在人類社會發(fā)展過程中,農(nóng)業(yè)始終占據(jù)基礎性地位,為全球數(shù)十億人口供應糧食,維系社會穩(wěn)定。然而,傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式在現(xiàn)代社會呈現(xiàn)諸多弊端,資源浪費與環(huán)境污染兩大難題日益突出。淮安市憑借其廣袤的耕地、溫潤的氣候及縱橫交錯的水系等優(yōu)越地理條件,還有品類繁多、儲量可觀的農(nóng)業(yè)資源,天然具備探索生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢。因此,深挖農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)展?jié)摿?,既能保障區(qū)域糧食穩(wěn)定產(chǎn)出、守護好一方生態(tài)凈土,又能拓展農(nóng)民增收渠道、全方位助力鄉(xiāng)村振興。
一、淮安市農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)發(fā)展現(xiàn)狀
(一)自然資源與農(nóng)業(yè)基礎
淮安市穩(wěn)穩(wěn)扎根于江淮平原,這一優(yōu)越的地理位置為其農(nóng)業(yè)發(fā)展鋪就了堅實底色。此地氣候呈現(xiàn)典型的溫和特質(zhì),四季更迭有序,既無酷暑的過度炙烤,也少見嚴寒的凜冽侵襲,為農(nóng)作物生長營造了持續(xù)穩(wěn)定的氣溫環(huán)境。年降水量十分充沛,雨水均勻分布在各個農(nóng)時,充分滿足了作物不同生長階段對水分的需求,降低了人工灌溉的成本。
耕地一望無際,規(guī)整平坦,為規(guī)?;C械化種植提供了便利條件,小麥、玉米、水稻等糧食作物連年豐收,撐起了區(qū)域糧食安全的“脊梁”;蔬菜種植品類繁多,應季、反季蔬菜一應俱全,供應周邊市場綽綽有余。同時,縱橫交錯的水系構(gòu)成了發(fā)達的水網(wǎng),河湖數(shù)量眾多,水質(zhì)上乘,滋養(yǎng)出漁業(yè)養(yǎng)殖的一方繁榮盛景。豐富的水資源不僅為魚蝦蟹提供了天然優(yōu)質(zhì)的棲息之所,還孕育出肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富的水產(chǎn)品,漁業(yè)養(yǎng)殖無論是產(chǎn)量還是產(chǎn)值,都在當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟中占據(jù)重要地位。肥沃的土壤是農(nóng)作物生長的天然溫床,富含多種礦物質(zhì)與有機成分,使得農(nóng)作物根系發(fā)達,植株健壯,為淮安打造綜合性農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)奠定了穩(wěn)固的根基。
(二)現(xiàn)有生態(tài)循環(huán)模式
1.種植—養(yǎng)殖結(jié)合模式。在淮安市的田間地頭與農(nóng)家場院,“稻鴨共作”“豬—沼—菜”模式已落地生根,成效斐然?!暗绝喒沧鳌蹦J綄嵅傩詮?,鴨子被投放稻田后,天性使然,它們在稻田間不停穿梭,精準啄食雜草、害蟲,有效遏制了雜草生長、蟲害蔓延,大幅減少了農(nóng)藥、化肥的施用量。鴨糞隨即排泄在稻田里,經(jīng)自然分解轉(zhuǎn)化,成為滋養(yǎng)水稻的天然有機肥料,促使稻米在生長全程無化學殘留,顆粒飽滿、口感軟糯,產(chǎn)量與品質(zhì)雙雙提升?!柏i—沼—菜”模式同樣有著嚴密的生態(tài)邏輯,養(yǎng)殖場產(chǎn)生的豬糞被有序收集,輸送至沼氣池進行厭氧發(fā)酵,生成的沼氣能夠滿足農(nóng)戶日常炊事、照明等能源需求,降低生活成本;發(fā)酵后產(chǎn)生的沼液、沼渣,依據(jù)蔬菜生長周期,精準施用于菜地,為蔬菜生長提供充足養(yǎng)分,實現(xiàn)了資源的高效循環(huán)利用。
2.秸稈綜合利用模式。自秸稈禁燒政策落地實施以來,淮安市秸稈綜合利用領域煥發(fā)勃勃生機,利用方式愈發(fā)多元。多家實力企業(yè)瞄準秸稈發(fā)電商機,引入先進設備,將秸稈粉碎、干燥處理后投入發(fā)電鍋爐,轉(zhuǎn)化為清潔電能輸送入網(wǎng),緩解了部分電力供需矛盾;飼料加工企業(yè)利用生物技術將秸稈調(diào)制為適宜畜牧養(yǎng)殖的飼料,既解決了秸稈處置難題,又降低了養(yǎng)殖成本,秸稈綜合利用率呈逐年穩(wěn)步攀升態(tài)勢。
