小麥穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)種植中科學(xué)的全程管理和精準(zhǔn)的技術(shù)實(shí)施

小麥?zhǔn)鞘澜绶秶鷥?nèi)最重要的糧食作物之一，也是我國北方地區(qū)的主要糧食作物。作為我國糧食安全的核心作物，小麥不僅為人類提供了豐富的碳水化合物和蛋白質(zhì)來源，同時也為畜牧業(yè)和工業(yè)發(fā)展提供了重要的原料。近年來，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的快速發(fā)展，小麥種植技術(shù)取得了顯著的進(jìn)步，但在種植過程中仍然面臨一系列挑戰(zhàn)。例如，氣候變化導(dǎo)致的極端天氣頻發(fā)、土壤退化和養(yǎng)分失衡、病蟲害種類增多以及對高產(chǎn)、高質(zhì)品種需求的增加。這些問題對小麥的穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)提出了更高的要求。

一、小麥種植技術(shù)要點(diǎn)

1、播種時間與種植密度

小麥的播種時間和種植密度是影響產(chǎn)量的關(guān)鍵因素，需根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、土壤特點(diǎn)以及種植品種的特性綜合考慮。適宜的播種時間能夠充分利用生長季節(jié)的光、溫、水資源，確保小麥在關(guān)鍵生育期內(nèi)獲得良好的生態(tài)條件。一般而言，冬小麥的最佳播種期應(yīng)在當(dāng)?shù)氐某跛?0至15天，而春小麥則應(yīng)在土壤解凍后盡早播種，以延長生育期和提高光合效率。種植密度則需結(jié)合品種的分蘗能力、播種方式和管理水平進(jìn)行合理配置。對于分蘗能力強(qiáng)的品種，應(yīng)適當(dāng)降低播種密度以避免植株間過度競爭，而分蘗能力弱的品種則需增加密度以保證基本苗的數(shù)量。通常情況下，每平方米基本苗數(shù)量應(yīng)保持在180至220株之間，但密度過大可能導(dǎo)致群體郁閉、病害發(fā)生概率增加，密度過小則可能導(dǎo)致穗數(shù)不足、產(chǎn)量下降。因此，在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)根據(jù)具體情況選擇合理的播種時間和種植密度，并結(jié)合精量播種技術(shù)和適時鎮(zhèn)壓措施，確保苗齊、苗勻、苗壯，為小麥的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

2、土壤準(zhǔn)備與耕作技術(shù)

土壤準(zhǔn)備是小麥種植的重要環(huán)節(jié)，對促進(jìn)種子發(fā)芽、生根和幼苗生長具有關(guān)鍵作用。優(yōu)質(zhì)的土壤耕作能夠改善土壤結(jié)構(gòu)、提高土壤通透性和保水保肥能力，為小麥提供良好的生長環(huán)境。在耕作過程中，應(yīng)根據(jù)種植區(qū)域的土壤類型和前茬作物的具體情況，選擇適宜的耕作方式和深度。一般而言，在土壤疏松肥沃的地區(qū)，可以采用旋耕或淺耕方式，而在土壤較為黏重、板結(jié)嚴(yán)重的區(qū)域，則需采用深耕技術(shù)，將耕層深度控制在20至30厘米，以打破犁底層，增強(qiáng)土壤的蓄水能力和根系的下扎深度。耕作前應(yīng)徹底清除田間的雜草和作物殘茬，以減少病蟲害基數(shù)，同時對田塊進(jìn)行平整作業(yè)，確保土壤表面均勻，有利于播種機(jī)的作業(yè)和種子的均勻分布。

為進(jìn)一步優(yōu)化土壤環(huán)境，建議在耕作前進(jìn)行適量的有機(jī)肥或農(nóng)家肥施用，以提高土壤的有機(jī)質(zhì)含量和微生物活性。同時，根據(jù)土壤測試結(jié)果進(jìn)行針對性的改良。例如，酸性土壤可通過施用石灰提高pH值，而鹽堿地則需加強(qiáng)排水和洗鹽措施。土壤過于干燥時，應(yīng)在耕作前進(jìn)行淺層灌溉，以增加土壤含水量，減少土壤粉化和揚(yáng)塵。免耕或少耕技術(shù)近年來在保護(hù)性農(nóng)業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用，這類技術(shù)在減少土壤侵蝕、保持土壤水分和養(yǎng)分等方面具有顯著優(yōu)勢，特別是在旱地小麥種植中表現(xiàn)尤為突出。

