油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)關(guān)鍵環(huán)節(jié)與提高種植效益的具體措施探討

油菜是重要的油料作物，在我國各地廣泛栽培。通過應(yīng)用油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)，有利于提高油菜的產(chǎn)量與質(zhì)量，創(chuàng)造出良好的經(jīng)濟(jì)價值。要充分掌握油菜栽培技術(shù)，并且注重從多個方面去提高油菜種植效益，切實發(fā)揮好各種技術(shù)和一系列措施的優(yōu)勢。本文分析總結(jié)了油菜栽培技術(shù)與提高種植效益的措施，栽培技術(shù)主要是地塊的選擇與準(zhǔn)備、品種選擇與處理、播種、田間管理、收獲與儲存；提高種植效益的措施主要是發(fā)展優(yōu)質(zhì)油菜品種、拓展油菜的用途、推廣機(jī)械化種植、適度推廣綠肥油菜種植。

油菜屬于十字花科蕓臺屬植物，別名是歐洲油菜、番油菜。油菜是主要的油料作物之一。經(jīng)過長時間的雜交與改良，油菜適應(yīng)生長環(huán)境的能力得到提高，已經(jīng)擁有不同的品種，可以適應(yīng)不同的生長條件。目前來看，我國已經(jīng)實現(xiàn)油菜的廣泛栽培，注重發(fā)揮出油菜栽培的生態(tài)價值、觀賞價值及經(jīng)濟(jì)價值。因此，積極推動油菜的廣泛栽培有著重要意義，前提條件之一是充分掌握油菜栽培技術(shù)，科學(xué)應(yīng)用油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)，持續(xù)提高油菜栽培的科學(xué)性與有效性。

一、油菜栽培技術(shù)及其要點

1、地塊的選擇與準(zhǔn)備

油菜適合生長于低溫地區(qū)，所喜歡的生長環(huán)境具有溫暖濕潤、光照充足的特點。所以，在選擇油菜栽培的地塊時，要重點考慮光照是否充足、土壤是否肥沃、溫度是否適宜，最后選擇的地塊要具備排水通暢、有機(jī)質(zhì)含量高這些基本條件。與此同時，要避免將油菜栽培于低洼地、鹽堿地。

在選擇好油菜栽培的地塊之后，要結(jié)合實際情況進(jìn)行地塊的處理與改良，使地塊更好滿足油菜栽培需求。在地塊的準(zhǔn)備工作中，重點是進(jìn)行土壤的深翻處理，通常深翻的深度控制為2 5 c m 左右，具體需要根據(jù)地下水位、土壤質(zhì)地、氣候條件等確定深翻的深度，將土地整平，確保做到深耕細(xì)作。通常情況下，在秋季作物收獲后可以進(jìn)行深翻作業(yè)，這樣有利于土壤微生物的活動及養(yǎng)分的分解，可以使土壤的肥力進(jìn)一步提高。除此之外，在深翻作業(yè)完成之后要施加底肥，可以施用充分腐熟的農(nóng)家肥和復(fù)合肥，根據(jù)土壤條件、氣候條件等確定農(nóng)家肥和復(fù)合肥的施用量，如此可以進(jìn)一步提高土壤的肥力，為油菜的栽培提供良好的土壤環(huán)境。

2、品種選擇與處理

油菜栽培中，油菜品種的選擇至關(guān)重要，要選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的油菜優(yōu)質(zhì)品種。具體來講，在進(jìn)行油菜品種的選擇時，需要綜合考慮當(dāng)?shù)氐耐寥婪柿Α夂驐l件、種植制度等因素條件，選擇的油菜品種要具備優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病蟲害這些基本條件。從抗倒性的角度而言，如果是雨多和風(fēng)大的地區(qū)，則在選擇油菜品種時要重點考慮抗倒性，確保油菜品種有良好的抗倒性，避免因為倒伏問題而導(dǎo)致品質(zhì)下降與產(chǎn)量損失。從含油量的角度而言，在選擇油菜品種時應(yīng)該充分考慮含油量，確保有較高的含油量。當(dāng)油菜品種有較高的含油量，則有利于提高油菜籽的出油率，可因此創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益。從品種的純度這一方面而言，要注重選擇純度高的油菜品種，如此有利于確保油菜的遺傳穩(wěn)定性，對于提高油菜的產(chǎn)量和品質(zhì)有重要意義。

