以糖為筆：蛋糕師手造“國家寶藏”

寒光凜冽的越王勾踐劍、晶瑩剔透的芙蓉石蟠螭耳蓋爐、神秘莫測(cè)的三星堆黃金面具……這些以假亂真的蛋糕都出自湖北姑娘鄒明磊的巧手。

在追求藝術(shù)與美食的路途中，她遇到了神仙般的愛情，他用陪伴成就她的夢(mèng)想——

甜夢(mèng)啟航：從文藝少女到烘焙店主

陽光透過落地窗灑在身上暖洋洋的，抒情浪漫的小調(diào)在空氣里若有若無地流動(dòng)，鄒明磊攪著面前的咖啡，面無表情地說：“我不想相親，是家里逼我來的?！弊趯?duì)面的狗哥頓時(shí)明了一笑：“一樣，我也是被逼的。既然如此，那我倆互相打掩護(hù)?！编u明磊眼睛亮了：“那敢情好啊，以后相互照應(yīng)，杜絕二次被逼……”

1989年，鄒明磊出生在湖北省荊門市。擁有一顆文藝少女心的她，時(shí)常夢(mèng)想著能像小說和電影里的女孩那樣，開一家屬于自己的烘焙店，每天和甜品、鮮花相伴。

2012年從湖北工業(yè)大學(xué)畢業(yè)后，鄒明磊開始了夢(mèng)想計(jì)劃。她先去烘焙班系統(tǒng)學(xué)習(xí)甜品課程，后來又去國外報(bào)大師課。漸漸地，這個(gè)原本只會(huì)煎雞蛋的女孩，變得各種甜品信手拈來。

2015年，夢(mèng)想終于照進(jìn)現(xiàn)實(shí)，鄒明磊在武漢的光谷廣場成功開了一家甜品店。

店內(nèi)各種精美的甜品蛋糕，都由鄒明磊手工制作。甜品店的生意非?；鸨?，讓她忙得不亦樂乎。事業(yè)小有起色后，父母卻操心起了她的終身大事，屢屢讓她去相親。2017年初，拗不過家人的她，在長輩的介紹下去見了狗哥一面，沒想到竟然成了“反催婚同盟軍”。到了周末，兩人雙雙“演”約會(huì)。“我說和你出去吃飯，你別說岔了哈?！薄懊靼?。哎，我正想去外面吃一頓，有好吃的地兒推薦嗎？”“那你來光谷吧，我給你推。”“好嘞！”

當(dāng)時(shí)，鄒明磊在光谷開甜品店，狗哥會(huì)順路去她店里坐坐。得知鄒明磊開店的初衷，他說：“有夢(mèng)想是美好的。并且你的夢(mèng)想成了理想的事業(yè)，是最幸福的事。”鄒明磊微微一笑：“我也覺得自己挺幸福的。”

兩個(gè)人的共同話題越來越多，原本無意戀愛的兩個(gè)人，在一次次應(yīng)付父母的交集中，漸漸互生好感，將“諜戰(zhàn)劇”慢慢升級(jí)到了愛情故事。

鄒明磊和狗哥性格相似，都屬于直爽火爆型。有一次，鄒明磊隨口說：“雖然我脾氣不好，但我不喜歡別人對(duì)我大聲說話?！碑?dāng)時(shí)狗哥并未表示什么，但鄒明磊發(fā)現(xiàn)，此后狗哥的脾氣竟然變得越來越好，而且一次都沒有對(duì)她大嗓門過。

每當(dāng)她研發(fā)出新品蛋糕，第一個(gè)會(huì)喊狗哥：“請(qǐng)你嘗嘗我研發(fā)的新品。”狗哥聞聲而動(dòng)。鄒明磊介紹說：“這些都是用最新鮮上等的原材料做的。怎么樣？好不好吃？”狗哥堅(jiān)定地豎起大拇指：“絕了！我還從來沒吃過這么好吃的蛋糕，好吃好吃?！编u明磊早已猜到他會(huì)吹響一貫的彩虹屁，要他給出專業(yè)評(píng)價(jià)是不可能的，但在情緒值上，也只有狗哥能給她拉滿自信。

