紫花首蓿的種植管理和調(diào)制技術(shù)要點(diǎn)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)探討

紫花苜蓿屬于豆科類植物，根莖粗壯，深入土層，根系較為發(fā)達(dá)，并且根部保持有根瘤菌，能夠更好地將空氣中的游離氮轉(zhuǎn)變成植物可以吸收的化合氮，作為綠肥可以為土壤提供大量的有機(jī)質(zhì)，對(duì)培肥土壤提高土壤品質(zhì)等方面有著很好的效果。同時(shí)，紫花苜蓿也富含豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)等，是養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)良粗飼料來源。當(dāng)前隨著基層地區(qū)畜牧業(yè)的不斷向前推進(jìn)和發(fā)展，紫花苜蓿的市場(chǎng)需求越來越大，優(yōu)質(zhì)的種植管理技術(shù)可以使紫花苜蓿有良好的市場(chǎng)前景和經(jīng)濟(jì)效益，尤其是當(dāng)前隨著草場(chǎng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)工作的不斷向前推進(jìn)和發(fā)展，畜牧生產(chǎn)對(duì)優(yōu)質(zhì)牧草的需求量逐漸增加，而過量放牧、超載放牧對(duì)草場(chǎng)生態(tài)環(huán)境造成的污染和破壞嚴(yán)重，為了更好解決這一問題，就需要將關(guān)注重點(diǎn)放在優(yōu)質(zhì)牧草的科學(xué)種植和生產(chǎn)方面，注重做好紫花苜蓿的人工栽培管理工作，確保在短時(shí)間內(nèi)能夠生產(chǎn)出大量優(yōu)質(zhì)的紫花苜蓿，滿足養(yǎng)殖業(yè)需求。

1紫花首蓿的形態(tài)特征及生長分布分析

1.1紫花苜蓿的形態(tài)特征分析

紫花首蓿是豆科苜蓿屬的一種多年生草本植物，根系發(fā)達(dá)，主根粗壯，能夠深入土壤主根入土深 1 m 以上，側(cè)根和須根分布在 土層中。莖直立或者略傾斜，光滑且多分枝，從主根莖發(fā)出，莖枝可以達(dá)到 1 0 0～1 5 0 c m 左右的高度，一般會(huì)有25＼～40個(gè)分枝，多者可以達(dá)到100個(gè)以上。葉為羽狀三出復(fù)葉，小葉倒卵形，項(xiàng)目名稱：高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿集成技術(shù)試驗(yàn)示范和推廣（編號(hào)：GNKJ-2024-25）

長 2～3 . 5 c m ，寬 1～1 . 5 c m ，葉緣有鋸齒，葉面有白色柔毛，葉腋生總狀花序?；ㄐ?yàn)榭偁罨ㄐ颍干?，花序長 1～2 . 5 c m ，花（8）15＼～20（25）朵，最多達(dá)40朵?；ü６?，約 2 m m ，花萼鐘形，花冠一般為紫色，也有深藍(lán)色等品種差異，花蝶形，長 6～1 2 m m. 。紫花苜蓿的莢果螺旋形，螺旋中空，通常1-3圈，多者5圈，直徑 3～7 m m ，成熟時(shí)呈棕色，每莢含種子（2）4＼～8粒，種子卵形或腎形，黃褐色或棕色，千粒重 1 . 5～2 . 0 5 g 。

1.2生長環(huán)境與分布范圍分析

紫花苜蓿性喜溫暖半干旱的氣候，生長最適宜溫度在 左右，具有很強(qiáng)的抗寒力，能耐受-6＼～-5℃的寒冷，成株甚至能耐 - 3 0～-2 0℃ 的低溫，對(duì)土壤的要求不嚴(yán)，在排水良好、土層深厚、富有鈣質(zhì)的土壤上生長最好。紫花苜蓿起源于近東中心，即小亞細(xì)亞、外高加索、伊朗和土庫曼斯坦的高地，其地理分布中心被認(rèn)為是伊朗，現(xiàn)在紫花苜蓿已遍及全球各地，在中國紫花苜蓿在全國各地都有栽培，或呈半野生狀態(tài)，生于田邊、路旁、曠野、草原、河岸及溝谷等地，因其生長習(xí)性和生態(tài)適應(yīng)性強(qiáng)，紫花苜蓿在多種環(huán)境中都能生長，廣泛分布于世界各地。