3、施肥管理

① 氮肥管理

氮肥管理是小麥高產(chǎn)栽培中至關(guān)重要的一環(huán)，對植株的生長發(fā)育、產(chǎn)量形成和品質(zhì)提升有直接影響。氮是小麥生長的關(guān)鍵營養(yǎng)元素，主要參與葉綠素、蛋白質(zhì)和酶的合成，對促進(jìn)分蘗、葉面積指數(shù)增加和籽粒灌漿具有重要作用。在氮肥管理中，應(yīng)根據(jù)小麥的生育階段特點(diǎn)、土壤氮素供給能力以及氣候條件，科學(xué)制定施肥策略。通常建議采取分次施肥的方式，保證氮素供應(yīng)的階段性和持續(xù)性?；蕬?yīng)在播種前施入，占總施氮量的 4 0 % 至5 0 % ，以促進(jìn)小麥幼苗快速生長，增加分蘗數(shù)量?；室诉x用尿素、復(fù)合肥或其他緩釋氮肥，并結(jié)合深施技術(shù)將肥料埋入10至15厘米土層，以提高利用率，減少揮發(fā)和流失。追肥則需根據(jù)苗情和天氣條件合理安排，分為拔節(jié)肥和孕穗肥2次施用。拔節(jié)期是小麥需氮高峰期，此時施肥有助于促進(jìn)莖稈伸長和穗分化，建議施用總氮量的 3 0 % 至 4 0 % 。在灌溉條件較好的區(qū)域，可將追肥與灌水相結(jié)合，以提高肥效。孕穗期施肥主要是為灌漿提供充足氮素，此時施用的氮肥占總量的 1 0 % 至 2 0 % ，可有效延長功能葉壽命，增加籽粒蛋白質(zhì)含量，提高品質(zhì)。同時，在干旱地區(qū)或高氮敏感的土壤條件下，應(yīng)適當(dāng)減少追肥量，以防止植株貪青晚熟或因氮素過量引發(fā)倒伏。

② 磷、鉀肥施用

磷、鉀肥的合理施用對小麥的生長發(fā)育和高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)至關(guān)重要。磷是小麥光合作用、能量代謝和根系發(fā)育的重要組成元素，對促進(jìn)幼苗生長、提高抗逆性以及促進(jìn)籽粒成熟具有不可替代的作用；鉀則是植物體內(nèi)酶的活化劑，在增強(qiáng)作物抗病性、提高水分利用效率和改善籽粒品質(zhì)方面具有重要作用。在小麥栽培中，磷、鉀肥的施用應(yīng)根據(jù)土壤養(yǎng)分狀況、品種特性以及氣候條件進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，確保營養(yǎng)供應(yīng)的精準(zhǔn)和高效。一般情況下，磷肥主要以基肥形式一次性施入，施肥量應(yīng)占總量的 9 0 % 以上，因?yàn)榱自谕寥乐械囊苿有暂^低，需要與土壤充分混合以便于根系吸收。常用的磷肥包括過磷酸鈣、磷酸二銨等，施用深度宜控制在10至15厘米，以提高肥效。

鉀肥的施用應(yīng)根據(jù)小麥生長階段的不同需求進(jìn)行合理分配，通常建議基肥與追肥相結(jié)合?；什糠终伎傗浟康?6 0 % 至70 % ，通過耕翻與土壤充分混合，以促進(jìn)幼苗期根系發(fā)育和植株健壯生長；追肥則可在小麥拔節(jié)期和孕穗期適量施用，占總量的3 0 % 至 4 0 % ，以滿足高產(chǎn)階段對鉀的需求，提高光合作用效率和抗逆能力。常用鉀肥包括氯化鉀和硫酸鉀，其中硫酸鉀更適合鹽堿地或?qū)β让舾械耐寥篮妥魑?。為了提高磷、鉀肥的利用率，可在施肥時結(jié)合有機(jī)肥或秸稈還田，這樣不僅能夠提升土壤的保肥能力，還能緩解磷、鉀肥的固定現(xiàn)象。

