企業(yè)實(shí)踐助力中職專業(yè)教學(xué)，提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)

薛淑鋒

[摘? ? ? ? ? ?要]? 2016 年，教育部等七部門聯(lián)合出臺(tái)《職業(yè)學(xué)校教師企業(yè)實(shí)踐規(guī)定》（以下簡(jiǎn)稱為《規(guī)定》），對(duì)職業(yè)學(xué)校教師的企業(yè)實(shí)踐從時(shí)間、內(nèi)容和形式上都做出了具體規(guī)定，要求“職業(yè)學(xué)校專業(yè)課教師（含實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師）要根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)每 5 年必須累計(jì)不少于 6 個(gè)月到企業(yè)或生產(chǎn)服務(wù)一線實(shí)踐，沒(méi)有企業(yè)工作經(jīng)歷的新任教師應(yīng)先實(shí)踐再上崗”。作為中職校教師進(jìn)入企業(yè)，在實(shí)踐過(guò)程中加深了課本知識(shí)在現(xiàn)實(shí)中的應(yīng)用。對(duì)于中職教育來(lái)說(shuō)，要解決教材滯后和教與學(xué)脫節(jié)的問(wèn)題，教師下企業(yè)實(shí)踐，進(jìn)行產(chǎn)教融合應(yīng)是最行之有效的方法。教師在實(shí)踐中可以優(yōu)化教學(xué)設(shè)計(jì)和課程設(shè)計(jì)的新思路，有助于解決中職教育人才培養(yǎng)與社會(huì)需求之間的矛盾。同時(shí)，也反思了中職教師下企業(yè)實(shí)踐對(duì)于教師個(gè)人和中職學(xué)生職業(yè)成長(zhǎng)的裨益。教師下企業(yè)實(shí)踐既促進(jìn)了師生專業(yè)知識(shí)體系的調(diào)整、完善，又提升了師生“敬業(yè)”“求精”的職業(yè)素養(yǎng)。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 企業(yè)實(shí)踐;課程優(yōu)化;職業(yè)素養(yǎng);“工匠”

[中圖分類號(hào)]? G715? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2022）08-0118-03

一、教師企業(yè)實(shí)踐背景

《規(guī)定》指出，教師企業(yè)實(shí)踐的主要內(nèi)容包括：了解企業(yè)的生產(chǎn)組織方式、工藝流程、產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)等基本情況，熟悉企業(yè)相關(guān)崗位職責(zé)、操作規(guī)范、技能要求、用人標(biāo)準(zhǔn)、管理制度、企業(yè)文化等，學(xué)習(xí)所教專業(yè)在生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)用的新知識(shí)、新技術(shù)、新工藝、新材料、新設(shè)備、新標(biāo)準(zhǔn)等。

筆者在上海市工商外國(guó)語(yǔ)學(xué)校任教將近20年，近年來(lái)在外貿(mào)單證教學(xué)中發(fā)現(xiàn)目前的教材內(nèi)容存在與行業(yè)脫節(jié)的情況，課程設(shè)置也存在一些不合理的地方。在報(bào)名企業(yè)實(shí)踐之前，筆者為自己預(yù)設(shè)了幾個(gè)實(shí)踐目標(biāo)：下企業(yè)實(shí)踐如何促進(jìn)教學(xué)改革？如何培養(yǎng)既有高技能又有高素養(yǎng)的人才？國(guó)際貿(mào)易專業(yè)目前的人才培養(yǎng)和社會(huì)需求的差距在哪里？

從學(xué)校層面和行業(yè)發(fā)展來(lái)看，上海市工商外國(guó)語(yǔ)學(xué)校的商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)是國(guó)家級(jí)重點(diǎn)專業(yè)，外貿(mào)單證作為該專業(yè)的核心課程，近幾年課程教材卻存在一定的滯后性。國(guó)家海關(guān)自2018年起對(duì)進(jìn)出口貿(mào)易貨運(yùn)代理做出了一系列的改革：關(guān)檢合一，單證的提交由提交紙質(zhì)單證變?yōu)橥ㄟ^(guò)單一網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的數(shù)據(jù)交換，各種申報(bào)要素也發(fā)生了很大的變化。這些調(diào)整對(duì)于單證這門課程也提出了新的要求。

