非洲豬瘟背景下地方保種豬場生物安全防控管理

摘要：非洲豬瘟（ASF）是由非洲豬瘟病毒（ASFV）引起的高度傳染性、急性、出血性疫病，能感染家豬及多種野豬。該疫情對中國養(yǎng)豬業(yè)構(gòu)成了嚴峻挑戰(zhàn)。本研究以連云港市某生豬保種場為例，介紹了其在非洲豬瘟疫情中采取的生物防控措施。該場采用了生物環(huán)境根除法和切割法進行養(yǎng)殖環(huán)境的徹底修復(fù)，并采取了一系列生物安全防控措施，有效保護了國家級遺傳資源品種安全。通過總結(jié)該生豬保種場的生物防控做法和經(jīng)驗，為地方生豬保種場防控非洲豬瘟疫情提供科學(xué)參考。

關(guān)鍵詞：非洲豬瘟；生物安全防控；豬場

非洲豬瘟（ASF），一種由非洲豬瘟病毒（ASFV）誘發(fā)的疾病，能夠侵襲家豬及多種野豬種類，諸如非洲野豬與歐洲野豬，其特征為急性、出血性及極強的傳染性。2018年8月2日，位于遼寧省沈陽市沈北新區(qū)沈北街道（又稱新城子）的五五社區(qū)內(nèi)，中國動物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心初次檢測到疑似非洲豬瘟（ASF）病例。隨后，在緊接著的8月3日上午11時，該中心正式對該病例進行了確

診[1]。這一事件不僅代表了中國首次面臨ASF疫情，也標志著該疫情首次在東亞區(qū)域爆發(fā)。此后，ASF在中國迅速擴散，截至2019年4月19日，已覆蓋全國所有31個省、市、自治區(qū)[2]。該疫情以其高傳染性和接近100%的病死率，給中國的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)帶來了巨大挑戰(zhàn)。通過實施一系列防控舉措，中國在一定程度上控制了ASF疫情的蔓延。然而，鑒于ASFV的復(fù)雜特性和其傳播路徑的不可預(yù)測性，疫情在某些區(qū)域仍存在復(fù)發(fā)的風(fēng)險。為了有效防范ASF疫情可能對本國豬種遺傳資源構(gòu)成的潛在風(fēng)險，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部給予了密切關(guān)注并迅速采取行動，頒布了《關(guān)于強化本土豬遺傳資源保護工作的通知》[3]，其中強調(diào)：“畜禽遺傳資源，作為生物多樣性不可或缺的一環(huán)，對于保障國家生態(tài)安全及農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略安全具有深遠意義，構(gòu)成了畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的堅固基石?！蓖瑫r，通知還詳盡闡述了加強本土豬遺傳資源保護的若干具體措施。本文旨在介紹連云港市一生豬保種場在ASF疫情中采取的生物防控策略，旨在為其他養(yǎng)豬場提供可借鑒的經(jīng)驗。

1 非洲豬瘟的流行病學(xué)和臨床癥狀

對非洲豬瘟的研究揭示，鈍緣蜱是其關(guān)鍵的傳播載體。非洲豬瘟病毒能在鈍緣蜱體內(nèi)長期存活并不斷增殖，這極大地提升了疾病傳播的風(fēng)險。豬只一旦感染非洲豬瘟，其排泄物及接觸過的器具均會沾染病毒，從而容易引發(fā)其他健康豬只的感染。此疾病不僅可通過口鼻直接接觸傳播，還能通過污染環(huán)境，使健康豬只在直接或間接接觸受污染的環(huán)境后感染。此外，蚊蟲同樣扮演著非洲豬瘟病原體的傳播角色，這是該疾病在全球范圍內(nèi)蔓延的關(guān)鍵因素之一[4]。非洲豬瘟感染生豬后，會表現(xiàn)出特急性、急性、亞急性及慢性四種不同的臨床類型。具體而言，特急性類型主要特點是生豬遭受高強度非洲豬瘟病毒的侵襲。感染后，病豬會迅速高熱，體溫峰值可達42 ℃，伴隨食欲下降、免疫力降低、精神不振等癥狀，隨后出現(xiàn)皮膚充血，且致死率極高。相比之下，急性類型的非洲豬瘟病毒感染強度稍弱，是當前最為普遍的表現(xiàn)形式。受感染的生豬同樣會經(jīng)歷持續(xù)高熱、精神萎靡、食欲不佳等問題。隨著病程的演進，病豬會出現(xiàn)肺水腫及呼吸困難，同時許多病豬的皮膚上會出現(xiàn)紅斑，嚴重時還會發(fā)生皮下出血，急性型非洲豬瘟感染病豬的存活期通常不超過7 d[5]。亞急性類型的臨床表現(xiàn)與急性相似，但水腫癥狀更為加劇，并伴有出血現(xiàn)象。對于妊娠期母豬而言，感染亞急性非洲豬瘟后癥狀尤為顯著，除水腫和出血外，還會出現(xiàn)流產(chǎn)和死胎，其死亡時間一般在10～15 d之間。慢性型病豬的臨床癥狀相對溫和，多數(shù)病豬不會出現(xiàn)高熱、肺水腫、皮膚充血等癥狀。然而，許多病豬會表現(xiàn)出四肢乏力、呼吸困難以及關(guān)節(jié)炎等癥狀，且妊娠期母豬也存在流產(chǎn)的風(fēng)險。值得注意的是，慢性型病豬通常不會致死。[6]