選擇油菜品種之后，要按照要求進(jìn)行油菜種子的處理，這一過程中要科學(xué)應(yīng)用油菜種子的處理技術(shù)。 ① 精選種子：雜質(zhì)、枇粒、病蟲害粒要全部去除，最后選出大小均勻、無損傷、色澤一致的種子。 ② 曬種：在晴朗天氣進(jìn)行曬種，持續(xù)2-3d即可，可使油菜種子表面的部分病菌和蟲卵得到殺滅。 ③ 消毒：在消毒時可以使用高錳酸鉀溶液，通過浸泡或拌種可以有效預(yù)防病害。 ④ 浸種催芽：浸種的關(guān)鍵是選擇合適的浸種時間和水溫，浸種后的種子要確保有適宜的溫度和濕度，促進(jìn)種子的快速、整齊發(fā)芽。 ⑤ 藥劑拌種：可以使用殺蟲劑、生長調(diào)節(jié)劑、殺菌劑進(jìn)行油菜種子的拌種處理，可有效預(yù)防病蟲害。

3、播種

油菜栽培中，播種是重要環(huán)節(jié)，主要涉及播種時間、播種方法、播種量與密度這幾方面的技術(shù)要點。在播種時間的選擇時，通常是在秋季進(jìn)行油菜的播種，具體的播種時間要綜合分析品種特性與氣候條件。例如，華北地區(qū)，秋播的時間是9月中下旬一

10月上旬，春播的時間是3月中下旬-4月上旬；而在華南地區(qū)，油菜的秋播時間是10月下旬-11月上旬，春播時間是2月中旬-3月上旬。特別需要注意一點，由于北方地區(qū)的冬季溫度過低，這會導(dǎo)致油菜存在被凍死的風(fēng)險，所以應(yīng)該在春季進(jìn)行播種。油菜的播種方法以條播、點播為主。應(yīng)用條播方法時，要先開溝，根據(jù)土壤條件、種子的大小而確定出溝的深度和寬度，將油菜種子均勻播入溝內(nèi)，然后覆蓋土壤并壓實。應(yīng)用點播方法時，要在土壤上按照所確定的行距和株距進(jìn)行挖穴，確保穴的深度、大小與油菜種子有效匹配，將油菜種子播入穴內(nèi)并覆蓋土壤。播種量與密度，主要根據(jù)油菜種子的發(fā)芽率與大小、氣候條件、土壤肥力等因素條件確定，通常每畝地的播種量控制為200-300g。如果播種時間稍晚，比如是10月中下旬進(jìn)行播種作業(yè)，則可以將每畝地的播種量控制為 要對油菜的播種密度進(jìn)行科學(xué)控制，需要重點考慮土壤條件與品種特性，一般而言，合理的油菜播種密度是每畝地1.5-3萬株，如果土壤的肥力較高，則適當(dāng)降低播種密度，反之要增加油菜播種密度。

4、田間管理

油菜栽培過程中，要注重凸顯田間管理的重要地位，需要通過應(yīng)用田間管理技術(shù)而提高油菜的產(chǎn)量與品質(zhì)。在田間管理工作中，核心要求是油菜出苗后需要進(jìn)行科學(xué)的除草、施肥、中耕松土、澆水等工作，確保種植土壤的肥沃與濕潤，從而促進(jìn)油菜的生長發(fā)育。如若發(fā)現(xiàn)田間存在缺苗或弱苗的情況時，要及時補栽健壯的油菜苗，并保證油菜株行距的科學(xué)合理。

