油菜栽培的田間管理技術(shù)與病蟲害防控體系的構(gòu)建

油菜作為我國主要的農(nóng)作物之一，其口感和出油率在不同種植區(qū)域間表現(xiàn)出顯著的差異性。油菜的田間管理以及病蟲害的防治對產(chǎn)量和品質(zhì)具有直接的影響，因此必須提升種植人員的關(guān)注度。在油菜種植過程中，采取恰當(dāng)?shù)墓芾砑夹g(shù)至關(guān)重要，同時，強化對各種病蟲害的防控，優(yōu)化生長環(huán)境，以提升油菜產(chǎn)量，確保種植戶的綜合收益。油菜不僅可直接食用，也是生產(chǎn)食用油的重要原料。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，油菜種植規(guī)模逐漸擴大。因此，種植人員應(yīng)加大田間監(jiān)測的力度，根據(jù)油菜的生長狀況合理安排施肥和灌溉，以保障油菜種植的效益。

一、油菜種植技術(shù)

1、種植土壤處理

土壤是油菜生長不可或缺的基礎(chǔ)，它負(fù)責(zé)輸送養(yǎng)分和水分等必需物質(zhì)。對菜田進行認(rèn)真的治理，是保證菜籽高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要保證。所以，在栽油菜前，一定要做好整地工作。

① 應(yīng)進行實驗室檢測，明確土壤的酸堿度、肥沃度及透氣性等關(guān)鍵性能指標(biāo)，并基于實際情況制定科學(xué)的施肥方案。同時，測定土壤的含水量，并結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件及時進行灌溉，以提高土壤的濕潤度。

② 進行深耕是很關(guān)鍵的。可以結(jié)合實際情況采用機械化耕作與手工耕翻相結(jié)合的方法，改善農(nóng)田土壤的結(jié)構(gòu)性，增加土壤有機質(zhì)含量，保證其疏松持水性，以適應(yīng)油菜的生長需要。此外，翻耕還能有效清除土壤中的病菌和蟲卵，從而降低病蟲害的發(fā)生率。翻耕后，徹底清理田間的石塊和垃圾，有助于控制病菌和害蟲的生長，并為后續(xù)的田間除草工作創(chuàng)造便利條件。

③ 合理施用有機肥對于油菜的生長同樣至關(guān)重要。由于有機肥料中含有豐富的各種養(yǎng)分，因此，在施肥時，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況，適當(dāng)施用有機肥料。在施用有機肥后，能有效地提高王壤中的微生物種群數(shù)量，從而達到對油菜生長發(fā)育的最佳效果。鑒于有機肥料中含有一些特殊的養(yǎng)分，應(yīng)與氮、磷等肥料一起施入，才能最大程度地滿足作物對養(yǎng)分的要求。農(nóng)民在施用氮肥時，要結(jié)合田間試驗的情況，適當(dāng)施用氮肥、鉀肥等，以免對作物的生長發(fā)育造成不良影響。

④ 調(diào)節(jié)土壤的酸堿度至最佳范圍 pH 值6.0＼～7.0至關(guān)重要。

種植戶需要合理調(diào)整土壤條件，可以通過添加石灰和草木灰等物質(zhì)，改善土壤的酸堿度以滿足油菜生長過程中的要求。

2、選種和處理① 品種選擇

種植者應(yīng)當(dāng)審慎挑選油菜種子，確保種子的完整性和高發(fā)芽率。建議在專業(yè)的種子店進行購買，并在選擇種子時，綜合考慮當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、土壤特性以及種植環(huán)境。同時，還應(yīng)評估種子的成熟周期和對病蟲害的抗性等關(guān)鍵因素。

② 種子質(zhì)量

選擇種子時，應(yīng)確保其外觀完好無損，無任何病斑。通過觀察種子的外觀和顏色，可以有效地評估其健康狀況。此外，種子的發(fā)芽率必須高于 90% 。種植者應(yīng)對種子外包裝標(biāo)簽進行仔細(xì)檢查，并可向供應(yīng)商咨詢以了解發(fā)芽率詳情。同時，確保種子千粒重在 3～5g 之間。

