油茶栽培過(guò)程中關(guān)鍵實(shí)施技術(shù)與管理工作開展方向剖析

隨著全球?qū)】瞪罘绞降淖非蠛涂沙掷m(xù)發(fā)展的重視，油茶作為一種重要的經(jīng)濟(jì)作物，逐漸引起了人們的關(guān)注。油茶果實(shí)富含不飽和脂肪酸、維生素和抗氧化物質(zhì)，廣泛應(yīng)用于榨油、化妝品、藥品等多個(gè)領(lǐng)域。近年來(lái)，隨著廣西油茶“雙千\"計(jì)劃和廣西加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)的穩(wěn)步推進(jìn)，廣西國(guó)有三門江林場(chǎng)以更加有效的措施推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，2024年底已擁有油茶林基地4萬(wàn)余畝。因此，加強(qiáng)對(duì)油茶栽培技術(shù)和管理工作的研究，提升油茶的產(chǎn)量和質(zhì)量，成為亟待解決的重要課題。

1油茶栽培關(guān)鍵技術(shù)分析

1.1選地

選地是油茶栽培的首要步驟，直接影響到油茶的生長(zhǎng)和產(chǎn)量。首先，理想的土壤條件是土層深厚、肥沃、排水良好，pH為4.0\\~6.5的砂質(zhì)紅壤或黃壤，土層厚度應(yīng)在60厘米以上，以確保根系的良好發(fā)育。此外，地下水位應(yīng)在地面1米以下，以避免根系浸水而導(dǎo)致病害。在地形選擇上，宜選擇光照充足的南坡、東南坡和西南坡，海拔高度應(yīng)控制在800米以下，相對(duì)高度應(yīng)控制在300米以下。關(guān)于坡度的要求，建議選擇 以下的平地或緩坡或斜坡，以利于水土保持和陽(yáng)光照射。最后，應(yīng)避開受西北風(fēng)、北風(fēng)侵害及積水低洼的地段，以減少對(duì)油茶生長(zhǎng)的不利影響[]。

1.2選種

選種是油茶栽培中至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，優(yōu)良的種苗是確保高產(chǎn)的基礎(chǔ)。因此，油茶造林要推行良種、大苗，確保早實(shí)豐產(chǎn)。選種時(shí)要堅(jiān)持適地適樹的原則，應(yīng)選擇通過(guò)國(guó)家或省級(jí)審（認(rèn)）定的油茶定點(diǎn)苗圃培育的優(yōu)良品系，比如在廣西中南部地區(qū)可選擇岑軟2號(hào)、3號(hào)、24號(hào)等適栽良種，廣西北部地區(qū)可選擇岑軟3號(hào)、24號(hào)及華金、華鑫、華碩等適栽良種。關(guān)于造林用苗標(biāo)準(zhǔn)，宜選擇2年生以上的合格大杯苗造林，苗木要求生長(zhǎng)健壯、根系發(fā)達(dá)，并且無(wú)檢疫對(duì)象。在實(shí)際造林中，優(yōu)先選擇3年生一級(jí)大杯苗，要求苗高不低于100厘米，地徑不低于1.0厘米，分枝9個(gè)以上；其次選擇2年生一級(jí)大杯苗，要求苗高不低于60厘米，地徑不低于0.6厘米，分枝5個(gè)以上；最后才考慮2年生合格大杯苗，要求苗高不低于50厘米，地徑不低于0.5厘米，分枝3個(gè)以上。通過(guò)選擇優(yōu)質(zhì)的種苗，可以有效提高油茶的生長(zhǎng)速度和產(chǎn)量，確保經(jīng)濟(jì)效益的最大化。