在中耕松土作業(yè)中，要通過中耕達(dá)到疏松土壤的效果，使得土壤透氣性得到提高，促進(jìn)油菜根系的生長。要控制中耕松土的時機(jī)，要在油菜播種后至幼苗期出現(xiàn)土壤板結(jié)嚴(yán)重問題時，便需要進(jìn)行中耕松土作業(yè)，在油菜的生長期和開花結(jié)莢期也需要進(jìn)行中耕松土作業(yè)，促進(jìn)土壤疏松。中耕松土?xí)r要避免損傷油菜根系和葉片，科學(xué)控制松土深度，在中耕松土之后需要及時澆水。幼苗期松土?xí)r可以將深度控制為 5 -1 0 c m ，并可以將松土與施肥有效結(jié)合起來，使土壤和肥料得到充分混合，這有利于提高肥料利用率。

在除草作業(yè)中，要確保通過除草作業(yè)而有效減少雜草對油菜生長發(fā)育的養(yǎng)分和水分競爭，同時增加油菜田間的通風(fēng)透光性，促進(jìn)油菜的生長和發(fā)育。要將除草時機(jī)選在雜草生長初期，此時因為雜草根系較淺，所以容易殺死或拔除。要科學(xué)選用除草方法，包括人工除草、化學(xué)除草、機(jī)械除草，大面積的油菜田可以使用機(jī)械除草方法，但要避免對油菜根系和葉片造成損傷。要將除草與施肥及培土有效結(jié)合起來，除草之后可以追施適量肥料，進(jìn)一步為油菜的生長發(fā)育提供充足的養(yǎng)分。在除草作業(yè)中要注意輪換用藥和避免藥害，選用安全的化學(xué)除草劑，避免對油菜的產(chǎn)量和品質(zhì)造成危害，同時避免雜草產(chǎn)生抗藥性。

在澆水作業(yè)中，需要根據(jù)土壤情和天氣情況去適時澆水，確保油菜田的土壤濕潤，避免出現(xiàn)干旱或水澇的情況。澆水作業(yè)中要避免澆過多的水，主要原因是過多的水分會導(dǎo)致油菜根系呼吸不暢，進(jìn)而影響到油菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，所以要保證澆水作業(yè)的科學(xué)性。在雨季或低洼地塊，要認(rèn)真做好排水工作，避免田間出現(xiàn)積水問題。

在施肥作業(yè)中，要清楚意識到油菜的生長發(fā)育需要充足的營養(yǎng)，必須全過程科學(xué)應(yīng)用施肥技術(shù)。要早施苗肥，苗肥應(yīng)該以氮肥為主，并適當(dāng)配合磷、鉀肥，可以在油菜長出2-3片真葉時施用苗肥。要注重臘肥的施用，臘肥以有機(jī)肥為主，可以結(jié)合化肥施用，通過施用臘肥可以提高油菜生長中的抗寒能力。要在油菜抽臺期施用苔肥，苔肥應(yīng)該以氮肥為主，并配合施用磷、鉀肥，借助苔肥促進(jìn)苔莖的伸長和加粗。油菜開花期要科學(xué)施用花肥，花肥應(yīng)該以磷、鉀肥為主，并適當(dāng)配合氮肥，施用花肥可以有利于促進(jìn)油菜花芽的分化和發(fā)育，結(jié)實率和千粒重得到提高。油菜生長中要科學(xué)施用硼肥，通常是在油菜生長過程中進(jìn)行硼肥的分期施用，尤其是在花期和結(jié)莢期要科學(xué)施用硼肥。

