有機肥與化肥科學配施對小麥產(chǎn)量及品質(zhì)的影響分析

小麥作為重要的糧食作物，小麥的產(chǎn)量提高對于保障糧食安全具有重要意義。長期過量施用化肥不僅難以達到小麥持續(xù)性增產(chǎn)的目的，還會導致生產(chǎn)成本增加、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降。因此，探索有機肥與化肥的合理配施成為提高小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的重要途徑。本研究將從多方面綜合分析有機肥與化肥配施對小麥的影響，旨在為小麥的可持續(xù)生產(chǎn)提供科學依據(jù)。

一、有機肥與化肥配施對小麥的影響

1、肥料特性融合與土壤改良

使用有機肥能顯著改善土壤的物理特性，尤其在土壤結構方面表現(xiàn)突出。研究表明，持續(xù)施用有機肥可使土壤中的有機質(zhì)含量提高 2 0 % ，有效降低土壤容重，從而促進小麥根系的擴展。作物主要通過根系吸收養(yǎng)分和水分，因此根系的深度與廣度直接影響資源吸收效率。在優(yōu)化土壤結構的過程中，小麥根系可深入土層約 4 0 c m ，與未經(jīng)改良的土壤相比，根系深度提高了約5 0 % ，從而更有效地吸收土壤養(yǎng)分。尤其在干旱氣候條件下，這種優(yōu)勢更加明顯。

有機肥能夠在土壤中持續(xù)釋放養(yǎng)分，為小麥不同生長階段提供充足的營養(yǎng)。而化肥則能在較短時間內(nèi)為小麥提供快速養(yǎng)分補充。這種長期的養(yǎng)分供應確保小麥在整個生長周期內(nèi)能夠持續(xù)吸收氮、鉀、硼等關鍵元素。數(shù)據(jù)顯示，綜合施用有機肥和化肥種植小麥，可顯著提高養(yǎng)分吸收效率，數(shù)值提升約 2 0 % ，同時避免養(yǎng)分浪費。針對不同田地的試驗表明，綜合施用有機肥與化肥種植小麥，產(chǎn)量可比單一施肥提高 1 5 % 左右，部分田塊甚至可提高 2 0 % 以上。此外，小麥的蛋白質(zhì)和面筋質(zhì)量也能達到最佳水平，顯著提升小麥的品質(zhì)，從而創(chuàng)造更高的經(jīng)濟價值。

2、養(yǎng)分釋放與小麥生長調(diào)控

綜合施用有機肥與化肥能夠為作物提供持久的養(yǎng)分支持，尤其在小麥生長的關鍵階段，如拔節(jié)期，對養(yǎng)分的需求量顯著增加。通過提高施肥的精準性，依據(jù)土壤養(yǎng)分測試結果合理調(diào)整施肥量，可以確保小麥在關鍵生長期獲得充足的養(yǎng)分。研究數(shù)據(jù)顯示，采用有機肥與化肥相結合的方式種植小麥，可使拔節(jié)期的生長速度較常規(guī)方法提高約 1 5 % 進入灌漿期后，小麥的生長量可增加約 2 0 % 。生長速度的提升不僅優(yōu)化了小麥的光合作用效率，還促進了籽粒灌漿，從而實現(xiàn)高產(chǎn)。此外，均衡的營養(yǎng)供給還能增強小麥的抗逆性。有機肥中富含微量元素，而化肥中的營養(yǎng)元素也對小麥生長產(chǎn)生積極影響，有效提高了小麥對氣候條件及病蟲害的抵抗能力。研究表明，綜合施用有機肥與化肥能夠普遍增加小麥葉片的蠟質(zhì)層厚度，使小麥在干旱環(huán)境下仍能有效吸收水分，避免水分流失問題。同時，均衡的營養(yǎng)還能促進抗逆性物質(zhì)的形成，如可溶性糖等，這些物質(zhì)有助于小麥抵御病蟲害的影響。綜合施用有機肥與化肥可顯著降低病蟲害對小麥的影響，發(fā)病率可降低約 3 0 % ，并且在干旱氣候條件下，小麥的產(chǎn)量損失也能減少約 2 0 % 。

3、品質(zhì)提升與產(chǎn)量增加

在提升小麥品質(zhì)的過程中，可以將基肥中的鋅、硼等微量元素進行科學配比，使其協(xié)同作用，從而提高小麥中蛋白質(zhì)及面筋的品質(zhì)。這些參數(shù)能夠直觀地反映小麥的食用特性。通過研究發(fā)現(xiàn)，將有機肥與化肥結合施用，能夠使小麥的蛋白質(zhì)含量提高約5 % ，同時優(yōu)化面筋質(zhì)量，使小麥在加工過程中具備更高的彈性。此外，這種施肥方法還能改善小麥的產(chǎn)量，從整體上提升作物的品質(zhì)，為市場提供更高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。