2 連云港市某保種豬場的概況

該保種場坐落于東海縣城東側(cè)5公里處，經(jīng)由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認定，是“黃淮海黑豬（淮豬）保種基地”。其四周被廣袤農(nóng)田環(huán)繞，營造了一個優(yōu)良的養(yǎng)殖環(huán)境，且方圓5公里范圍內(nèi)無大型污染源，遠離繁忙交通干線與居民聚居區(qū)。目前，該豬場存欄種豬總數(shù)達1 300頭，具體包括150頭保種群母豬、970頭生產(chǎn)群母豬、141頭后備母豬以及39頭種公豬（分屬6個血統(tǒng)），另備有12頭后備公豬。這些種質(zhì)資源為淮豬品種的保育、選育及開發(fā)利用奠定了堅實基礎(chǔ)。該豬場相繼榮獲“國家級畜禽遺傳資源保護場”“江蘇省無公害畜禽生產(chǎn)基地”“江蘇省畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖示范園區(qū)”“江蘇省生豬標準化無公害生產(chǎn)示范點”以及“中國地方豬種登記試點工作表彰單位”等多項殊榮[7]。

3 保種豬場生物安全防控措施

3.1 增強生物安全防控意識

一是加強理論培訓(xùn)。

生物安全是指提升對生物安全管理與控制的認識和重視程度，強化防范生物材料、生物制品及生物實驗對人類、動物、植物及環(huán)境造成危害與風(fēng)險的意識和能力[5]。組織專家對全場員工，進行生物安全防控理論和實踐操作培訓(xùn)，細化非洲豬瘟防控任務(wù)，責(zé)任到人，提升員工非洲豬瘟生物綜合防控技能和管理水平。另外還針對當前冬季生豬流行性病高發(fā)，不定期進行抽樣檢測分析，研判疫病發(fā)生風(fēng)險，為綜合防控提供技術(shù)支撐。

二是更新養(yǎng)殖理念。

遵循生長發(fā)育規(guī)律，推廣福利養(yǎng)殖。堅持“豬幸福，我幸福！豬快樂，我快樂！”“以養(yǎng)為榮，以治為恥”，樹立通過改善福利條件使種豬健康生長的福利養(yǎng)殖理念。每日為公豬提供兩枚雞蛋作為營養(yǎng)補充，并安排定期沐?。会槍Σ溉槟肛i及其幼崽，在產(chǎn)后一周內(nèi)供給魚湯以促進恢復(fù)，整個哺乳期則持續(xù)供應(yīng)豆?jié){以增強體力。此外，通過提供香蕉以促進腸道蠕動，預(yù)防便秘問題。農(nóng)場還實行全年放牧制度，讓育肥豬有機會輪流參與休閑活動，增強體質(zhì)。在飼養(yǎng)環(huán)境上，采用墊草、墊板等多樣化墊料，并大量添加青綠飼料以豐富飼料種類。對于乳豬，采取不剪牙、不斷尾的溫和處理方式，同時，定時播放音樂以營造輕松氛圍，并提供充足的玩具以促進玩耍行為，增強人豬之間的親和力與互動。

3.2 建立保種豬場外生物安全制度

一是防止病原體傳入。

非洲豬瘟是一種具有高度傳染性的豬病毒性疾病，其傳播方式多樣，涵蓋與受染豬只的直接接觸、接觸豬源性產(chǎn)品，以及經(jīng)由昆蟲媒介、受污染飼料和環(huán)境的間接途徑。為防止病原體自疫區(qū)向非疫區(qū)擴散，實施場外生物安全舉措極為關(guān)鍵，這些措施能顯著減少疫情蔓延的風(fēng)險。