③ 種子消毒

在種植油菜之前，必須對種子進行消毒處理，以減少病原體的出現(xiàn)概率。建議將油菜種子浸泡在 3%～5% 的漂白粉溶液中約30分鐘，之后再用清水徹底沖洗，以消滅種子內(nèi)部可能存在的細(xì)菌。

④ 種子包衣處理

種子包衣技術(shù)為種子提供了保護，有助于提升油菜的品質(zhì)與產(chǎn)量。通過人工包衣法，可以使用2個塑料袋，將一定量的種子和種衣劑裝入袋中，扎緊袋口后，種植人員需用手迅速揉搓，確保種子與種衣劑混合均勻。

⑤ 曬種

選擇適宜的曬種時間至關(guān)重要，應(yīng)該挑選一個晴天，風(fēng)不大的天氣。將種子放在塑料薄膜上，在干燥的時候要經(jīng)常翻動，保證種子表面的溫度是一致的，這樣可以很好地殺滅種子表面的細(xì)菌。在曬種過程中，種植戶要把枇籽、有病害的種子剔除，把曬種的時間控制在24＼～28個小時以內(nèi)。如果曬種太久，則會使種子失水，從而降低其萌發(fā)率。

⑥ 浸種

通過浸種處理，能夠提升種子的發(fā)芽率，并且有效清除種子表面的病原菌?？梢岳酶咤i酸鉀溶液浸泡種子，在浸泡之后注意利用清水清洗，晾干之后再播種。

3、播種技術(shù)① 直播技術(shù)

運用直播技術(shù)時，必須精心挑選適合的油菜品種，并強化灌溉管理，根據(jù)土壤的水分狀況調(diào)整灌溉量和灌溉時間，確保土壤濕度滿足油菜生長的需要。在田地中發(fā)現(xiàn)有水時，要及時進行排水，以免降低出苗率。為了有效地抑制土壤中的水分損失，避免出現(xiàn)諸如種子倒伏等病害，必須選用適宜的作業(yè)機具，并在播后及時進行夯實作業(yè)。

② 育苗移栽技術(shù)

種植人員必須強化對苗床的管理，根據(jù)油菜品種的差異，適時調(diào)整苗床的營養(yǎng)成分，并確保及時澆水，以保障油菜的健康成長。選擇育苗床時，應(yīng)考慮當(dāng)?shù)氐臍夂颉⒐喔群团潘畻l件，并在育苗前1周完成苗床的準(zhǔn)備工作。使用 50% 辛硫磷乳油對育苗床進行消毒殺菌，以消滅病原菌和蟲卵。通常情況下，育苗工作應(yīng)在9月＼～10月間進行，同時要根據(jù)種植環(huán)境的溫度和濕度條件來確定具體的育苗時間。油菜生長到一定階段后，即可進行移植。在移植階段要注意保護根系和莖葉等部分，避免影響到植株的存活率。

③ 間苗定苗

由于播種深度、土壤養(yǎng)分和水分等多種原因，造成了油菜播種后不整齊現(xiàn)象的發(fā)生。栽培者要注意現(xiàn)場情況，如有缺苗，要及時補栽，同時要在幼苗期內(nèi)及時定苗，防止秧苗在大田中出現(xiàn)高低不平現(xiàn)象。在播種的時候要講究適宜的密度。在1＼～2片真葉的時候，要將病苗和弱苗剔除，同時要對種植的疏密進行合理的調(diào)節(jié)，保證植株的葉子不相互交疊，這樣才能保證通風(fēng)和養(yǎng)分、水分的吸收。當(dāng)秧苗生長到3＼～4片真葉的時候，就可以開始定苗，將油菜間距控制在 8～10cm ，以確保產(chǎn)量。通常情況下，油菜的種植密度應(yīng)維持在8000＼～10000株 /hm² O

