花椒綠色栽培與病蟲害防治關(guān)鍵技術(shù)

花椒是我國(guó)特有的香料，具有較強(qiáng)的抗旱性和耐貧瘠能力，在農(nóng)業(yè)種植中占有一定份額。近年來(lái)，全國(guó)各地的花椒種植力度不斷提升，使花椒一度成為部分地區(qū)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱性產(chǎn)業(yè)之一，發(fā)揮著提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的作用[。從各地花椒種植情況來(lái)看，花椒栽培模式與過(guò)去相比發(fā)生了巨大變化，以綠色化理念指導(dǎo)的花椒栽培與病蟲害防治新模式，成為花椒種植業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)。

1 秦安縣大紅袍花椒綠色栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.1 品種選擇

秦安縣位于甘肅省東南部，秦嶺以北，葫蘆河下游，地處溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫 10.4^°C ，年平均降水量 507.3mm ，氣候溫和，光照充足，降水較少，干旱頻繁，獨(dú)特的氣候環(huán)境造就了秦安縣較大的花椒產(chǎn)業(yè)規(guī)模。秦安縣花椒品種較多，選種時(shí)應(yīng)選擇產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng)、豐產(chǎn)性強(qiáng)、色澤鮮艷和香味濃郁的花椒品種。秦安縣符合選種條件的花椒品種較多，其中大紅袍花椒是秦安縣花椒產(chǎn)業(yè)的特色品種。受特殊氣候環(huán)境影響，秦安縣大紅袍花椒在開花和幼果期的溫度非常適宜授粉和坐果，果實(shí)成熟期晝夜溫差大，有利于花椒著色和營(yíng)養(yǎng)成分積累，所以秦安縣大紅袍花

1.2 選址建園

大紅袍花椒對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，適宜在中性和酸性土壤中生長(zhǎng)，尤其是在鈣質(zhì)土壤中長(zhǎng)勢(shì)良好。秦安縣大紅袍花椒選址，可以選擇pH值在6.5～8.0，土層深厚、土壤疏松綿軟和具有較強(qiáng)透氣性的肥沃的砂質(zhì)土壤。建園時(shí)選擇周邊無(wú)建筑物、高大喬木的區(qū)域，保證花椒園通風(fēng)良好、光照充足，盡量避開養(yǎng)殖區(qū)、污染區(qū)，選擇在靠近優(yōu)質(zhì)水源的區(qū)域，為花椒生長(zhǎng)發(fā)育奠定基礎(chǔ)。

1.3土壤處理

在種植花椒前需對(duì)花椒園的土壤進(jìn)行處理。秦安縣花椒種植在每年的3一4月，種植季節(jié)光照充足、氣溫適中，整地時(shí)采用深耕的方式，將下層土壤翻至上層經(jīng)陽(yáng)光照射，減少土壤中病原菌和蟲卵，預(yù)防花椒栽培過(guò)程中病蟲害的發(fā)生，并提高花椒園土壤的吸水與保肥能力。翻耕時(shí)要清除土壤中的石塊、草根等雜物，同時(shí)為滿足花椒栽培對(duì)土壤肥力的需求，可以在耕層以下施加腐熟的動(dòng)物糞便作為底肥，為花椒提供必要的有機(jī)質(zhì)。

1.4種子選擇與處理

應(yīng)選擇生長(zhǎng)健壯、多結(jié)實(shí)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、無(wú)病蟲害的盛果期樹作為采集種子的母樹，在每年花椒果實(shí)充分成熟后，選擇果實(shí)外殼呈鮮紅色、種皮為光亮藍(lán)黑色的花椒作為種子。大紅袍花椒種子表皮堅(jiān)硬，不利于萌芽，所以在種植前需要先處理種子?；ń贩N子用1% 洗衣粉水浸泡2d，撈出后反復(fù)搓揉去除種子表皮油脂，再用清水清洗種子。在種子脫脂后，種子和濕沙按質(zhì)量比1：3混合均勻，放在陰涼背風(fēng)的坑內(nèi)催芽，每10d倒翻1次，播種前15d提前取出種子，將種子轉(zhuǎn)移到光照充足的地方催芽，均勻?yàn)⑺蟾采w草簾保濕，每2d倒翻1次，在種子萌動(dòng)后取出播種（圖2）。

大紅袍花椒播種前施腐熟有機(jī)肥 4000kg/667m² 地塊開溝作畦，按行距 25cm 、溝深 5cm 播種；播種前先對(duì)土壤進(jìn)行消毒，選擇 70% 多菌靈均勻噴施，播種時(shí)每 667m² 用種量 8kg ，種后覆蓋 1cm 薄土，結(jié)合土壤墑情覆蓋稻草。

1.6 育苗與移栽

花椒出苗后，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，靈活采取澆水管理措施，定期澆水和施肥。秦安縣大紅袍花椒移栽時(shí)間選擇在每年3月，花椒苗休眠期結(jié)束后，以提高移栽后花椒苗的成活率。移栽前需要先修剪花椒苗，將花椒苗高度控制在 40cm 左右，采用帶土移栽模式。花椒移栽前需整理種植地塊，按 2.5m 行距和 2m 株距的規(guī)格開挖移栽穴，移栽穴尺寸為30cm×30cm×30cm 。應(yīng)選擇健壯、無(wú)病蟲害的花椒苗，采用規(guī)?；灾材Ｊ?，移栽后適當(dāng)澆水和施肥，提高花椒苗成活率（圖3）。

