中圖分類號:S85-4;G711 文獻標(biāo)志碼:A 文章編號:1001-0769(2025)03-0087-04
以學(xué)生為中心的教學(xué)模式注重激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性,培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、實踐能力和創(chuàng)新思維,強調(diào)學(xué)生在教學(xué)活動中的主體地位,教師則成為學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者和促進者。信陽農(nóng)林學(xué)院(以下簡稱“學(xué)院”)動物科學(xué)專業(yè)以面向河南、服務(wù)大別山革命老區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展需求為目標(biāo),承擔(dān)著培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才的重任。家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)是根據(jù)學(xué)院動物科學(xué)專業(yè)培養(yǎng)具有畜禽生產(chǎn)環(huán)境控制能力的高技能應(yīng)用型人才的要求而開設(shè)的專業(yè)基礎(chǔ)課,具有較強的綜合性和應(yīng)用性。家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)主要研究外界環(huán)境對家畜生理、行為、生產(chǎn)性能及健康的影響,從而制定利用、保護和改造環(huán)境的技術(shù)措施,以提高家畜生產(chǎn)性能和福利,同時還要避免環(huán)境污染,保護人類的生存環(huán)境[1],教育學(xué)生樹立綠色發(fā)展理念,肩負建設(shè)美麗中國的使命。本課程實行線上線下混合教學(xué)模式,可滿足學(xué)生個性化學(xué)習(xí)需求,提高教學(xué)靈活性,并且通過線上自主學(xué)習(xí)為線下課堂討論和實踐打下基礎(chǔ),使學(xué)生在掌握基本知識的基礎(chǔ)上,進一步提升學(xué)習(xí)能力和綜合素質(zhì)[2]。
1制定明確的知識、能力、素質(zhì)等教學(xué)目標(biāo)
家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生掌握外界環(huán)境因素對家畜影響的基本理論,能對畜牧場科學(xué)選址、規(guī)劃布局,控制家畜生產(chǎn)環(huán)境,培養(yǎng)學(xué)生健康飼養(yǎng)的理念,具備從事現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)環(huán)境控制工作的能力和綜合素質(zhì)。學(xué)生通過學(xué)習(xí),了解畜禽生產(chǎn)環(huán)境的經(jīng)濟、社會和生態(tài)意義,具備分析和解決畜牧生產(chǎn)中環(huán)境問題的綜合能力。家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)對促進畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展、提高家畜生產(chǎn)效率和保護環(huán)境具有重要意義[3],旨在培養(yǎng)學(xué)生愛護環(huán)境、保護環(huán)境的意識,樹立“綠水青山就是金山銀山”的理念,堅定綠色發(fā)展觀,激發(fā)建設(shè)美麗中國的社會責(zé)任感。
2 優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容,注重知識的應(yīng)用性和先進性
為了實現(xiàn)課程的教學(xué)目標(biāo),理論教學(xué)內(nèi)容按照“環(huán)境生理-環(huán)境控制-環(huán)境保護”的主線進行優(yōu)化,注重知識的應(yīng)用性和先進性,充分體現(xiàn)應(yīng)用型本科教育的特色。課程教學(xué)注重技能知識的傳授,將畜牧場的規(guī)劃布局、畜舍環(huán)境的改善與控制、畜牧場廢棄物的處理與利用作為本課程的核心內(nèi)容。家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的理論和科學(xué)技術(shù)的研究發(fā)展迅速,因此,在理論教學(xué)過程中,堅持科研促進教學(xué)的理念,將家畜環(huán)境衛(wèi)生領(lǐng)域的新方法、新成果及時充實于教學(xué)內(nèi)容,使科研與教學(xué)密切結(jié)合,如智能環(huán)境控制技術(shù)及先進設(shè)備、樓房飼養(yǎng)、農(nóng)牧結(jié)合的糞污資源化利用、改善生態(tài)環(huán)境的新方法等,以拓寬學(xué)生的知識面,培養(yǎng)創(chuàng)新思維。為了培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力,課程設(shè)計了綜合性實驗項目,內(nèi)容分別對與空氣環(huán)境、光環(huán)境、空氣質(zhì)量、水質(zhì)的相關(guān)指標(biāo)進行檢測及評定。通過實驗,學(xué)生能更好地理解家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的基礎(chǔ)理論,掌握家畜環(huán)境監(jiān)控技術(shù),進而具備對畜舍環(huán)境做出正確評價的能力,提高應(yīng)用知識解決生產(chǎn)問題、分析問題的能力。
