蘋果樹生產(chǎn)管理中容易出現(xiàn)的幾個誤區(qū)

果園管理是一項綜合性的工作，只有根據(jù)氣候變化、生長狀態(tài)等因素在生產(chǎn)實踐中不斷完善和總結，才能實現(xiàn)果園的優(yōu)質高效目標。筆者作為果業(yè)技術干部，通過多年從事基層果園技術指導工作，發(fā)現(xiàn)果農(nóng)在生產(chǎn)管理中出現(xiàn)了一些誤區(qū)，現(xiàn)簡要分類總結，提出一些思路和看法，以供廣大果農(nóng)朋友在今后的生產(chǎn)和實踐中借鑒和參考。

1 樹形修剪方面的誤區(qū)

1.1 修剪思路不清，對樹形發(fā)展變化沒有規(guī)劃

不能夠根據(jù)立地條件、栽植密度、樹齡、樹勢、砧木、品種等因素合理規(guī)劃樹形以及隨樹形發(fā)展變化而合理修剪。比如旱塬區(qū)果樹一般生長量小，應該選擇開心形、疏散分層形或自由紡錘形樹形，盡量保持果樹密度，充分利用果園空間。有水肥條件的地區(qū)，果樹生長量大，盡量選擇樹冠小的細長紡錘形或主干形樹形。另外樹密度過大過于交接，單純修剪就難以解決密閉問題，而應先間伐再修剪。總之，果樹的生長是發(fā)展變化的，樹形也應根據(jù)栽植密度、生長量等而隨著改變，始終要做到而且不死，無形不亂。生產(chǎn)中有的果農(nóng)照貓畫虎，修剪樹形死搬硬套，從幼樹起確定樹形而且不變，造成結果枝組單一，枝量不夠，難以豐產(chǎn)。有的果園栽植密度較大，果樹前期結果尚可，后期果園出現(xiàn)嚴重郁閉，仍不進行間伐修剪，而一味地采取短截和回縮的修剪方法，造成樹體連年虛旺，難以成花。更有許多果園密閉，不進行間伐，人工難以進園作業(yè)管理，就不斷地提干修剪，造成樹體結果部位上移，人工操作多數(shù)要爬高進行，增大了勞動強度，增加了果園勞務投入，而且會出現(xiàn)上部新的郁閉，難以繼續(xù)管理（圖1）。銅川市耀州區(qū)水峪村某果園，樹干高度統(tǒng)一在 1.5m 以上，果園已成高位森林，產(chǎn)量低，下一步很難管理。

1.2修剪時不能正確把握修剪量

樹勢過強過旺，多因為澆水和施氮肥過多。在修剪時就要減輕修剪量，要以長放輕剪為主。生產(chǎn)中一些果農(nóng)不明白這個道理，一看旺樹枝密，要解決光照問題，就會多去枝，加大了修剪量，結果是年年修剪年年旺，年年沒有產(chǎn)量（圖2）；對于弱樹，因為樹勢弱，易成花結果，花量多，枝條生長量小，樹冠小，修剪時認為不用去枝，這樣就容易造成修剪量小、修剪過輕的錯誤，嚴重的會造成樹冠逐年變小。

1.3 修剪思路呆板，不懂修剪樹上留三套枝原理

修剪的目的是改善樹體通風透光條件，調節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡。營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡表現(xiàn)為樹上“三套枝\"（結果枝、育花枝、營養(yǎng)枝）合理分布。修剪中一些果農(nóng)只留花枝和老枝，剪去了育花枝，使樹體來年失去了成花能力，第三年花量變小，人為造成蘋果樹大小年結果現(xiàn)象。剪去營養(yǎng)枝，樹體就會失去生長動力，導致樹勢逐年衰弱，病蟲害滋生蔓延，縮短結果年限。

1.4拉枝過度，造成樹體快速衰弱、產(chǎn)量品質下降

拉枝作為果樹四季修剪的一項重要內容，近年來頗受廣大果農(nóng)的尊崇，拉枝有利于穩(wěn)定樹勢，利于成花豐產(chǎn)。但許多果農(nóng)也錯誤理解此項技術措施，見枝齊拉，拉枝過度，造成樹體快速衰弱，出現(xiàn)產(chǎn)量品質下降現(xiàn)象（圖3）。正確的拉枝方法是：根據(jù)樹上主枝粗度拉枝，粗度大的加大角度，向下拉斜；粗度小的拉平或向上拉斜即可：目的是調節(jié)主枝間的長勢平衡。拉側枝一般拉下垂或向下拉斜，一般情況應該是主枝向上斜翹，側枝拉向下，這樣主枝生長有力，側枝結果穩(wěn)定。

2 施肥方面的誤區(qū)

2.1 施肥時間節(jié)點延誤推遲

錯過了樹體的需肥時間，造成樹體生長生理紊亂。前期因枝條生長量大需氮肥較多，中期新梢停長期花芽分化需磷肥量較大，后期果實膨大成熟期需鉀肥量較大。采果后是秋施基肥的重要時期，這些節(jié)點施肥時間、施肥量、施肥種類都非常重要。若存在農(nóng)事安排不當、管理疏忽等問題，在這三個方面出現(xiàn)施肥時間錯位、用量失衡或者肥種選擇不當都會造成樹體生長紊亂。比如果實膨大期應以高鉀肥為主，部分果農(nóng)卻施用了含磷或含氮量大的肥料；又如在新梢停長期應側重施用磷肥，若錯施大量氮肥，會導致枝條徒長，花芽難以正常孕育，影響來年掛果。還有，在蘋果成熟期，本應控制水肥、增施鉀肥來促進上色和糖分積累，若盲目大水大肥，蘋果就會難褪綠色，糖分不足，成熟推遲，影響果實品質與效益。

