窯文頭嶺彩繪瓷更勝一籌[5]。褐色彩料以鐵銹色為主，也有呈深褐色彩的。紋飾以菊花、卷草為多，也有水草、蘭草、竹葉、人物等。器形僅見碗、盤、盆、罐、瓶等幾種。胎質(zhì)多為灰色、灰白色。大盤中心繪折枝菊花或蘭花一朵，也有在盆內(nèi)或四耳大罐肩部彩繪卷草、蘭草、菊葉或竹葉等。還有在盆內(nèi)側(cè)彩繪折枝菊花或竹葉兩組，外壁亦有繪彎竹兩枝的。亦有在盆內(nèi)底繪淺淡的鐵銹色水草或卷草，其上再用深褐色墨彩繪交枝，形成雙層裝飾。在瓶上的裝飾最為考究，器腹繪水波開光四圈，圈內(nèi)繪人物，可惜均為殘片。

南海文頭嶺窯[6]遺址位于南海區(qū)里水和順逢涌文頭嶺。主要生產(chǎn)彩繪陶瓷，出土的褐色彩繪瓷器有盆、罐、盒、碟、壺、瓶、鼓、軍持、器蓋等。彩料呈鐵銹色、赭褐色，多為釉下彩，也有一些器物彩繪后沒有施釉。彩繪紋飾比較草率，有菊花、蘭花、卷草，偶見竹葉，線條簡練，活潑清新。窯址出土有修復(fù)完整的褐色彩繪軍持、瓷壺[7]。

雷州半島雷州窯[8]遺址主要分布在雷州半島的三個(gè)區(qū)域：1.南渡河、通明河區(qū)域。2.西海岸區(qū)域。3.雷州灣湛江港區(qū)域。共發(fā)現(xiàn)窯址100多處，時(shí)代從唐到明清，宋元時(shí)期窯址較多，唐、明、清數(shù)量較少，宋元窯址大多集中于半島中部、北部的遂溪、雷州兩地，遺存豐富，出土器物多，其中釉下褐色彩繪瓷器是雷州窯最具代表性的產(chǎn)品，器形有碗、盤、盞、擂缽、罐、枕、瓶、壺、棺等。胎色灰白，胎質(zhì)堅(jiān)細(xì)。彩繪瓷器是先用褐彩在素胎上繪畫，如弦紋、蓮瓣、卷草、方格紋、銅錢、菊花、荷花、蝴蝶紋等，然后上釉，入窯一次燒成。罐的腹部，枕的枕面、側(cè)面多采用弦紋、直線、錢紋“開光”裝飾，開光內(nèi)繪花卉、人物，或?qū)懠檎Z，如“金玉滿堂”等，枕面草書“?！薄ⅰ皦邸弊只蝾}寫詩詞，筆法嫻熟，流暢瀟灑。罐、枕器物上的詩文繪畫，形象地體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)雷州半島的民風(fēng)民俗。也有的碗、盤等器物，是先在素胎上施釉，再在器物的口沿、肩部用鐵銹色釉料點(diǎn)褐彩后燒成的[9]。

另外在廣州西村窯[10]、潮州筆架山窯[11]、廣東遂溪的楊甘窯[12]、番禺的沙邊窯[13]、廉江縣九洲江兩岸的宋窯[14]、仁化城口墟壩嶺南宋窯址[15]等，均發(fā)現(xiàn)褐色彩繪瓷，但彩繪瓷數(shù)量較少，有的彩繪比較草率。在盆、缽等器物外壁用鐵褐色釉料彩繪梅花、蘭草等花卉，也有在碗、碟的口沿點(diǎn)一圈褐彩，或在碟中心點(diǎn)褐彩，廉江縣九洲江宋窯有用褐彩點(diǎn)在刻有或印有蓮花紋的碟上，仁化城口墟壩嶺窯址出土有用鐵褐色釉料在盞內(nèi)彩繪梅花紋飾的。