3.生態(tài)漁業(yè)模式。當前,淮安市全力推廣池塘循環(huán)水養(yǎng)殖與稻漁綜合種養(yǎng)模式,成果顯著。在池塘循環(huán)水養(yǎng)殖模式下,凈化池、生物過濾設施等一應俱全,養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的廢水經(jīng)層層凈化處理,去除有害雜質(zhì)、病菌后再回到流池塘,實現(xiàn)水資源循環(huán)利用,節(jié)水減排效果突出。養(yǎng)殖水體環(huán)境穩(wěn)定,魚類發(fā)病率顯著降低,養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益得以保障。稻漁綜合種養(yǎng)模式巧妙地融合水稻種植與魚蝦蟹養(yǎng)殖,魚蝦蟹在稻田里游動覓食,松動土壤、捕食害蟲,其排泄物為水稻生長提供天然肥料,水稻又為魚蝦蟹遮陰避暑、提供棲息隱蔽場所,單位面積產(chǎn)出實現(xiàn)“1+1gt;2”的疊加效應,綜合效益大幅提高。
(三)政策與科技支撐
地方政府深知生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)對區(qū)域可持續(xù)發(fā)展的重要性,主動擔當作為,接連出臺一系列補貼、獎勵政策。針對新建生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)項目給予資金扶持,用于購置設備、改良設施;對運營良好、示范帶動作用強的企業(yè)、農(nóng)戶予以現(xiàn)金獎勵,激發(fā)市場主體投身生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)建設的熱情與積極性。同時,淮安市還積極與各大科研院校牽線搭橋,開展深度產(chǎn)學研合作。引進前沿農(nóng)業(yè)廢棄物處理技術,讓秸稈、畜禽糞便等廢棄物搖身一變成為可利用資源;精準施肥灌溉技術精準把控肥料、水資源投放量與時機,減少浪費,提高利用效率,為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)迭代升級持續(xù)注入強勁科技動力。
二、農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)
(一)資金投入不足
生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)從藍圖規(guī)劃邁向現(xiàn)實落地,離不開雄厚資金的支撐。購置先進的廢棄物處理設備、智能化農(nóng)業(yè)監(jiān)測系統(tǒng)等設施,研發(fā)契合當?shù)貙嶋H的生態(tài)循環(huán)技術,以及打造專業(yè)化、規(guī)?;霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)與循環(huán)利用場地,無一不是資金消耗的“大戶”。對中小農(nóng)戶而言,本就家底微薄,日常農(nóng)資采購、人工費用等支出已讓資金流捉襟見肘,面對動輒數(shù)萬乃至數(shù)十萬元的設備購置款,只能望而卻步;部分企業(yè)雖說有一定資金積累,但生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)前期投入大、回報周期長,僅憑自身財力難以持續(xù)支撐項目推進。另外,銀行貸款渠道也未能成為可靠助力,由于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)天然的風險性,加上生態(tài)循環(huán)項目缺乏成熟抵押物,銀行出于資金安全考量,審批嚴苛,貸款額度有限、利率偏高,諸多制約因素交織,使得生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式難以大范圍拓展,創(chuàng)新技術只能被束之高閣,規(guī)?;l(fā)展淪為泡影。
(二)技術推廣難度大
新型農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)技術自帶“高冷”屬性,復雜程度遠超傳統(tǒng)農(nóng)耕技藝。這些技術涵蓋生物工程、智能控制、環(huán)境科學等多領域交叉知識,操作流程煩瑣、技術要點精細。多數(shù)農(nóng)民文化程度有限,年齡偏大者甚至僅具備基礎讀寫能力,面對滿是專業(yè)術語、復雜圖表的新技術資料,理解起來比較困難,更別提熟練掌握與實操運用了?;鶎愚r(nóng)技推廣人員堪稱技術落地的關鍵“紐帶”,現(xiàn)實卻不盡如人意。一方面,人員配備嚴重不足,廣袤農(nóng)田僅有寥寥數(shù)位農(nóng)技員奔波,分身乏術;另一方面,部分農(nóng)技人員專業(yè)素養(yǎng)未與時俱進,知識結(jié)構(gòu)老化,對前沿生態(tài)循環(huán)技術一知半解,難以精準解答農(nóng)民疑惑,全方位實地指導更是奢望,新技術就這樣被卡在“最后一公里”,難以真正惠及田間。