在提高產(chǎn)量方面，有機肥與化肥共同參與的精細化管理能夠全面提升小麥的畝穗數(shù)及千粒重等指標。具體而言，科學調(diào)控施肥量和施肥時間，可以確保小麥在關鍵生長期獲得充足的養(yǎng)分，促進穗分化，從而提高畝穗數(shù)。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，綜合施用有機肥和化肥的小麥，其畝穗數(shù)相較于單一施肥方式增加了 1 0 % 以上，穗粒數(shù)也增加了約 8 % 。這些增長能夠有效提升小麥的實際產(chǎn)量，最終增產(chǎn)幅度可超過 1 5 %。

二、有機肥與化肥配施技術

隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，單一的化肥施用已難以滿足現(xiàn)代小麥生產(chǎn)的養(yǎng)分需求，且易引發(fā)土壤退化與環(huán)境問題。有機肥與化肥的配施技術，作為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效措施，正逐漸受到廣泛關注。下面從配施比例、施用時機以及施肥方法等方面進行技術探索，希望能夠為小麥種植提供科學有效的施肥技術。

1、配施比例

通常對有機肥與化肥進行配比使用，可參照 2 0 %～5 0 % 的標準范圍，還需聯(lián)系生產(chǎn)條件確定。如果土壤肥力不足，所含有的有機質(zhì)偏少，可在一定程度上提高有機肥含量，從而加速土壤肥力及結構的優(yōu)化。將有機肥的占比提高到 3 0 %～4 0 % 區(qū)間，能夠明顯優(yōu)化土壤的保水效果，形成更為理想的小麥生長環(huán)境。此外，在有機肥中富含的微生物還能有助于釋放土壤養(yǎng)分，由此提高養(yǎng)分的應用價值。但不同類型的小麥在不同生長階段對有機肥和化肥的需求也存在明顯差異。如果小麥進入拔節(jié)期和灌漿期，則需獲得大量的養(yǎng)分，因此可在一定程度上提高化肥占比，為小麥快速補充氮、磷等元素，加速小麥的生長。而小麥進入苗期，此時生長速度偏慢，無需更多的養(yǎng)分，可適當增加有機肥的含量，優(yōu)化土壤環(huán)境，使小麥根系更為發(fā)達。但需注意，有機肥和化肥的配比并非固定，而需在實踐當中結合具體需求確定。如部分土壤連續(xù)多年使用化肥，會出現(xiàn)板結嚴重等問題，因此可適當提高有機肥的含量，優(yōu)化土壤性質(zhì)，減少其鹽分。如果部分區(qū)域土壤的有機質(zhì)含量較高，肥力較強，也可適當降低有機肥含量，避免出現(xiàn)養(yǎng)分過剩的問題。通過科學有效的比例優(yōu)化，可以達到理想的施肥效果，保證了小麥種植的產(chǎn)量，能確保小麥種植經(jīng)濟效益。

2、施用時機

小麥在正式播種前的整地階段可作為應用有機肥的良好時機。此時土壤經(jīng)過深耕后，會含有均勻的有機肥料，也會為小麥根系的生長營造理想的環(huán)境。具體來講，應用有機肥能夠明顯提高土壤中有機物質(zhì)的含量，優(yōu)化團粒結構，使土壤具有更高的保存水分與肥料的能力。結合土壤的測試數(shù)據(jù)可知，如果土壤中有機物質(zhì)含量在 1 . 5 % 以下，則每畝需施加有機肥 3 0 0 0 k g 左右，由此提高土壤中的肥力。應用化肥需在小麥的適當生長階段進行追肥。首先，小麥進入拔節(jié)期，此時生長速度較快，因此需要獲得更多的養(yǎng)分，需追加氮肥，如尿素等，由此為小麥提供充足的氮元素。通過實踐可知，每畝小麥種植需應用 1 2～1 8 k g 尿素，同時還需聯(lián)系小麥的生長趨勢及測試結果對用量做出調(diào)整。小麥的灌漿期是產(chǎn)量和品質(zhì)優(yōu)化的重要時期，此時小麥需要大量的磷、鉀等元素，因此需及時提供含有磷、鉀等復合肥料。綜合應用葉面噴施等方式為每畝追加肥料 5～7 . 5 k g ，全面補充小麥的養(yǎng)分，使其形成更高的抗逆性。但需注意，在使用化肥時還需兼顧氣候及王壤等條件。如果種植區(qū)域干旱少雨，則需適當降低化肥用量，避免養(yǎng)分浪費。如果土壤濕度適中，可適當增加化肥量，促進作物快速吸收養(yǎng)分，這樣才能使作物按需獲取養(yǎng)分元素，提高其成熟的效率和質(zhì)量。

