華亭市果園林下放養(yǎng)雞關(guān)鍵技術(shù)措施

中圖分類(lèi)號(hào)：S831.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C 文章編號(hào)：1673-1085（2025）05-0084-03

華亭市地處東部，氣候溫和、雨量充沛、土壤肥沃，擁有得天獨(dú)厚的自然條件和農(nóng)業(yè)資源。目前，華亭市蘋(píng)果園約40萬(wàn)畝，核桃園穩(wěn)定在9萬(wàn)畝以上，杏園約3萬(wàn)畝。一般情況下，果園需3年時(shí)間才能掛果產(chǎn)生效益。而在此期間，利用果園林下閑置的土地資源養(yǎng)雞，探索果園林下生態(tài)種養(yǎng)模式，有利于資源循環(huán)利用。

1果園林下放養(yǎng)雞存在問(wèn)題

1.1破壞生態(tài)環(huán)境

果園林下放養(yǎng)雞作為一種生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也存在一系列環(huán)境問(wèn)題，以對(duì)果園生態(tài)環(huán)境的潛在破壞為主。雞群在果園內(nèi)的持續(xù)活動(dòng)，雖然有助于控制害蟲(chóng)和雜草，但在刨食土壤中的昆蟲(chóng)、草根等過(guò)程中，不可避免地對(duì)土壤表層造成破壞，加劇水土流失的風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)期來(lái)看，不僅會(huì)降低果園的土壤肥力和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性，還會(huì)直接影響到果樹(shù)的健康生長(zhǎng)和果實(shí)的產(chǎn)量與質(zhì)量[1]。

1.2雞群應(yīng)激問(wèn)題

雖然雞在果園活動(dòng)范圍擴(kuò)大，但雞在野外更易受外部環(huán)境干擾。天氣變化、農(nóng)藥噴灑及天敵等是導(dǎo)致雞只成活率下降的關(guān)鍵因素。在雞只死亡原因的占比中，天敵（包括黃鼠狼、犬貓、蛇）導(dǎo)致的死亡率最高，達(dá) 59.26% ；疫病和農(nóng)藥噴灑致雞死亡的比例分別為 17.28% 和 12.35% 。張昌蓮等[2]研究發(fā)現(xiàn)，每次對(duì)果樹(shù)噴施農(nóng)藥后，都會(huì)引起1＼～2只雞死亡。此外，極端氣溫或惡劣天氣等天氣因素，導(dǎo)致了 7.41% 的雞只死亡。而雞因進(jìn)入新環(huán)境（如從育雛室轉(zhuǎn)移到果園）產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)導(dǎo)致的死亡率，為 3.7%

1.3雞群疫病風(fēng)險(xiǎn)

在果園林下進(jìn)行雞的放養(yǎng)時(shí)，雞群與外界環(huán)境接觸的機(jī)會(huì)多，更容易感染多種疫病。既有新城疫、雞痘、傳染性支氣管炎等病毒性疾病，也有大腸桿菌病、巴氏桿菌病等細(xì)菌性疾病，還有球蟲(chóng)病等寄生蟲(chóng)病。已有研究發(fā)現(xiàn)，林下放養(yǎng)的雞群更容易受體外寄生蟲(chóng)（虱子、蚊蟲(chóng)、跳蚤等）和體內(nèi)寄生蟲(chóng)（球蟲(chóng)、線蟲(chóng)、絳蟲(chóng)等）的侵襲[3]。林下雞群的活動(dòng)范圍廣泛，雞只自身及其排出的糞便都可能成為病原體的傳播源頭，防控難度較大。這些疫病一旦發(fā)生，往往展現(xiàn)出較強(qiáng)的傳播力和較高的致死率，嚴(yán)重威脅雞群的健康和生產(chǎn)性能。

2果園林下養(yǎng)雞技術(shù)

