我學(xué)會(huì)了搟面皮

從我記事起，餃子就是我鐘愛(ài)的食物。這不，一到周末，我就央求媽媽包餃子。

我想：包餃子看起來(lái)有點(diǎn)難，搟面皮應(yīng)該小菜一碟。于是，我自告奮勇承擔(dān)起搟面皮的任務(wù)。我興致勃勃地揪下一團(tuán)面，雙手不停地揉搓，把它揉成長(zhǎng)條，再切成一個(gè)個(gè)宛如黃杏般大小的面劑子。

我滿懷信心地拿起搟面杖準(zhǔn)備搟面皮，誰(shuí)知?jiǎng)傞_(kāi)始搟，整個(gè)面劑子就像調(diào)皮的孩子一般粘在了搟面杖上。哦，原來(lái)我忘了在面劑子上撒面粉。

我撒上面粉重新開(kāi)始。可搟好一看，餃子皮的形狀實(shí)在無(wú)法用語(yǔ)言形容。我又搟了幾個(gè)，還是大小不同，薄厚不一，形態(tài)各異。唉，沒(méi)想到搟面皮也不是一件容易的事。

媽媽看著我愁眉苦臉的樣子，溫柔地說(shuō)：“等你長(zhǎng)大了再學(xué)著搟吧?！蔽也凰佬?，讓媽媽再教我一次。這次我把面劑子放在手心，輕輕按扁，在案板上均勻地撒上一層面粉，把搟面杖壓在面劑子邊上，前后左右來(lái)回推動(dòng)。終于，神奇的事情發(fā)生了，小小的面劑子竟然變成了圓圓的餃子皮。哇，我學(xué)會(huì)搟面皮啦！

餃子出鍋啦，雖然有的裂開(kāi)了嘴，有的劃破了衣服，但是我依然覺(jué)得這頓餃子很美味。

老師小評(píng)

在描寫(xiě)搟面皮的過(guò)程中，小作者用“放”“按”“撒”“壓”“推”等動(dòng)詞，寫(xiě)出“我”在美食的誘惑下，使出渾身解數(shù)去看、去學(xué)、去搟餃子皮的樣子。小作者遇到困難堅(jiān)持不懈的精神，同樣值得點(diǎn)贊。

【作者系安徽蕭縣劉套鎮(zhèn)三大家小學(xué)三年級(jí)學(xué)生，指導(dǎo)并置評(píng)：陳瑤瑤】