除此之外，油菜生長過程中，會受到多種病蟲害的侵襲，比如蚜蟲、霜霉病、菌核病，對病蟲害防治要高度重視。所以，在田間管理中要加強(qiáng)病蟲害防治力度，保證全過程進(jìn)行油菜的病蟲害防治。在病蟲害防治工作中，堅持預(yù)防為主、綜合防治的原則，及時清除雜草和病葉，確保油菜田的衛(wèi)生。在農(nóng)業(yè)措施中，主要通過科學(xué)施肥、合理密植、輪作換茬這些措施防治病蟲害。在生物措施中，可以通過應(yīng)用生物農(nóng)藥及利用天敵而防治病蟲害，最大程度減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量。在大面積的病蟲害防治工作中，要注重化學(xué)藥劑的選用，但必須確?；瘜W(xué)藥劑的安全性，避免造成新的環(huán)境問題。以蚜蟲的防治為例，要強(qiáng)調(diào)在蚜蟲發(fā)生低齡期科學(xué)使用1000倍液樂果噴治方案，及時摘除病株上的病葉。在蚜蟲的生物防治中，可以利用草蛉、食蚜蠅、寄生蜂、瓢蟲、小花蝽等天敵，如此既可以抑制蚜蟲的大量繁殖，又可以減少對油菜田與生態(tài)環(huán)境的危害性。

5、收獲與貯存

一般情況下，春季是油菜的收獲期。油菜莢果顏色在由綠色變?yōu)辄S色時，便可以進(jìn)行收獲作業(yè)。油菜的收獲作業(yè)中，要選擇晴天，這主要是為了避免陰雨天氣導(dǎo)致油菜發(fā)霉。在油菜收獲之后，及時進(jìn)行晾曬作業(yè)、脫粒作業(yè)及清選作業(yè)，雜質(zhì)和病粒要全部去除，以確保油菜籽的質(zhì)量。在貯存環(huán)節(jié)，保證所選擇的貯存地方具有通風(fēng)、陰涼、干燥的良好條件，從而避免油菜籽出現(xiàn)受潮與發(fā)霉的問題。除此之外，貯存過程中要注意對油菜籽進(jìn)行定期或不定期的翻動，主要目的是避免油菜籽的局部過熱和受潮。一旦油菜籽出現(xiàn)發(fā)霉、變質(zhì)的情況，則第一時間進(jìn)行處理，避免油菜籽的品質(zhì)和安全受到影響。

二、油菜栽培中提高種植效益的措施

1、發(fā)展優(yōu)質(zhì)油菜品種

為提高油菜的種植效益，應(yīng)該大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)油菜品種，從而使油菜籽的品質(zhì)與油分含量得到提高。在大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)油菜品種的過程中，應(yīng)該充分考慮到人們現(xiàn)階段對食用油品質(zhì)有越來越高的要求，并深入挖掘其中的市場需求，在此基礎(chǔ)上有針對性地發(fā)展優(yōu)質(zhì)油菜品種。毋庸置疑，通過促進(jìn)優(yōu)質(zhì)油菜品種的引進(jìn)和培育，勢必有利于提高油菜種植效益與油菜的附加值，種植者的收益可以因此增加。目前來看，市面上有較多的優(yōu)質(zhì)油菜品種，主要包括中油雜19號、中油雜20號、中油雜501、青雜9號、秦優(yōu)10號、豐油730等。以中油雜20號為例，該品種的顯著優(yōu)勢是適應(yīng)性廣、高油、高產(chǎn)、多抗，在多種的氣候條件與土壤條件中都可以生長良好。在后續(xù)，進(jìn)一步堅持以提高油菜的種植效益為目標(biāo)導(dǎo)向，要積極促進(jìn)優(yōu)質(zhì)油菜品種的引進(jìn)和培育。

2、拓展油菜的用途

現(xiàn)階段，為提高油菜的種植效益，除了引進(jìn)和培育優(yōu)質(zhì)油菜品種，還應(yīng)該嘗試對油菜的用途進(jìn)行拓展，促使油菜有更多的用途。目前來看，除了作為油料作物，油菜還有較多的用途值得肯定， ① 將油菜花作為觀賞植物，吸引游客前來游玩和消費； ② 在食用菌的培養(yǎng)中利用油菜籽殼，將油菜籽殼作為食用菌的培養(yǎng)基； ③ 將油菜秸稈作為生物質(zhì)能源和飼料。以油菜作為飼料使用這一用途為例來講，油菜是一種優(yōu)質(zhì)的飼料作物，可以將油菜的籽實與秸稈作為飼料使用，這有利于緩解畜牧業(yè)的飼料供應(yīng)壓力。目前來看，在將油菜作為飼料時，主要的優(yōu)勢是蛋白質(zhì)含量豐富，可以很好地滿足畜牧動物的生長發(fā)育需求，有利于同時助推畜牧業(yè)和種植業(yè)的健康發(fā)展。通過持續(xù)拓展油菜的用途，油菜的種植效益可以不斷提高，種植者種植油菜的收入來源可以增加。