2.墓葬出土、海域打撈等典型器物

1957年廣東?？悼h元至元三年墓出土的褐彩鳳鳥紋荷葉蓋罐[16]；1983年?？悼h雷城鎮(zhèn)蟹坡墓葬出土元代褐彩荷花瓷枕[17]。

1984年?？悼h白沙鄉(xiāng)赤坡埔墓葬出土元代褐彩詩詞瓷枕[18]。

1976年海康縣雷城鎮(zhèn)上坡村墓葬出土元代褐色彩繪瓷棺[19]。

1976年海康縣雷城鎮(zhèn)縣醫(yī)院后坡墓葬出土元代褐彩菊花人物瓷罐[20]。

1964年佛山瀾石鼓顙崗宋墓出土褐彩人物梅瓶[21]。

1980年深圳南頭后海元墓出土褐彩梅瓶[22]。

1982年廣東省湛江海域打撈出的褐彩長頸瓶[23]。

1999年廣州市中山四路府學(xué)電站工地出土的褐色彩繪瓶[24]。

從以上發(fā)現(xiàn)褐色彩繪瓷器的窯址來看，主要集中在南海及雷州半島地區(qū)，這些區(qū)域均處在水運(yùn)交通便利的地理位置。窯址附近有豐富的燒瓷原料，出土的褐色彩繪瓷器時(shí)代多為宋、元。宋代生產(chǎn)褐色彩繪瓷器，元代開始大量流行且器物的裝飾工藝精湛，明代早期之后不見這類產(chǎn)品。褐色彩繪瓷器裝飾工藝有釉下褐彩和素胎彩繪兩種。釉下彩繪器物是用醬褐色或深褐色釉料彩繪好之后，再施一層透明釉燒成，素胎彩繪用醬褐色或深褐色彩釉料直接在器物的表面上繪畫花紋后入窯燒成。彩繪分繪畫和點(diǎn)彩兩種手法，繪畫是在罐、碗、枕、瓶、軍持、壺、腰鼓等器物上，用醬褐色或深褐色彩釉料彩繪弦紋、蓮瓣、卷草、方格紋、銅錢、菊花、蘭花、竹葉、荷花、牡丹、蝴蝶紋等紋飾，之后施透明釉或不施釉入窯燒成；點(diǎn)彩是用醬褐色或深褐色彩釉料在罐、瓶等器物的肩部對稱點(diǎn)上斑點(diǎn)，在碗、盤等口沿上點(diǎn)一圈小斑點(diǎn)，或在器物腹部點(diǎn)褐彩。

從目前掌握的資料來看，墓葬出土褐色彩繪瓷器主要集中在雷州半島，深圳、南海少量出土，另外在湛江海域打撈出褐彩長頸瓶。褐色彩繪瓷器的時(shí)代多為宋、元時(shí)期。

二、廣東褐色彩繪瓷器產(chǎn)生的歷史背景

1.移民影響

移民對廣東瓷業(yè)的影響，楊少祥、劉成基等多位學(xué)者均有論述。這里要強(qiáng)調(diào)的是，廣東褐色彩繪瓷器的產(chǎn)生，很可能與南宋至元以來的移民有關(guān)。理據(jù)如下。

首先，廣東褐色彩繪瓷器的生產(chǎn)主要集中在南宋至元代。而這一時(shí)期正是北方移民進(jìn)入廣東的高峰。兩宋之際，北方的大部分地區(qū)都受到宋金戰(zhàn)爭、局部地區(qū)的農(nóng)民戰(zhàn)爭的影響，給人民帶來了慘重的災(zāi)難，人民生活受到嚴(yán)重影響。為了生存，百姓開始向安全的地方遷移，江西是移民的重要遷入?yún)^(qū)之一[25]。特別是靖康之亂[26]后，北宋滅亡，北方的局勢不斷惡化，在求生欲望的驅(qū)使下，官僚、士大夫、平民百姓紛紛向南方遷移，遷入福建、江西、湖南等地。到了南宋后期，為了躲避蒙古軍隊(duì)入侵造成的戰(zhàn)亂，湖南、江西、福建等地有大批人口遷入廣東。湖南移民主要從郴州—宜章（今屬湖南）—騎田嶺—韶州，經(jīng)騎田嶺，順武水南下進(jìn)入嶺南韶州。韶州在北宋時(shí)人口密度最高，連州第二，廣州、新州和潮州次之[27]。江西移民主要是走南昌—吉安—贛州—大庾嶺—南雄，即贛江—大庾嶺—湞水，水陸通道，翻越大庾嶺，入南雄珠璣巷后，再分赴廣東各地。南雄為交通要道，南雄州是南宋戶口增加較多的州[28]，《乾隆南雄府志》卷4“戶口”引譚大志《舊志》：“粵稽往牒，宋全盛時(shí)，兩邑主戶萬有八千，客戶三千?！良味▌t戶三萬余矣。”江西吉州葉氏葉蘋，宋末，遷入南雄，后又遷入番禺等地；吉州文氏應(yīng)麟，南宋末，遷入東莞；江西永和姚氏姚愈中，宋末由保昌遷入南海[29]。南宋經(jīng)南雄遷入廣東各地的移民，“以江西最多，占南方各族的43%”[30]。元代廣東人口總數(shù)是呈增長態(tài)勢的，到了元至元二十七年，位于雷州半島的雷州成為廣南西路人口密度最高的頭5個(gè)州之首，化州為第四[31]。

