新零售背景下供應(yīng)鏈管理類課程教學(xué)改革研究

摘要：近年來，依托于大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等先進(jìn)技術(shù)的新零售業(yè)態(tài)的快速發(fā)展推動(dòng)著供應(yīng)鏈模式的設(shè)計(jì)規(guī)劃發(fā)生著質(zhì)的改變，實(shí)踐中供應(yīng)鏈的發(fā)展變化對(duì)供應(yīng)鏈管理類課程的建設(shè)提出了新的要求。本文針對(duì)供應(yīng)鏈管理類課程現(xiàn)狀存在的問題，提出了新零售背景下供應(yīng)鏈管理類課程教學(xué)改革的建設(shè)思路，以期能為新時(shí)代供應(yīng)鏈管理人才的培養(yǎng)提供參考，推動(dòng)供應(yīng)鏈類課程的教學(xué)改革。

關(guān)鍵詞：新零售；供應(yīng)鏈管理；教學(xué)改革

引言

近年來，隨著電子商務(wù)的快速發(fā)展，依托于大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等先進(jìn)技術(shù)的新零售業(yè)態(tài)應(yīng)運(yùn)而生。新零售（New Retailing）是指企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)背景下，依托大數(shù)據(jù)等先進(jìn)技術(shù)，升級(jí)改造商品的生產(chǎn)、流通與銷售過程，進(jìn)而重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈，同時(shí)保證線上服務(wù)、線下體驗(yàn)并與現(xiàn)代物流進(jìn)行深度融合的零售新模式^[1-2]。新零售的出現(xiàn)，重新定義了消費(fèi)品、消費(fèi)行為以及消費(fèi)場(chǎng)所，消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣也隨之出現(xiàn)多元化、隨意化、消費(fèi)體驗(yàn)智能化的新特征，進(jìn)一步表現(xiàn)為支付手段多樣化、消費(fèi)渠道分散化和消費(fèi)場(chǎng)景多樣化。這一發(fā)展趨勢(shì)要求企業(yè)以顧客為第一關(guān)注焦點(diǎn)，突破時(shí)空的限制，快速、便捷地響應(yīng)消費(fèi)者需求，實(shí)現(xiàn)人、貨、場(chǎng)三者之間的最優(yōu)化匹配。而供應(yīng)鏈管理體系的改造也隨之成為影響新零售業(yè)態(tài)企業(yè)發(fā)展的重要課題。在新零售背景下，企業(yè)需要通過對(duì)供應(yīng)鏈管理體系的改造，以實(shí)現(xiàn)對(duì)庫(kù)存、銷售和消費(fèi)者需求等數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)分析和預(yù)測(cè)，更精準(zhǔn)地管理庫(kù)存、調(diào)整采購(gòu)策略，提供個(gè)性化的商品推薦和定制服務(wù)。

新零售業(yè)態(tài)下供應(yīng)鏈體系改造的實(shí)踐也給高校的供應(yīng)鏈管理類課程教學(xué)提出了新的要求。供應(yīng)鏈管理類課程是工商管理專業(yè)、供應(yīng)鏈管理專業(yè)的必修課之一，在大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、人工智能、新零售、新物流、智慧供應(yīng)鏈、供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用等新技術(shù)、新經(jīng)濟(jì)、新環(huán)境下，原有的教學(xué)體系已無法適應(yīng)時(shí)代的要求，只有依據(jù)時(shí)代要求建立的教學(xué)體系才能保證高校專業(yè)人才培養(yǎng)與企業(yè)需求的無縫式對(duì)接^[3]。因此探索新零售背景下供應(yīng)鏈類課程教學(xué)改革與實(shí)踐至關(guān)重要。

一、供應(yīng)鏈管理類課程現(xiàn)狀存在的問題

（一）教學(xué)內(nèi)容落后于實(shí)踐，與新零售背景下供應(yīng)鏈管理實(shí)踐脫節(jié)