4、灌溉與排水

小麥的需水規(guī)律具有明顯的階段性，在不同生育期對水分的需求量和敏感程度各不相同。通常情況下，小麥從播種到成熟的整個生長周期中，有4個關(guān)鍵的需水期，分別是播種出苗期、拔節(jié)期、抽穗開花期和灌漿期，這些時期的水分供應(yīng)對高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)起到?jīng)Q定性作用。在播種出苗期，適當(dāng)?shù)墓喔扔兄诜N子吸水萌發(fā)和幼苗出土，尤其在干旱地區(qū)或秋季降雨不足時應(yīng)及時灌溉，以保證全苗齊苗。拔節(jié)期是小麥莖稈伸長和穗分化的關(guān)鍵階段，此時需水量顯著增加，適量灌溉可以促進(jìn)群體生長和穗分化，提高穗粒數(shù)。抽穗開花期是小麥需水的最關(guān)鍵時期，此時若出現(xiàn)水分不足會嚴(yán)重影響授粉和籽粒形成，應(yīng)確保土壤保持適宜的濕潤狀態(tài)。灌漿期雖然需水量相對減少，但適時灌溉能延長葉片功能期，有助于干物質(zhì)向籽粒的轉(zhuǎn)移，從而提高千粒重和籽粒品質(zhì)。灌溉方式的選擇應(yīng)結(jié)合地區(qū)的自然條件、土壤特點(diǎn)和農(nóng)業(yè)技術(shù)水平。傳統(tǒng)的畦灌和溝灌方法雖然操作簡便，但水資源利用率較低，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中逐漸被節(jié)水高效的噴灌和滴灌所取代。噴灌技術(shù)適用于大面積種植，能夠均勻地向土壤和植株補(bǔ)水，而滴灌技術(shù)則以低耗水量的優(yōu)勢在干旱和半干旱地區(qū)得到廣泛應(yīng)用。

二、田間管理措施

1、播后管理

① 出苗期管理

出苗期是小麥生長的初始階段，是整個生育過程的基礎(chǔ)和關(guān)鍵時期，對小麥的分蘗、根系發(fā)育和最終產(chǎn)量具有重要影響。出苗期管理的核心任務(wù)是確保苗齊、苗壯和苗勻，為后續(xù)生長奠定良好基礎(chǔ)。在播種后至幼苗出土期間，小麥對外界環(huán)境條件非常敏感，尤其是土壤熵情和溫度的影響較為顯著，因此要加強(qiáng)田間管理，確保幼苗能夠順利生長。首先，要合理灌溉以維持土壤適宜的墑情，特別是在干旱地區(qū)或播種時土壤水分不足的情況下，應(yīng)及時進(jìn)行淺灌，以促進(jìn)種子吸水萌發(fā)和出苗。灌溉時要注意控制水量，避免大水漫灌導(dǎo)致土壤板結(jié)和種子室息。在雨水較多的地區(qū)，要注意疏通排水溝，防止田間積水影響種子發(fā)芽和幼苗生長。其次，要注重田間雜草的防控，出苗期是雜草與小麥競爭生長的關(guān)鍵時期，如果不及時清除雜草，會導(dǎo)致養(yǎng)分、水分和光照資源的爭奪，影響幼苗的健壯生長?？梢酝ㄟ^人工除草、機(jī)械除草或化學(xué)除草相結(jié)合的方法進(jìn)行控制，化學(xué)除草劑的使用應(yīng)嚴(yán)格按照推薦劑量和時間噴施，避免藥害對小麥造成不良影響。