3加強課程線上資源建設(shè),提供豐富的學(xué)習(xí)資料
課程組不斷加強教學(xué)資源建設(shè),使用現(xiàn)代智能教學(xué)平臺“課堂派”進行教學(xué)管理,上傳教學(xué)資源供學(xué)生學(xué)習(xí)。教學(xué)資源包括教材、教學(xué)課件、教學(xué)大綱、知識圖譜、圖片、微課、視頻、作業(yè)、測試、話題和參考文獻等。其中,微課是課程組教師將課程所有重要的知識點錄制而成的小視頻,彌補了家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)課程缺少慕課資源的不足;知識圖譜是對各章節(jié)重點知識的梳理,幫助學(xué)生系統(tǒng)地理解和記憶知識點,明確知識點間的關(guān)聯(lián),提高學(xué)習(xí)效率;一部分圖片和視頻資源是教師參加學(xué)術(shù)會議或深入企業(yè)考察、科技服務(wù)過程中收集、拍攝的圖片和視頻,具有較強的應(yīng)用性、先進性。在教學(xué)過程中應(yīng)用這些圖片和視頻時,教師對這些養(yǎng)殖企業(yè)做簡介,以增加學(xué)生對企業(yè)的了解,為畢業(yè)實習(xí)和選擇就業(yè)單位打下基礎(chǔ)。課程組教師還編寫課程思政案例庫,并在教學(xué)過程中不斷補充、更新案例,在傳授知識的過程中重視對學(xué)生的思政教育。
4精心設(shè)計教學(xué),激發(fā)學(xué)生線上線下學(xué)習(xí)動力
實施線上線下混合教學(xué),學(xué)生要做到課前預(yù)習(xí),課堂學(xué)習(xí)成果展示、討論,課后復(fù)習(xí)。
課前學(xué)生通過課堂派平臺完成課件、微課等資源的學(xué)習(xí),并回答線上的問題,這樣預(yù)習(xí)可完成知識的理解和內(nèi)化;教師精心設(shè)計教學(xué),課堂教學(xué)過程中采用案例教學(xué)、專題討論、項目教學(xué)、師生互換角色等教學(xué)方法,改變傳統(tǒng)的滿堂灌教學(xué),充分體現(xiàn)以學(xué)生為中心的理念,讓學(xué)生參與到教學(xué)活動中,激發(fā)思維活力及創(chuàng)新性,從而提高對所學(xué)知識的運用能力。為了加深學(xué)生對畜舍環(huán)境控制技術(shù)的掌握,教師把深入養(yǎng)殖企業(yè)遇到的問題,如畜舍夏季用風(fēng)機-水簾系統(tǒng)降溫效果較差的問題,編寫成具有一定難度的案例分析題,指導(dǎo)學(xué)生運用相關(guān)的知識分析問題,并根據(jù)畜舍條件,計算縱向通風(fēng)所需的風(fēng)機數(shù)量和濕簾面積。學(xué)生將計算結(jié)果與實際畜舍的風(fēng)機數(shù)量和進氣口面積對比,發(fā)現(xiàn)風(fēng)機數(shù)量不足、濕簾面積過小,因而未達到較好的降溫效果。通過真實案例的教學(xué),加深學(xué)生對知識的理解和掌握。又如,畜牧場的設(shè)計這一知識單元的教學(xué)內(nèi)容采用項目教學(xué)法:教師提前布置項目任務(wù),各小組設(shè)計一幅生態(tài)牧場平面規(guī)劃圖。學(xué)生通過線上學(xué)習(xí)相關(guān)資源,熟悉牧場選址、功能分區(qū)以及各建筑物和設(shè)施的布局等基本知識,在此基礎(chǔ)上學(xué)生利用課余時間分組設(shè)計出圖紙,課堂上各小組分別推薦代表講解本組設(shè)計的牧場規(guī)劃圖,其他小組討論并提出問題,由設(shè)計圖紙的小組解答。最后教師對各組的設(shè)計方案進行分析、點評,幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題并改進方案。這樣的項目教學(xué)不僅提高了學(xué)生互動性,還培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新思維[4]。
為了提高學(xué)生的獨立思考和動手操作能力,實驗教學(xué)要求學(xué)生提前預(yù)習(xí),分組討論實驗方案,課上在教師的指導(dǎo)下分小組操作,課后教師進行實驗考核。為了培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力,以及團結(jié)協(xié)作和創(chuàng)新精神,成立學(xué)生養(yǎng)殖小組,在教師的指導(dǎo)下進行小型動物的飼養(yǎng)。學(xué)生根據(jù)家畜環(huán)境衛(wèi)生的要求親自控制環(huán)境條件,如溫度、濕度、空氣質(zhì)量、通風(fēng)換氣、光照等,將所學(xué)理論與實踐緊密結(jié)合,為將來從事畜禽的環(huán)境管理工作積累生產(chǎn)經(jīng)驗[5]。
