春節(jié)臨近，您準(zhǔn)備好了嗎

春節(jié)臨近，許多家庭正忙著買(mǎi)年貨、訂年夜飯、搞大掃除。對(duì)此，不同領(lǐng)域的專(zhuān)家給出了建議。

訂年夜飯最好簽合同

目前年夜飯就餐方式主要有4種，四川省飯店與餐飲娛樂(lè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何濤分別給出了消費(fèi)提示。

家庭自制：食材要豐富，葷素搭配協(xié)調(diào)。盡量不剩飯菜，寧剩葷菜不剩素菜。

網(wǎng)購(gòu)半成品：選大型餐廳或中心廚房加工的套餐，購(gòu)買(mǎi)后冷藏存放、限期食用。

廚師上門(mén)：選擇有資質(zhì)的服務(wù)單位和專(zhuān)業(yè)人員，提前簽訂合約，若“包工包料”，對(duì)每道菜品的原料、重量、做法，都要在預(yù)訂單上寫(xiě)明。廚師上門(mén)后，應(yīng)要求其提供健康證，并檢查食材。

酒店點(diǎn)菜：預(yù)訂時(shí)，應(yīng)與商家提前商定消費(fèi)細(xì)節(jié)。目前，大部分餐飲企業(yè)年夜飯都以套餐形式推出，消費(fèi)者不要被花哨的菜名迷惑，要詢(xún)問(wèn)每道菜的食材，與商家明確套餐菜品明細(xì)、數(shù)量、品質(zhì)，房間位置，用餐時(shí)間，能否自帶酒水等事宜，并簽訂書(shū)面合同。如不方便訂立合同，要讓飯店出具收款憑證，在憑證上注明上述內(nèi)容；注意“訂金”可退還，“定金”不能退還。就餐時(shí)，注意實(shí)際飯菜與事先約定是否相符，餐后先看賬單后付款。

置辦年貨有竅門(mén)

江西省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布了年貨購(gòu)買(mǎi)消費(fèi)提示。

堅(jiān)果炒貨：應(yīng)注意觀察果實(shí)是否飽滿(mǎn)，顆粒外形、色澤是否正常，顏色過(guò)淺或有異味的堅(jiān)果炒貨應(yīng)謹(jǐn)慎選購(gòu)。一旦發(fā)現(xiàn)有哈喇味，應(yīng)停止食用。

腌（臘）肉制品：應(yīng)選擇肉身干爽、有彈性的腌（臘）肉制品，避免購(gòu)買(mǎi)肉身有黏液、有酸敗味或異味的產(chǎn)品。儲(chǔ)存時(shí)，需保持干燥、密封包裝、避免陽(yáng)光照射并低溫貯存。

酒水飲料：應(yīng)到正規(guī)商超購(gòu)買(mǎi)，自釀酒可能會(huì)存在甲醇超標(biāo)、微生物污染等問(wèn)題。選購(gòu)飲料時(shí)，要注意查看產(chǎn)品標(biāo)簽。

保健食品：應(yīng)到合法正規(guī)的店鋪選購(gòu)，且要看清保健食品的“藍(lán)帽子”標(biāo)識(shí)及批準(zhǔn)文號(hào)。網(wǎng)上選購(gòu)保健食品時(shí)，要選正規(guī)的電商平臺(tái)。

做大掃除要有規(guī)劃

由于春節(jié)前家政服務(wù)大漲價(jià)，不少家庭選擇自己動(dòng)手搞大掃除。福建省莆田市第一醫(yī)院老年科主任醫(yī)師林振偉提示，做大掃除有規(guī)劃，事半功倍。建議按先整理、再打掃，先廚房、后廁所，從上往下、從里往外的順序打掃。大掃除前，可將需要清潔的地方列個(gè)清單，再將每個(gè)區(qū)域需要打掃的任務(wù)細(xì)化，如收納整理、洗窗簾、擦玻璃等。確定了區(qū)域和要做的事，將大掃除任務(wù)分成幾個(gè)階段，比如按房間、物品類(lèi)型或清潔難度，將每一項(xiàng)任務(wù)安排到不同的日期和時(shí)段。切勿在連續(xù)時(shí)間內(nèi)集中進(jìn)行，以免過(guò)勞。打掃完后，可布置一些軟裝飾品，還可添置綠植、掛飾等，增添節(jié)日氣氛。

林振偉提醒，有眩暈癥、高血壓、心臟病的老年人要減少爬高次數(shù)，多用工具清掃。打掃時(shí)避免彎腰角度過(guò)大或時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。過(guò)敏體質(zhì)者在大掃除時(shí)最好戴口罩，有風(fēng)濕病者要注意戴上手套，少碰冷水。70歲以上的老人，應(yīng)避免攀高、搬重物。

摘編自《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》《四川日?qǐng)?bào)》等