二是提高養(yǎng)殖場的抗疫能力。

養(yǎng)殖場與農(nóng)戶的生物安全認知及其相應(yīng)舉措，對于增強疫病防范意識起著至關(guān)重要的作用，促使他們采取必要的預(yù)防和控制手段。這包括嚴格管理生豬與飼料的進出流程，執(zhí)行嚴密的生物安全管理制度，以及加大對養(yǎng)殖場清潔與消毒工作的力度，旨在顯著降低病毒入侵與擴散的風(fēng)險。

三是強化監(jiān)測和報告機制。

場外生物安全著重于疫情信息的及時、準確監(jiān)測與報告。早期發(fā)現(xiàn)并報告非洲豬瘟病例，對于迅速采取隔離、撲殺、消毒等應(yīng)急措施至關(guān)重要，有助于有效限制疫情擴散，并為實施更為精準高效的防控策略提供有力支持。

四是建立嚴格的人員、車輛、物資入場程序。

在豬場入口，外來車輛需預(yù)先在大門區(qū)域執(zhí)行預(yù)處理步驟，即去除表面可見有機物，接著采用發(fā)泡劑施行沖洗作業(yè)，并全面清洗車輛，尤其著重輪胎與底盤的清潔。完成清洗后，車輛需靜置晾干60 min，隨后進入噴霧消毒室接受3 min的噴霧消毒處理，并在消毒室內(nèi)靜置15 min，待完全晾干后方可準許進入生產(chǎn)區(qū)域。為確保消毒效能，大門消毒池內(nèi)的水體需定期更新。

對于擬進入豬場的人員，需事先向場內(nèi)工作人員報備，以便準備適宜的個人防護裝備。人員需先進入配備完善衛(wèi)生設(shè)施的浴室，進行全身徹底清潔，以防病毒被攜帶入場。浴室應(yīng)保持高度清潔衛(wèi)生，并在寒冷季節(jié)提供足夠的保暖措施，確保沐浴過程舒適，避免人員規(guī)避淋浴。沐浴結(jié)束后，所有臟衣物需存放于指定臟衣區(qū)，人員則進入凈衣區(qū)，更換預(yù)先備好的清潔衣物，并入住人員隔離宿舍，進行為期48 h的隔離觀察，期間嚴禁進入生產(chǎn)區(qū)域。

物資洗消室應(yīng)具備良好的密閉性，物品需放置在置物架上，進行紫外線消毒或噴霧消毒。嚴禁攜帶任何肉類食品進入豬場。

3.3 建立種豬內(nèi)生物安全制度

一是嚴格分區(qū)與流程管理。

保種豬場需明確劃分生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)及廢棄物處理區(qū)，以確保各區(qū)域功能清晰。在生產(chǎn)作業(yè)中，工作人員、物資及豬群應(yīng)遵循從清潔區(qū)向污染區(qū)流動的原則，并嚴格執(zhí)行隔離與消毒流程，以保障生物安全。各養(yǎng)殖基地均配備有封閉式排污溝、沉淀池及污水凈化池等專用設(shè)施，用于集中處理污水。同時，建有防雨防滲的干糞堆積場，對豬糞進行集中處理，經(jīng)發(fā)酵后作為周邊農(nóng)田的有機肥料；污水則經(jīng)過無害化處理，用于場內(nèi)牧草及農(nóng)作物的灌溉。

在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，道路被合理規(guī)劃為清潔通道與污染通道，兩者相互獨立，互不交叉。清潔通道專門用于工作人員、飼料、物資、藥品等必要物品的運輸，而污染通道則專門承擔(dān)病死豬及廢棄物的轉(zhuǎn)運任務(wù)。為確保環(huán)境衛(wèi)生，兩條通道每日均會接受嚴格的清潔與消毒處理。

二是場內(nèi)病死豬無害化處理流程。

一旦發(fā)現(xiàn)病死豬，各豬舍工作人員需迅速將其從豬群中隔離并移至豬舍外部，隨后使用專用內(nèi)部運輸車輛將其運送至指定的病死豬處理臺，并在運輸完成后立即對車輛進行徹底清洗。場外生物安全管理人員將負責(zé)將病死豬轉(zhuǎn)移至無害化處理收集點，并確保運送車輛及沿途道路得到全面清洗與消毒。此外，還需定期對無害化處理點進行采樣檢測，以確保處理效果符合規(guī)范。