3、施肥方法

在應用有機肥時，傾向于選擇深施覆土的方法。有機肥中含有大量的有機物質(zhì)，同時其分解效率較低，能夠長期在土層之下使用，保證土壤含有多樣化的養(yǎng)分，且釋放速度較慢。具體來講，在小麥播種前進行整地時，可綜合應用機械或人工方式施肥，均勻播撒有機肥，此后深耕翻土，使有機肥被埋入土壤深處，通常施肥深度需為 2 0～3 0 c m 為宜，這樣便可使有機肥在土壤內(nèi)持續(xù)釋放養(yǎng)分，為小麥的根系生長提供持續(xù)的營養(yǎng)。如果應用化肥，其養(yǎng)分較高且能夠快速分解。為了避免養(yǎng)分流失過快，可應用條施等多樣性的方法。該方法在小麥一側或兩側均勻播撒肥料，之后在肥料上覆蓋土壤，避免養(yǎng)分快速流失。穴施是在播種中直接放入肥料，使肥料與種子保持一定距離，避免出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象。兩種施肥方法需保證施肥深度在 5～1 0 c m 范圍，由此提高小麥根系吸收養(yǎng)分的效率，避免出現(xiàn)浪費問題?；谏鲜龌A，綜合應用有機肥及化肥還需依據(jù)小麥的不同生長階段及需求做出靈活調(diào)節(jié)，如小麥進入拔節(jié)期和灌漿期，需適當提高化肥使用的數(shù)量及頻率，從而全面滿足小麥生長的需求。也可通過測試土壤及養(yǎng)分等方式對施肥策略做出優(yōu)化改進，保證向小麥均衡提供養(yǎng)分。確定科學的施肥方法可有效向作物補充需要的元素，提高施肥的針對性與科學性。

4、注意事項

為了確保小麥施肥效果及生長安全，必須特別關注有機肥的腐熟程度。如果肥料未充分腐熟，其中將含有大量有害物質(zhì)及未分解的有機物。這些物質(zhì)進入土壤后分解會產(chǎn)生熱量，影響小麥根系的正常生長，甚至對小麥健康產(chǎn)生負面影響。因此，在施用有機肥料前，必須確保其充分腐熟。通常，有機肥需要經(jīng)過至少6個月的腐熟期，并通過高溫堆肥處理以全面消除微生物，從而保證有機肥料使用的安全性。此外，科學控制化肥的使用量也至關重要。如果化肥用量過大，不僅會造成資源浪費，增加肥料購買成本，還會對土壤結構造成破壞性影響，導致土壤肥力下降。尤其是氮肥使用過量，會在土壤中形成硝態(tài)氮，進而污染地下水。因此，在使用化肥時，應根據(jù)小麥的不同生長階段及需求，科學合理地確定用量。通?？勺裱吧倭慷啻蝄"的原則，在小麥的關鍵生長階段分次施用化肥，以確保養(yǎng)分的持續(xù)有效供應。

三、養(yǎng)分管理與優(yōu)化措施

在有機肥與化肥配施對小麥影響的研究中，養(yǎng)分管理成為提升小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的關鍵環(huán)節(jié)。合理的養(yǎng)分管理不僅能滿足小麥生長過程中的營養(yǎng)需求，還能有效避免養(yǎng)分的浪費和環(huán)境的污染。因此，探索科學的養(yǎng)分管理與優(yōu)化措施，對于實現(xiàn)小麥的高效生產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

1、養(yǎng)分監(jiān)測

種植人員可應用行業(yè)前沿的檢測技術及設備，針對采集的土壤樣本中所含有的氮、鉀等成分進行分析，準確掌握土壤所含的養(yǎng)分情況，所得的數(shù)據(jù)信息能夠輔助技術人員制定科學的施肥方案。如通過測試，土壤中所含的氮元素偏低，則需通過施肥側重增加氮元素，從而達到小麥生長對氮元素的需要。相反，如果氮元素偏高，則需適當降低其含量，避免出現(xiàn)資源浪費等問題，同時還可減少對土壤質(zhì)量形成的不利影響。通過細致觀察小麥的葉子、植株等變化情況，能夠全面掌握小麥獲得養(yǎng)分的情況。如果葉片顏色偏黃，則說明小麥獲取的氮元素不足。如果株高長勢緩慢，則表示未獲得足夠的磷、鉀等元素。這些信號也可為種植人員優(yōu)化施肥策略提供有效的參考。一旦觀察到上述情況，種植人員可參照對土壤的測試結果調(diào)整施肥量，由此為植株提供良好的生長環(huán)境。種植人員需充分發(fā)揮行業(yè)前沿技術的應用價值，在種植作物期間隨時獲取相關數(shù)據(jù)信息，監(jiān)測作物在不同時期的生長情況，同時還需對數(shù)據(jù)做出分析，依據(jù)監(jiān)測結果判斷作物生長所需的養(yǎng)分元素，適時補充養(yǎng)分，保證作物得到充分的滋養(yǎng)。