由于人工智能等科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，作為新零售重要支撐的供應(yīng)鏈相關(guān)要素不斷更新，現(xiàn)實(shí)要求供應(yīng)鏈類課程體系的構(gòu)建及教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置緊跟新零售發(fā)展的步伐，以適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的要求，甚至超前設(shè)計(jì)以對(duì)實(shí)踐起到指導(dǎo)作用。但目前來看，供應(yīng)鏈類課程教學(xué)內(nèi)容滯后，大都圍繞倉(cāng)儲(chǔ)、配送等傳統(tǒng)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)進(jìn)行課程設(shè)置，教材內(nèi)容缺乏更新，教學(xué)內(nèi)容并未反映新零售背景下供應(yīng)鏈管理的發(fā)展現(xiàn)狀，智慧供應(yīng)鏈、區(qū)塊鏈技術(shù)、供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化與創(chuàng)新、供應(yīng)鏈合作與行為博弈等內(nèi)容在教材里和課程教學(xué)中很少提及，即使課程內(nèi)容中含有一些供應(yīng)鏈信息技術(shù)方面的知識(shí)，也大都未與大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等新技術(shù)對(duì)接，相關(guān)的內(nèi)容只是對(duì)技術(shù)的簡(jiǎn)單說明，缺乏對(duì)技術(shù)應(yīng)用的深入挖掘及技術(shù)適用場(chǎng)景的詳細(xì)介紹^[4]。教學(xué)內(nèi)容的滯后與新零售下的大數(shù)據(jù)及智能化的供應(yīng)鏈發(fā)展需求脫節(jié)。

此外，培養(yǎng)新零售中所需的數(shù)據(jù)挖掘與分析、線上線下運(yùn)營(yíng)等核心能力的課程并未開設(shè)。而且缺少與相關(guān)專業(yè)課程的交叉融合，供應(yīng)鏈類專業(yè)課程設(shè)置與其他專業(yè)課程設(shè)置還是各自為政，不利于提高學(xué)生的綜合應(yīng)用能力，也不利于復(fù)合型人才的培養(yǎng)。在新零售時(shí)代，高校應(yīng)推動(dòng)供應(yīng)鏈類課程體系的重構(gòu)和教學(xué)內(nèi)容的更新，這是適應(yīng)新零售時(shí)代發(fā)展的一個(gè)本質(zhì)要求，也是適應(yīng)新零售時(shí)代發(fā)展的一個(gè)關(guān)鍵問題。

（二）校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)條件不足，實(shí)訓(xùn)方式單一

校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)條件不足，缺乏有效的實(shí)訓(xùn)載體和實(shí)踐教學(xué)資源，目前采用的“實(shí)驗(yàn)室實(shí)訓(xùn)+實(shí)訓(xùn)基地”的實(shí)訓(xùn)模式無法匹配企業(yè)對(duì)專業(yè)人才的實(shí)際需求。

首先，實(shí)驗(yàn)室的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所是機(jī)房，實(shí)訓(xùn)工具是模擬軟件，大部分實(shí)訓(xùn)室在規(guī)劃建立時(shí)，主要功能就是實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)的課堂角色演練和仿真練習(xí)，虛擬性較強(qiáng)，實(shí)驗(yàn)室缺乏情境教育環(huán)境設(shè)計(jì)，企業(yè)參與實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的熱情不高，引企入校的機(jī)制不夠完善。所以，就目前來看，學(xué)生無法在真實(shí)的商業(yè)環(huán)境下去感受和提升實(shí)踐能力，無法在實(shí)驗(yàn)室實(shí)訓(xùn)過程中使教學(xué)性和實(shí)踐性有機(jī)地結(jié)合，無法真正做到產(chǎn)學(xué)協(xié)同。

其次，實(shí)訓(xùn)基地缺乏總體統(tǒng)籌規(guī)劃，頂層設(shè)計(jì)不足^[5]?；乩眯实?，校企合作深度不夠，企業(yè)相對(duì)被動(dòng)或意愿不強(qiáng)，這一現(xiàn)狀使實(shí)踐教學(xué)難以有效開展。

（三）師資隊(duì)伍有待加強(qiáng)

師資結(jié)構(gòu)不合理，有供應(yīng)鏈管理實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的教師占比不足。大多數(shù)高校教師沒有企業(yè)任職經(jīng)驗(yàn)，理論知識(shí)豐富，但實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足。而供應(yīng)鏈管理僅憑借理論知識(shí)的講授無法滿足社會(huì)對(duì)該領(lǐng)域人才的需要，高校的人才培養(yǎng)與企業(yè)需求相脫節(jié)。