其次，遷入廣東的移民中有商人、漁民、農(nóng)民、手工業(yè)工人、礦工等，從事多種生產(chǎn)活動(dòng)。人口的增加，進(jìn)一步促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)活動(dòng)，同時(shí)也推動(dòng)了廣東地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。廣東和江西、湖南、福建相鄰，江西、湖南等地都有先進(jìn)的瓷器生產(chǎn)技術(shù)，移民中應(yīng)有陶瓷工匠，這些手工業(yè)工人帶來了比較先進(jìn)的制瓷技術(shù)，和當(dāng)?shù)厥止I(yè)工人共同勞動(dòng)，使廣東這一時(shí)期生產(chǎn)的瓷器產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量都得到提高，生產(chǎn)的褐色彩繪瓷器工藝顯然是受到江西吉州窯、湖南湘陰窯等地窯口的影響。

再次，宋元時(shí)期，海外交通和貿(mào)易的不斷擴(kuò)大，使廣東的人戶繼續(xù)增加。到元代時(shí)，“廣東的人戶由131280戶，增至548759戶，共約增加3倍，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了全國人口增加的速度（0.5倍）”[32]。人口的增加，提高了消費(fèi)的能力，刺激了商業(yè)的發(fā)展，商業(yè)的需求，又促進(jìn)交通的發(fā)達(dá)。從江西、湖南、福建等地進(jìn)入廣東的陸路、海路通道，也成為南宋京城與廣東之間往來的必經(jīng)之道。

2.商貿(mào)交通影響

宋代采取對外開放政策，開寶四年（971年）六月，在廣州設(shè)立市舶司，管理市舶事宜。北宋的重商政策，對外貿(mào)易和水陸交通得到進(jìn)一步的發(fā)展。我國出口貨物主要是金、銀、鉛、絲綢、瓷器、茶葉、酒等。瓷器是我國出口貨物的大宗產(chǎn)品，“南海一號(hào)”沉船是南宋的一艘商船，當(dāng)時(shí)這艘古船是從中國駛出，赴新加坡、印度等東南亞地區(qū)或中東地區(qū)進(jìn)行海外貿(mào)易?！澳虾Ｒ惶?hào)”不僅正處在“海上絲綢之路”的航道上，而且它的“藏品”數(shù)量和種類都異常豐富和可貴。出土文物以瓷器為主，還有金器、漆器、石制品、鐵器、銅器、銀錠及大量的銅錢[33]。隨著航海技術(shù)和造船技術(shù)的演進(jìn)，海上絲綢之路航線更加遙遠(yuǎn)，貿(mào)易愈顯繁榮。宋代各地出現(xiàn)燒瓷名窯，陶瓷生產(chǎn)遠(yuǎn)超唐代和五代，而廣東與湖南、江西等地的內(nèi)地交通非常發(fā)達(dá)，具有便利的交通運(yùn)輸條件。廣東的雷州窯、潮州筆架山窯、西村窯、文頭嶺窯、奇石窯，均位于水運(yùn)便利的岸邊；湖南衡山窯、百梅窯位于湘江岸邊，青沖窯位于耒河沿岸；江西吉州窯位于贛江東西兩側(cè)。窯口均設(shè)在江邊，便于水運(yùn)。對于瓷器，水運(yùn)是更加便捷和安全的運(yùn)輸方式，在交通運(yùn)輸極為便利的條件下，湖南、江西兩地生產(chǎn)的外銷瓷器，運(yùn)輸?shù)綇V東地區(qū)，再遠(yuǎn)銷亞歐各國。兩宋時(shí)期，中國與南海諸國的交通往來便利、商貿(mào)活動(dòng)十分密切。據(jù)趙汝適《諸蕃志》和周去非《嶺外代答》的記載，可知中國與南海諸國的航海線路，是從泉州港或廣州港出發(fā)的。元代時(shí)海外貿(mào)易范圍擴(kuò)大，廣東對外貿(mào)易的進(jìn)出口貨物種類，較兩宋有所增加[34]。吉州窯、衡山窯等生產(chǎn)的褐色彩繪外銷瓷器，途經(jīng)廣州，影響著廣東地區(qū)的瓷業(yè)生產(chǎn)。廣東奇石窯在北江岸邊、雷州窯位于雷州半島上、西村窯附近有增埗河流入珠江，潮州筆架山窯在韓江東岸，幾處窯址所處位置交通運(yùn)輸均十分便利，窯口周圍有著豐富的瓷土原料及燃料，又能接觸到湖南、江西等地窯場的產(chǎn)品，為了迎合海外市場的需求，廣東各窯口就地取材，生產(chǎn)各色瓷器，其中包括褐色彩繪器物。因此，廣東地區(qū)雷州窯、奇石窯、文頭嶺窯等生產(chǎn)褐色彩繪瓷器的窯場，在器物造型、圖案裝飾、彩繪技法工藝等方面，都受到了江西吉州窯、湖南衡山窯的影響，廣納吸收，同時(shí)又具有鮮明的地方特色。

