肩周炎患者：吃對食物也能緩解疼痛

首先，合理的飲食能夠為身體提供必要的營養(yǎng)物質，如蛋白質、維生素和礦物質，這些元素對于維持關節(jié)軟骨、滑膜等組織的正常功能至關重要，同時也能促進受損組織的修復。其次，良好的飲食習慣能夠增強身體的免疫力，有助于減少炎癥的發(fā)生，進而緩解肩周炎所帶來的癥狀。免疫力的提升意味著身體能更好地抵抗外界病原體的侵襲，減少感染的風險，這對于肩周炎患者來說尤為重要。再者，通過飲食調節(jié)，我們還可以影響體內的代謝過程。某些食物中的營養(yǎng)成分具有降低炎癥因子水平、促進血液循環(huán)等功效，這些作用對于改善肩周炎的癥狀具有積極影響。通過調節(jié)代謝，我們可以減輕肩部的炎癥反應，促進組織修復。最后，某些特定的食物還能促進血液循環(huán)，改善肩部的血液供應。良好的血液循環(huán)有助于緩解肩部疼痛，增強關節(jié)的活動度，從而改善肩周炎患者的生活質量。

那么，肩周炎患者究竟該如何吃，才能加速康復呢？

4類食物值得推薦

筆者推薦適量攝入以下幾類食物：

富含蛋白質的食物 瘦肉如牛肉、豬肉、雞肉等富含優(yōu)質蛋白質，是身體修復和維持正常生理功能所必需的。蛋白質可以提供氨基酸，用于合成肌肉、肌腱等組織，有助于肩周炎患者受損組織的修復?？梢赃x擇燉煮、清蒸等方式烹飪瘦肉，避免油炸等高油脂的烹飪方法。

魚類特別是深海魚，如三文魚、鱈魚等，富含優(yōu)質蛋白質和不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸具有抗炎作用，可以減輕肩周炎的炎癥反應。可以清蒸、紅燒或做成魚湯。

豆類如黃豆、黑豆、紅豆等以及豆制品如豆腐、豆?jié){等富含植物蛋白，也是蛋白質的良好來源。同時，豆類中還含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分?？梢灾蟪啥?jié){作為早餐，或者做成豆腐湯、炒豆苗等菜肴。

富含維生素的食物 維生素C具有抗氧化作用，可以保護關節(jié)軟骨免受自由基的損傷，同時還能促進膠原蛋白的合成，有助于維持關節(jié)的穩(wěn)定性。富含維生素C的食物有柑橘類水果、草莓、獼猴桃、青椒、西蘭花等?？梢灾苯邮秤盟?，或者將青椒、西蘭花等蔬菜清炒或涼拌。

維生素D對于維持骨骼健康至關重要，它可以促進鈣的吸收和利用，有助于預防骨質疏松。而骨質疏松可能會加重肩周炎的癥狀。富含維生素D的食物有魚肝油、蛋黃、奶制品等，此外，曬太陽也可以促進皮膚合成維生素D?？梢悦刻斐?個蛋黃，喝1杯牛奶。天氣好的時候，可以適當曬太陽，每次15 ～ 30分鐘。

維生素E可以減輕炎癥反應，保護關節(jié)組織。富含維生素 E 的食物有堅果、植物油、綠葉蔬菜等?？梢悦刻斐砸恍“褕怨?，如杏仁、核桃等，或者用植物油烹飪蔬菜。

富含礦物質的食物 充足的鈣攝入有助于維持骨骼的強度和穩(wěn)定性。對于肩周炎患者來說，預防骨質疏松非常重要。富含鈣的食物有奶制品、豆制品、海鮮、綠葉蔬菜等?？梢悦刻旌纫槐Ｄ?，吃一些豆制品。海鮮中的蝦、蟹等也是鈣的良好來源，可以適當食用。

缺乏鎂可能會導致肌肉痙攣和疼痛，加重肩周炎的癥狀。富含鎂的食物有堅果、全谷物、綠葉蔬菜等?？梢悦刻斐砸恍﹫怨?，如腰果、杏仁等，或者吃全麥面包、燕麥片等全谷物食品。

