春寒料峭的夜晚,愛人炒了一盤韭菜炒蛋,鮮香馥郁,驚醒味蕾,玉白、翠綠、金黃,好似春日調色盤。當晚,香甜入夢,一道尋常的鄉(xiāng)野菜讓我在夢中化作一只螞蟻,迷失在翡翠般的韭菜森林。葉如長劍,直指蒼穹,嫩綠中泛著油光,森然中透著生機,仿佛天地間最純粹、最濃烈的綠凝聚于此。
故鄉(xiāng)的春天,從一畦韭菜開始。
“正月蔥,二月韭?!边^完年,冷不改其調,風卻已柔潤,韭菜怯生生地冒出尖尖的、嫩嫩的、綠綠的頭,竄天猴似的,噌噌往上長。“韭早春先綠”,韭菜在倒春寒的冰冷中最早感知春意萌動,迫不及待地鉆出地面,一爭短暫的俏春光。
兒時,總愛跟在母親身后,在細雨中,去王竹園菜地剪春韭。蟄伏了一冬,餐風飲露的韭菜打著哈欠,舒展身子,一條條嫩綠的葉片,像碧玉簪直插在肥沃、潮潤的菜地里。母親躬身,低頭,緊握那把老剪刀,刀口锃亮,在黑油油的地里閃現(xiàn)一道白光。剪刀開合間,清脆的咔嚓聲奏響動人的春日序曲。
父親常在黃昏帶我去菜園。他除草專注,撒草木灰細致,像在侍弄嬰兒般,我常常盯著他看得出神。
回首往事,不禁莞爾,想起兒時常掛在嘴邊的那句順口溜:“吃熱飯,放臭屁;吃韭菜,塞牙齒(方言里‘屁’‘齒’同韻)?!贝忠袄锿钢还缮偷臒熁饸猓投鸥δ蔷洹耙褂昙舸壕隆钡难胖孪嘤吵扇?。雅俗之間,說的都是一把韭菜的事。
昨日,買回一把春韭。洗凈之后,我操起剪刀,咔嚓咔嚓,任韭菜的清香在鼻尖縈繞。這聲音,這香氣,讓我重拾兒時記憶,回歸質樸和純真。當我剪春韭的時候,韭菜似乎也賜予我剪不斷的情愫和鄉(xiāng)愁。
剪碎的韭菜,一截又一截,堆在白瓷盤里,像一座青翠欲滴的春山?!耙褂昙舸壕?,新炊間黃粱?!倍鸥Φ脑娋鋷抑鼗貕糁薪?,重回煙雨里的故鄉(xiāng)菜園—父親低首耕作,母親彎腰采摘,我在春風里喜嗅春韭氣,暗自陶醉。
夜來剪春韭,剪來春天的氣息,帶來綠色的希望。大自然的這一無私的饋贈啊,讓我懂得時光的珍貴,鄉(xiāng)愁的分量。