久坐人群應(yīng)多吃抗炎食物

一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，久坐和促炎食物都會(huì)增加死亡風(fēng)險(xiǎn)，久坐人群應(yīng)多吃抗炎食物。

為了確定飲食炎癥、久坐行為和死亡風(fēng)險(xiǎn)之間的具體關(guān)系，天津醫(yī)科大學(xué)研究小組對(duì)美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)檢查調(diào)查涉及的平均年齡為48.2歲的18425名參試者的相關(guān)數(shù)據(jù)展開(kāi)了深入研究。在平均7.7年的隨訪調(diào)查期間，共發(fā)現(xiàn)1960例全因死亡和488例心血管疾病死亡病例。調(diào)整年齡、性別、吸煙、飲酒等混雜因素之后，研究人員發(fā)現(xiàn)，促炎飲食和每天久坐≥6小時(shí)會(huì)導(dǎo)致全因死亡率分別升高15%和42%，使心血管疾病死亡率分別增加37%和41%。在經(jīng)常吃促炎食物且每天久坐≥6小時(shí)的人群中，全因死亡和心血管疾病死亡風(fēng)險(xiǎn)更會(huì)增加52%和79%。相反，在堅(jiān)持吃抗炎食物的參試者中，久坐與兩種死亡風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)聯(lián)并不明顯。

研究人員指出，新研究結(jié)果有助于個(gè)性化飲食管理。管住嘴（多吃抗炎食物）和邁開(kāi)腿（減少久坐時(shí)間）雙管齊下，可有效降低全因死亡和心血管疾病死亡風(fēng)險(xiǎn)?？寡资澄镏饕ǎ翰げ说壬钌~菜，西藍(lán)花等十字花科蔬菜，菌菇類(lèi)，洋蔥和胡蘿卜等蔬菜，各類(lèi)水果，全谷物，雜糧雜豆，橄欖油和亞麻籽等健康脂肪類(lèi)食物，核桃等堅(jiān)果，姜黃等香辛料，以及綠茶、紅茶和黑巧克力等。促炎食物主要包括：白面包、白米飯、蛋糕、甜點(diǎn)等精制碳水化合物，香腸等加工肉食，油炸食品，高糖飲料，蛋撻、薯片和爆米花等深加工食品等。