百色油茶種植現(xiàn)狀及實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的栽培技術(shù)應(yīng)用與管理舉措探究

油茶樹全身是寶，其種子可榨油供食用，榨出來的茶籽油市場價格較高，經(jīng)濟(jì)效益顯著，且油茶樹還具有觀賞和綠化價值，產(chǎn)業(yè)鏈條長，是一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的優(yōu)質(zhì)載體。但是，油茶樹的生長周期長，從種植到開始結(jié)果需3\\~5年，至豐產(chǎn)則最快需5年，該特性導(dǎo)致農(nóng)民普遍缺乏油茶種植的積極性，油茶種植模式停留在傳統(tǒng)階段，且整體種植技術(shù)水平不高，嚴(yán)重影響了油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。因此，需要掌握油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)，從而推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

1百色市油茶種植現(xiàn)狀分析

1.1種植規(guī)模與產(chǎn)量

百色市是廣西油茶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)和傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，油茶栽培歷史超過2300年。近些年來，百色市深入貫徹落實(shí)廣西加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(2023一2025年），油茶種植規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。百色市林業(yè)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，截至目前，百色市油茶種植規(guī)模已達(dá)到236.5萬畝，位列全區(qū)第一；2024年全市油茶籽產(chǎn)量較往年有顯著增長。該成績的取得得益于百色市對油茶產(chǎn)業(yè)的高度重視和一系列扶持政策的出臺。在油茶種植過程中，百色市注重油茶新造林和低產(chǎn)林改造工作。目前已完成2024年度油茶新造林12.23萬畝，實(shí)施油茶低產(chǎn)林改造17.85萬畝，完成面積、完成率均排全區(qū)第一，不僅擴(kuò)大了油茶種植規(guī)模，還提高了油茶林的產(chǎn)量和效益。

1.2種植技術(shù)與模式

百色市加強(qiáng)油茶新品種的選育和應(yīng)用推廣，并在全國率先采用香花油茶良種接穗嫁接改良技術(shù)，已實(shí)現(xiàn)對全市12個縣（市、區(qū)）油茶產(chǎn)區(qū)全覆蓋，助農(nóng)累計(jì)增收超過1億元。香花油茶具有生長快、抗性強(qiáng)、產(chǎn)量高、油質(zhì)優(yōu)等特性，通過嫁接換冠改造，茶油產(chǎn)量達(dá)到了低改前普通油茶品種的6.6倍。百色市林業(yè)科學(xué)研究所長期致力于油茶優(yōu)良品種選育與推廣應(yīng)用，與廣西林科院合作，共同開展香花油茶新品種選育與引種栽培試驗(yàn)，累計(jì)建設(shè)香花油茶區(qū)域適應(yīng)性試驗(yàn)林50畝，參試香花油茶優(yōu)良無性系79個，已累計(jì)選育出良種13個。良種的推廣和應(yīng)用為百色市油茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供了有力保障。

1.3油茶種植面臨問題

百色市油茶種植戶眾多，種植技術(shù)參差不齊，部分農(nóng)民缺乏科學(xué)的種植技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致油茶林生長不良、產(chǎn)量低下，比如在施肥、修剪、病蟲害防治等方面存在不合理或不到位的情況。百色市現(xiàn)有油茶林中，低產(chǎn)低效林占比較大，雖然政府實(shí)施了一系列低產(chǎn)林改造措施，但改造進(jìn)度仍然緩慢，部分農(nóng)民對低產(chǎn)林改造缺乏積極性或資金不足，導(dǎo)致改造工作難以推進(jìn)。同時，百色市油茶產(chǎn)業(yè)以原料生產(chǎn)為主，產(chǎn)業(yè)鏈延伸不足，油茶加工企業(yè)多以粗加工為主，精深加工能力較弱，且油茶產(chǎn)品銷售渠道單一，品牌影響力不夠，導(dǎo)致油茶產(chǎn)品的附加值較低，難以提高農(nóng)民的收入。

2油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)分析

2.1選地與整地

油茶喜溫暖濕潤的氣候，適宜生長在年平均氣溫 1 6～2 0 % 的地區(qū)。在選地時，優(yōu)先考慮具有亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候特點(diǎn)的區(qū)域，年降雨量充沛，年平均濕度為 70 % ～ 8 0 % ，能夠?yàn)橛筒枭L提供充足的水分條件。油茶對土壤的選擇較為嚴(yán)格，適合生長在疏松、濕潤、透性好、保水力強(qiáng)、含少量石礫的紅壤或黃壤中；土壤的pH最好為5\\~6.5，呈弱酸性；百色市土壤多為深厚的紅壤，質(zhì)地疏松，排水良好， 為5.5\\~6，非常適宜油茶根系的生長。油茶是喜光樹種，在陽光充足的南坡或東南坡上生長最為旺盛，選地時優(yōu)先選擇坡向當(dāng)陽、光照充足的山坡地；坡度不宜過大，以 以下為宜。