鋅對于免疫系統(tǒng)的正常功能和傷口愈合非常重要。肩周炎患者在康復過程中需要良好的免疫系統(tǒng)支持和傷口愈合能力。富含鋅的食物有海鮮、瘦肉、豆類等?？梢猿砸恍┖ｕr，如牡蠣、蝦等，或者瘦肉、豆類等食物。

具有抗炎作用的食物 姜含有姜辣素等成分，具有抗炎、鎮(zhèn)痛的作用。可以緩解肩周炎的疼痛和炎癥。可以在烹飪中加入姜，如姜茶、姜湯、炒菜時放姜等。

蒜中的大蒜素具有抗菌、抗炎的作用?？梢詭椭鷾p輕肩周炎的炎癥反應。建議食用方式：可以在炒菜、涼拌菜中加入蒜，或者吃生蒜。但要注意適量，避免對胃腸道造成刺激。

洋蔥含有豐富的硫化物，具有抗炎、抗氧化的作用?？梢詭椭徑饧缰苎椎陌Y狀?？梢詻霭柩笫[、炒洋蔥等。

藍莓富含花青素等抗氧化物質，具有抗炎作用?？梢詼p輕肩周炎的炎癥反應。可以直接食用藍莓，或者做成藍莓果醬、藍莓酸奶等。

綠茶中含有茶多酚等抗氧化物質，具有抗炎、鎮(zhèn)痛作用。可以每天喝幾杯綠茶，有助于緩解肩周炎的疼痛癥狀。

4類食物需要減少攝入

與此同時，肩周炎患者要減少攝入以下幾類食物——

高糖食物 高糖食物如糖果、蛋糕、飲料等會導致血糖升高，引起炎癥反應加重。肩周炎患者應盡量避免食用高糖食物。

高脂肪食物 高脂肪食物如油炸食品、動物內臟等會增加體重，加重關節(jié)負擔。同時，高脂肪食物還會導致體內炎癥因子水平升高，加重肩周炎的癥狀。

刺激性食物 辛辣、刺激性食物如辣椒、花椒等會刺激胃腸道，影響營養(yǎng)物質的吸收。同時，這些食物還可能會加重炎癥反應，不利于肩周炎的康復。

酒精 酒精會影響肝臟的代謝功能，導致體內毒素堆積，加重炎癥反應。同時，酒精還會影響神經(jīng)系統(tǒng)的功能，加重疼痛和麻木感。肩周炎患者應盡量避免飲酒或控制飲酒量。

5點注意事項

除了學會選擇食物，還要注意以下事項——

均衡飲食 飲食應多樣化，保證攝入各種營養(yǎng)物質。應包括谷類、蔬菜、水果、肉類、魚類、豆類、奶制品等食物，避免偏食。

控制食量 飲食應適量，避免暴飲暴食。過度進食會導致體重增加，加重關節(jié)負擔。

定時進餐 養(yǎng)成定時進餐的習慣，避免饑餓或過飽。規(guī)律的飲食有助于維持身體的正常代謝功能。

視情況調整飲食 不同的人對食物的反應可能不同，肩周炎患者應根據(jù)自己的身體情況和口味喜好調整飲食。如果對某種食物過敏或不耐受，應避免食用。

注意飲食衛(wèi)生 應選擇新鮮、干凈的食物，避免食用過期、變質、不潔的食物，同時，應注意食物的烹飪方法，避免食用生的或未煮熟的食物，以免引起食物中毒或感染。

總之，通過合理的飲食調理，可以為肩周炎患者提供營養(yǎng)支持，增強免疫力，調節(jié)體內代謝，從而在一定程度上緩解肩周炎的癥狀。但是，飲食調理只是肩周炎綜合治療的一部分，患者還應結合適當?shù)倪\動、康復訓練和醫(yī)療手段，以達到更好的治療效果。希望本文能為肩周炎患者提供有益的飲食指導，幫助他們早日康復。