3.元代行政區(qū)域變更的影響

廣東位于五嶺以南，歷史上易形成分裂割據(jù)勢力。元朝至元十四年（1277年）置江西等路行中書省，至元十五年（1278年），江西行省并入福建行省。至元十五年（1278年）置廣東道宣慰司都元帥府，駐廣州路。元朝統(tǒng)治者為了加強(qiáng)對廣東周邊地區(qū)的軍事控制，實(shí)行的行省制度是將今天的廣東省大部分地區(qū)劃入江西行省廣東道宣慰司，將今天的雷州半島大部分納入湖廣行省海北海南道，這樣五嶺之險(xiǎn)盡失。

元代統(tǒng)治者十分注重江西和廣東交界地區(qū)的開發(fā)，同時(shí)加強(qiáng)了交通驛站的建設(shè)，廣東道及海北海南道共有80處驛站[35]。通過水路、陸路，廣東與內(nèi)地的聯(lián)系，變得更加緊密了，進(jìn)一步推動(dòng)了生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步，有利于廣東社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

三、廣東褐色彩繪瓷器工藝溯源

從目前掌握的材料來看，廣東褐色彩繪瓷器的工藝主要來自江西、湖南的影響。

首先，江西吉州窯器物造型和紋飾對廣東褐色彩繪器物的影響。

第一，最典型的例子，是1964年佛山瀾石鼓顙崗宋墓出土南海奇石窯褐彩開光人物圖梅瓶（圖一）[36]。首先，造型與美國巴福利自然科學(xué)博物館藏吉州窯褐彩海水紋梅瓶（圖二）[37]、南京博物院藏南宋吉州窯褐彩卷枝紋梅瓶（圖三）[38]基本相同。其次，再看紋飾的畫法，梅瓶腹部海水紋的裝飾手法、肩部和近圈足處纏枝花卉的畫法，也是來自于吉州窯的影響，如吉州窯南宋褐彩海水紋罐（圖四）[39]、南宋水禽紋瓶（圖五）[40]、鴛鴦戲水紋長頸瓶（圖六）[41]等器物上，均是腹部繪海水紋；韓國新安海底沉船發(fā)現(xiàn)的吉州窯褐彩瓶（圖七）[42]，則是腹部開光內(nèi)繪海水紋，幾件器物海水紋的畫法相同；佛山出土褐彩人物梅瓶腹部開光內(nèi)繪人物，吉州窯褐彩海水紋罐、瓶，開光內(nèi)繪的是花草紋和水禽紋。在吉州窯的褐彩盒、罐、爐、瓶等器物上，海水波濤紋是常見裝飾花紋，也是這一時(shí)期具有代表性的紋飾，可見這種裝飾手法對廣東地區(qū)影響很大。佛山褐彩人物梅瓶肩部和近圈足處纏枝花卉的畫法，同樣也是吉州窯瓶[43]、蓋罐[44]等器物上口部、圈足等處的常用裝飾手法。由此判斷，佛山褐彩人物梅瓶，從造型、紋飾布局，如腹部開光、海水紋裝飾等均受到吉州窯產(chǎn)品的影響。

圖一 南海奇石窯褐彩開光人物圖梅瓶（宋）廣東省博物館藏

圖二 褐彩海水紋梅瓶巴福利自然科學(xué)博物館藏

圖三 褐彩卷枝紋梅瓶（南宋）南京博物院藏

圖四 褐彩水波紋蓋罐（南宋）江西省博物館藏

圖五 褐彩開光水禽紋瓶江西省博物館藏

圖六 褐彩海水紋長頸瓶（南宋）江西省博物館藏

圖七 褐彩瓶韓國新安海底沉船發(fā)現(xiàn)