在選定種植地后，需要進(jìn)行林地清理工作，林地清理的目的是去除地表的雜草、灌木和其他雜物，為油茶的種植提供干凈、整潔的生長環(huán)境。對于坡度在 以下的緩坡或平坦坡地，可以采用全墾整地的方式，整地前先將地表的雜草和灌木全部砍除并清理干凈，然后使用大型挖掘機(jī)進(jìn)行全面深翻，翻耕深度一般在 3 0 c m 以上，以確保土壤疏松、透氣。對于坡度為 的斜坡林地，可以采用沿等高線進(jìn)行水平帶狀整地的方式，整地前先根據(jù)坡度大小確定帶間距和帶寬，帶間距為 3～3 . 5 m ，帶寬為2.5\\~3 m ，然后使用小型挖掘機(jī)沿等高線進(jìn)行水平帶狀翻墾，形成外高內(nèi)低的帶狀地2]。

2.2育苗

種子育苗時，選擇當(dāng)年新鮮的茶籽，避免使用陳年茶籽，陳年茶籽的發(fā)芽率和幼苗質(zhì)量通常較低。為了進(jìn)一步提高種子質(zhì)量，可以對茶籽進(jìn)行篩選，水選時將茶籽放入水中，飽滿的茶籽會沉入水底，而癟籽和雜質(zhì)則會浮在水面上。對茶籽進(jìn)行消毒處理，以減少種子攜帶的病菌和蟲卵，常用的消毒方法有藥劑消毒和物理消毒，藥劑消毒可以使用 7 5 % 甲基托布津可濕性粉劑1 2 0 g 兌水20L浸泡種子15分鐘，或者 6 0 % 多菌靈可濕性粉劑800倍液浸泡種子15分鐘；物理消毒則可以利用陽光暴曬或紫外線照射等方法進(jìn)行。消毒完成后對茶籽進(jìn)行催芽處理，將茶籽放入溫水中浸泡2\\~3天，待種子吸水膨脹后取出晾干]。

嫁接育苗時，選擇健壯、無病蟲害的茶籽進(jìn)行播種，培育出砧木苗；選擇優(yōu)良無性系品種作為接穗來源。接穗應(yīng)具有生長健壯、無病蟲害、腋芽飽滿等特點(diǎn);采集接穗時在晴天早晨露水干后進(jìn)行，避免在雨天或高溫天氣采集；采集后的接穗應(yīng)立即放入濕布或塑料袋中保濕。嫁接前對接穗進(jìn)行削切處理，削切時在接穗腋芽下方 0 . 3 c m 處兩側(cè)斜削成 1 . 5 c m 長的切面，一側(cè)削至木質(zhì)層，另一側(cè)削去皮層至形成層，然后在腋芽上方 0 . 3 c m 處切斷接穗，并將葉片切去一半形成一葉一芽的接芽備用。嫁接時間一般為春季5月上旬至6月中旬，此時砧木苗即將展葉，接穗進(jìn)入半木質(zhì)化狀態(tài)，是嫁接的最佳時期。嫁接時首先將砧木苗洗凈泥沙，在子葉上方 2～3 c m 處進(jìn)行切斷，并去除生長點(diǎn)，然后在砧木苗切口處縱切一刀，切口長度為 1 . 7 c m ;將處理好的接穗插入砧木苗的切口中，確保砧木苗和接穗的形成層有一側(cè)是對齊的；用適當(dāng)?shù)耐蔡滋咨喜⒛缶o，再將砧木苗的主根切去三分之一。

2.3移栽

在百色市，春季的3月至4月和秋季的9月至10月是油茶移栽的最佳時期，該段時間氣溫適中、雨水充沛，有利于油茶樹的生長和恢復(fù)。移栽時選擇生長健壯、無病蟲害的油茶苗，苗高宜為 3 0～5 0 c m ，地徑宜為 0 . 3 ～0 . 5 c m ；選擇根系發(fā)達(dá)、須根多、葉色濃綠的油茶苗，苗木移栽后成活率高、生長勢強(qiáng)；移栽前對油茶苗進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚?，剪去過長和撕裂的根系，保留主根和健壯的側(cè)根，用濕稻草等包裹好苗木根系，以減少根系失水；對于長途運(yùn)輸?shù)拿缒荆€應(yīng)注意保濕保鮮，避免風(fēng)吹日曬。