（四）教學(xué)模式落后

供應(yīng)鏈管理類課程是一些應(yīng)用性和實(shí)踐性比較強(qiáng)的課程，傳統(tǒng)的以教師講解為主的教學(xué)模式效果不甚理想。在傳統(tǒng)教學(xué)模式中，教學(xué)過程以教師和教材為中心，主要是由教師結(jié)合教材對(duì)知識(shí)進(jìn)行比較系統(tǒng)和細(xì)致的講解，學(xué)生主要通過聽和記筆記獲取知識(shí)，教師對(duì)知識(shí)的單向輸出和學(xué)生被動(dòng)接收知識(shí)點(diǎn)的灌輸是這種教學(xué)模式的主要特點(diǎn)，學(xué)生的參與僅停留在個(gè)別同學(xué)對(duì)課堂提問的回答上，大部分同學(xué)缺乏參與的主動(dòng)性。這種較為傳統(tǒng)的“填鴨式”教學(xué)模式壓抑了學(xué)生的自主性，很難調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，更談不上激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力，因此，大部分學(xué)生很難進(jìn)行高效、高質(zhì)量的學(xué)習(xí)。另外，由于目前實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)所占比例較少，僅僅通過知識(shí)點(diǎn)的講授很難讓學(xué)生掌握供應(yīng)鏈運(yùn)作的全貌，也難以培養(yǎng)出學(xué)生的實(shí)際操作能力和創(chuàng)新能力。

（五）考核評(píng)價(jià)體系不符合產(chǎn)學(xué)融合的需要

目前對(duì)學(xué)生的考評(píng)由“平時(shí)成績(jī)+期末成績(jī)”構(gòu)成。平時(shí)成績(jī)由出勤率、課堂雨課堂答題成績(jī)、課后平時(shí)作業(yè)成績(jī)幾部分加權(quán)綜合而成，期末成績(jī)?yōu)槠谀┰嚲沓煽?jī)。這一現(xiàn)行考核體系只有對(duì)知識(shí)理論的考核，缺乏對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的考查，課程考核無法反映現(xiàn)實(shí)中企業(yè)需求的實(shí)踐能力和創(chuàng)造能力，考核評(píng)價(jià)過程缺少企業(yè)的參與，“產(chǎn)”和“學(xué)”“兩張皮”，尚未做到融合^[6]。這一情況必然導(dǎo)致高校畢業(yè)生無法滿足企業(yè)對(duì)專業(yè)人才的需求。

二、新零售背景下供應(yīng)鏈管理類課程教學(xué)改革建設(shè)思路

（一）構(gòu)建契合時(shí)代需求的課程體系

在人工智能、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等新技術(shù)不斷發(fā)展的新零售時(shí)代，供應(yīng)鏈管理類課程內(nèi)容必須適應(yīng)企業(yè)實(shí)踐要求進(jìn)行更新迭代，與時(shí)俱進(jìn)，緊密跟蹤企業(yè)供應(yīng)鏈管理實(shí)踐與理論研究前沿，及時(shí)調(diào)整人才培養(yǎng)目標(biāo)與專業(yè)能力需求，不斷修改完善課程體系，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，修訂課程標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)課程改革，建立基于大數(shù)據(jù)與協(xié)同共享思維的供應(yīng)鏈課程體系。具體而言，可以從行業(yè)發(fā)展出發(fā)，調(diào)研企業(yè)崗位需求，以企業(yè)需求為導(dǎo)向及時(shí)調(diào)整人才培養(yǎng)方向，重構(gòu)課程體系。在課程設(shè)置上，根據(jù)實(shí)際情況對(duì)現(xiàn)有專業(yè)課進(jìn)行內(nèi)容的融合與更新，讓學(xué)生了解供應(yīng)鏈管理領(lǐng)域人工智能、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等新技術(shù)的重要應(yīng)用場(chǎng)景，必要時(shí)可到先進(jìn)的企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，增加感性認(rèn)識(shí)。同時(shí)還需增加新零售營(yíng)銷等基礎(chǔ)課程以及新零售運(yùn)營(yíng)、數(shù)據(jù)挖掘與分析等核心課程，以使學(xué)生具備新零售供應(yīng)鏈管理能力和數(shù)據(jù)分析能力。

（二）完善實(shí)踐教學(xué)條件，產(chǎn)學(xué)協(xié)同育人

首先，針對(duì)“仿真式”實(shí)訓(xùn)問題，需要完善引企入校機(jī)制，調(diào)動(dòng)企業(yè)參與實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的熱情，將企業(yè)真實(shí)數(shù)據(jù)融入仿真模擬實(shí)訓(xùn)中，實(shí)現(xiàn)“仿真式”實(shí)訓(xùn)場(chǎng)景化，強(qiáng)化真實(shí)工作場(chǎng)景在教學(xué)中的應(yīng)用，使學(xué)生在實(shí)踐中體會(huì)理論知識(shí)的實(shí)踐價(jià)值，實(shí)現(xiàn)理論到專業(yè)技能的轉(zhuǎn)化。