1.3整地

整地是油茶定植前期的重要環(huán)節(jié)，通常在定植前一個(gè)月完成。在整地過(guò)程中，需要根據(jù)林地的坡度采取相應(yīng)的整地方式，以確保油茶苗木能夠在最佳的環(huán)境中生長(zhǎng)。對(duì)于坡度小于 的緩坡地宜采用全墾方式整地，這種方式可以充分松動(dòng)土壤，增加土壤的透氣性和水分滲透性，有助于根系的生長(zhǎng)與發(fā)育。對(duì)于坡度在 的斜坡地，此時(shí)宜采用環(huán)山水平帶狀全墾整地方式，每條帶面的寬度要求在2米左右，過(guò)窄不便于后期的管理；亦可采用環(huán)山水平塊狀方式整地或沿著造林地的等高線直接開挖種植穴。種植穴的規(guī)格為60厘米 厘米 × 6 0 厘米，穴內(nèi)泥土須打碎，并去除土中石塊和草木根，保持穴面平整。當(dāng)坡度較大時(shí)，適當(dāng)?shù)恼胤绞娇梢苑乐顾亮魇?，并提高土壤的保水保肥能力，確保油茶的正常生長(zhǎng)。關(guān)于種植穴的密度，需根據(jù)立地條件和品種特性進(jìn)行確定，以每畝53\\~74株為宜。緩坡地可實(shí)行機(jī)械作業(yè)，可考慮采用寬窄行設(shè)計(jì)，寬行4.0\\~5.0米，窄行2.5\\~3.0米；采取其他作業(yè)方式時(shí)，行距以3.0\\~5.0米為宜。在完成整地后，需提前1個(gè)月放足基肥，每個(gè)種植穴中施放10千克有機(jī)肥和0.5千克鈣鎂磷肥，與穴內(nèi)表土拌勻后，回填覆土至填滿種植穴。

1.4定植

定植時(shí)間盡量安排在冬末春初兩季造林，以11月下旬至次年2月下旬雨水濕透土壤時(shí)造林為宜，4\\~5月份春梢半木質(zhì)化后造林需要做好防旱保水措施。具體定植時(shí)間建議選擇陰天或晴天傍晚進(jìn)行，這樣可以有效減少陽(yáng)光直射對(duì)苗木的傷害，雨天土壤過(guò)于濕潤(rùn)時(shí)則不宜進(jìn)行造林，以免影響根系的生長(zhǎng)。栽植前，應(yīng)對(duì)苗木進(jìn)行打漿處理，確保苗木的根系能夠更好地適應(yīng)新環(huán)境。在栽植過(guò)程中，需注意以下幾個(gè)步驟： ① 穴位準(zhǔn)備。挖好種植穴后，確保穴內(nèi)土壤細(xì)碎無(wú)石塊，避免在栽植時(shí)苗木根系受傷。② 苗木栽植。在栽植去除容器杯時(shí)，應(yīng)注意避免損傷苗木根須，且保護(hù)杯內(nèi)基質(zhì)完整不散落，將苗木放入種植穴后培土斜踩壓實(shí)，避免在苗木基質(zhì)上方直接踩壓。 ③ 澆水定根。栽植后要澆足定根水，幫助苗木更快適應(yīng)新環(huán)境。 ④ 覆蓋保護(hù)。在苗木上覆松土，并在樹蒐下做個(gè)圓盤以利于保水，坡地造林樹盤外高里低，有條件的建議采用稻草或防草無(wú)紡布覆蓋樹盤，以減少水分蒸發(fā)。 ⑤ 檢查與補(bǔ)植。在完成油茶造林后，當(dāng)年成活率應(yīng)在 9 0 % 以上，以確保造林密度和經(jīng)濟(jì)效益。因此，苗木栽植后的檢查與補(bǔ)植工作尤為重要，需要及時(shí)進(jìn)行。檢查工作安排在苗木栽植滿1個(gè)月時(shí)進(jìn)行，主要任務(wù)是檢查苗木存活情況，若在檢查中發(fā)現(xiàn)病害苗、蟲害苗、死亡苗，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清除，并開展補(bǔ)植工作。補(bǔ)植時(shí)，同一造林地苗木的選擇應(yīng)該遵循同品種、同標(biāo)準(zhǔn)的原則，以確保補(bǔ)植后同一造林地苗木長(zhǎng)勢(shì)一致、林相整齊，以便后期實(shí)施統(tǒng)一的管理措施。

2油茶栽培管理要點(diǎn)