2.1適度控制養(yǎng)殖規(guī)模

適度控制養(yǎng)殖規(guī)?？梢源_保果園資源得到合理利用，避免過(guò)度放牧，破壞果園生態(tài)環(huán)境。養(yǎng)殖規(guī)模的確定需綜合考慮多個(gè)因素，包括果園面積、果樹(shù)品種與密度、雞種選擇、飼料供應(yīng)、疫病防控能力等。李艷芝等[4研究發(fā)現(xiàn)，每畝果園放養(yǎng)45只雞，不僅能夠充分利用林下的雜草資源，而且同時(shí)避免土壤因過(guò)度踩踏而發(fā)生板結(jié)現(xiàn)象，達(dá)到以林護(hù)牧、以牧促林的生態(tài)循環(huán)效果。

2.2科學(xué)輪牧管理

圍欄分區(qū)輪牧通過(guò)設(shè)置圍欄將果園劃分不同區(qū)域，輪流放養(yǎng)雞群。在果樹(shù)開(kāi)花前，果園內(nèi)昆蟲(chóng)繁多、青草茂盛，放養(yǎng)雞群可以在覓食過(guò)程中增加果園土壤肥力，同時(shí)補(bǔ)食害蟲(chóng)和青草，有助于維持果園的生態(tài)平衡。但是，在果樹(shù)進(jìn)入花期后，應(yīng)限制雞群的活動(dòng)范圍，以防雞飛上果樹(shù)損毀花朵等。到了果品成熟期，同樣要對(duì)雞群活動(dòng)加以約束，避免對(duì)果實(shí)造成破壞，從而確保果品的安全。此外，圍欄分區(qū)輪牧方式有助于防止疾病傳播，且能為下一批雞群的放養(yǎng)提供豐富的飼料。

2.3修建移動(dòng)雞舍

移動(dòng)雞舍可以根據(jù)果園內(nèi)果樹(shù)生長(zhǎng)情況和雞群需求進(jìn)行靈活調(diào)整位置，確保雞群始終生長(zhǎng)在最佳環(huán)境中。移動(dòng)雞舍應(yīng)選擇在果樹(shù)較稀疏、樹(shù)冠不是很密、果樹(shù)比較高的地方，方便雞群活動(dòng)和覓食；一般采用磚木或鋼結(jié)構(gòu)建成平房，高度3m ，便于人員操作和管理。室內(nèi)地面鋪設(shè)易于清洗的材料，便于清潔和消毒；配備足夠的飲水器和料桶，確保雞群的飲水和飼料的充足供應(yīng)；門(mén)窗應(yīng)設(shè)計(jì)合理，便于通風(fēng)換氣，同時(shí)應(yīng)安裝牢固的鎖具，防止雞群外逃或遭受其他動(dòng)物侵害。

2.4選擇適宜品種

在選擇品種前，應(yīng)提前進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)對(duì)雞肉和雞蛋的需求量、價(jià)格趨勢(shì)以及消費(fèi)者偏好。肉用型雞，要選擇個(gè)體偏大、生長(zhǎng)速度快、肉質(zhì)鮮美的，優(yōu)先選擇改良品種，如三黃雞、麻雞等。蛋用型雞，重點(diǎn)在于產(chǎn)蛋，需選擇產(chǎn)蛋率高的品種，適合選擇高產(chǎn)蛋雞品種，如星雜、洛紅、紅育雞等。而肉蛋兼用型雞，年產(chǎn)蛋量在130＼～200個(gè)，具有耐粗飼、活動(dòng)范圍廣、覓食力強(qiáng)、抗病力好的特點(diǎn)。適合選擇個(gè)體中偏小、肉質(zhì)細(xì)嫩味美的優(yōu)質(zhì)地方土雞品種，如仙居雞、桃源雞、莊河雞、固始雞等[5]。