2018年，為了拓寬甜品店的產(chǎn)品線，鄒明磊在狗哥的鼓動(dòng)下開始跟隨“糖王”周毅學(xué)習(xí)制作翻糖蛋糕。不久后，鄒明磊就能獨(dú)立創(chuàng)作出如發(fā)簪、耳環(huán)、武漢擬人畫等翻糖作品。狗哥夸她“天賦異稟”。

當(dāng)年底，鄒明磊跟隨周毅老師前往英國參加世界蛋糕大賽。那場比賽讓她大開眼界，琳瑯滿目的參賽作品，大大拓寬了她的創(chuàng)作思路。當(dāng)時(shí)，她創(chuàng)作了一件能代表家鄉(xiāng)湖北的翻糖作品——“曾侯乙編鐘”，沒想到竟一舉奪得翻糖單元銀獎(jiǎng)。

賽后，鄒明磊去大英博物館參觀。當(dāng)看到中國館區(qū)內(nèi)，一件件的中國文物要么擠擠挨挨放在一起，要么被丟在角落里，鄒明磊大為震驚，心里難過不已。

回國后，她告訴狗哥：“有一個(gè)宋代的瓷枕，上面寫著‘家國永安’，卻被塞在角落，連個(gè)介紹都沒有，我感覺特別心疼，又不知道能為它們做些什么?！薄罢湎КF(xiàn)在的生活，過好自己的日子。”狗哥心平氣和地勸慰道。

2019年，鄒明磊和狗哥喜結(jié)連理，后來又生下兒子。一邊照顧孩子一邊打理甜品店，忙忙碌碌的生活讓她顧不上多想。但大英博物館的那些文物就像埋在她心中的一顆種子，等待著發(fā)芽的時(shí)機(jī)。

糖霜革命：當(dāng)翻糖遇上國寶

甜品店的生意一直很好，但店子的發(fā)展已徹底脫離了鄒明磊最初夢(mèng)想的樣子，每天有接不完的商單，做著千篇一律的產(chǎn)品，和文藝完全沾不上邊兒。鄒明磊有了歇一歇的想法。

她和狗哥商量，他支持道：“行，關(guān)了吧，你是該休息休息了，也不能老拿加班當(dāng)愛好?！编u明磊大笑后，拉了拉狗哥的手：“還是狗哥懂我。”

2024年下半年，開了近10年的夢(mèng)想小店正式關(guān)閉。

賦閑在家，鄒明磊想到馬上到來的蛇年是她的本命年，突然想為自己創(chuàng)作一件作品，最好與文物有關(guān)。

“明年就是蛇年，我想做一件關(guān)于蛇的文物，要能展現(xiàn)出文物背后的故事。你說，我做什么好呢？”一天晚飯過后，鄒明磊和狗哥去樓下散步，她聊起了這個(gè)話題。狗哥聽后想了想，建議說：“做圓明園十二獸首的巳蛇怎么樣？”鄒明磊眼睛一亮：“果然是夫妻同心，我也想到了這個(gè)。你先聽聽我的想法哈……”

一談到創(chuàng)作作品，鄒明磊的思想就會(huì)很跳脫，一會(huì)兒想到原材料，一會(huì)兒想到作品的構(gòu)型，一會(huì)兒又想到展現(xiàn)主題，說著說著，她突然興奮起來：“現(xiàn)在網(wǎng)上不是流行各種打卡100件事嗎？不如我也來復(fù)刻100件文物作品，然后拍攝成視頻，改行做自媒體好不好？”

聽著她天馬行空的想法，狗哥一臉苦笑：“好是好，就是思路有點(diǎn)混亂。”

回到家后，狗哥直接打開了電腦，鄒明磊以為他又去打游戲了。誰知過了幾小時(shí)，狗哥把她叫到電腦前：“怎么樣？咱這思路，給你安排得明明白白了吧？”鄒明磊一愣，狗哥竟幫她整理了一份十二獸首之巳蛇的文物資料，還有創(chuàng)作和拍攝的流程。鄒明磊在他肩上猛地一拍：“可以呀，你怎么就這么棒呢！”狗哥得意地笑：“小意思啦……”