圖八 褐彩梅瓶（元）深圳博物館藏

圖九 褐彩錦地紋琮式瓶（元）吉安市博物館藏

圖一〇 褐彩罐殘件（南宋）江西省文物考古研究所藏

圖一一 褐色彩繪梅竹紋梅瓶（元）吉安縣博物館藏

圖一二 褐色彩繪卷草紋梅瓶（南宋）九江市博物館藏

圖一三 褐彩水波紋爐（元）江西省博物館藏

圖一四 褐色彩繪龜背錦地開光束腰枕（南宋）吉安市博物館藏

圖一五 褐色彩繪龜背錦地開光罐（南宋）吉安市博物館藏

第二，再來看深圳出土的元代褐色彩繪梅瓶（圖八），此對梅瓶為廣東所產(chǎn)已是學(xué)術(shù)界共同觀點(diǎn)[45]。

（一）這對梅瓶器身由多層圖案組成，各層之間以弦紋相隔，肩部繪覆蓮一周，與現(xiàn)藏于江西省文物考古研究所的吉州窯褐色彩繪罐殘件（圖一〇）[46]上、彩繪紋飾層次繁密、每組各以粗細(xì)弦紋間隔、口沿下飾覆蓮花紋的畫法一致。吉州窯元代錦地紋褐色彩繪琮式瓶（圖九）[47]口沿下飾仰蓮一周、近圈足處飾覆蓮一周，而深圳出土褐彩梅瓶肩部繪覆蓮一周、腹下部繪仰蓮一周，這兩件器物肩部、近圈足處蓮花紋的畫法、花瓣方向互為顛倒，而兩器的花紋裝飾均自然、生動(dòng)、大方。蓮花紋在吉州窯褐色彩繪器物上多見，如元代褐色彩繪梅竹紋梅瓶（圖一一）[48]、南宋褐色彩繪卷草紋梅瓶（圖一二）[49]肩部，元代褐彩水波紋爐（圖一三）[50]腰箍、褐彩花卉爐腹下部[51]均飾雙重覆蓮花紋，由此分析，可知江西吉州窯對深圳出土的這對梅瓶在紋飾上影響很大。

（二）再從龜背錦地紋開光裝飾來分析，南宋吉州窯出土的褐色彩繪詩文束腰枕（圖一四）[52]的側(cè)面，南宋褐色彩繪開光罐（圖一五）[53]的腹部，均為龜背錦地紋開光裝飾手法，開光內(nèi)彩繪花卉紋；2011年3月23日蘇富比拍品吉州窯褐彩卷草紋梅瓶的腹部則是開光內(nèi)繪龜背錦地紋（圖一六），很有特色；而深圳出土元代褐色彩繪梅瓶腹部同樣也是采用龜背錦地紋開光裝飾手法，開光內(nèi)繪折枝牡丹紋，顯而易見這對梅瓶腹部的開光工藝、龜背錦地紋的圖案特征同樣也是受到吉州窯的工藝影響。

圖一六 褐彩卷草紋梅瓶蘇富比2011.3.23拍品

圖一七 （元）褐彩海水紋長頸瓶江西省博物館藏

圖一八 吉州窯褐彩海水紋罐江西省吉州古陶瓷研究所藏

圖一九 吉州窯褐彩鴛鴦紋長頸瓶廣東省博物館藏

圖二〇 至元三年?？蹈G荷葉蓋罐廣東省博物館藏

圖二一 元釉里紅開光花鳥紋罐江西省高安縣博物館藏

圖二二 吉州窯褐彩奔鹿紋蓋罐（南宋）江西省博物館藏

圖二三 褐彩人物鳳鳥紋梅瓶（元）雷州市博物館藏

（三）深圳出土褐彩梅瓶等器物的口頸部、圈足外側(cè)一周滿涂褐色彩料，吉州窯褐色彩繪器物，如韓國新安海底沉船發(fā)現(xiàn)的吉州窯褐彩瓶口頸部、圈足外側(cè)一周，也是滿涂褐色彩料，在器物口沿、器身、圈足，用褐彩繪弦紋等裝飾這一制作工藝在吉州窯琮式瓶、爐、罐、海水紋長頸瓶（圖一七）[54]等器物上運(yùn)用較多，從此裝飾也可看到吉州窯生產(chǎn)工藝對廣東褐彩產(chǎn)品的影響。

