稻草香

兒時(shí)的記憶像一壇被封存多年的老酒，遇上久未謀面的好友就打開了蓋子，綿柔醇香，回味悠長。

前年春天，退休前最后一次到湖北省荊門市東寶區(qū)采訪調(diào)研，有家企業(yè)生產(chǎn)一種“禾香板”，原料就是以稻草為主的農(nóng)作物秸稈，添加生態(tài)膠劑，經(jīng)過高溫高壓制成，光潔堅(jiān)實(shí)，環(huán)保耐用，被廣泛應(yīng)用于裝修裝飾和高端家具制作。普通卑微甚至要被焚燒毀棄的稻草，立馬華麗轉(zhuǎn)身登上大雅之堂。好久不見的稻草，那特有的清香，喚起我埋藏心底的溫暖記憶，還有對(duì)稻草從平凡到榮耀的無比贊嘆。

稻草，江西婺源老家土話叫“禾稈”，普通又普通，卑微又卑微，卻是農(nóng)家日常生活以及家畜家禽都離不開的東西。稻草有多種用途、多重角色，現(xiàn)在想都想不過來。于我而言，一說起稻草，情感和記憶就會(huì)活躍豐富起來，腦海中始終縈繞著一種溫馨、親切的感覺。?我曾對(duì)朋友說，我的家鄉(xiāng)是不會(huì)消逝的，童年時(shí)光是不會(huì)消逝的，因?yàn)槟且豢|縷稻草香永遠(yuǎn)留存在我的記憶中。

我從小生活在南方農(nóng)村，必然要干種水稻等農(nóng)活，從青青秧苗到金黃稻穗，育秧、插秧、耘田、除草、收割，一環(huán)扣一環(huán)，都是年復(fù)一年去做的。從青秧香到稻花香，從稻谷香到稻草香，都是那么熟悉那么令人歡喜。我對(duì)稻草香有一種特別依戀的感情，剛收割的稻草有一種濕潤的清香，曬干的稻草香氣比較濃烈還微微有點(diǎn)嗆人。只要聞到稻草香，就能立馬拉近與那些歲月的距離，拉近與家鄉(xiāng)的距離。甚至在我人生愁悶的時(shí)刻，一想到稻草或聞著稻草香，心情很快就會(huì)好起來，積蓄起邁開新步伐的力量。

稻草香最早來自小時(shí)候睡覺的床墊。冬天來臨，母親將剛曬干還散發(fā)著陽光味道的稻草鋪在床板上，上面再鋪一層舊棉絮、舊床單，蓬松綿軟，暖和舒適，這是我們鄉(xiāng)村少年最早享用到的“席夢(mèng)思”床墊。特別是剛鋪上稻草的那幾個(gè)晚上，滿屋子都是濃濃的稻草香，感覺很溫馨。即使數(shù)九寒冬，鉆進(jìn)被窩，也覺得暖洋洋的。頭一挨枕頭，呼吸著稻草香，很快便能呼呼大睡，似乎還有催眠的作用。睡上一兩個(gè)月，稻草被壓實(shí)了，保暖性變差了，母親又會(huì)為我們換上一茬新稻草。

現(xiàn)在想來頗為尷尬的是，稻草也同樣被用來墊雞窩、墊豬圈、墊牛圈等。稻草吸水性強(qiáng)，經(jīng)過牲畜經(jīng)常踩踏，又和雞糞、豬糞、牛糞混合發(fā)酵腐爛，就變成了很好的農(nóng)家肥，將其挑到田里，一層一層均勻鋪開，可以增強(qiáng)水田肥力。記得每當(dāng)家里買來小豬仔，母親就在豬圈里鋪上稻草，綿軟服帖，豬仔在上面睡得很香甜。當(dāng)年每個(gè)生產(chǎn)隊(duì)都有一兩個(gè)牛欄，每個(gè)牛欄旁邊都有兩三個(gè)稻草垛，稻草不僅被用來墊牛圈，到了冬天沒有青草，稻草便是最好的飼料。

稻草在農(nóng)村生活中用途廣泛，鋪床墊、搓草繩、編草鞋草帽、喂牛、墊豬圈、蓋菜苗、扎稻草人、生火取暖、蓋房等，要用稻草的地方實(shí)在太多了。那個(gè)年代，家家戶戶都會(huì)存放很多稻草。

每年收割好早稻，要把稻草一把把捆扎起來，先拖到田埂豎著曬干，再挑到空曠之地，高高豎起旗桿似的木柱，以此為軸心碼成一座座禾稈堆。那些年，田邊地角、房前屋后，都會(huì)看到大大小小如碉堡似的禾稈堆，如若碼得好，則風(fēng)吹不倒、雨雪不侵。鄉(xiāng)親們平日里要用稻草時(shí)，可以隨時(shí)從禾稈堆底部抽取一兩把，從秋冬一直用到春夏，剛好接上新的稻草。

最先享用這些禾稈堆的還是孩童們。小孩子在這里打滾、玩捉迷藏。大一點(diǎn)的孩童爬到禾稈堆頂上翻跟斗，從上面跳下來，有時(shí)三五人一組，手持木頭長槍，各占一堆，高高在上，雙方對(duì)射。禾稈堆成了嬉戲的樂園，我們盡情地撒野瘋玩，即使被大人看見，責(zé)備兩句也就沒事了，那份樂趣和溫暖真是讓人難以忘懷。