說干就干，鄒明磊很快準(zhǔn)備好了烘焙工具和原材料，“攝影師”也已經(jīng)就位。她麻利地壘蛋糕坯、抹奶油，還不忘問“攝影師”：“咋樣？手法漂亮吧？”“沒話說了?！惫犯缫豢?，她更是得意。

由于蛋糕綿軟，巳蛇獸首又高，壘好的形狀一次次倒塌，鄒明磊便有些泄氣了：“哎呀……又翻車了，這要怎么做?。俊彼黄ü勺诘厣?，沮喪地望著一堆散架的蛋糕坯。狗哥笑了：“就當(dāng)是視頻搞笑效果。沒事兒，咱平靜一下，重來?！薄昂茫　?/p>

狗哥的淡定給了鄒明磊主心骨，讓她即使再沮喪，也能重新打起精神來。

在創(chuàng)作的過程中，免不了會(huì)有很多半成品和切除的邊角料。狗哥時(shí)常一邊拍攝一邊感嘆：“今天我的下午茶估計(jì)還能順帶吃到晚上，最近我這體型啊……快不敢上秤嘍?！编u明磊故作埋怨：“我又不嫌棄，大不了我陪你一塊吃嘛?！薄斑€是由我犧牲吧，你得上鏡，犧牲我就可以了?！眱蓚€(gè)人不約而同地笑起來……

2024年11月，甜品“圓明園十二生肖獸首之巳蛇”完成，鄒明磊為視頻配音講述獸首的歷史故事，狗哥精心剪輯制作。視頻一經(jīng)發(fā)布，竟獲得了巨大關(guān)注。

“沒想到這么多人喜歡，我一定要完成100件甜品文物?！编u明磊信心倍增，堅(jiān)定了決心。看著她鄭重的樣子，狗哥也認(rèn)真起來。他不僅給她定制了整體規(guī)劃，包括確定選題、拍攝方案、文案撰寫，還包攬了后期剪輯制作和自媒體運(yùn)營等一系列工作。而鄒明磊，只需要全身心創(chuàng)作就好。

匠心“甜”續(xù)：文物蛋糕背后的愛與堅(jiān)持

雖然是開了10年甜品店的熟手，但之后的每一次創(chuàng)作都困難重重。

翻車次數(shù)最多的是復(fù)刻南京博物院的芙蓉石蟠螭耳蓋爐，那次的經(jīng)歷幾乎讓鄒明磊信念崩塌。爐子本身是用芙蓉石雕刻而成，為了達(dá)到粉粉嫩嫩、晶瑩剔透，類似水晶的效果，鄒明磊打算用糖漿作為主要原料。但圓爐造型必須有一個(gè)1：1的模具才能制作，她翻遍了全網(wǎng)根本找不到類似的模具。

“我總不能自己去做一個(gè)模具吧？”還沒開頭，鄒明磊就有些泄氣。狗哥逗她：“我覺得你可以試試，沒準(zhǔn)又能得到一項(xiàng)新技能?！?/p>

鄒明磊靈機(jī)一動(dòng)，興沖沖跑去廚房翻起鍋碗瓢盆，將大碗和小碗用黏土粘在一起，勉強(qiáng)塑造成小粉爐的樣子。模具初步搞定，她調(diào)配糖漿緩緩注入。后面糖漿凝固后脫模，又一次次翻車，不是糖體開裂，就是色澤達(dá)不到水晶般的效果。

“怎么還不行呢？明明比例都已經(jīng)調(diào)整了啊。”前前后后花了半個(gè)月時(shí)間，仍然沒有一件作品成型，鄒明磊開始陷入焦躁。

視頻一直無法更新，在粉絲催更的壓力下，一向淡定的狗哥也有些不安。終于，他小心勸說鄒明磊道：“要不放棄吧，做另一個(gè)選題。長時(shí)間斷更不太好?！编u明磊沉默了。狗哥不知道如何安慰她，只好假裝沒有看到她的難過。

鄒明磊不甘心，已經(jīng)努力了那么久，放棄等于一切都白費(fèi)了。趁狗哥不在時(shí)，她又制作了一遍。

幾個(gè)小時(shí)后，又到了脫模的關(guān)鍵期，她屏住呼吸，一點(diǎn)一點(diǎn)揭開復(fù)刻小粉爐的面紗，沒想到，最后一次竟成功了！“啊——我成功了！小粉爐我做成了耶！”