因此，教師下企業(yè)的首要目標(biāo)就已經(jīng)很明確，即與時(shí)俱進(jìn)，改進(jìn)教材中滯后、脫節(jié)的部分。優(yōu)化課程體系，如講授報(bào)關(guān)單的填制要求時(shí)，向?qū)W生詳細(xì)講述國(guó)際貿(mào)易合同相關(guān)條款、國(guó)際貿(mào)易方式。同時(shí)，教師在下企業(yè)實(shí)踐中觀察、體會(huì)企業(yè)文化，回到課堂后可以有意識(shí)地對(duì)標(biāo)企業(yè)的用人標(biāo)準(zhǔn)，著力提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。

中職教師進(jìn)企業(yè)實(shí)踐，既是職業(yè)教育與產(chǎn)業(yè)融合，獲得源源不斷的前進(jìn)動(dòng)力需要，又是提高學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)的需要。

二、教師企業(yè)實(shí)踐過(guò)程與成果轉(zhuǎn)化

（一）利用企業(yè)資源，突破教學(xué)難點(diǎn)

初到實(shí)踐的企業(yè)，筆者對(duì)對(duì)外貿(mào)易領(lǐng)域發(fā)生的變革進(jìn)行了細(xì)致的研究，最先接觸的是報(bào)關(guān)行業(yè)的基礎(chǔ)工作手冊(cè)——《2018年海關(guān)改革》。2018年開始國(guó)家海關(guān)對(duì)對(duì)外貿(mào)易關(guān)務(wù)做了一系列的簡(jiǎn)化和改革，筆者到崗以后所做的第一件事就是把海關(guān)改革發(fā)生增減和調(diào)整的項(xiàng)目一項(xiàng)項(xiàng)地記錄下來(lái)。自2018年“關(guān)稅合一”以后，所有的報(bào)關(guān)、檢驗(yàn)、各種單據(jù)、發(fā)票提交都通過(guò)“中國(guó)國(guó)際貿(mào)易單一窗口”提交。一次提交，同時(shí)實(shí)現(xiàn)商檢、海關(guān)申報(bào)、貨物追蹤、入關(guān)、查驗(yàn)等信息化一體化追蹤，而且簡(jiǎn)化了很多流程。而我們教材中的相關(guān)政策和流程還停留在2018年之前，貨物申報(bào)和檢驗(yàn)分別進(jìn)行，單據(jù)需要人工提交，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，最重要的是學(xué)生學(xué)到的是過(guò)時(shí)、無(wú)用的知識(shí)和技能，如果將來(lái)從事報(bào)關(guān)職業(yè)還需要重新學(xué)習(xí)相關(guān)操作。因此，筆者在企業(yè)實(shí)踐的第一項(xiàng)重要任務(wù)就是把行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)、新做法帶回到課堂上。

筆者在給學(xué)生講授“貨物申報(bào)要素——包裝種類”時(shí)，有一次一個(gè)外貿(mào)訂單中出現(xiàn)了palletised stretch film的包裝方式，由于缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，筆者無(wú)法給學(xué)生準(zhǔn)確的翻譯，更加無(wú)法解釋這到底是一種什么樣的包裝方式，在互聯(lián)網(wǎng)上也找不到相關(guān)的圖片。

這個(gè)謎底一直保留到上海市物流協(xié)會(huì)組織實(shí)踐教師參觀世界圖書物流有限公司的物流倉(cāng)庫(kù)那天才揭曉。在包裝車間，一摞摞的書籍被整整齊齊地放置在托盤上，隨后工人師傅開動(dòng)開關(guān)，托盤開始旋轉(zhuǎn)，書籍就被一層層的可拉伸塑膜一圈一圈地包裹了起來(lái)。這時(shí)候筆者才恍然大悟，原來(lái)一直困擾筆者的包裝方式就是這種“拉伸薄膜托盤”。如果不是親眼所見，即便手頭有教材、有互聯(lián)網(wǎng)，恐怕也無(wú)法解開這個(gè)疑問(wèn)。我立刻把倉(cāng)庫(kù)工人用拉伸薄膜托盤為貨物打包的視頻拍下來(lái)，準(zhǔn)備日后講到這個(gè)知識(shí)點(diǎn)時(shí)給學(xué)生播放這個(gè)視頻。在企業(yè)實(shí)踐當(dāng)中，筆者抓住機(jī)會(huì)為類似的問(wèn)題尋找答案，自己找不到答案就去請(qǐng)教帶教師傅或者是倉(cāng)庫(kù)貨場(chǎng)的一線工人，用第一手的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來(lái)解開教學(xué)中的各種疑惑。