2紫花苜蓿的種植管理各環(huán)節(jié)解析

2.1種植地的選擇與處理

選擇土層深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或沙壤土， 值在6.5＼～8.0之間，年降水量為 5 0 0～8 0 0 m m ，年平均氣溫為10＼～ ，地勢(shì)平坦或微傾斜，排水良好的地塊，避免低洼積水或坡度過大的地塊。播種之前要做好翻耕整地和底肥的施入工作，秋翻為宜，可凍垡保，消滅雜草和病蟲害，翻耕深度為 1 5～2 0 m ，深翻有利于根系發(fā)育和土壤通氣。結(jié)合整地要做好底肥的吸入，通常情況下施入腐熟有機(jī)肥 ，過磷酸鈣 1 0 0 ～ ，硫酸鉀 。基肥應(yīng)該在翻耕整地前施人，與土壤充分混合養(yǎng)分。

2.2種植品種的選擇與考量

甘肅酒泉市屬溫帶大陸性干旱氣候，四季分明，日照充足，降水稀少，蒸發(fā)量大，年平均氣溫 7 . 7 9 C， 1 月平均氣溫 - 7 . 9 9 C， 7 月平均氣溫 ，年降水量 1 2 5 m m ，主要集中在7＼～9月，年日照時(shí)數(shù)3200小時(shí)左右，光照充足，春季風(fēng)大，干旱少雨，晝夜溫差大。夏季炎熱干燥，降水稀少，蒸發(fā)量大；秋季降溫迅速，降水稀少，冬季寒冷漫長，降水稀少，蒸發(fā)量小。紫花苜蓿品種的選擇依據(jù)除了要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂蛱卣髦?，還需要充分考量苜蓿品種的秋眠等級(jí)。一般情況下將首蓿品種的秋眠級(jí)劃分成1＼～9級(jí)，其中1＼～3級(jí)一般分為極休眠、休眠和一般休眠，4＼～6級(jí)主要是半休眠，7級(jí)為一般不休眠，8級(jí)為不休眠，9級(jí)為極不休眠，休眠級(jí)為一級(jí)的首蓿品種休眠性最強(qiáng)，表示其抗旱能力也最強(qiáng)，相應(yīng)的休眠期在九級(jí)的首蓿品種無休眠性，冬季生長較為活躍，抗寒性能相對(duì)較差。在首蓿品種選擇過程中要認(rèn)識(shí)到首蓿的休眠等級(jí)和生產(chǎn)能力存在著對(duì)應(yīng)關(guān)系，休眠級(jí)越低的品種其春季返青晚收割之后再生速度緩慢，產(chǎn)量水平要明顯低于秋眠級(jí)高的品種，所以在具體選擇過程中，要結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件選擇相對(duì)應(yīng)秋眠級(jí)的首蓿品種，如此才能獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，對(duì)于甘肅省酒泉市主要選擇秋眠級(jí)在1＼～3級(jí)的紫花苜蓿品種，常見的主要有苜蓿王、金皇后、愛非尼特、德寶、三得利、賽特、亮牧、獵人和金王后等幾種。種子純度為 9 8 % 發(fā)芽率 8 5 % ，種子的硬實(shí)率不超過 10 % ，千粒重為1.8g，種子大小應(yīng)均勻，沒有過大或過小的種子]。