移栽時將油茶苗放入種植穴中，使根系舒展并與土壤緊密接觸，然后可以逐層覆土并輕輕壓實(shí)，以確保根系與土壤緊密結(jié)合；覆土的高度應(yīng)略高于地面，以避免積水。移栽后及時澆水以補(bǔ)充土壤水分并促進(jìn)根系生長，澆水時應(yīng)澆透定根水，確保根系與土壤充分接觸。

2.4施肥管理

油茶生長發(fā)育周期長，一般可達(dá)七八十年，甚至更長，根據(jù)其生長發(fā)育特點(diǎn)，可分為幼年、成年和老年三個階段。幼年油茶樹施肥應(yīng)以促進(jìn)樹體生長為主，注重營養(yǎng)元素的均衡供應(yīng)，施肥時遵循“少量多次”的原則，避免一次性施肥過多導(dǎo)致燒根或養(yǎng)分浪費(fèi)；油茶苗移栽前，在種植穴內(nèi)施入足量的基肥?；室杂袡C(jī)肥為主，如腐熟的農(nóng)家肥、餅肥等，每株施用量為 5～1 0 k g ；可混施適量的復(fù)合肥，提供氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素，促進(jìn)根系生長。幼年油茶樹每年需追肥2\\~3次，春季是油茶樹新梢萌動和生長的關(guān)鍵時期，此時應(yīng)追施氮肥為主，每株施用量為 5 0～1 0 0 g 尿素或等量的氮素肥料，促進(jìn)葉片生長和光合作用；夏季是油茶樹根系生長高峰期，此時應(yīng)追施氮磷鉀復(fù)合肥，每株施用量為100\\~1 5 0 g ，促進(jìn)根系發(fā)育和樹體生長；秋季是油茶樹營養(yǎng)積累期，此時應(yīng)追施磷鉀肥為主，每株施用量為 5 0～1 0 0 g 磷酸二氫鉀或等量的磷鉀素肥料，增強(qiáng)樹體抗寒能力。追肥時應(yīng)采用溝施或穴施的方法，將肥料施入樹冠投影線外沿的土壤中，深度為10\\~1 5 c m ，然后覆土澆水，促進(jìn)肥料吸收。

成年油茶樹每年需追肥3\\~4次，春季追施氮肥為主，每株施用量為 1 0 0～2 0 0 g 尿素或等量的氮素肥料，促進(jìn)葉片生長和光合作用；夏季追施氮磷鉀復(fù)合肥，每株施用量為 2 0 0～3 0 0 g ，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育和樹體生長；秋季追施磷鉀肥為主，每株施用量為100\\~2 0 0 g 磷酸二氫鉀或等量的磷鉀素肥料，提高果實(shí)含油率；冬季追施有機(jī)肥為主，每株施用量為 5～1 0 k g ，改良土壤結(jié)構(gòu)和提高土壤肥力。追肥時采用溝施或穴施的方法，將肥料施入樹冠投影線外沿的土壤中，深度為 2 0～3 0 c m ，然后覆土澆水，促進(jìn)肥料吸收。

2.5撫育管理

油茶林中的雜草生長旺盛，尤其在春季和夏季，雜草會迅速生長，與油茶爭奪養(yǎng)分和水分；春季除草應(yīng)在油茶萌芽前進(jìn)行，此時雜草尚未大量生長，除草效果較好；夏季除草則應(yīng)在雜草生長高峰期進(jìn)行，防止雜草對油茶生長造成嚴(yán)重影響。除草方法上，可以采用人工除草、機(jī)械除草和化學(xué)除草相結(jié)合的方式，人工除草適用于面積較小、地形復(fù)雜的油茶林，能夠徹底清除雜草，但勞動強(qiáng)度大、效率低；機(jī)械除草適用于面積較大、地形平坦的油茶林，能夠顯著提高除草效率，但需注意避免對油茶根系造成損傷；化學(xué)除草則適用于雜草生長密集、難以利用人工或機(jī)械清除的情況，但需注意選擇對油茶生長無害的除草劑，并嚴(yán)格控制使用劑量和頻率。

當(dāng)油茶林郁閉度超過0.8時，需要進(jìn)行間伐。間伐的原則是“去弱留強(qiáng)、去密留疏、去病留健”，通過間伐將生長不良、密度過大、病蟲害嚴(yán)重的油茶樹清除掉，保留生長健壯、分布均勻的油茶樹。一般情況下，當(dāng)油茶樹的樹高達(dá)到 2 . 5 m 胸徑達(dá)到 5 c m 冠幅達(dá)到 1 . 5 m 時，即可進(jìn)行間伐。