問(wèn)渠那得清如許，為有源頭活水來(lái)。教師企業(yè)實(shí)踐使他們能夠把書上一個(gè)個(gè)抽象的概念轉(zhuǎn)化成具體的實(shí)物，用圖片、視頻等形式形象地呈現(xiàn)給學(xué)生。企業(yè)實(shí)踐促進(jìn)產(chǎn)教有機(jī)融合，幫助教師不斷獲取新知識(shí)，修改、完善、擴(kuò)充自己舊的知識(shí)體系，讓學(xué)生學(xué)到的知識(shí)不再枯燥、過(guò)時(shí)，變成“學(xué)之能用”的鮮活知識(shí)。

（二）依據(jù)企業(yè)操作實(shí)踐，優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)

筆者在企業(yè)幫助帶教師傅審核外貿(mào)單證中的“申報(bào)要素”時(shí)，發(fā)現(xiàn)在“成交方式”這一項(xiàng)中，大部分托運(yùn)者都選擇FOB，筆者聯(lián)想起來(lái)自己的學(xué)生是否還記得國(guó)際貿(mào)易中學(xué)過(guò)的其他的交易方式呢？他們還記得各種貿(mào)易方式的權(quán)責(zé)、費(fèi)用和風(fēng)險(xiǎn)的分擔(dān)各有什么不同呢？在“貿(mào)易方式”這一項(xiàng)中，除了常見的一般貿(mào)易，還有哪些方式、分別適合什么樣的貨物或服務(wù)類型呢？

由于國(guó)際貿(mào)易這門課程在我們學(xué)校是在二年級(jí)第一學(xué)期開課，而外貿(mào)單證這門課到三年級(jí)第一學(xué)期才開課，時(shí)間上有一年的跨度。等到學(xué)習(xí)外貿(mào)單證時(shí)學(xué)生難免會(huì)對(duì)國(guó)際貿(mào)易這門課中學(xué)過(guò)的成交方式、支付方式等概念已經(jīng)生疏。沒(méi)有進(jìn)入企業(yè)實(shí)踐前，筆者理所當(dāng)然地認(rèn)為這是兩門課，授課教師不同，講授方法也有很大不同，而進(jìn)了企業(yè)實(shí)踐后筆者才發(fā)現(xiàn)，這些知識(shí)都是互相關(guān)聯(lián)的，缺一不可。所以在學(xué)習(xí)報(bào)關(guān)時(shí)，教師如果能夠創(chuàng)設(shè)聯(lián)系，幫助學(xué)生復(fù)現(xiàn)之前學(xué)過(guò)的內(nèi)容，使學(xué)生觸類旁通，形成一個(gè)相關(guān)知識(shí)環(huán)環(huán)相扣的“大貿(mào)易”的概念，對(duì)于激發(fā)他們學(xué)習(xí)的能動(dòng)性、融會(huì)貫通學(xué)過(guò)的內(nèi)容，將會(huì)是一個(gè)有益的嘗試。

此外，在課程設(shè)置上由于報(bào)關(guān)環(huán)節(jié)牽扯國(guó)際貿(mào)易的方方面面，應(yīng)該和國(guó)際貿(mào)易課程一同設(shè)置在中專高年級(jí)（二年級(jí)下學(xué)期或三年級(jí)上學(xué)期），以促使學(xué)生各門專業(yè)課融會(huì)貫通，促進(jìn)理論課程與今后工作實(shí)踐的有效銜接。教師這些在實(shí)踐過(guò)程中的體驗(yàn)、思考都應(yīng)該帶回學(xué)校，作為學(xué)校優(yōu)化人才培養(yǎng)模式和課程體系改革的第一手資料。

（三）學(xué)習(xí)企業(yè)“工匠”，提高中職學(xué)校學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)