2.3播種前到播種后的詳細(xì)處理分析

播種前通過風(fēng)力、浮力、過篩等物理方法清除種子中的菌核、蟲癭、雜草種子、病癟種子等，保證種子的純凈度和整齊度，同時(shí)利用日曬、烘干、水燙、蒸氣等，或化學(xué)方法如拌種、浸泡或熏蒸，殺滅種子中存在的菌核、成蟲、蟲癭等活體，防止病蟲害的發(fā)生。紫花苜蓿種子具有硬實(shí)性，約在 1 0 % ～ 2 0 % 之間，當(dāng)硬實(shí)率過高時(shí)，需要對(duì)種子進(jìn)行處理，可以使用濃硫酸浸種3分鐘左右，或用鉬酸銨及硼酸溶液浸種，然后立即用清水洗凈。為了提高紫花苜蓿的產(chǎn)量，還可以在播種前進(jìn)行根瘤菌接種，特別是從未種過苜蓿的土地，種子用菌劑 5 g / k g ，制成菌液灑在種子上，充分?jǐn)嚢瑁S拌隨播，無菌劑時(shí)可用老苜蓿地土壤與種子混合，比例最少為1：1，種子處理完成之后就可以進(jìn)行播種了。甘肅酒泉市紫花苜蓿播種日期通常在春季進(jìn)行，播種日期主要集中在4月＼～6月之間，播種行距 1 5～2 0 c m ，播種深度 1～2 c m ，播種量1.5＼～ 。播種之前要做好機(jī)械設(shè)備的調(diào)整工作，必要時(shí)要進(jìn)行3～5 m 的試播作業(yè)保障播種行一致，不存在重復(fù)播種和漏播的現(xiàn)象，播種結(jié)束之后對(duì)于沒有進(jìn)行鎮(zhèn)壓處理的大田可以進(jìn)行人工鎮(zhèn)壓處理，保證種子和土壤能夠充分接觸。

2.4播種后的大田管理技術(shù)

2.4.1及時(shí)查苗補(bǔ)種

紫花首蓿播種后10＼～15d進(jìn)行查苗處理，隨機(jī)選取多個(gè)小樣方（例如 ），計(jì)算每個(gè)樣方內(nèi)出苗株數(shù)，當(dāng)田間出現(xiàn)斷壟情況后，要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)種。沿原播種行，用小型條播機(jī)開溝補(bǔ)種，開溝深度控制在 3～5 c m ，將種子均勻地撒到播種溝當(dāng)中，上方覆蓋土壤 1 . 0～1 . 5 m ，補(bǔ)種后覆土鎮(zhèn)壓。

2.4.2栽培中的水肥管理

紫花首蓿在栽培過程中主要以施入充足基肥為主，并在生長發(fā)育階段搭配使用適量的化肥。在底肥攝入充足的基礎(chǔ)上，首蓿返青期和每次收割之后可以使用 的磷肥和 1 5 k g / 的鉀肥，按照少量多次的原則進(jìn)行施肥。另外在早春和晚秋可以追施 的尿素，這樣能夠促進(jìn)紫花苜蓿的快速萌發(fā)和安全越冬。另外，要想保證紫花苜蓿的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)生長季節(jié)必須做到科學(xué)有效的灌溉，確保在紫花苜蓿的返青期，田間持水量能夠達(dá)到 6 5 % ～ 7 0 % ，從此每次收割之后也需要進(jìn)行一次灌溉，這樣能夠?yàn)橄乱徊绲哪敛萆L奠定堅(jiān)實(shí)的土壤基礎(chǔ)。進(jìn)人7＼～8月份雨季后，要注重做好大田的排灌工作，及時(shí)將田間的積水排出，滿足紫花苜蓿的生長需求。