在剪輯房的狗哥聽到鄒明磊的聲音后，一個(gè)箭步?jīng)_過來，看到小粉爐栩栩如生地呈現(xiàn)在眼前，他一臉難以置信：“你居然做成了？”鄒明磊瘋狂點(diǎn)頭：“我厲害吧？”狗哥激動(dòng)點(diǎn)頭：“這已經(jīng)不是厲不厲害了，而是牛到極致了好嗎？你讓我靜靜，我馬上進(jìn)行補(bǔ)拍?！?/p>

見他扶著腦門又驚喜又亢奮的樣子，鄒明磊走上前抱了抱他：“不急不急?！惫犯鐬樗庇植幌胱屗齼?nèi)耗的心情，其實(shí)她都明白。狗哥也抱住了她：“老婆，你真棒！”

芙蓉石蟠螭耳蓋爐的視頻發(fā)布以后，再次獲得很好的反響，各大官媒轉(zhuǎn)發(fā)，河南省博物館、湖北文旅等也紛紛邀請(qǐng)合作。鄒明磊又陸續(xù)創(chuàng)作出了三星堆黃金面具、越王勾踐劍、商代大禾人面紋方鼎等。

每次在她創(chuàng)作時(shí)，狗哥拍攝好需要的部分后，就會(huì)默默坐在一旁陪伴她，時(shí)不時(shí)遞來一杯熱水。在她為打造一個(gè)細(xì)節(jié)而困惑時(shí)，狗哥又會(huì)搞怪，用幽默化解她的焦慮。

不過他們也有起爭論的時(shí)候。鄒明磊的火暴脾氣一旦上頭，嗓門就會(huì)變大：“我認(rèn)為這個(gè)文案就該用敘述的方式。”“那會(huì)跟片子的內(nèi)容配合不上。敘述的方式和片子的播放，要在同一個(gè)節(jié)奏上?！薄暗也幌矚g那個(gè)文案！”“咱要客觀看問題，視頻是給大家看的，不是我們倆看的?！薄拔业淖髌?，我還沒有選擇和決定權(quán)嗎？”眼看陷入僵局，再爭下去免不了吵架，狗哥總會(huì)先投降妥協(xié)：“行行，你冷靜點(diǎn)，我也再想想?！?/p>

之后，狗哥會(huì)按照兩個(gè)人的意見分別剪輯出一版視頻，輕聲細(xì)語道：“你認(rèn)為哪個(gè)行，咱就用哪個(gè)，你說了算。”看完后，鄒明磊不得不承認(rèn)，在視頻制作上，狗哥才是專業(yè)的。等火氣消了，她大方認(rèn)輸：“還是你的更好，聽你的?！惫犯玳_心一笑：“老婆英明。”

2025年4月，鄒明磊復(fù)刻了婦好鸮尊。這個(gè)視頻被央視新聞、人民網(wǎng)等媒體轉(zhuǎn)發(fā)，鄒明磊的作品迅速走紅。

面對(duì)接踵而至的采訪邀約，鄒明磊蒙了，雖然做甜品難不倒她，但是跟外界聯(lián)系那些事，她真的不在行。

狗哥又一次挺身而出，所有媒體都是他去溝通協(xié)商?！拔疫@邊是運(yùn)營，采訪事宜我們先溝通好嗎？”正在烤制蛋糕的鄒明磊，聽著狗哥與媒體打電話，笑著對(duì)他比了一個(gè)心。

隨著采訪的增多，鄒明磊特別怕自己會(huì)飄，每天都問狗哥一遍：“你覺得我的態(tài)度端不端正？今天有沒有踏踏實(shí)實(shí)地做事，有沒有老老實(shí)實(shí)地做人？”狗哥每次也很配合，思考片刻后認(rèn)真回答：“我覺得你的態(tài)度還是很端正的?！钡玫焦犯绲目隙ǎu明磊安心了不少。

走紅后，很多人邀請(qǐng)鄒明磊開直播，讓她不要浪費(fèi)流量，她一一拒絕了。她只想保持初心，完成作品。因?yàn)椋犯缡撬畲蟮牡讱狻?/p>

編輯/李雪蓮

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