修枝也是撫育管理的重點(diǎn)，油茶修枝一般在油茶生長迅速的情況下開始，通常為每年的12月至次年2月，此時油茶樹本身處于休眠狀態(tài)，修枝過程中不易發(fā)生感染。修枝時可以采用短截、疏剪和回縮等方式，短截適用于生長過旺的枝條，通過短截能夠刺激枝條萌發(fā)新梢，促進(jìn)油茶樹的生長和擴(kuò)冠；疏剪適用于密度過大的枝條，通過疏剪能夠改善樹冠的通風(fēng)透光條件，減少病蟲害的發(fā)生；回縮適用于生長衰弱的枝條，通過回縮能夠刺激枝條基部的隱芽萌發(fā)新梢，恢復(fù)枝條的生長勢。另外，修枝時主要進(jìn)行整形修剪，剪除主干上的多余枝條和弱枝，培養(yǎng)強(qiáng)壯的主干和合理的樹冠結(jié)構(gòu)。整形修剪可使樹冠高度保持在 1 . 5～2 m ，以充分利用陽光和空間資源，經(jīng)過整形修剪的油茶樹，其產(chǎn)量可提升 2 0 %～3 0 % 。

2.6病蟲害防治

油茶炭疽病是油茶生產(chǎn)過程中最主要的病害之一，對油茶果實(shí)的危害尤為嚴(yán)重，在高溫高濕季節(jié)蔓延最快。此病害常導(dǎo)致油茶落果，減產(chǎn)幅度可達(dá) 2 0 % ，嚴(yán)重時甚至超過 3 0 % 。在早春新梢生長后，噴灑 1 % 波爾多液進(jìn)行預(yù)防，能夠有效殺滅病原菌，減少病害的發(fā)生；在4\\~5月發(fā)病初期，采用 45 % 咪鮮胺800倍液或甲基托布津600\\~800倍液進(jìn)行葉面噴霧；在6\\~9月病害迅速擴(kuò)展期，噴灑 1 % 波爾多液、絡(luò)氨銅800倍液或波爾·錳鋅600\\~800倍液，每10\\~15天噴一次，交替使用，以防止病原菌產(chǎn)生抗藥性。

油茶軟腐病主要危害油茶葉、芽和果實(shí)。病害多從葉尖或葉緣開始，初呈半圓形或圓形水漬狀病斑，陰雨潮濕時迅速擴(kuò)展為黃色或黃褐色不規(guī)則大斑，葉肉腐爛，僅剩表皮，2\\~3天內(nèi)病葉即可脫落。發(fā)病初期，噴灑 1 % 波爾多液 . 7 0 % 甲基托布津可濕性粉劑600\\~800倍液或 5 0 % 多菌靈600\\~800倍液，每10\\~15天噴一次，交替使用，以防止病原菌產(chǎn)生抗藥性；病害高發(fā)期，噴灑0.5\\~1波美度的石硫合劑或多菌靈400\\~600倍液，能夠迅速控制病害的蔓延。

茶梢蛾以幼蟲蛀食油茶新梢和葉片，造成新梢畸形粗腫，葉片變黃，不能形成花芽，被蛀枝梢有明顯蛀痕，枯萎易折。對于嚴(yán)重受害林，用 4 0 % 氧化樂果 2 . 0 % 溶液加適量黃泥制成藥泥漿，涂刷樹干，每年4月中下旬越冬幼蟲轉(zhuǎn)蛀時（即轉(zhuǎn)梢危害），用含孢子 的白僵菌噴霧或噴粉，能夠有效控制害蟲的危害。

油茶病蟲害管理是油茶高產(chǎn)栽培種植過程中的關(guān)鍵，對于油茶快速生長意義重大。除以上栽培管理要點(diǎn)之外，在具體實(shí)施油茶高產(chǎn)栽培時，更需要采用合理的方式方法進(jìn)行油茶病蟲害防治。其一是在油茶種植時必須建立全面覆蓋的病蟲害監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，應(yīng)用無人機(jī)、傳感器、視頻監(jiān)控等新技術(shù)，實(shí)施對油茶的高產(chǎn)高效栽培。在實(shí)際栽培時，一定要實(shí)時觀測油茶病蟲害基本情況，若發(fā)現(xiàn)大規(guī)模蟲害或者蟲害已經(jīng)暴發(fā)，則要立刻采取處理措施，有效控制蟲害的危害面積。最后要科學(xué)合理應(yīng)用蟲害防治技術(shù)，尤其是在綠色化發(fā)展情況下，建議對油茶病蟲害的防治應(yīng)以綠色防治技術(shù)為主，盡快研發(fā)和應(yīng)用生物和物理防治技術(shù)，而化學(xué)防治技術(shù)則需要根據(jù)實(shí)際情況加以利用，防止化學(xué)藥劑過量而對油茶種植環(huán)境產(chǎn)生污染。

綜上所述，通過對油茶種植現(xiàn)狀及高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行探究，能夠明確當(dāng)前存在的問題，進(jìn)而提升種植技術(shù)水平，對未來油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有積極推動作用。

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