2.4.3常見的病蟲害防治

紫花苜蓿人工栽培模式下，常見病蟲害主要包括褐斑病，霜霉病，白粉病，蚜蟲和紅蜘蛛，針對(duì)上述幾種病蟲害要做到早發(fā)現(xiàn)早識(shí)別，及時(shí)選擇藥物進(jìn)行防范，避免病蟲害對(duì)苜蓿的產(chǎn)量品質(zhì)造成影響。苜蓿褐斑病可使用 7 5 % 百菌清可濕性粉劑500＼～600倍液，或 5 0 % 苯菌靈可濕性粉劑1500＼～2000倍液，或 7 0 % 代森錳鋅可濕性粉劑600倍液，或 7 0 % 甲基托布津可濕性粉劑1000倍液，或 5 0 % 福美雙可濕性粉劑500倍液，在病害發(fā)生初期進(jìn)行噴施。霜霉病發(fā)病初期可選用 7 0 % 代森錳鋅可濕性粉劑600倍液，或 5 0 % 多菌靈可濕性粉劑600倍液，白粉病危害初期可選用2 5 % 粉銹寧可濕性粉劑1500倍液，或 1 5 % 三唑酮可濕性粉劑1000倍液。蚜蟲推薦使用 5 0 % 抗蚜威可濕性粉劑2000倍液，或1 0 % 吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液噴灑，紅蜘蛛可以選擇使用2 0 % 噠螨靈可濕性粉劑2000倍液，或 1 . 8 % 阿維菌素乳油3000倍液噴霧。上述病蟲害在防控過程中，常見病害的藥物使用間隔為7＼～14d，連續(xù)防治2＼～3次。蟲害的藥物使用間隔為7＼～10d，連續(xù)使用1＼～2次，藥液量控制在 □

2.5紫花苜蓿的合理割刈

紫花苜蓿是一種重要的豆科牧草，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和良好的再生能力，合理的割刈方案可以提高紫花苜蓿的產(chǎn)量和品質(zhì)，也有利于其長期生長和越冬。紫花苜蓿在初花期割刈可以獲得較高的產(chǎn)量和品質(zhì)，這個(gè)階段紫花苜蓿花序剛剛開始出現(xiàn)，但尚未完全開放的階段，營養(yǎng)價(jià)值全面，可以保證飼草的營養(yǎng)成分含量較高，也有利于紫花苜蓿的再生，留茬 ，每年割劉3＼～4次，在早霜來臨前30d左右進(jìn)行最后一次割刈，留茬 7 ～ 8 c m 以利于紫花苜蓿安全越冬。

3紫花苜蓿的不同調(diào)制技術(shù)

3.1初花期收割后制作青干草

紫花首蓿初花期進(jìn)行收割就地?cái)倳瘢档秃?，攤曬過程中要適時(shí)翻動(dòng)，確保干燥均勻。當(dāng)含水量降至 1 5 % ～ 2 0 % 時(shí)，應(yīng)將苜蓿扎成草束，進(jìn)行支架式晾曬 在調(diào)制加工過程中避免在陰雨天氣進(jìn)行調(diào)制，以防苜蓿發(fā)霉，遇無法晾曬的情況，可采用“碾青”干燥法，即利用石滾壓碾使水分滲出。制作的青干草應(yīng)保持青綠色，并具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，檢查葉片的保留情況，以葉片損失少的干草品質(zhì)更佳。調(diào)制好的青干草應(yīng)妥善保存，避免受潮或霉變。

3.2初花期至孕蕾后期收割制作青貯飼料

在紫花苜蓿初花期至孕蕾后期進(jìn)行收割，盡快進(jìn)行晾曬，以降低水分含量，防正霉變，晾曬時(shí)間根據(jù)氣候條件和苜蓿含水率而定，通常晾曬3＼～12h，使苜蓿水分降至 7 2 . 6 %～6 1 . 8 % ，然后將紫花苜蓿切碎，長度為 在青貯處理過程中，為了保證飼料品質(zhì)可以向青貯料中添加乳酸菌制劑、甜菜粕、乳酸菌甜菜粕、甲酸鈉、甲酸鈉甜菜粕、脫氫乙酸鈉等添加劑。將處理好的苜蓿進(jìn)行裝填，盡量裝填緊密，排除空氣，避免氧化反應(yīng)。裝填完成后，用塑料薄膜密封，并用重物壓緊，發(fā)酵時(shí)間通常在65d左右。發(fā)酵完成之后要對(duì)牧草品質(zhì)進(jìn)行質(zhì)量評(píng)價(jià)，通常情況下優(yōu)質(zhì)青貯飼料應(yīng)呈綠色或黃綠色，具有酸香味，質(zhì)地柔軟，pH值應(yīng)低于4.5，乙酸含量較高，乳酸含量較低，粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗纖維、無氮浸出物等營養(yǎng)成分的含量達(dá)標(biāo)。