第三，吉州窯生產(chǎn)工藝對廣東雷州窯器物的影響。

（一）紋飾的影響。吉州窯元大德十一年(1307年)褐色彩繪罐（圖一八）[55]、南宋褐色彩繪瓶（圖一九）[56]器身由多層圖案組成的畫法，對雷州窯器物產(chǎn)生較大的影響，如1957年廣東?？悼h元代至元三年（1337年）墓出土的海康窯（雷州窯）褐彩鳳鳥紋荷葉蓋罐（圖二〇），器身也是由多層圖案組成，構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)，紋飾流暢，也是來自于吉州窯的影響；荷葉蓋罐腹部的錢紋、卷草紋，特別是腹部開光的形式和元代釉里紅瓷器一致（圖二一）[57]；吉州窯褐彩罐、爐、瓶、枕等器物，腹部常用開光內(nèi)繪奔鹿（圖二二，南宋嘉定二年，即1209年，江西南昌陳氏墓出土）[58]、花草水禽、海水等紋飾的裝飾手法，對廣東雷州窯褐色彩繪罐、枕、瓶等器物腹部采用開光裝飾影響深遠(yuǎn)。如廣東海康縣元代至元三年墓出土的?？蹈G褐彩鳳鳥紋荷葉蓋罐，開光內(nèi)繪花卉紋；?？蹈G元代褐彩人物鳳鳥紋梅瓶[59]（圖二三）開光內(nèi)繪人物鳳鳥紋，雷州窯褐彩菊花仕女圖罐[60]（圖二四）開光內(nèi)繪人物。吉州窯纏枝花卉紋的畫法及其布局，對廣東雷州窯褐彩器物的影響同樣很大。如雷州窯出土的元代褐彩人物鳳鳥紋梅瓶肩部、元代褐彩花卉罐（圖二五）[61]肩部繪的纏枝花卉紋，只是雷州窯這類纏枝花卉紋紋飾略顯粗放一些，而1957年廣東?？悼h元代至元三年（1337年）墓雷州窯元代褐彩菊花紋荷葉蓋罐肩、腹部纏枝花卉紋的畫法，紋飾布局、繪畫都較細(xì)致，是雷州窯褐彩瓷器的精品。

圖二四 雷州窯褐彩菊花仕女圖罐雷州市博物館藏

圖二五 雷州窯褐彩花卉罐湛江市博物館藏

（二）器物造型的影響。從現(xiàn)存的吉州窯和雷州窯兩窯的器物來看，造型上，雷州窯接受吉州窯影響的同時(shí)，也吸收其他窯口的優(yōu)點(diǎn)，如?？蹈G（雷州窯）褐彩鳳鳥紋荷葉蓋罐的造型，同時(shí)也受到江西景德鎮(zhèn)元代釉里紅瓷器的影響，如江西省高安縣博物館藏元釉里紅開光花鳥紋罐[62]，荷葉蓋罐是元代青花罐、釉里紅罐的常見形式，可見江西景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的釉里紅罐這一產(chǎn)品在造型、紋飾等方面同樣對海康窯（雷州窯）褐彩鳳鳥紋荷葉蓋罐這類器物的影響；再如元代褐色彩繪梅竹紋梅瓶、與?？蹈G元代褐彩人物鳳鳥紋梅瓶，造型也是十分相似。

其次，湖南衡山窯褐色彩繪技法的影響。

湖南出土宋元時(shí)期褐色彩繪瓷器最具代表的窯址是位于橫山縣賀家鄉(xiāng)湘江北岸的渡口邊趙家堆一帶的衡山窯[63]。這窯工藝特色有釉上彩繪花、釉下粉彩繪花、粉上彩釉繪花三種，其中釉下粉彩繪花、粉上彩釉繪花工藝，對目前發(fā)現(xiàn)的廣東地區(qū)窯口生產(chǎn)褐色彩繪瓷器有著不同程度的影響。如衡山窯粉地醬褐釉草葉紋平底罐（圖二六）[64]、粉地褐綠彩牡丹花紋瓶（圖二七）[65]、粉地褐彩雙系壺（圖二八）[66]等器物的制作方法是在素胎上先涂一層白粉、再用彩釉在器物腹部白色底粉上繪花、外表不再施釉，器物口沿施綠彩或褐彩、圈足施褐彩，器物色彩豐富、色調(diào)對比強(qiáng)烈；而廣東褐彩器物，器物口沿、圈足僅見施褐彩。佛山和深圳出土的梅瓶都是直接在素胎上用釉料繪花、器表不再施釉的彩繪技法，也應(yīng)是受到湖南衡山窯的影響，不同之處是上述這兩件廣東產(chǎn)褐色彩繪器物沒有在素胎上涂白粉。

圖二七 褐綠彩牡丹花紋瓶

圖二八 粉地褐彩雙系壺廣東省博物館藏

圖二九 褐色彩繪瓶廣州市中山四路府學(xué)電站工地出土

湖南衡山窯釉下粉彩繪花器物是在素胎上先涂一層白粉、再用彩釉在白色底粉上繪花，外表施釉后燒成。1999年廣州市中山四路府學(xué)電站工地出土的明代褐色彩繪瓶（圖二九）[67]，也是在器表施一層白色化妝土之后，用褐釉繪花。這件器物采用化妝土裝飾工藝，理應(yīng)也是受到湖南衡山窯的影響；廣東雷州窯褐色彩繪器物因胎色灰白，沒有使用化妝土，直接在素胎上用釉料繪花，再施青釉或青黃釉后入窯燒成。在素胎上先繪花后施釉，圖案更加清晰，紋飾更顯亮麗，這一生產(chǎn)工藝應(yīng)該也是受到湖南衡山窯的影響。