由于長(zhǎng)久以來(lái)人們對(duì)職業(yè)教育的偏見，中專的學(xué)生普遍存在輕視基礎(chǔ)崗位、輕視實(shí)踐技能等“眼高手低”的問(wèn)題。但是，任何行業(yè)內(nèi)的專家都是從學(xué)習(xí)最基礎(chǔ)的知識(shí)、從事最簡(jiǎn)單的操作做起的。

在東方國(guó)際物流有限公司，筆者有幸向關(guān)務(wù)部資深預(yù)歸類專家羅老師學(xué)習(xí)了商品預(yù)歸類方面的知識(shí)。羅老師是關(guān)務(wù)部“預(yù)歸類”方面的“老法師”，可以說(shuō)整個(gè)關(guān)務(wù)部一系列重量級(jí)的國(guó)際資質(zhì)的獲得都和她密不可分。她孜孜不倦的專業(yè)精神、對(duì)待客戶禮貌細(xì)致、不疾不徐、滴水不漏的職業(yè)素養(yǎng)，給筆者留下了深刻的印象。

有一次羅老師向客戶詳詢一款需要預(yù)歸類的出口電子秤的技術(shù)參數(shù)和工作原理，對(duì)于這款產(chǎn)品主構(gòu)件的用途、構(gòu)造、各部分配件的用途、工作原理等，她不厭其煩地和客戶通了近兩個(gè)小時(shí)的電話。根據(jù)客戶提供的這些信息，結(jié)合HS編碼專業(yè)知識(shí)，羅老師代企業(yè)向海關(guān)提出了此項(xiàng)產(chǎn)品的預(yù)歸類申請(qǐng)，為貨物從海關(guān)獲得商品編碼，為申報(bào)做好準(zhǔn)備。

有一則關(guān)于福特汽車的經(jīng)典小故事，20世紀(jì)初，美國(guó)福特公司正處于高速發(fā)展時(shí)期，路上都開著福特公司生產(chǎn)的汽車。突然，福特公司一臺(tái)電機(jī)出了毛病，導(dǎo)致車間無(wú)法正常運(yùn)作。公司調(diào)來(lái)大批檢修工人反復(fù)檢修，又請(qǐng)了許多專家來(lái)查看，可怎么也找不到問(wèn)題出在哪兒，更談不上維修了。福特公司的領(lǐng)導(dǎo)真是火冒三丈，別說(shuō)停一天，就是停一分鐘，對(duì)福特來(lái)講也是巨大的經(jīng)濟(jì)損失！這時(shí)有人急忙派專人把著名的物理學(xué)家、電機(jī)專家斯坦門茨請(qǐng)來(lái)。斯坦門茨要了一張席子鋪在電機(jī)旁，聚精會(huì)神地聽了3天后又要了梯子，爬上爬下忙了多時(shí)，最后在電機(jī)的一個(gè)部位用粉筆劃了一道線，寫下了“這里的線圈多繞了16圈?！备Ｌ毓窘?jīng)理問(wèn)斯坦門茨要多少酬金，斯坦門茨說(shuō)：“不多，只需要1萬(wàn)美元。”看大家迷惑不解，斯坦門茨轉(zhuǎn)身開了個(gè)賬單：畫一條線，1美元;知道在哪兒畫線，9999美元。

筆者在實(shí)踐過(guò)程中曾聽到羅老師坦言，他們公司招聘新員工時(shí)，發(fā)現(xiàn)中專學(xué)生專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)不夠扎實(shí)，學(xué)業(yè)不精，到崗后不能較快適應(yīng)崗位要求，還普遍缺乏學(xué)習(xí)探索精神。現(xiàn)實(shí)中許多的崗位技能正是工作以后慢慢摸索出來(lái)的，課堂上永遠(yuǎn)不可能掌握所有的崗位技能，所以探索精神對(duì)中職學(xué)生至關(guān)重要。聽了羅老師的話，筆者反思到：今后我們中職教育的立足點(diǎn)，應(yīng)該著重培養(yǎng)學(xué)生立足于專業(yè)基礎(chǔ)，精益求精，同時(shí)要博聞強(qiáng)識(shí)、關(guān)注行業(yè)內(nèi)的新動(dòng)態(tài)，在工作崗位狠狠鉆研技術(shù)、努力創(chuàng)新，成為像羅老師那樣知道在哪里“劃線”的行業(yè)“工匠”。同時(shí)，羅老師為客戶耐心服務(wù)、一絲不茍的態(tài)度體現(xiàn)出來(lái)的職業(yè)素養(yǎng)，也讓筆者頗有感觸，不同的行業(yè)，應(yīng)該有相同的敬業(yè)態(tài)度和孜孜不倦的服務(wù)精神，這也是我們職業(yè)學(xué)校的學(xué)生必不可少的素養(yǎng)。