月光下的禾稈堆更有迷人之處。那時(shí)村里青年男女談戀愛羞于公開，為避人眼目，都悄悄來到禾稈堆約會(huì)，有時(shí)候免不了被孩童們捉弄一番，于是早早備上幾顆水果糖討好大家。也有醉酒的、乞討的，把禾稈堆當(dāng)睡鋪，曬太陽、睡大覺。有一天我和母親生氣，就躲入禾稈堆，不承想睡著了，直到母親尋到這里喊我回家吃晚飯，我才從睡夢(mèng)中醒來。

農(nóng)閑之秋，鄉(xiāng)親們坐在門口搓稻草繩，將一捆稻草放在身邊，兩手交叉拿幾根稻草，先起一個(gè)頭，壓在屁股下，兩手不停地搓，邊搓邊插進(jìn)稻草，屁股后面露出一條越來越長的“尾巴”。搓稻草繩也很講究，要搓得緊實(shí)，才不容易斷，就算見雨水也不容易爛。我小時(shí)候也經(jīng)常搓稻草繩，但搓得疏松，而且時(shí)間搓長了，手會(huì)搓出泡來。搓好的稻草繩，有粗的，有細(xì)的，一團(tuán)一團(tuán)捆繞起來，放置一邊，捆扎東西用處多，搭瓜棚豆架都要用稻草繩捆綁，有時(shí)還賣給供銷社換點(diǎn)鹽錢。

勤勞手巧的鄉(xiāng)親們，還會(huì)用稻草編扎日常要用的草鞋、草帽、扇子等。父親穿著自己編的草鞋，母親戴著自己編的草帽，一起到菜園干活。編好一把禾稈扇可不容易，我的姑母心靈手巧，她編的扇子平整光潔，結(jié)實(shí)耐用。我上中學(xué)時(shí)，姑母送給我一把禾稈扇，扇心上面繡了蓮花，陪伴我好幾年。

稻草的好處和用途多得讓你根本想不到。早起燒飯，母親引火燃灶，多是用稻草。春天菜園育苗，撒了種子的地上會(huì)鋪上一層稻草，保溫保濕。有一種稻草菇，就是父親用稻草發(fā)出來的蘑菇。菜園里常見一個(gè)個(gè)“稻草人”，用來嚇唬覓食的鳥獸。送幾把蒜苗、豆角、白菜給親戚或到集市上賣菜，也是用稻草一把一把捆好。插秧前先拔秧苗，要用稻草捆扎秧兜，民間有一名聯(lián)“稻草扎秧父抱子，菜籃裝筍娘懷兒”，說的就是這個(gè)，很形象，很貼切。包粽子時(shí)，將稻草燒成灰，浸泡過濾，制作堿水，加了堿水煮出來的粽子色澤金黃、香氣四溢。我還見過稻草藥用，稻草燒灰淋汁，治噎膈、反胃，燙傷也可用稻草燒灰調(diào)敷。

我記憶中的農(nóng)村，蓋豬欄、牛欄、茅舍時(shí)，鄉(xiāng)親們常常用稻草苫蓋，不僅保溫，還經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，一般用上兩三年就換蓋新稻草。在快遞發(fā)達(dá)的今天，人們用泡膜包裝易碎物品，而在以前是用稻草包裝物品。在村合作社商店，被運(yùn)送來的碗碟瓷器、瓶罐陶器，都包裹著一層稻草，以保護(hù)物品不被碰碎。油坊里，將碾好的油菜籽粉放入大蒸鍋蒸熟后，一勺一勺倒入墊好稻草的鐵箍，把稻草合攏盤結(jié)，赤腳踩實(shí)，形成一塊塊菜籽餅，送入榨槽里榨油?？h造紙廠也會(huì)到處收購稻草，用于制漿造紙。

稻草，在鄉(xiāng)村生活中扮演著重要角色，給鄉(xiāng)親們留下深刻的情感記憶?！昂潭掿垺笔堑静葑罡叩燃?jí)也是最顯文化的特別用場(chǎng)。婺源鄉(xiāng)村的風(fēng)俗民情，八月十五舞龍燈，既是慶祝一年辛勞獲得好收成，又是祈求來年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。這條“龍”是用新收的稻草扎成的一條碗口粗、百米長的草龍，龍頭、龍尾惟妙惟肖，整個(gè)龍身插滿香火，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去仿佛一條巨大的火龍。在一陣鑼鼓聲中，“禾稈龍”舞動(dòng)起來，靈活地穿行在村巷，每舞到一家門口，那家就點(diǎn)燃爆竹煙花接龍，寓意家庭豐收興旺、平安吉祥。最后，“禾稈龍”來到平坦空曠的曬谷場(chǎng)上，盤繞成一圈又一圈，上下起伏，翻騰起舞，與清朗的月光交相輝映。“禾稈龍”真是把普普通通的稻草推向了極致。

盡管用途廣泛、作用頗多，但人們說起稻草來總是一副視而不見、瞧不上它的樣子。比如有一句俗語“禾稈蓋珍珠”，就是說不值錢的東西掩蓋貴重物品，藏而不露，不露財(cái)，不顯富。然而，稻草還是稻草，從無怨言。

曾有詩人寫道，誰還記得稻草也曾綠過葉、開過花、結(jié)過果，一束稻草的過程和結(jié)局可是鄉(xiāng)村的年譜?。∥以趯戇@篇文章時(shí)，也真是沒有想到，向來微不足道、總被忽略的稻草，只要略略梳理，竟然在鄉(xiāng)村生活中有這么多用場(chǎng)，真是說不完、道不盡。

然而，即使我現(xiàn)在想做一根稻草，也不及稻草那樣有大用場(chǎng)。

作家名片

俞儉，本名俞儉寶，詩文曾發(fā)表于《散文》《飛天》《寫作》《品讀》《瞭望》《新華每日電訊》《中國財(cái)經(jīng)報(bào)》等報(bào)刊。