2.1松土、除草

對(duì)于油茶苗木而言，良好的土壤結(jié)構(gòu)可以促進(jìn)根系的生長(zhǎng)，增強(qiáng)其對(duì)養(yǎng)分和水分的吸收能力。松土可以防止土壤板結(jié)，從而降低病蟲害的發(fā)生率。在進(jìn)行松土?xí)r，應(yīng)注意控制松土的深度。一般來(lái)說(shuō)，松土深度為5\\~15厘米，造林當(dāng)年宜淺，以后逐年加深，這樣可以有效破壞土壤表面的硬殼，同時(shí)又不損傷油茶苗木的根系。

雜草不僅會(huì)與油茶苗木爭(zhēng)奪水分和養(yǎng)分，還可能成為病蟲害的滋生地。因此，定期除草是確保油茶苗木健康生長(zhǎng)的重要措施。有效除草可以降低雜草的生長(zhǎng)密度，從而提高油茶苗木的生長(zhǎng)速度和產(chǎn)量。具體而言，對(duì)于沒有覆蓋樹盤的幼林，每年5月和10月對(duì)樹盤各進(jìn)行1次松土除草、扶苗培，并割除行間影響幼樹生長(zhǎng)的雜草用以覆蓋樹盤；對(duì)于已覆蓋樹盤的幼林，直接割草即可。除草可以采用人工手動(dòng)除草和機(jī)械化除草兩種方式，無(wú)論采用何種方式，除草后都應(yīng)及時(shí)清理雜草，以免雜草返青重生。

2.2適當(dāng)修剪

在修剪油茶苗木時(shí)，應(yīng)遵循以下幾個(gè)基本原則：首先，修剪應(yīng)以促進(jìn)苗木的健康生長(zhǎng)為目標(biāo)，避免過(guò)度修剪而導(dǎo)致苗木受損；其次，修剪應(yīng)根據(jù)苗木的生長(zhǎng)情況、品種特性和生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行調(diào)整，做到因地制宜;最后，在修剪過(guò)程中，應(yīng)注重樹形的合理性和美觀性，確保油茶樹在生長(zhǎng)過(guò)程中形成良好的結(jié)構(gòu)。一般來(lái)說(shuō)，油茶的整形修剪應(yīng)選擇在11月至次年2月(春稍萌動(dòng)前)進(jìn)行，最適時(shí)期為冬季。這個(gè)時(shí)段，苗木的生理活動(dòng)相對(duì)較低，修剪對(duì)其造成的傷害較小。油茶苗木的修剪主要包括以下幾種方式：① 除去病蟲枝。定期檢查苗木，及時(shí)剪除病蟲害感染的枝條，以防止病蟲害擴(kuò)散。 ② 疏剪。對(duì)于生長(zhǎng)過(guò)密的枝條，應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)氖杓?，保持樹冠通風(fēng)透光，促進(jìn)光合作用，提高油茶的產(chǎn)量和質(zhì)量。 ③ 短截。對(duì)于生長(zhǎng)過(guò)長(zhǎng)、過(guò)旺的枝條，進(jìn)行短截處理，控制其生長(zhǎng)方向和高度，促進(jìn)側(cè)枝的發(fā)育，形成合理的樹形。④ 整形修剪。通過(guò)整形修剪，可以幫助苗木建立良好的主干結(jié)構(gòu)，減少自然災(zāi)害帶來(lái)的損失。修剪時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： ① 關(guān)于修剪強(qiáng)度，每次不宜過(guò)大。對(duì)于生長(zhǎng)濃密、勢(shì)弱及樹冠下部和內(nèi)膛的枝條，可適當(dāng)重剪；對(duì)于生長(zhǎng)稀疏、勢(shì)旺及樹冠中上部和外緣的枝條，宜輕剪。 ② 關(guān)于修剪切口，要做到緊貼樹干，保持切口面平整、光滑。 ③ 關(guān)于病蟲害枝條的處理，修剪后的病蟲害枝條須盡快處理，避免病蟲傳播而造成重復(fù)傷害。 ④ 實(shí)施油茶套種其他樹種的林地，套種樹種樹干下方4米內(nèi)的部分應(yīng)全部疏除側(cè)枝。