綜上分析認(rèn)為，廣東褐色彩繪瓷器在器物造型、圖案特征、裝飾紋樣，如龜背錦紋、海水紋、蓮瓣紋等紋飾，主要受到江西吉州窯工藝的影響；褐色彩繪技法同時(shí)也受到湖南衡山窯的影響。廣東褐色彩繪瓷器同時(shí)吸收了江西、湖南等窯口的先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，而且在生產(chǎn)實(shí)踐中，不斷探索提高技術(shù)工藝，融合兩地窯口之長處，生產(chǎn)出有自己特色的產(chǎn)品。到元代時(shí)，生產(chǎn)的褐色彩繪瓷器，技術(shù)工藝已經(jīng)非常成熟了，如1957年廣東?？悼h元至元三年墓出土的褐彩鳳鳥紋荷葉蓋罐。因此，廣東南宋、元代褐色彩繪瓷器的生產(chǎn)，主要受到臨近的江西吉州窯、湖南湘陰窯等窯口的影響。湖南唐代長沙窯，是著名的釉下彩瓷窯場，而廣東褐色彩繪瓷器主要成熟流行于元代，兩地生產(chǎn)瓷器的年代相差三百余年，時(shí)間之長，直接受到影響幾乎不大可能。河北磁州窯是著名的民間瓷窯，器型種類繁多，紋飾圖案豐富多彩，創(chuàng)造了陶瓷裝飾技法的獨(dú)特性。金元明時(shí)期，磁州窯生產(chǎn)規(guī)模大，產(chǎn)量高，裝飾題材廣泛，寓意豐富，構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)，形象生動(dòng)，對河南、陜西、山西等省的瓷器生產(chǎn)，產(chǎn)生了重大的影響。磁州窯裝飾有福壽寓意、山水、人物、動(dòng)物、書法等題材，典雅古樸，情趣盎然，這樣的繪畫風(fēng)格也許對雷州窯瓷器的圖案裝飾起到了一定的影響，正如劉濤先生所言：南北方瓷窯“它們之間的交流可能更多表現(xiàn)在器物品種、功用以及產(chǎn)品的美化等方面”[68]。

[1][5][6][12][13][14][15]曾廣億《廣東唐宋陶瓷工藝特點(diǎn)》，收錄于《廣東唐宋窯址出土陶瓷》，32～43頁，香港大學(xué)馮平山博物館，1985年10月。

[2]楊少祥《廣東瓷器與國內(nèi)外瓷窯的關(guān)系》，收錄于廣東省博物館、香港中文大學(xué)文物館《廣東出土五代至清文物》，169～179頁，香港中文大學(xué)文物館，1989年3月。

[3]宋良璧《廣東的宋元彩繪瓷器》，《江西文物》1991年第3期，51～55頁。

[4]a.同[1]。b.宋良璧《廣東的宋元彩繪瓷器》，《江西文物》1991年第3期，51～55頁。

[7]廣東省博物館、香港中文大學(xué)文物館《廣東出土五代至清文物》，59頁，香港中文大學(xué)文物館，1989年3月。

[8]湛江市博物館、雷州市文化局、廣東省文物考古研究所《雷州窯瓷器》，嶺南美術(shù)出版社，2003年3月。雷州窯是指整個(gè)雷州半島，古代陶瓷生產(chǎn)的窯口，目前共發(fā)現(xiàn)唐代到清代200多座，《雷州窯瓷器》32頁。

[9]同 [4]b。

[10]廣州市文物管理委員會(huì)、香港中文大學(xué)文物館合編《廣州西村窯》，香港中文大學(xué)中國考古藝術(shù)研究中心出版，1987年。

[11]廣東省博物館編《潮州筆架山宋代窯址發(fā)掘報(bào)告》，文物出版社，1981年。

[16]a.宋良璧《介紹一件元代釉里褐鳳鳥紋蓋罐》，《文物》1983年第1期。b.湛江市博物館、雷州市文化局、廣東省文物考古研究所：《雷州窯瓷器》，圖版93，189頁，嶺南美術(shù)出版社，2003年3月。