2、精準施肥

科學有效的開展精準施肥是必要的，此階段需要從小麥種植實際出發(fā)。多樣化的因素均可對養(yǎng)分分布形成直接影響，主要包括土壤類型、前茬種植的作物類型等。精準施肥時可以應用行業(yè)前沿的檢測設備對土壤養(yǎng)分進行分析，如光譜儀等，能夠快速獲得相對準確的土壤養(yǎng)分含量數(shù)據(jù)，準確監(jiān)測氮、鉀及鋅等元素的具體含量，這些數(shù)據(jù)也可為制定設備方案提供更為可靠的意見參考。在對土壤進行測試后，可應用智能化的施肥設備，結合具體情況對施肥量作出有效調(diào)節(jié)。針對嚴重缺乏養(yǎng)分的土壤，施肥設備可自動提高施肥量，由此保證土壤養(yǎng)分充足。如果土壤養(yǎng)分豐裕，則可降低施肥量或停正施肥，避免由于養(yǎng)分過多對土壤形成破壞性影響。提高施肥方式的精準性不但能夠充分發(fā)揮肥料的應用價值，同時還可降低肥料成本。實施精準施肥還需重視補充微量元素。雖然在植株生長期間對微量元素的需求不高，但微量元素也可在小麥生長的過程中發(fā)揮更為關鍵的作用。如鋅元素能夠明顯提高小麥的抗逆性特征，在不良環(huán)境中也能形成較高的抵御能力。硼元素有利于小麥授粉，提高麥粒的質(zhì)量。可通過隨時檢測土壤養(yǎng)分含量掌握微量元素的含量信息，及時應用相應的補救措施，如向葉面噴灑肥料補充微量元素，由此滿足小麥的生長需要。

3、水分管理

灌溉系統(tǒng)可通過使用智能化的傳感設備或技術手段，對土壤情及小麥的生長情況做出隨時監(jiān)控，結合天氣等因素科學設計灌溉策略?？稍谔镩g設置傳感設備，隨時對土壤水分的含量進行檢測。如果發(fā)現(xiàn)土壤水分與預設標準相比偏低，則可自動啟動系統(tǒng)進行灌溉。此外，還可依據(jù)小麥的不同生長階段對水分的需求智能化調(diào)控系統(tǒng)確定水量的灌溉時間，保證小麥在重要生長階段獲得充分的水分支持。提高控制的精準性能夠全面優(yōu)化灌溉方式。應用以往的灌溉方式會導致水量蒸發(fā)過快或者滲透較深，而應用信息化技術，如滴灌等，能夠直接向小麥根部輸送水分，明顯節(jié)約了水資源。尤其應用滴灌系統(tǒng)的管道和滴頭，能夠均勻向小麥供給水分。不但能夠保證其正常生長，同時還可避免出現(xiàn)土壤板結等問題，有效鎖住養(yǎng)分。水分管理還需與施肥同步實施。應用水肥一體化技術手段不但能夠在灌溉水分的同時開展施肥，同步滲透養(yǎng)分和水分，確保肥力直達根系，同時還可提高作物養(yǎng)分吸收的效率。這種技術手段不但有效降低了人力及物力成本，同時還能最大限度發(fā)揮水肥的作用，為小麥的各生長階段提供足夠的養(yǎng)分。

綜上所述，有機肥與化肥的配施對小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的提高具有顯著作用。合理配施不僅能有效促進小麥的生長和發(fā)育，還能改善土壤環(huán)境，提高土壤肥力。然而，配施比例需根據(jù)具體情況進行優(yōu)化，以避免過量施用帶來的負面影響。隨著農(nóng)業(yè)科技的不斷發(fā)展，有機肥與化肥的配施技術將進一步完善，必然能夠為小麥的科學種植提供更加有力的支持。

（作者單位：256215山東省鄒平市魏橋鎮(zhèn)人民政府）