3、推廣機(jī)械化種植

油菜機(jī)械化種植是重要趨勢，應(yīng)該積極推動油菜機(jī)械化種植技術(shù)的廣泛使用，從而確保和提高油菜的種植效益。油菜機(jī)械化種植技術(shù)中，主要包括機(jī)械化播種與機(jī)械化收割，所使用的機(jī)械化手段具有科學(xué)性和先進(jìn)性的優(yōu)勢。在油菜機(jī)械化種植中，當(dāng)前應(yīng)該注重機(jī)械化精量直播技術(shù)的推廣應(yīng)用，主要是利用油菜聯(lián)合直播機(jī)將開畦溝、旋耕、滅茬、施肥、覆土等工序有效集成，確保一次性完成多道工序，如此有利于確保農(nóng)時、縮短耕作時間和提高生產(chǎn)效率。應(yīng)用機(jī)械植保技術(shù)的過程中，重點是應(yīng)用當(dāng)前成熟的植保機(jī)械，比如植保無人機(jī)、背負(fù)式噴霧器，有利于提高油菜生長階段的植保效率，使油菜的種植效益得到提高。除此之外，應(yīng)該注重毯狀苗機(jī)械移栽技術(shù)的推廣應(yīng)用，該技術(shù)的主要特點是培育出盤根成毯的油菜毯狀苗片，然后采用切塊栽插的原理進(jìn)行移栽，具有移栽效率高與油菜產(chǎn)量高的優(yōu)點。

4、適度推廣綠肥油菜種植

為了提升油菜種植的經(jīng)濟(jì)效益，當(dāng)前的一個重要策略是推廣綠肥油菜種植，以進(jìn)一步挖掘油菜的增產(chǎn)潛力。在再生稻與雙季稻等茬口緊張、難以實現(xiàn)油菜收籽的種植區(qū)域，應(yīng)根據(jù)實際情況適度推廣綠肥油菜種植。在綠肥油菜種植產(chǎn)業(yè)中，應(yīng)重視選擇高莖葉產(chǎn)量和良好抗病性的油菜品種，并運用一系列成熟的技術(shù)手段進(jìn)行科學(xué)種植，同時關(guān)注油菜的附加值提升。綠肥油菜種植的主要益處包括改善土壤的理化性質(zhì)、增加土壤有機(jī)質(zhì)含量以及降低病蟲害的發(fā)生率?？梢钥隙ǖ氖?，隨著土壤質(zhì)量的提升，后續(xù)油菜及其他農(nóng)作物的種植將能夠?qū)崿F(xiàn)高產(chǎn)，這自然有助于提高油菜種植的整體經(jīng)濟(jì)效益。

綜上所述，油菜栽培有深遠(yuǎn)意義，要高度重視油菜的科學(xué)栽培及推動油菜種植業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。當(dāng)前在油菜栽培中積累較多成熟經(jīng)驗做法，后續(xù)要注重推廣應(yīng)用，注重將油菜栽培技術(shù)的各方面的優(yōu)勢充分發(fā)揮出來。在后續(xù)，要進(jìn)一步加大研究力度，繼續(xù)探究油菜栽培技術(shù)和提高油菜種植效益的科學(xué)措施，并強(qiáng)調(diào)將人才、技術(shù)、資金、制度等方面的優(yōu)勢充分整合起來，切實解決好油菜栽培過程中的病蟲害、生長不良等問題，確保油菜栽培創(chuàng)造出良好的經(jīng)濟(jì)效益。

（作者單位：471700河南省洛陽市洛寧縣陳吳鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦公室）