2.2 肥料種類單一

多年來，由于化肥的使用省工省力，連年只施用單一化肥或復合化肥，造成土壤鹽漬化，果樹根系生長受阻，難以吸收養(yǎng)分，果樹各種生理病害發(fā)作，樹體衰弱，果實商品率下降。果農(nóng)盲目再施化肥難以奏效，有的甚至繼續(xù)加大化肥使用量，造成惡性循環(huán)。另外部分果農(nóng)施用未腐熟的農(nóng)家肥或者使用了養(yǎng)殖場含有鹽分和抗生素的糞肥，造成土壤污染，也會造成樹體弱，抗性差，腐爛病、苦痘病、小葉病、根腐病等病害頻發(fā)，土壤健康難以恢復。

2.3 施肥方式不當

果樹秋施基肥的目的是疏松深層果園土壤，提高土壤有機質含量和土壤肥力，修剪根系促進果樹新根生長，從而促進樹體全年健壯生長，所以要開放射溝或開條形溝深施。追肥是為了在果樹生長期保護根系，所以提倡土壤淺施，但有部分果農(nóng)受商家錯誤引導秋施基肥也進行撒施或淺旋施肥，造成肥料利用率降低，根系上浮，果樹抗旱抗凍性降低；還有的果農(nóng)輕信商家宣傳，全年只靠幾次涂干肥來代替全年的施肥，這些宣傳理論上極不合理，生產(chǎn)中也沒有有力證據(jù)，相反那些施肥少只涂干的果園也未見樹勢好，未見優(yōu)質豐產(chǎn)。有的果農(nóng)開溝施肥離主干過近，肥料沒有與土壤攪拌均勻或施肥過于集中等造成果樹燒根，表現(xiàn)為葉片小樹勢弱。

3 植保方面的誤區(qū)

3.1輕視農(nóng)業(yè)綜合防治，只進行化學藥劑防治

果樹的病蟲害防治基礎在于果園通風透光，果樹生長健壯，健康的果園、健壯的樹體具有天然的抗病抗蟲能力，病蟲害自然就會減輕，否則樹勢衰弱，再多的植保工作在病蟲害防治方面也難以保證奏效。所以果樹的中庸健壯是果園病蟲害防治的前提和基礎，病蟲害的防治和培育中庸健壯的樹勢是一體的。另外果樹的病蟲害防治是清園、物理防治，以及化學防治的綜合應用，單純依靠化學防治會造成病蟲害抗性增強，長久單一防治最終導致果園病蟲害無藥可防、無藥可治。

3.2 預防不及時，用藥不科學

病蟲害防治要根據(jù)各類病蟲害發(fā)生時間、果園病蟲害發(fā)生基數(shù)等情況，提前做好前期預防工作，這樣病蟲害防治工作就會起到事半功倍的良好效果。若無前期預防工作，等到病蟲害泛濫成災時而被動防治，將難以控制治療。用藥不科學在果農(nóng)生產(chǎn)中主要表現(xiàn)為用藥單一和隨意加大用藥量，對于一類或一種病蟲害，果農(nóng)只選擇和習慣重復用一種藥劑，沒有輪換使用藥劑，或復配應用，有的果農(nóng)也因為果園面積小，一瓶藥多次使用，造成果園用藥單一，果園病蟲害產(chǎn)生抗藥性，果農(nóng)還會隨意加大濃度，造成病蟲害抗性進一步增強，果園病蟲害越來越難以防治。

3.3 未掌握藥劑的使用禁忌和要求

許多果農(nóng)因噴藥不當而產(chǎn)生嚴重藥害，造成經(jīng)濟損失，比如果實幼果期噴施硫酸鋅肥而產(chǎn)生嚴重的果銹，噴施了含銅離子藥劑產(chǎn)生果銹和燒葉現(xiàn)象；有的中午高溫天氣噴藥而產(chǎn)生灼傷果面和葉片現(xiàn)象，有的不配備專用除草劑噴霧器，用噴過除草劑器具給果樹噴藥而造成藥害等（圖4）。

？ 花果管理方面的誤區(qū)

4.1防御花期霜凍意識不強

近年來，氣候變化極不穩(wěn)定，倒春寒天氣頻繁發(fā)生，花期防凍一方面要關注天氣預報，提前做好果園熏煙防凍準備工作，收到極端天氣預報后晚上要測量溫度變化情況，遇到可能的霜凍情況，立即進行薰煙防凍工作；另一方面近年來只提倡花前復剪、花后晚霜凍結束再進行疏果和定果工作，將霜凍的災害損失降到最低程度。

4.2 果實脫袋時間誤區(qū)

套袋蘋果成熟期脫袋時間應以果實袋內是否脫綠良好為成熟度標準進行脫袋工作，蘋果的脫綠也與地理位置等生長條件有關。有的果農(nóng)為了趕價過早賣果，提前脫袋采青果銷售，往往因取袋后受下雨或高溫干溫影響，造成蘋果難以上色和返青、無客商收購的慘痛后果；有的因脫袋過晚，導致果面發(fā)黃、上色不良的現(xiàn)象發(fā)生；在晚熟蘋果成熟期由于陰雨天氣多，有的果農(nóng)嫌蘋果兩次脫袋費工費時，抱著僥幸心理一次性脫袋，造成成熟的蘋果大量灼傷（圖5），導致商品價值降低，也會產(chǎn)生較大的經(jīng)濟損失。