其次，實(shí)踐教學(xué)方式可以更加多元化，開展形式多樣的校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)活動(dòng)。（1）邀請(qǐng)新零售知名企業(yè)共同探討人才培養(yǎng)體系，建設(shè)新零售供應(yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)中心。新零售供應(yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)中心的建設(shè)需要對(duì)部分現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行改造，增建與新零售供應(yīng)鏈管理相適應(yīng)的有特色的專業(yè)實(shí)訓(xùn)模塊，實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)資源優(yōu)化配置和整合，充分發(fā)揮校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室的作用，讓學(xué)生在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中心就可以了解、體驗(yàn)和學(xué)習(xí)到新零售供應(yīng)鏈管理的全業(yè)務(wù)流程；（2）精準(zhǔn)對(duì)接產(chǎn)業(yè)需求，建設(shè)新零售供應(yīng)鏈管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)。鼓勵(lì)校企合作，一起創(chuàng)立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，將實(shí)踐教學(xué)做深做實(shí)，推動(dòng)企業(yè)在人才培養(yǎng)中的參與，深化產(chǎn)學(xué)融合，全面提升供應(yīng)鏈管理類人才培養(yǎng)水平；（3）鼓勵(lì)學(xué)生參加各項(xiàng)比賽、課題以及社會(huì)實(shí)踐等活動(dòng)，實(shí)行1+X證書與學(xué)分互換制度等^[7]。

（三）優(yōu)化師資隊(duì)伍

構(gòu)建合理的師資結(jié)構(gòu)首先要鼓勵(lì)教師以產(chǎn)學(xué)合作或是掛職鍛煉的方式走進(jìn)企業(yè)，了解企業(yè)對(duì)供應(yīng)鏈管理人才需求的特點(diǎn)及趨勢(shì)；其次，積極吸引企業(yè)供應(yīng)鏈管理人員作為兼職教師或創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師走進(jìn)課堂與學(xué)生進(jìn)行深入的交流；最后，建立科學(xué)合理的考核機(jī)制，將教師的企業(yè)實(shí)踐以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作納入考核內(nèi)容并制定相應(yīng)的考核指標(biāo)予以重視。

（四）改進(jìn)教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)混合式教學(xué)

隨著數(shù)字化、信息化的發(fā)展，人們獲取知識(shí)的途徑越來越多，越來越方便，教學(xué)模式向數(shù)字化、信息化的靠攏成為必然趨勢(shì)?；旌鲜浇虒W(xué)模式是基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的普及而發(fā)展起來的一種教學(xué)模式，這種教學(xué)模式通過利用數(shù)字化、信息化的教學(xué)資源實(shí)現(xiàn)學(xué)生個(gè)性化知識(shí)與創(chuàng)造性知識(shí)的自我建構(gòu)與生成^[8]?；旌鲜浇虒W(xué)模式強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心，教師為主導(dǎo)。在混合式教學(xué)模式中，教師為學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)進(jìn)行設(shè)計(jì)、提供支持、進(jìn)行引導(dǎo)和促進(jìn)，這種模式可以充分調(diào)動(dòng)起學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性和積極性，以有效提高大部分學(xué)生學(xué)習(xí)的效果。

具體到供應(yīng)鏈管理類課程，構(gòu)建混合式教學(xué)模式首先需要結(jié)合雨課堂或?qū)W習(xí)通搭建起學(xué)生自主學(xué)習(xí)的線上教學(xué)平臺(tái)，提供視頻、閱讀材料、討論、作業(yè)、章節(jié)測(cè)試等教學(xué)資源。然后，在線下教學(xué)的開展過程中密切結(jié)合學(xué)生線上自主學(xué)習(xí)反饋的學(xué)情情況，針對(duì)性地設(shè)計(jì)線下教學(xué)任務(wù)，答疑解惑，對(duì)重點(diǎn)、難點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)講解。另外，除了有正常教學(xué)學(xué)習(xí)的場(chǎng)所外，也需要在校園菜鳥驛站、順豐快遞設(shè)置課堂，多元化設(shè)立教學(xué)場(chǎng)所，強(qiáng)化學(xué)習(xí)和工作情境。為了提高學(xué)生的參與性，還可以結(jié)合供應(yīng)鏈管理相關(guān)的軟件創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景，進(jìn)行模擬操作，加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解。例如，關(guān)注易木科技微信公眾號(hào)或登錄麻省理工學(xué)院啤酒游戲網(wǎng)站，進(jìn)行“啤酒游戲”角色模擬，讓學(xué)生通過扮演供應(yīng)鏈中上下游的角色，認(rèn)識(shí)到供應(yīng)鏈中存在的需求變異放大的牛鞭效應(yīng)現(xiàn)象，并組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，分析牛鞭效應(yīng)產(chǎn)生的原因及找到消除牛鞭效應(yīng)的途徑，將原本抽象的供應(yīng)商管理庫(kù)存等概念形象化，加深學(xué)生對(duì)供應(yīng)鏈上的合作伙伴關(guān)系的意義等知識(shí)點(diǎn)的理解。