[17]同 [16]b，圖版 89，188 頁。

[18]同上，圖版 98，191 頁。

[19]同上，圖版 85，186 頁。

[20]同上，圖版 96，190 頁。

[21]廣東省博物館編《廣東省博物館藏陶瓷選》，圖版67，文物出版社，1992年9月。

[22]楊耀林《深圳市唐至明清墓葬調(diào)查發(fā)掘簡報(bào)》，130～142頁，深圳博物館編《深圳考古發(fā)現(xiàn)與研究》，文物出版社，1994年。

[23]廣東省文物管理委員會(huì)辦公室、廣東省博物館編《廣東文物普查成果圖錄》（出土文物部分），93頁，廣東科技出版社，1990年3月。

[24]廣州市文物考古研究所《銖積寸累——廣州考古十年出土文物選萃》，249頁，文物出版社，2005年10月。

[25]葛劍雄、吳松弟、曹樹基《中國移民史》第四卷，327～329頁，福建人民出版社，1997年7月。

[26]靖康之亂：發(fā)生于北宋皇帝宋欽宗靖康年間（公元1126～1127年），導(dǎo)致北宋的滅亡，中原地區(qū)百姓南遷。

[27][28]同 [25]，175 頁。

[29]同上，198～199 頁。

[30]同上，184頁。

[31]吳松弟《南宋人口史》，279頁，上海古籍出版社，2008年10月。

[32]田方、陳一筠主編《中國移民史略》，55頁，知識(shí)出版社，1986年6月第一版。

[33]a.崔勇《“南海 1號(hào)”的發(fā)現(xiàn)與調(diào)查》，14頁，《中國文化遺產(chǎn)》2007年第4期。b.張錦鵬《南宋交通史》，223-224頁，上海古籍出版社，2008年10月。

[34]方志欽、蔣祖緣主編《廣東通史 古代上冊》，985頁，廣東高等教育出版社，1996年4月第一版。

[35]資料來源：《永樂大典》卷一九四二三《站赤》。

[36]同 [1]，38 頁。

[37]布法羅自然科學(xué)博物館藏品，《世界陶瓷全集十三·遼金元》，小學(xué)館，1981年。

[38]王國平、劉楊、肖史牟《吉州窯與吉州窯陶瓷藝術(shù)》，106頁，江西教育出版社，1999年1月。

[39]彭明翰《雅俗之間 吉州窯》，104頁，文物出版社，2007年11月。

[40]a.高立人《吉州永和窯》，146頁，文匯出版社，2002 年 1 月。b.同 [38]，110 頁。

[41]同 [39]，119 頁。

[42]a.文化公報(bào)部、文化財(cái)管理局《新安海底遺物》，同和出版公社，1983年6月8日。b.同[40]a，82頁。

[43]同 [21]，圖版 84。

[44]同 [38]，105 頁。

[45]a.深圳博物館編《深圳市博物館文物精華》，100～101頁，文物出版社，1998年10月。b.同[4]b。

[46]余家棟《中國古陶瓷標(biāo)本江西吉州窯》，83頁，嶺南美術(shù)出版社，2002年12月。

[47]a.同 [40]a，32 頁。b.同 [39]，127 頁。

[48]同 [39]，124～125 頁。

[49]同 [39]，117 頁。

[50]同 [39]，141 頁。

[51]同 [46]，66 頁。

[52]a.同 [40]a，21～24 頁。b.同 39，133 頁。

[53]a.同 [40]a，74～75 頁。b.同 [39]，130 頁。

[54]同 [38]，112 頁。

[55]同 [39]，111 頁。

[56]同 [39]，120 頁。

[57][62]葉佩蘭《元代瓷器》，105頁，九州圖書出版社，1998年5月。

[58]同 [39]，103 頁。

[59]同 [16]b，157 頁。

[60]同 [16]b，162 頁。

[61]同 [16]b，155 頁。

[63]a.周世榮《湖湘陶瓷》㈠，209～230頁，湖南美術(shù)出版社，2008年5月。b.周世榮、鄭均生《湖南古窯址調(diào)查之二——彩瓷》，241～251頁，《考古》1985年第3期。c.周世榮《湖南唐宋窯址分期與陶瓷的主要特點(diǎn)》，53～54頁，《景德鎮(zhèn)陶瓷》1984年（總第26期）。

[64]同 [63]a，215 頁，圖 247。

[65]同 [63]a，213 頁，圖 242。

[66]同 [21]，圖版 85。

[67]同 [24]，圖版 240，249 頁。

[68]劉濤《宋遼金紀(jì)念瓷器》，導(dǎo)言，9頁，文物出版社，2004年7月第一版。

（作者工作單位：深圳博物館）