3.3粉碎后的草顆粒調(diào)制技術(shù)

為了更好地提高紫花首蓿的利用效率還可以對(duì)其進(jìn)行進(jìn)一步粉碎，加工將其制作成草顆粒，這樣能夠?qū)崿F(xiàn)飼料的遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，也能提高飼料的消化利用率。在處理加工前應(yīng)該準(zhǔn)備好切碎機(jī)、顆粒機(jī)。先將紫花苜蓿鮮草切碎至 2～4 c m ，切碎的苜蓿草在陽光下或烘干機(jī)中干燥至含水量為 12 % - 1 5 % 。然后將干燥的苜蓿草粉碎至細(xì)粉狀，草粉末放入顆粒機(jī)中制粒，確保制粒模具孔徑為 2～4 m m ，溫度控制在 。將制粒后的苜蓿草顆粒冷卻至室溫進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，確保水分 ? 1 2 % 、粗蛋白 ? 1 8 % 、粗纖維 ? 3 5 % 、淀粉 ? 5 % 灰分 ? 1 0 % 、顆粒硬度 ? 8 0 % 、雜質(zhì) ? 2 % ，達(dá)到上述標(biāo)準(zhǔn)后裝袋處理。

4紫花苜蓿的多種科學(xué)利用方式

紫花苜蓿擁有多種利用方式，可以將鮮草直接投喂牛羊，也可將紫花苜蓿進(jìn)行曬干青貯處理或者碎粒處理后，使用青甘草青貯飼料或者牧草顆粒直接飼喂牛羊。作為鮮草利用時(shí)，每天投喂量為體重 3 % ～ 5 % ，直接投喂或切碎后拌入其他飼料中。青干草利用時(shí)飼喂量為牛體重每天 3 % ～4 % ，羊體重每天 4 % ～ 5 % ，同樣直接投喂或切碎后拌入其他飼料中。作為青貯飼料飼喂時(shí)，牛每天投喂體重的 4 % ～ 6 % ，羊?yàn)轶w重的 5 % ～ 7 % ，并且在初次使用過程中，一定要嚴(yán)格控制好使用量，因紫花苜蓿蛋白含量高，哺乳特牛和妊娠母牛通常用量較小，投喂量過大會(huì)導(dǎo)致拉稀等現(xiàn)象的發(fā)生。紫花苜蓿草顆粒飼料每天飼喂量分別是牛體重的 1 % ～2 % ，羊體重的 1 . 5 %～2 . 5 % ，直接投喂或?yàn)⑺箫曃?。在具體使用過程中應(yīng)該確保飼喂量根據(jù)動(dòng)物的體型、年齡、生產(chǎn)階段和飼養(yǎng)方式等因素進(jìn)行調(diào)整，要認(rèn)識(shí)到苜蓿飼料中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，應(yīng)注意與其他飼料禾本粗飼料（如玉米秸稈、燕麥草等）進(jìn)行搭配飼喂，避免營養(yǎng)失衡。

5結(jié)束語

綜上所述，在紫花苜蓿栽培管理過程中，應(yīng)該從播種前的準(zhǔn)備、科學(xué)播種、大田管理、合理收獲等幾方面入手，完善種植技術(shù)管理方案，并結(jié)合畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的實(shí)際發(fā)展需求，注重做好紫花苜蓿的有效調(diào)整工作，通過快速晾曬制成青干草或者開展青貯處理，能夠更好地滿足牛羊等生出來動(dòng)物的生產(chǎn)需求，并且在飼喂過程中一定要明確不同調(diào)制飼料的飼喂方法，最終推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展，更好地滿足畜牧養(yǎng)殖業(yè)對(duì)高品質(zhì)飼料產(chǎn)品的實(shí)際需求。

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