② 苗期除草

苗期除草是小麥田間管理中的重要環(huán)節(jié)，直接影響小麥的生長環(huán)境和最終產(chǎn)量。苗期是雜草與小麥爭奪養(yǎng)分、水分、光照和空間的關(guān)鍵時期，若不及時清除雜草，不僅會削弱小麥的生長勢，還可能為病蟲害提供繁殖的溫床。苗期除草的核心任務(wù)是有效抑制雜草的生長，創(chuàng)造良好的田間生態(tài)環(huán)境，為小麥后期的生長打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。在小麥的苗期，常見的雜草種類包括禾本科雜草，如看麥娘、稗草和狗尾草，以及闊葉雜草，如藜、繁縷和薺菜。這些雜草生命力強(qiáng)，競爭能力高，若任其發(fā)展，可能導(dǎo)致田間郁閉，降低小麥的通風(fēng)透光性，進(jìn)而影響分蘗和根系發(fā)育。苗期除草通常結(jié)合機(jī)械除草和化學(xué)除草2種方法進(jìn)行。在雜草密度較低或分布不均的田塊，可以采用人工拔草或小型農(nóng)機(jī)具進(jìn)行機(jī)械除草，這種方法不僅能夠精準(zhǔn)清除雜草，還能松土保，改善土壤的通氣性，有利于小麥根系的生長。對于雜草密度較高的田塊，則建議使用化學(xué)除草劑進(jìn)行防控?；瘜W(xué)除草具有高效、省工的特點(diǎn)，但必須選擇適宜的小麥專用除草劑，如唑草酮、氟吡草酮和苯磺隆等，以針對性地防治禾本科和闊葉雜草。在使用除草劑時，應(yīng)嚴(yán)格按照產(chǎn)品說明書的劑量和噴施時間進(jìn)行操作，避免過量使用導(dǎo)致藥害或者噴施不當(dāng)引發(fā)小麥生長受阻。

2、返青期管理

① 水肥調(diào)控

小麥在不同生育階段對水分和養(yǎng)分的需求差異較大，合理的水肥調(diào)控能夠滿足小麥的生長需求，避免水肥浪費(fèi)，并在提高產(chǎn)量的同時保證作物的品質(zhì)。水肥調(diào)控的基本理念是根據(jù)小麥的生長周期、氣候條件、土壤狀況和具體的栽培環(huán)境，通過精確管理灌溉和施肥量，以達(dá)到最佳的水分和養(yǎng)分平衡。首先，在水分管理方面，灌溉的時機(jī)和水量的控制至關(guān)重要。在小麥的不同生育期，需水量變化較大，尤其是在出苗期、拔節(jié)期和灌漿期，水分的供應(yīng)必須及時充足。在干旱或半干旱地區(qū)，通過合理灌溉確保小麥的根系在關(guān)鍵生育期不缺水，從而促進(jìn)莖稈分蘗、穗分化和籽粒灌漿。灌溉方式應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥篮蜌夂驐l件進(jìn)行選擇，噴灌、滴灌和地面灌溉等不同灌溉方式各有優(yōu)缺點(diǎn)，噴灌和滴灌能夠更好地實(shí)現(xiàn)水分的均勻分布，提高水的利用率，尤其在干旱地區(qū)表現(xiàn)更為明顯。與此同時，水肥一體化技術(shù)的應(yīng)用逐漸成為提高水肥管理效率的重要手段，通過滴灌系統(tǒng)將肥料溶解在水中，精準(zhǔn)控制施肥量和施肥時間，避免肥料浪費(fèi)，確保小麥在整個生長過程中得到均衡的營養(yǎng)供應(yīng)。

肥料的管理應(yīng)與水分的調(diào)控密切配合。小麥的生長過程中，氮、磷、鉀是影響產(chǎn)量的三大主要營養(yǎng)元素。氮肥的施用應(yīng)根據(jù)小麥的生育階段進(jìn)行調(diào)控，氮肥過量會導(dǎo)致小麥徒長，增加病蟲害的風(fēng)險；而氮肥不足則會導(dǎo)致小麥生長停滯、葉片黃化，影響光合作用和產(chǎn)量形成。在播種后和拔節(jié)前施用氮肥能夠促進(jìn)小麥的莖稈生長和分蘗，在抽穗開花期適量補(bǔ)充氮肥有助于穗粒的形成和灌漿。磷肥和鉀肥主要用于促進(jìn)小麥根系發(fā)育和增強(qiáng)抗病蟲害能力，磷肥的施用應(yīng)注重基施，尤其在播種前施入，鉀肥可以在抽穗前后進(jìn)行追施，以增強(qiáng)小麥的抗逆性和提高灌漿質(zhì)量。在微量元素補(bǔ)充方面，鋅、鐵、硼等元素的及時補(bǔ)充能有效促進(jìn)小麥的根系發(fā)育和抗病能力，尤其是在土壤中缺乏這些元素的地區(qū)，通過葉面噴施或基施補(bǔ)充微量元素可以顯著提高小麥的生長勢和抗逆性。