4、花蕾期管理

油菜的花蕾期管理對產(chǎn)量和品質(zhì)具有決定性影響。一方面，必須控制早花現(xiàn)象，另一方面，應(yīng)根據(jù)開花狀況合理安排灌溉與施肥。早花現(xiàn)象的出現(xiàn)會降低油菜籽的結(jié)籽率，進而減少油菜產(chǎn)量。因此，加強灌溉與施肥的管理至關(guān)重要，以防正高溫導(dǎo)致的花期提前。實際操作中，應(yīng)根據(jù)具體情況進行抽芽工作，確保油菜花獲得必要的營養(yǎng)。抽芽后立即進行灌溉和施肥是必要的，否則會影響最終產(chǎn)量。在冬季，應(yīng)控制夜間灌溉次數(shù)以避免低溫造成的凍害，并適當(dāng)增加施肥量。確保肥料能深入土壤，以提高肥料的使用效率。

5、施肥管理

① 苗期施肥油菜苗破土而出后，種植者必須迅速進行追肥工作，這是至關(guān)重要的一步。在肥料的選擇上，應(yīng)優(yōu)先考慮有機肥和尿素，這2種肥料對油菜的生長有顯著的促進效果。追肥過程中，保持土壤濕度是關(guān)鍵。只有土壤保持適當(dāng)?shù)臐駶櫠龋柿喜拍鼙挥行詹l(fā)揮其功效。因此，種植者需要密切監(jiān)控土壤濕度。如果土壤濕度不足，應(yīng)在追肥前先進行灌溉，以增加土壤濕度。灌溉后，待土壤濕度達到適宜狀態(tài)，再進行施肥。

② 施加蠟肥

若在9＼～10月期間種植油菜，農(nóng)戶應(yīng)施用蠟肥以增強幼苗的抗寒性。這通常涉及施用復(fù)合肥和有機肥料。施肥完成后，應(yīng)將秸稈碎渣均勻地覆蓋在土壤表面。務(wù)必在施肥前徹底清除田間雜草，并在油菜周圍的土壤中均勻鋪設(shè)秸稈。

③ 施加硼肥

為了提升油菜的生產(chǎn)效率，種植者應(yīng)當(dāng)合理施用硼肥。這可以通過葉面噴施來實現(xiàn)，或者結(jié)合施用基肥和硼肥，以促進硼肥的快速吸收和轉(zhuǎn)化。

6、除草管理

雜草會干擾油菜對養(yǎng)分和水分的吸收，并對種植區(qū)域的通風(fēng)和光照條件產(chǎn)生負(fù)面影響，從而增加病蟲害的發(fā)生幾率。因此，定期清除雜草是必要的。目前，在油菜種植過程中，主要采用人工除草和化學(xué)藥劑除草兩種方法。

① 人工除草

可用鋤或鏟等工具清除油菜周圍的雜草，但需謹(jǐn)慎，避免損壞它們的根基、莖部和葉片。雖然人工也能徹底清除雜草，但其作用并不明顯，只適合在種植面積較小的地方使用。

② 藥劑除草

農(nóng)戶可以通過向雜草表面施用化學(xué)除草劑來提升除草的效率。然而，在選擇除草劑時，必須確保其具有低毒性與低殘留性，并且在使用過程中采取必要的個人防護措施。

7、灌溉管理

常規(guī)的灌水方法不但造成了油菜的倒伏，而且造成了極大的用水浪費。為此，必須推廣以滴灌和噴灌為代表的新型高效節(jié)水灌溉新工藝。在灌水時，要結(jié)合本地天氣狀況及不同生育時期，適時調(diào)整灌水次數(shù)。田間有水時，要及時排干，以免根部腐爛、葉片發(fā)黃。在灌水之前，可用機器進行深耕，增加其透水性，保持住水，降低水分損失。灌溉結(jié)束后，覆蓋秸稈和薄膜于土壤表面，這不僅能減少水分蒸發(fā)，還能維持土壤溫度的穩(wěn)定。此外，覆蓋物還能抑制雜草的光合作用，從而有效控制雜草生長，甚至導(dǎo)致其死亡。