2.3水肥管理

油茶苗木在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)水分的需求較高，尤其是在生長(zhǎng)初期和開花結(jié)果期。科學(xué)的水分管理應(yīng)包括以下幾個(gè)方面：定期觀察油茶苗木的生長(zhǎng)狀態(tài)，特別是在干旱季節(jié)，需注意土壤的濕度變化。通過(guò)觀察葉片的顏色和狀態(tài)，判斷水分是否充足。根據(jù)土壤的濕度和氣候條件，合理安排灌溉時(shí)間和頻率。一般來(lái)說(shuō)，油茶苗木在生長(zhǎng)旺季需要保持土壤濕潤(rùn)，但要避免積水，以防根系腐爛。在有條件的情況下，可以考慮配置滴灌系統(tǒng)，這樣可以根據(jù)苗木對(duì)水分的需要隨時(shí)噴灌供水，保證苗木正常生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)于水分的需求，維持苗木生長(zhǎng)的良好勢(shì)頭。

施肥是油茶苗木生長(zhǎng)的重要保障，合理的施肥管理能夠?yàn)槊缒咎峁┏渥愕臓I(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)苗木健康生長(zhǎng)。施肥管理應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：根據(jù)土壤的養(yǎng)分狀況和油茶苗木的生長(zhǎng)需求，選擇適宜的肥料。一般來(lái)說(shuō)，氮、磷、鉀三種元素的平衡施用是關(guān)鍵。施肥應(yīng)選擇在油茶苗木的生長(zhǎng)高峰期進(jìn)行，其中造林當(dāng)年4\\~6月夏梢萌動(dòng)前施放1次高氮復(fù)合肥，每株0.1千克左右。第2\\~3年1\\~2月春梢萌動(dòng)前和4\\~6月夏梢萌動(dòng)前，各施放1次高氮復(fù)合肥，每株0.1\\~0.2千克。第4年油茶樹已開花結(jié)果，要注意氮、磷、鉀配合施用，保證營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的平衡，在1\\~2月春稍萌動(dòng)前和4\\~6月夏梢萌動(dòng)前，各施放1次高氮復(fù)合肥和高磷鉀復(fù)合肥，每株0.2\\~0.3千克；在條件允許的情況下，冬季可考慮增加施放1次有機(jī)肥，每株5\\~10千克。具體施肥方法如下：第1年在距植株蒐部30厘米左右，第2\\~4年在樹冠外沿挖寬、深均為20\\~30厘米的圓形或圓弧形施肥溝，將肥料均勻施入后蓋土踏實(shí)。成林后，每年2月視樹勢(shì)情況，施放1次高氮或平衡復(fù)合肥，每株0.5\\~1千克；每?jī)赡暝?1\\~12月施放1次有機(jī)肥，每株5\\~10千克。施肥時(shí)在樹冠投影線外沿對(duì)稱溝施，要求溝長(zhǎng)50\\~100厘米，溝深25\\~30厘米，每次輪換施肥溝位置。

水肥管理是油茶栽培管理中不可或缺的環(huán)節(jié)?？茖W(xué)的水肥管理可以提高肥料的利用率，促進(jìn)油茶苗木的健康生長(zhǎng)。施肥時(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加水的灌溉量，以幫助肥料更好地溶解和被根系吸收?？茖W(xué)合理的水肥管理能夠?yàn)橛筒杳缒镜慕】瞪L(zhǎng)提供有力支持，最終達(dá)到提高油茶產(chǎn)量和品質(zhì)的目的。

2.4病蟲害防治

有效的病蟲害防治首先需要建立完善的監(jiān)測(cè)和預(yù)警系統(tǒng)。通過(guò)定期巡查和觀察油茶林的生長(zhǎng)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在的病蟲害風(fēng)險(xiǎn)，加強(qiáng)對(duì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的分析，提高病蟲害的預(yù)警能力。同時(shí)，應(yīng)全面了解和掌握本地區(qū)油茶病蟲害發(fā)生的規(guī)律，便于采取科學(xué)有效的防治措施。