三是場內(nèi)降低非洲豬瘟病毒密度。

非洲豬瘟病毒只能在宿主細胞內(nèi)存活和增殖，在非宿主細胞內(nèi)不具有增殖能力，而且其感染力度也會逐漸降低。因此，嚴格清洗、消毒是降低養(yǎng)殖場內(nèi)及周邊環(huán)境中非洲豬瘟病毒數(shù)量的有效方法之一。采取的措施：經(jīng)反復(fù)試驗證明，84消毒液對于生物環(huán)境腳底消毒是有效的，每頭豬翻門前消毒池中按比例勾兌84消毒液，每天更換：不過度使用燒堿及石灰等污染生物環(huán)境液品，采取使用火槍的方法進行圈內(nèi)圈外無死角高溫殺菌，不采用水沖式大面積沖洗，而是采用火槍燒烤方式進行局部糞便清理。分清凈污道路，根據(jù)生產(chǎn)需要及時對道路同樣進行火槍燒烤方法消毒。采用“多點式”飼養(yǎng)方式，非癌高發(fā)季節(jié)減少排次間種豬交流，飼養(yǎng)人員自成一體，指定區(qū)域內(nèi)堅持自繁自養(yǎng)原則。同時必須具備辨認耳號、配種、接產(chǎn)、轉(zhuǎn)群、輔助治療、定期采樣等相關(guān)種豬管理技能。

四是場內(nèi)滅蚊滅蠅滅鼠管理。

夏季高溫高濕環(huán)境易誘發(fā)豬場疫病，其中蚊子、蒼蠅和老鼠是疫病的主要傳播媒介。因此，定期實施蚊蟲、蒼蠅和老鼠的滅殺工作是維護豬群健康的關(guān)鍵舉措之一。

為了有效驅(qū)蚊，可采取多重策略：安裝大型通風(fēng)設(shè)備以促進豬舍內(nèi)外空氣流通，布置滅蚊燈具以誘捕并消滅蚊蟲；同時，使用畜牧專用蚊香等也是有效手段。保持豬舍內(nèi)外環(huán)境的整潔與通風(fēng)至關(guān)重要，需清除周邊雜草，定期清理污物，以消除蚊子的棲息地。滅蠅則主要通過藥物與飼料處理兩種方式。在豬舍內(nèi)懸掛含藥蒼蠅貼，能有效吸引并粘住蒼蠅。由于糞便是蒼蠅的主要繁殖源，因此應(yīng)及時沖洗或浸泡豬糞，以減少其氣味，從源頭上控制蒼蠅數(shù)量。鼠害防控需綜合運用建筑防護、機械捕殺、化學(xué)藥物及中藥防治等方法。豬場建筑應(yīng)加固墻體，設(shè)置防鼠設(shè)施，并在角落投放鼠藥。保持豬舍及周邊環(huán)境的清潔，及時清理剩余飼料，以減少老鼠的食物來源。此外，還可采用電子捕鼠器或傳統(tǒng)捕鼠夾進行機械捕殺，捕鼠夾應(yīng)置于過道邊緣，并經(jīng)常更換新鮮誘餌，以提高捕鼠效率。

結(jié)語

畜禽遺傳資源是國家的戰(zhàn)略資源，也是關(guān)系國計民生的基礎(chǔ)生物資源。自黨的十八大召開以來，黨中央在習(xí)近平同志的引領(lǐng)下，將生物安全體系的建設(shè)提升至前所未有的高度，明確納入國家總體安全戰(zhàn)略框架內(nèi)。為此，國家頒布了生物安全法，制定并實施了國家層面的生物安全政策與戰(zhàn)略，不斷完善生物安全工作的組織架構(gòu)與領(lǐng)導(dǎo)機制，有效應(yīng)對生物安全領(lǐng)域的重大挑戰(zhàn)，并強化了生物資源的保護與合理利用。這一系列舉措顯著提升了我國的生物安全防范意識與應(yīng)對能力。通過對連云港市某一生豬遺傳資源保護場的生物防控實踐進行系統(tǒng)梳理與經(jīng)驗提煉，本研究旨在為其他地區(qū)的生豬遺傳資源保護場提升保護能力提供科學(xué)依據(jù)與參考?！?/p>

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收稿日期：2024-11-01