(三)市場機制不夠完善
在市場流通環(huán)節(jié),生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品深陷“酒香也怕巷子深”的困境。當前生態(tài)標識缺乏統(tǒng)一規(guī)范,認證體系繁復混亂,各類綠色、有機、生態(tài)標簽魚龍混雜,消費者一頭霧水,難辨真假優(yōu)劣。品質(zhì)上乘、生態(tài)環(huán)保產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品,成本雖高,售價卻未能與之匹配,常與普通農(nóng)產(chǎn)品同價甚至滯銷,生產(chǎn)者辛勤投入未換來合理回報,積極性大打折扣。農(nóng)業(yè)廢棄物資源化產(chǎn)品同樣處境艱難,市場需求猶如無根之萍,飄忽不定。受限于公眾認知不足、產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,企業(yè)難以精準定位目標客戶;銷售渠道狹窄單一,過度依賴少數(shù)傳統(tǒng)線下渠道,線上拓展乏力,產(chǎn)品積壓倉庫,企業(yè)運營資金回籠受阻,持續(xù)發(fā)展舉步維艱。
(四)產(chǎn)業(yè)協(xié)同性相對不足
在農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條上,種植、養(yǎng)殖、加工各環(huán)節(jié)仿若散沙,銜接松散無序。種植戶埋頭耕耘,不了解下游養(yǎng)殖需求、加工產(chǎn)能,盲目擴種或減產(chǎn);養(yǎng)殖戶依據(jù)經(jīng)驗養(yǎng)殖,碰上飼料原料供應突變、禽畜出欄無路可走;加工企業(yè)原料儲備不足,旺季停工待料,淡季產(chǎn)能閑置。信息流通不暢、不對稱,致使原料供需失衡頻發(fā)。更嚴重的是產(chǎn)業(yè)鏈條短,多停留在初級農(nóng)產(chǎn)品輸出、粗加工層面,精深加工技術缺失、工藝落后,高附加值產(chǎn)品匱乏,農(nóng)產(chǎn)品大多以原料態(tài)賤賣,整體產(chǎn)業(yè)深陷低端泥沼,競爭力疲軟,難以抵御市場波動與外來沖擊。
三、淮安市農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)發(fā)展策略
(一)強化政策扶持與資金保障
政策與資金是撬動淮安市農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)發(fā)展的有力杠桿。政府應持續(xù)加大專項資金投入力度,專門設立生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展基金,為項目落地注入“強心針”。針對生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)中的關鍵環(huán)節(jié),如沼氣池、凈化池、有機廢棄物處理設備等設施建設給予充足補貼,緩解從業(yè)者資金壓力;積極助力新技術引進,讓前沿科技成果在本地“落地生根”;聚焦品牌培育,對成功打造生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品牌的主體予以獎勵,激勵企業(yè)、農(nóng)戶用心經(jīng)營。
協(xié)調(diào)金融機構(gòu)深度參與農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)事業(yè)不可或缺。金融機構(gòu)應在政府引導下推出低息貸款項目,切實降低從業(yè)者的融資成本,使其有底氣投身長期、大額的生態(tài)農(nóng)業(yè)項目;貼息政策更是錦上添花,進一步減少貸款利息支出,讓資金流向田間地頭的“最后一公里”更為順暢,全方位拓寬融資渠道。此外,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨諸多不確定性,生態(tài)災害時有發(fā)生。探索農(nóng)業(yè)保險創(chuàng)新勢在必行,將洪澇、干旱、病蟲害暴發(fā)等生態(tài)災害納入保險范疇,制定合理賠付標準,為從業(yè)者撐起“保護傘”,打消后顧之憂,安心經(jīng)營生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)項目。