二、油菜病蟲害防治措施

1、軟腐病

軟腐病是影響我國油菜生產(chǎn)的主要疾病之一，一旦爆發(fā)，可導(dǎo)致植物根部死亡。該病主要特征是在地下莖上形成水漬狀斑點。隨著病情的持續(xù)，斑點數(shù)量增多，面積擴大。病害通常從地下莖開始，逐漸擴散至葉片和葉柄，并伴有刺鼻的腐臭味，嚴(yán)重時甚至?xí)?dǎo)致根部枯萎。引起軟腐病害的因素很多，主要有栽培管理不當(dāng)，品種自身抵抗力弱，通風(fēng)、光照條件差等。當(dāng)植物長勢較差時，病害發(fā)生率會明顯增加，對其生產(chǎn)和質(zhì)量造成很大的負(fù)面影響。

要想達到對軟腐病病原的控制，就應(yīng)采取措施，并結(jié)合常見病害特點，選用抗病品種。在生產(chǎn)上，要注意施肥、防雜草，合理調(diào)節(jié)植株的密度。當(dāng)發(fā)生軟腐病時，可用絡(luò)氨銅、硫菌銅等藥物防治。種植戶要經(jīng)常巡視油菜地，要對油菜的莖葉進行適當(dāng)?shù)膰姙?，并且要控制好藥物的濃度，以免影響油菜的正常生長。此外，采用輪作制度可以有效防控病害，輪作有助于平衡土壤養(yǎng)分，改善油菜的生長環(huán)境。在平原地區(qū)，可采用水稻一油菜的輪作模式。同時，種植抗病性較強的油菜品種，提高布局管理的科學(xué)性，可以有效規(guī)避病害的發(fā)生。

2、霜霉病

在多雨的季節(jié)，油菜極易感染霜霉病，該病會損害油菜的花梗和莖葉。葉片上會出現(xiàn)黃色斑點，隨著病情的惡化，斑點顏色會加深。病斑形狀不規(guī)則，通常從底部葉片開始病變，葉片發(fā)黃后逐漸枯萎。霜霉病還會使油菜花顏色加深，影響油菜的正常生長。

在防治霜霉病時，可以使用 65% 濃度的森錳鋅可濕性粉劑。根據(jù)病害的實際情況調(diào)整噴藥量，若處于高發(fā)期，可配合使用嘧菌酯和多菌靈。每隔7天噴灑1次藥劑，連續(xù)3次噴灑后，通常能有效控制霜霉病。

3、菌核病

菌核病的發(fā)病率極高，且對油菜的品質(zhì)造成顯著影響，各個生長階段均可能遭受菌核的侵害。該病起初侵害莖稈，隨后逐漸蔓延至葉柄和葉片。發(fā)病初期，病灶多表現(xiàn)為水漬狀、褐色、圓形等特征，隨著病情加劇，病灶顏色會轉(zhuǎn)變?yōu)榍嗪稚?/p>

在防治菌核病的過程中，首先應(yīng)采取輪作措施。秋季時，確保幼苗埋深，以最大限度降低感染風(fēng)險。選擇抗病性較強的油菜品種，并配合科學(xué)施肥，根據(jù)油菜不同生長階段調(diào)整肥料種類，特別是合理施用化肥，以避免貪青和倒伏現(xiàn)象。特別建議增加鉀肥、磷肥以及錳、硼等微量元素的施用量。此外，油菜開花期若發(fā)現(xiàn)黃葉和老葉，應(yīng)及時清除。收割后，徹底清除殘留根系，以有效減少來年菌核病的發(fā)生。僅依靠農(nóng)業(yè)防治措施難以實現(xiàn)有效控制，必須結(jié)合藥劑防治。推薦使用 40% 菌核凈可濕性粉劑，按1：1500的比例稀釋使用。油菜進入旺盛生長期，一旦病株率達到10% ，應(yīng)立即施用藥劑，重點噴灑發(fā)病部位的下部莖葉，以確保良好的防治效果。