（五）建立產(chǎn)學(xué)融合的考核評(píng)價(jià)體系

積極尋求產(chǎn)學(xué)融合渠道，與企業(yè)發(fā)展長(zhǎng)期良好合作關(guān)系，以產(chǎn)學(xué)融合為導(dǎo)向構(gòu)建新的課程考核體系。新的體系除了考核原有的理論知識(shí)外，還要結(jié)合企業(yè)面對(duì)的實(shí)際問題設(shè)計(jì)考核指標(biāo)，例如，將企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研、問題提煉、提出解決對(duì)策、方案應(yīng)用和案例總結(jié)納入課程考核評(píng)價(jià)的范圍，考核評(píng)價(jià)由高校教師與企業(yè)導(dǎo)師聯(lián)合進(jìn)行，彌補(bǔ)高校教師理論知識(shí)豐富而實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足的問題，使產(chǎn)學(xué)融合落到實(shí)處，實(shí)現(xiàn)“雙元”育人，改變“產(chǎn)”和“學(xué)”“兩張皮”的現(xiàn)象，提高高校供應(yīng)鏈管理專業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量。

結(jié)語

“新零售”時(shí)代，供應(yīng)鏈管理領(lǐng)域新概念、新思維、新技術(shù)不斷更新迭代，實(shí)踐的發(fā)展對(duì)供應(yīng)鏈管理類課程提出了新的要求。當(dāng)前，高校在滿足新零售背景下的供應(yīng)鏈管理類專業(yè)人才培養(yǎng)方面還存在一些短板，具體表現(xiàn)為：教學(xué)內(nèi)容與新零售的環(huán)境脫節(jié)、校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)條件不足、師資隊(duì)伍有待加強(qiáng)、傳統(tǒng)教學(xué)模式落后、考核評(píng)價(jià)體系不符合產(chǎn)學(xué)融合的需要。就目前供應(yīng)鏈管理類課程教學(xué)現(xiàn)狀存在的問題本文提出了課程教學(xué)改革建設(shè)思路，包括構(gòu)建契合時(shí)代需求的課程體系、完善實(shí)踐教學(xué)條件、優(yōu)化師資隊(duì)伍、構(gòu)建混合式教學(xué)模式、建立產(chǎn)學(xué)融合的考核評(píng)價(jià)體系，通過一系列教學(xué)改革方案的實(shí)施有望提高高校供應(yīng)鏈管理方向?qū)I(yè)人才的培養(yǎng)水平，推動(dòng)專業(yè)優(yōu)化升級(jí)，最終實(shí)現(xiàn)滿足時(shí)代需要的專業(yè)人才培養(yǎng)的教學(xué)目標(biāo)，助推高校和企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

本文系教育部產(chǎn)學(xué)合作協(xié)同育人項(xiàng)目《新零售背景下供應(yīng)鏈管理類課程教學(xué)改革與實(shí)踐》（項(xiàng)目編號(hào)：230805618022120）的研究成果。

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[5]於磊，嚴(yán)元.“雙高”背景下高職專業(yè)群產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)與管理——以杭州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院新零售管理專業(yè)群為例[J].安徽電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2022，21（02）：98-101.

[6]李佳，雷春.基于產(chǎn)教融合的過程性考核評(píng)價(jià)體系探索與實(shí)踐——以旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課程為例[J].大學(xué)教育，2024，（02）：24-28.

[7]程健.“新零售”時(shí)代電子商務(wù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)探討[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化，2021，（02）：51-53.

[8]陳遠(yuǎn)高.基于團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)和支架理論的OAO混合式教學(xué)模式設(shè)計(jì)——以現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理課程為例[J].大學(xué)教育，2023，（06）：68-71.

（責(zé)任編輯：袁麗娜）