(二)深化技術研發(fā)與推廣服務
技術研發(fā)與推廣是驅(qū)動農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)持續(xù)升級的雙引擎。高校、科研單位手握前沿理論知識與研發(fā)實力,企業(yè)深諳本地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際與市場需求,產(chǎn)學研聯(lián)合是攻克技術難題的“金鑰匙”。三方緊密協(xié)作,圍繞淮安土壤特質(zhì)、氣候條件、種植養(yǎng)殖品類,定向研發(fā)簡易、實用、成本可控的生態(tài)循環(huán)技術,確保新技術“接地氣”、易上手。技術推廣要直擊農(nóng)民接受難的痛點。線上線下雙軌并行,線上精心打造農(nóng)技APP,集操作視頻、圖文教程、專家在線答疑于一體,農(nóng)民輕點手機屏幕即可獲取技術指導;線下組織農(nóng)業(yè)專家深入鄉(xiāng)村,巡回開辦講座,用通俗易懂的語言講解新技術原理、優(yōu)勢,在田間地頭實地示范操作流程,手把手教會農(nóng)民實操技巧。同時,充實基層農(nóng)技隊伍,通過提高薪資待遇、給予職業(yè)晉升空間吸引人才扎根基層;加強專業(yè)考核,督促農(nóng)技人員不斷更新知識儲備,確保技術指導精準、高效,打通技術落地的“最后一公里”。
(三)健全市場機制與品牌建設
健全的市場機制與響亮的品牌是生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品走向市場的“通行證”。目前,淮安市需要完善生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品認證標準,摒棄復雜流程,去除不必要的證明材料,搭建全市統(tǒng)一認證平臺,實現(xiàn)一站式認證服務,讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品快速貼上“生態(tài)”標簽,增強辨識度。在銷售端,搭乘電商快車與直播帶貨東風拓展銷路。引導農(nóng)戶、企業(yè)入駐主流電商平臺,精心運營網(wǎng)店,展示農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)種植、養(yǎng)殖全過程;邀請網(wǎng)紅主播走進淮安田園,現(xiàn)場帶貨,直觀呈現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。定期舉辦農(nóng)產(chǎn)品推介會、農(nóng)事節(jié)慶活動,邀請采購商、消費者實地體驗,品嘗新鮮蔬果、特色水產(chǎn),借此提升品牌知名度與美譽度。對于農(nóng)業(yè)廢棄物資源化產(chǎn)品,建立專門交易中心,制定交易規(guī)則,規(guī)范市場秩序,匯聚供需雙方信息,穩(wěn)定產(chǎn)品價格與供需關系,保障企業(yè)合理收益。
(四)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局與協(xié)同發(fā)展
優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局與協(xié)同發(fā)展在淮安農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)進程中占據(jù)著核心地位。通過科學規(guī)劃農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū),能夠?qū)崿F(xiàn)資源的高效整合與利用。精準劃分各功能分區(qū),使種植區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)和加工區(qū)有序布局,吸引相關企業(yè)集中入園,形成產(chǎn)業(yè)集聚效應。完善的水電、物流、倉儲等基礎設施建設,為企業(yè)的生產(chǎn)運營提供了堅實保障,減少了企業(yè)在基礎建設方面的投入。打破信息壁壘,構(gòu)建園內(nèi)信息與物流實時共享平臺,讓企業(yè)能夠及時掌握市場動態(tài)、原料供應和產(chǎn)品銷售等信息,有效降低企業(yè)的運營成本,提高了生產(chǎn)效率和市場響應速度。