4、蚜蟲

在持續(xù)干旱的環(huán)境下，蚜蟲對農(nóng)作物的威脅尤為突出。它們的爆發(fā)性增長能迅速對作物造成嚴(yán)重?fù)p害，若缺乏及時的防控措施，植株將遭受重大損害。蚜蟲以吸取植物汁液為生，尤其喜歡聚集在油菜的花軸、葉背以及莖枝等部位。蚜蟲的存在不僅阻礙油菜的正常生長發(fā)育，還會顯著減緩花和角果的發(fā)育速度，嚴(yán)重時甚至?xí)?dǎo)致油菜枯死。因此，一旦發(fā)現(xiàn)蚜蟲，必須立即采取有效措施進行控制，以防止其迅速擴散至更大面積。油菜的出苗期是防治蚜蟲的關(guān)鍵時期，這一時期應(yīng)特別注意蚜蟲的監(jiān)測與控制。在防治手段上，可以利用蚜蟲的天敵進行生物防治，如引入蚜繭蜂和瓢蟲等自然敵害。此外，化學(xué)防治也是一種有效的控制方法，例如使用比例為1：2000的 40% 樂果乳油進行噴灑。在防治過程中，物理措施同樣不可忽視，如在大棚通風(fēng)口安裝防蟲網(wǎng)，可以有效阻止蚜蟲的入侵。黃板誘殺是另一種有效的防治方法，具體操作是在黃板上涂抹機油，并將其置于植株上方約30cm 的位置，以吸引并粘住蚜蟲。同時，設(shè)置銀灰色薄膜也能有效防止蚜蟲的廣泛傳播。

在油菜的越冬期，部分蚜蟲會在植株內(nèi)部或地面葉背等處越冬。隨著春季溫度的逐漸升高，這些蚜蟲將迅速爆發(fā)，對油菜植株的健康構(gòu)成直接威脅。因此，在越冬期采取適當(dāng)?shù)姆乐未胧┲陵P(guān)重要。這一時期可以使用 25% 快殺靈乳油和 50% 馬拉硫磷乳油等化學(xué)藥劑，以有效控制蚜蟲的滋生與擴散。

5、菜青蟲

菜青蟲主要以油菜葉片為食，因此必須及時采取防治措施，徹底清除田間雜草，并迅速消滅幼蟲。在防治過程中，可以使用青蟲菌粉，或者按照1：1500的比例，使用 90% 的晶體敵百蟲來控制菜青蟲。

6、甲蟲

甲蟲對油菜的生長構(gòu)成了嚴(yán)重威脅，它們通過啃食葉片，在其上留下眾多小孔，最終可能導(dǎo)致油菜枯萎。在防治甲蟲時，應(yīng)采取物理和化學(xué)防治相結(jié)合的策略，有效控制甲蟲的繁殖能力。例如，可選用特定的化學(xué)制劑，并按照1：2000的稀釋比例對油菜進行噴灑，以發(fā)揮其防治效果。

綜上所述，在種植油菜的過程中，選擇科學(xué)的種植技術(shù)至關(guān)重要。同時，必須加強防治油菜的各種病蟲害，結(jié)合種植區(qū)的土壤條件，精心落實種植工作。此外，優(yōu)化油菜的生長條件，特別是施肥和灌溉工作，是提高油菜生長質(zhì)量的關(guān)鍵。種植戶應(yīng)加強監(jiān)測和管理油菜的生長過程，實施針對性的防治措施，以降低病蟲害的發(fā)病率，確保油菜種植的質(zhì)量和產(chǎn)量。

（作者單位：252200山東省聊城市東阿縣魚山鎮(zhèn)人民政府）