生物防治是油茶病蟲害防治的主要方法之一。具體措施包括： ① 引入捕食性天敵。如瓢蟲、草蛉、捕食蝽等，這些天敵能夠有效捕食油茶毒蛾等害蟲，從而降低害蟲數(shù)量。 ② 利用寄生性天敵。如寄生蜂和寄生蠅，這些天敵能夠在害蟲體內(nèi)寄生，達(dá)到控制害蟲的目的。 ③ 使用微生物制劑。如通過(guò)抗生菌產(chǎn)生的抗生素來(lái)防治油茶軟腐病和根腐病。生物防治具有環(huán)境友好、可持續(xù)等優(yōu)點(diǎn)，但其效果通常較慢，因此需與其他防治方法結(jié)合使用。

物理防治方法包括： ① 人工捕捉、燈光誘殺等。這種防治措施適用于對(duì)小范圍病蟲害的控制。這些方法具有操作簡(jiǎn)單、成本低廉的優(yōu)點(diǎn)，適合在病蟲害發(fā)生初期采用，可以有效降低病蟲害的數(shù)量。 ② 采取有效的營(yíng)林措施。一是對(duì)油茶品種的選擇。在油茶造林的選種環(huán)節(jié)，就要充分考慮選擇抗病蟲害能力強(qiáng)的品種進(jìn)行種植，打好油茶林整體抵抗病蟲害能力的基礎(chǔ)。二是考慮配置誘餌樹種與設(shè)置隔離帶。通過(guò)誘導(dǎo)害蟲聚集到特定區(qū)域，減少對(duì)主栽油茶林的危害。三是營(yíng)造混交林。通過(guò)植物多樣性維持生態(tài)平衡，減少單一品種的病蟲害風(fēng)險(xiǎn)。四是實(shí)施定期修剪與撫育管理。及時(shí)清除病蟲枝條，增強(qiáng)油茶林的通風(fēng)透光條件，提高抵御病蟲害的能力。

在某些情況下，化學(xué)防治仍然是不可或缺的選擇?；瘜W(xué)防治可以迅速有效地控制病蟲害的蔓延，尤其是在病蟲害發(fā)生初期。常用的化學(xué)藥劑包括殺蟲劑和殺菌劑，在使用時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： ① 選擇低毒、高效的藥劑，以減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響。 ② 遵循使用規(guī)范，根據(jù)病蟲害的發(fā)生情況和藥劑的使用說(shuō)明，合理選擇噴灑時(shí)間和濃度，避免造成藥劑的抗藥性。 ③ 與生物防治結(jié)合。

2.5花果期管理

科學(xué)有效的花果管理措施是決定油茶產(chǎn)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，因此花果期的管理至關(guān)重要。要注意如下幾點(diǎn)：在除草撫育環(huán)節(jié)，應(yīng)適當(dāng)保留一些植被，以保護(hù)油茶的授粉昆蟲。關(guān)于花期的管理，對(duì)于第1\\~3年的油茶幼林，每年所形成的花蕾和果實(shí)都需要及時(shí)摘除，以減少對(duì)形成良好樹勢(shì)養(yǎng)分的消耗，加快油茶林分的形成。在油茶成林后，盛花期時(shí)可噴施葉面肥等生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑；對(duì)于坐果率過(guò)高的植株或油茶結(jié)實(shí)“大年”，需要適當(dāng)疏果、增施肥料，保證養(yǎng)分供給充足；對(duì)于坐果率低的植株或油茶結(jié)實(shí)“小年”，采取噴施?；ū９麆┐胧?，提高油茶產(chǎn)量。

綜上所述，油茶作為一種具有廣闊市場(chǎng)前景的經(jīng)濟(jì)作物，其栽培技術(shù)的研究與管理經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)至關(guān)重要。通過(guò)提升油茶的栽培技術(shù)，改進(jìn)管理模式，提高油茶的產(chǎn)量和質(zhì)量，在帶來(lái)可觀經(jīng)濟(jì)收益的同時(shí)，也促進(jìn)國(guó)土綠化產(chǎn)生良好的生態(tài)效益和社會(huì)效益。未來(lái)，廣西國(guó)有三門江林場(chǎng)作為生態(tài)文明建設(shè)思想和“綠水青山就是金山銀山\"理念的踐行者，將繼續(xù)加強(qiáng)油茶栽培技術(shù)的研究與推廣，助力鄉(xiāng)村振興，為我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

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