延伸產(chǎn)業(yè)鏈條是提升淮安農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)競爭力的關鍵環(huán)節(jié)。引導企業(yè)積極引入精深加工技術,對初級農(nóng)產(chǎn)品進行深度開發(fā)。水果不再僅僅是生鮮產(chǎn)品,經(jīng)過加工可成為美味的果汁、營養(yǎng)豐富的果脯;糧食能夠突破傳統(tǒng)的食用方式,釀成香醇的美酒或制成方便快捷的營養(yǎng)代餐粉等。這不僅大幅提升了農(nóng)產(chǎn)品的附加值,還滿足了消費者多樣化的需求,拓寬了市場空間。此外,積極引入“農(nóng)業(yè)+旅游”“農(nóng)業(yè)+文創(chuàng)”等新興業(yè)態(tài),為淮安農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)注入了新的活力。開發(fā)農(nóng)事體驗游項目,讓游客親身參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中,感受農(nóng)耕文化的魅力;打造鄉(xiāng)村民宿,為游客提供親近自然、體驗鄉(xiāng)村生活的舒適住宿環(huán)境;設計農(nóng)產(chǎn)品文創(chuàng)周邊,將農(nóng)業(yè)元素與文化創(chuàng)意相結(jié)合,賦予農(nóng)產(chǎn)品更高的文化內(nèi)涵和藝術價值。通過這些舉措,不僅拓展了從業(yè)者的多元增收途徑,還全方位激活了產(chǎn)業(yè)活力,吸引了更多的游客和消費者關注淮安農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)。通過優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局與協(xié)同發(fā)展,淮安農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)有望實現(xiàn)質(zhì)的飛躍。在產(chǎn)業(yè)園區(qū)的帶動下,各企業(yè)之間的協(xié)同合作將更加緊密,資源循環(huán)利用更加高效,形成綠色、可持續(xù)的發(fā)展模式。
四、結(jié)語
為實現(xiàn)淮安農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)的可持續(xù)發(fā)展,有關部門應從多方面制定策略。強化政策扶持與資金保障,加大專項資金投入力度,設立發(fā)展基金,協(xié)調(diào)金融機構(gòu)推出優(yōu)惠貸款項目并探索農(nóng)業(yè)保險創(chuàng)新,為從業(yè)者提供資金與風險保障。深化技術研發(fā)與推廣服務,推動產(chǎn)學研聯(lián)合研發(fā)實用技術,并通過線上與線下相結(jié)合的方式加強技術推廣,充實基層農(nóng)技隊伍。健全市場機制與品牌建設,完善認證標準與平臺,借助電商等拓展銷售渠道,建立農(nóng)業(yè)廢棄物資源化產(chǎn)品交易中心。優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局與協(xié)同發(fā)展,科學規(guī)劃產(chǎn)業(yè)園區(qū),延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,引入新業(yè)態(tài)。通過這些策略的實施,能夠克服面臨的困難,充分挖掘淮安農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)發(fā)展的潛力,保障區(qū)域糧食安全,保護生態(tài)環(huán)境,促進農(nóng)民增收,推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入實施,使淮安農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)成為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的重要支撐與特色亮點,為其他地區(qū)提供可借鑒的成功范例與寶貴經(jīng)驗,在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的道路上邁出堅實且富有成效的步伐。
作者簡介:杜中愛(1984—),女,江蘇淮陰人,本科,農(nóng)藝師,主要從事生態(tài)農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)環(huán)保研究。