三、企業(yè)實(shí)踐的啟示與反思

為期六個(gè)月的企業(yè)實(shí)踐帶給筆者幾個(gè)方面的啟示與思考。

（一）教師依托企業(yè)實(shí)踐，更新、優(yōu)化專業(yè)課程體系，使課堂教學(xué)對(duì)標(biāo)行業(yè)規(guī)范

參加企業(yè)實(shí)踐的中職教師可以更加直觀地覺察到行業(yè)內(nèi)部和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的變化，并把這些變革帶回校園，對(duì)標(biāo)行業(yè)、對(duì)標(biāo)國(guó)際，深化“產(chǎn)學(xué)研”深度融合。教師企業(yè)實(shí)踐有助于為學(xué)生今后就業(yè)“試水”，使專業(yè)教學(xué)以學(xué)生為中心，并體現(xiàn)在完善人才培養(yǎng)模式和教材修訂中。

（二）教師通過(guò)企業(yè)實(shí)踐把書本知識(shí)、技能具體化、直觀化

企業(yè)實(shí)踐強(qiáng)化了教師的實(shí)踐技能，使他們從教學(xué)中的困惑著手，把書本上抽象的概念、流程轉(zhuǎn)化成自己親身經(jīng)歷過(guò)的具體、直觀的實(shí)物或者操作流程。如對(duì)“預(yù)歸類”這個(gè)概念，再多的概念解釋可能都不如教師直接給學(xué)生講一講羅老師是如何與客戶溝通的實(shí)例。

（三）企業(yè)實(shí)踐幫助中職校師生提高職業(yè)素養(yǎng)

職業(yè)素養(yǎng)不僅是中職教師，更是中職學(xué)生需要一起面對(duì)的問(wèn)題。教師在企業(yè)實(shí)踐中的所見所聞，既幫助他們一定程度上抵消了“職業(yè)倦怠”對(duì)教育的不利影響，給職業(yè)注入新鮮的動(dòng)力，同時(shí)又激勵(lì)學(xué)生樹立正確的職業(yè)觀念：腳踏實(shí)地、精益求精，力求做大國(guó)“工匠”，勝任國(guó)家對(duì)高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才的迫切要求。

四、展望

目前社會(huì)對(duì)職業(yè)學(xué)校和職校學(xué)生的認(rèn)可度不高，要解決這個(gè)問(wèn)題，除了從國(guó)家層面打通職校學(xué)生的上升渠道之外，職業(yè)學(xué)校要始終圍繞“教什么”“怎么教”的問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生掌握符合企業(yè)發(fā)展需求的技術(shù)。隨著國(guó)家工業(yè)化邁進(jìn)4.0時(shí)代，中國(guó)提出了“中國(guó)制造2025”規(guī)劃，同時(shí)商業(yè)、服務(wù)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等新技術(shù)的結(jié)合，使職業(yè)教育面臨培養(yǎng)規(guī)格重新定義的挑戰(zhàn)。為此，職業(yè)學(xué)校需要培養(yǎng)學(xué)生更多的關(guān)鍵能力，如創(chuàng)新能力、可持續(xù)性發(fā)展能力、信息技術(shù)應(yīng)用能力、多種語(yǔ)言的溝通和閱讀能力、動(dòng)手操作能力等。

職校教師同時(shí)承載著知識(shí)、技能的傳遞和創(chuàng)新能力的激發(fā)雙重任務(wù)，面對(duì)諸多挑戰(zhàn)，職校教師需要與時(shí)俱進(jìn)，不斷提高自己的學(xué)習(xí)能力。進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)是職校教師更新知識(shí)系統(tǒng)，提升動(dòng)手操作能力，獲得更多創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)靈感的最有效途徑。

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