2.5育雛雞飼養(yǎng)管理

進(jìn)雛前，對(duì)環(huán)境、雞舍、飼養(yǎng)用具徹底消毒。育雛室用甲醛和高錳酸鉀（配比為甲醛 40mL/m³ /高錳酸鉀 20g/m³ ）熏蒸消毒，密閉 24h 后開(kāi)啟門(mén)窗，消散氣味。地面平養(yǎng)墊料要保持干燥、新鮮，鋪設(shè)均勻，厚度適中，可選用鋸末、谷殼等。雞舍提前開(kāi)啟供暖設(shè)備升溫，確保雛雞到達(dá)時(shí)雞舍溫度適宜。雛雞入舍后應(yīng)先飲水后開(kāi)食，開(kāi)食的飼料要求新鮮、顆粒大小適中、易于啄食、營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化。1＼～3日齡育雛舍溫度應(yīng)保持在 ，視實(shí)際請(qǐng)情況逐周降低 ，到6周齡時(shí)溫度降至18＼～21℃或與室外溫度一致。0＼～7日齡，相對(duì)濕度應(yīng)保持在 65%～70% ；8＼～10日齡為60%～65% ；15＼～28日齡為 55%～60% ；28日齡后穩(wěn)定在 55% 左右。密閉雞舍1＼～3日齡應(yīng)給予 24h 光照，隨后減少至 。4周齡后，給與弱光，可使雞群保持安靜，有利于其生長(zhǎng)。及時(shí)進(jìn)行免疫接種工作，預(yù)防新城疫、高致病性禽流感、傳染性法氏囊病、傳染性支氣管炎等常見(jiàn)疾病的發(fā)生。參考免疫程序見(jiàn)表1。

2.6放養(yǎng)雞飼養(yǎng)管理

小雞脫溫后，一般還需在室內(nèi)飼養(yǎng)20＼～25d，讓其逐步適應(yīng)外界的溫度、濕度、光照等環(huán)境因素的變化，降低患病和死亡的風(fēng)險(xiǎn)，為后續(xù)放到果園中飼養(yǎng)做好充分準(zhǔn)備。在林下放養(yǎng)前，在果園中提前設(shè)置好圍欄，防止雞只丟失和遭受天敵侵害。一般在4月初至10月底進(jìn)行全天候放牧；11月至次年3月，此時(shí)果園生態(tài)飼料不足，需適當(dāng)補(bǔ)飼，宜采用以圈養(yǎng)飼喂為主、放牧果園為輔的飼養(yǎng)方式。應(yīng)選擇晴暖天氣進(jìn)行放牧。初期每天放牧 3～4h ，之后依據(jù)雛雞的適應(yīng)狀況，逐漸增加放牧?xí)r間[。采用移動(dòng)料桶和吹口哨等方式，對(duì)雛雞進(jìn)行回巢吃食訓(xùn)練。每天早晨放牧前，先投喂適量配合飼料，傍晚將雞群召回后再補(bǔ)飼1次，以滿足雞群生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求。養(yǎng)殖過(guò)程中，實(shí)行分區(qū)輪牧，可以避免在果園噴灑農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害時(shí)，造成雞接觸農(nóng)藥而發(fā)生中毒。除此之外，定期對(duì)雞舍和活動(dòng)場(chǎng)地開(kāi)展消毒作業(yè)，最大限度地減少病原菌的滋生與繁衍，保障雞群健康生長(zhǎng)。

3總結(jié)

綜上所述，果園林下放養(yǎng)模式作為一種生態(tài)農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新實(shí)踐，在華亭市展現(xiàn)出極為廣闊的發(fā)展前景。通過(guò)科學(xué)規(guī)劃與合理實(shí)施一系列關(guān)鍵技術(shù)舉措，不僅能夠促進(jìn)果園生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)，還能提升養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，真正實(shí)現(xiàn)果園與養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的互利共贏，為華亭市農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入全新活力，有望成為引領(lǐng)區(qū)域農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要路徑。

參考文獻(xiàn)：

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