② 病蟲害防治

病蟲害防治是小麥生產(chǎn)過程中至關(guān)重要的一環(huán)，對于保證小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)和糧食品質(zhì)具有直接影響。小麥在生長過程中易受到多種病害和害蟲的侵襲，常見的病害包括白粉病、條銹病、葉銹病、赤霉病和紋枯病等，而主要的害蟲有蚜蟲、粘蟲、吸漿蟲和麥葉蜂等，這些病蟲害不僅影響植株的生長，還可能導(dǎo)致大幅度減產(chǎn)甚至絕收。因此，病蟲害防治應(yīng)以“預(yù)防為主，綜合防治”為原則，采取科學(xué)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境友好的措施，從農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治到化學(xué)防治多方面入手，建立健全綜合防控體系。首先，在農(nóng)業(yè)防治方面，應(yīng)選用抗病蟲害能力強(qiáng)的小麥優(yōu)良品種，同時通過合理輪作、調(diào)整播種期和密度來減少病蟲害的發(fā)生幾率。例如，避開病害高發(fā)期進(jìn)行播種，或者通過增大行間距改善通風(fēng)透光條件以抑制病菌滋生。土壤處理也是關(guān)鍵措施之一，可以通過深耕深翻來減少病菌和害蟲的越冬場所，并結(jié)合施用有機(jī)肥和秸稈還田來改善土壤微生物環(huán)境，增強(qiáng)土壤的自然抗病能力。

物理和生物防治技術(shù)在減少化學(xué)藥劑使用的同時，具有環(huán)保和高效的特點(diǎn)。物理防治可以采用殺蟲燈、粘蟲板和誘蟲帶等設(shè)備，通過光誘、色誘等方式捕殺害蟲，也可通過設(shè)置隔離帶、覆蓋地膜等手段切斷病蟲害傳播路徑。生物防治則是利用天敵或微生物制劑抑制病蟲害的發(fā)展。例如，釋放七星瓢蟲、寄生蜂等天敵控制蚜蟲，或者使用枯草芽孢桿菌、白僵菌等微生物防治小麥紋枯病和赤霉病。這些措施不僅降低了病蟲害的危害，還能有效保護(hù)田間生態(tài)平衡?；瘜W(xué)防治作為一種快速高效的控制手段，應(yīng)在病蟲害發(fā)生嚴(yán)重或其他方法難以奏效時適量使用，選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥品種，如三唑類、甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑用于防治白粉病和銹病，或吡蟲啉、阿維菌素類殺蟲劑用于防治蚜蟲和粘蟲。施藥時需嚴(yán)格按照推薦劑量和施用時期操作，避免盲目用藥導(dǎo)致病蟲抗性增加或環(huán)境污染。

總而言之，小麥種植的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)依賴于科學(xué)的全程管理和精準(zhǔn)的技術(shù)實(shí)施。從土壤準(zhǔn)備到種植密度的優(yōu)化，從水肥調(diào)控到病蟲害防治，再到灌漿期的精細(xì)管理，每個環(huán)節(jié)都對小麥的生長發(fā)育和產(chǎn)量形成至關(guān)重要。合理的播種和施肥技術(shù)為小麥提供了良好的生長環(huán)境，微量元素補(bǔ)充與水分管理則進(jìn)一步促進(jìn)了植株的穩(wěn)健發(fā)育和籽粒的飽滿灌漿。同時，病蟲害綜合防治通過預(yù)防與干預(yù)相結(jié)合的方式，有效降低了生物和氣候因素的威脅。通過科學(xué)、系統(tǒng)的種植管理，可以全面提升小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)，為糧食安全和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

（作者單位：274300山東省菏澤市單縣楊樓鎮(zhèn)便民服務(wù)中心）