1.7栽培管理

1.7.1整形修剪修剪病枝、弱枝和不開花結(jié)果的長(zhǎng)

1.5播種

枝，剪去影響花椒生長(zhǎng)的枝葉。修剪時(shí)注意優(yōu)化花椒樹樹形，控制植株形態(tài)，促進(jìn)花椒分枝，改善花椒園的光照和通風(fēng)條件。

1.7.2施肥花椒對(duì)養(yǎng)分的需求量較高，要根據(jù)花椒園土壤養(yǎng)分狀況，選擇合適的肥料種類、施肥次數(shù)和施肥量。在常規(guī)管理中，每月可以施1次腐熟有機(jī)肥。根據(jù)種植區(qū)域的降雨情況，選擇在降雨后施肥，一般在花蕾形成期以氮肥為主、氮磷結(jié)合，果實(shí)膨大期以磷肥、鉀肥為主。

1.7.3 澆水 秦安縣大紅袍花椒在萌芽抽梢展葉期、開花坐果期、果實(shí)膨大期容易面臨干旱，需要及時(shí)澆水，采用滴灌的方式保持土壤合適的含水量?；ń肥且环N不耐澇的植物，所以在布置灌溉系統(tǒng)的同時(shí)，還要合理開挖排水溝，有效處理雨季積水問(wèn)題。

2 綠色栽培過(guò)程中花椒病蟲害防治技 術(shù)要點(diǎn)

2.1 病害防治

秦安縣花椒主要病害有根腐病、白粉病、炭疽病，在病害防治過(guò)程中應(yīng)遵循預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則。可以根據(jù)秦安縣大紅袍花椒常見病害，采用噴灑多菌靈、甲基托布津、波爾多液等藥物的方式預(yù)防病害，結(jié)合花椒園管理措施，如修剪樹冠、改善通風(fēng)和光照條件等，預(yù)防病害的發(fā)生。當(dāng)花椒發(fā)生病害后，主要病害可以采取相應(yīng)的治理措施：

（1）根腐?。夯ń钒l(fā)生根腐病后，應(yīng)加強(qiáng)花椒園的排水，減少灌溉次數(shù)，改善通風(fēng)條件，采用 75% 多菌靈可濕性粉劑或根腐凈250倍液噴灑土攘。

（2）白粉?。夯ń钒l(fā)生白粉病后，需要人工清除病葉、病枝、病果，避免白粉病傳播；選擇 40% 甲基托布津可濕性粉劑噴灑葉片，每周噴灑1次，連續(xù)噴灑1個(gè)月。

（3）炭疽?。夯ń诽烤也?yīng)及時(shí)清理病、弱枝，徹底清掃花椒園內(nèi)的雜草、落葉；采用綠袋肥菌肽增效劑100倍液澆灌花椒根部，在殺菌的同時(shí)減少農(nóng)藥殘留；發(fā)芽期采用綠袋肥中藥基因肽靶向富硒營(yíng)養(yǎng)液噴灑葉片，治療炭疽病的同時(shí)促進(jìn)植株生長(zhǎng)。

2.2 蟲害防治

秦安縣花椒主要蟲害有蚜蟲、躋螬等，應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則?？梢圆捎谜T蟲燈、糖醋液等誘蟲，定期清理花椒園內(nèi)的落葉?；ń钒l(fā)生蟲害后需要采取針對(duì)性的防治措施：

（1）蚜蟲：花椒蚜蟲可以采用引進(jìn)天敵七星瓢蟲進(jìn)行防治，減少花椒園內(nèi)蚜蟲數(shù)量；防治手段效果不佳時(shí)，選擇 50% 滅蚜凈乳劑噴霧防治（圖4）。

（2）躋螬：可以在播種前對(duì)土壤采用灌水浸泡和翻耕的方式滅殺幼蟲和蟲卵，或者選擇氟吡菌酰胺等藥物進(jìn)行防治。

栽培過(guò)程中，除了要考慮花椒成活率、生長(zhǎng)發(fā)育等情況外，還要明確花椒綠色栽培與病蟲害防治的關(guān)系，采取科學(xué)的綠色栽培措施，為提升花椒品質(zhì)與產(chǎn)量奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

3結(jié)語(yǔ)

綜上所述，花椒綠色栽培與病蟲害防治有著緊密聯(lián)系，在綠色栽培過(guò)程中可以采取相應(yīng)的技術(shù)手段來(lái)預(yù)防病蟲害、增強(qiáng)花椒抗性。因此，花椒在綠色

[1]黃麗瓊，李桂梅.花椒高產(chǎn)栽培及病蟲害防治技術(shù)[J].世界熱帶農(nóng)業(yè)信息，2025（2）：58-60.

[2] 周安安，趙克旺.西北高寒區(qū)不同栽培方式對(duì)花椒實(shí)生苗的影響[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2024（12）：188-190.

[3] 陳春葉，陳仲軍.干旱脅迫下無(wú)刺花椒成活率栽培技術(shù)研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2024，52（19）：88-90.