混合教學(xué)模式還重視課后的復(fù)習(xí)、測試。學(xué)生課后復(fù)習(xí)相應(yīng)章節(jié)的知識圖譜,完成作業(yè)和章節(jié)測試,并通過課堂提交作業(yè)或測試答案,教師可及時了解學(xué)生對知識的掌握情況并進行反饋。
5采用多元化的考核方式,全面評價學(xué)生的知識、能力和素質(zhì)
家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)課程采用多元化的考核方式,重視過程考核,綜合成績由平時成績、實驗成績和期末考試成績構(gòu)成。
5.1平時成績
平時成績由作業(yè)成績、測試成績、論文成績、考勤成績和表現(xiàn)成績構(gòu)成。作業(yè)成績主要考核對單元知識點的理解和應(yīng)用情況;測試成績指各單元測試的平均成績,主要考核單元知識點的掌握程度;論文成績是指學(xué)生根據(jù)教師提出的論文專題方向撰寫課程論文,并進行匯報,教師評定課程論文成績,主要考核發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題的能力,以及語言及文字表達能力;考勤和表現(xiàn)成績是根據(jù)學(xué)生到課情況和課堂回答問題、參與討論、線上學(xué)習(xí)情況等評定的成績。
5.2實驗成績
實驗成績依據(jù)實驗項目的平均成績、實驗考勤和實驗表現(xiàn)評定的成績。
5.3期末考試成績
期末考核采用閉卷考試,主要考核學(xué)生對家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)基本理論和基本技能知識的理解和應(yīng)用。試卷題型為名詞解釋、填空題、單項選擇題、判斷題、論述題、案例分析題和計算題等。課程綜合成績 Σ=Σ 平時成績 ×30%+ 實驗成績 ×20%+ 期末考試成績 ×50% 。
6 教學(xué)效果
以學(xué)生為中心的教學(xué)可以充分調(diào)動學(xué)生的積極性,讓學(xué)生主動參加匯報和討論,培養(yǎng)他們獨立思考、創(chuàng)新思維和團結(jié)合作的精神,并提高文獻資料的分析歸納能力、語言表達能力和專業(yè)素養(yǎng)。在家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)實驗教學(xué)中,學(xué)生設(shè)計項目任務(wù),認真、規(guī)范地操作實驗,詳細記錄實驗數(shù)據(jù),并運用所學(xué)理論知識分析實驗結(jié)果。近年來,學(xué)生設(shè)計方案的應(yīng)用性和創(chuàng)新性增強,創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力得到了提升。通過掌握扎實的家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)知識和技能,越來越多的學(xué)生在畢業(yè)論文選題時選擇家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)研究方向,并能很好地完成。為了解課程的教學(xué)情況,開展學(xué)生評教和教師評教,結(jié)果顯示均為優(yōu)秀。學(xué)院的家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)課程被評為河南省本科線上、線下混合式一流本科課程。
7存在的問題及改進措施
盡管采用多樣化的教學(xué)方法調(diào)動了學(xué)生的積極性,但在有的課堂教學(xué)活動中,學(xué)生互動參與度還不夠高,有時布置的問題小組討論不夠深入。對此教師應(yīng)更加深入地研究教學(xué)方式,提高教學(xué)水平,設(shè)計更具有吸引力的課堂教學(xué)活動,提高問題的廣度和深度,讓課堂成為學(xué)生的主場,完成線上學(xué)習(xí)成果檢驗,幫助學(xué)生完成知識的鞏固和內(nèi)化,引導(dǎo)學(xué)生實現(xiàn)高階學(xué)習(xí)。開展以學(xué)生為中心的線上線下混合教學(xué)模式,對教師提出了更高的要求。
8小結(jié)
以學(xué)生為中心的家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)課程應(yīng)用線上線下混合教學(xué)模式,注重知識的應(yīng)用性和先進性,用靈活多樣的教學(xué)方法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,提高他們學(xué)習(xí)的積極性;用多元化的考核方式全面評價學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和素質(zhì)水平。經(jīng)過一段時間的實踐應(yīng)用后,課程教學(xué)取得了顯著成效,學(xué)生的綜合能力得到了全面發(fā)展。但仍存在學(xué)生課堂互動參與度低等問題。為此,教師應(yīng)提高教學(xué)水平,科學(xué)設(shè)計教學(xué)活動,提高教學(xué)活動的深度和吸引力,以進一步提升家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量。
參考文獻
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