廣西橫州市肉牛育肥階段疾病防控關(guān)鍵技術(shù)研究

摘要：廣西橫州市肉牛養(yǎng)殖業(yè)在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中占據(jù)重要地位，肉牛育肥階段的疾病防控直接關(guān)系到養(yǎng)殖效益與產(chǎn)業(yè)發(fā)展。文章結(jié)合橫州市的實(shí)際養(yǎng)殖環(huán)境與特點(diǎn)，深入研究肉牛育肥階段疾病防控的關(guān)鍵技術(shù)，包括養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)化、疫苗合理使用、常見(jiàn)疾病防治等方面，旨在為橫州市肉牛養(yǎng)殖戶提供科學(xué)有效的疾病防控策略，促進(jìn)肉牛養(yǎng)殖業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。

關(guān)鍵詞：廣西橫州市；肉牛育肥；疾病防控；關(guān)鍵技術(shù)

廣西橫州市擁有豐富的自然資源與適宜的氣候，為肉牛養(yǎng)殖提供了良好的基礎(chǔ)。肉牛育肥階段是決定肉牛品質(zhì)與養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵時(shí)期，然而，此階段肉牛易受到多種疾病的威脅，嚴(yán)重影響肉牛的生長(zhǎng)發(fā)育與健康狀況。疾病防控不當(dāng)，不僅會(huì)增加養(yǎng)殖成本，而且容易導(dǎo)致肉牛死亡，給養(yǎng)殖戶帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失[1]。因此，研究并推廣肉牛育肥階段疾病防控的關(guān)鍵技術(shù)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 橫州市肉牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀

橫州市的肉牛養(yǎng)殖以小規(guī)模養(yǎng)殖戶和部分規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)為主，小規(guī)模養(yǎng)殖戶數(shù)量眾多，分布在各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其養(yǎng)殖方式相對(duì)傳統(tǒng)，主要利用本地的農(nóng)作物秸稈和少量精飼料進(jìn)行育肥。而規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)則采用較為先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備和管理模式，注重科學(xué)飼養(yǎng)與疫病防控。但總體而言，無(wú)論是小規(guī)模養(yǎng)殖戶還是規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)，在肉牛育肥階段的疾病防控方面都存在一些問(wèn)題。例如，部分養(yǎng)殖戶對(duì)疾病的早期診斷能力不足，疫病防控意識(shí)淡薄，缺乏科學(xué)的飼養(yǎng)管理知識(shí)，導(dǎo)致肉牛的疾病發(fā)生率較高，影響了養(yǎng)殖效益的提升。

2 肉牛育肥階段常見(jiàn)疾病類型

2.1 傳染病

口蹄疫。是一種由口蹄疫病毒引起的急性、熱性、高度接觸性傳染病，主要感染偶蹄動(dòng)物?；疾∪馀５目谇火つ?、蹄部和乳房皮膚出現(xiàn)水皰和潰爛，體溫升高，精神萎靡，食欲減退。口蹄疫傳播速度極快，一旦發(fā)生，若不及時(shí)采取防控措施，極易在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)迅速蔓延，給肉牛養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)巨大損失[2]。

布魯氏菌病。由布魯氏菌引起的人畜共患傳染病。肉牛感染后，主要表現(xiàn)為流產(chǎn)、不孕、睪丸炎等癥狀。該疾病不僅嚴(yán)重影響肉牛的繁殖性能，還會(huì)威脅養(yǎng)殖人員的健康，若養(yǎng)殖人員不甚感染布魯氏菌病，會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、關(guān)節(jié)疼痛等癥狀，嚴(yán)重影響生活質(zhì)量。

2.2 寄生蟲(chóng)病

牛蜱蟲(chóng)病。牛蜱蟲(chóng)常寄生于肉牛的體表，吸食牛的血液。蜱蟲(chóng)的大量寄生會(huì)導(dǎo)致肉牛貧血、消瘦、生長(zhǎng)發(fā)育受阻，還可能傳播其他疾病。蜱蟲(chóng)叮咬部位還容易引起皮膚炎癥，降低肉牛的抵抗力。

胃腸道寄生蟲(chóng)病。包括蛔蟲(chóng)、絳蟲(chóng)、線蟲(chóng)等多種寄生蟲(chóng)。這些寄生蟲(chóng)在肉牛的胃腸道內(nèi)寄生，爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)，影響肉牛對(duì)飼料的消化吸收，導(dǎo)致肉牛腹瀉、腹痛、生長(zhǎng)緩慢、飼料利用率降低等問(wèn)題。

2.3 消化和呼吸系統(tǒng)疾病

消化系統(tǒng)疾病。如瘤胃酸中毒、前胃弛緩等。瘤胃酸中毒通常是由于肉牛采食過(guò)多富含碳水化合物的飼料，導(dǎo)致瘤胃內(nèi)酸度升高，引起一系列消化功能紊亂的癥狀。前胃弛緩則是由于長(zhǎng)期飼喂劣質(zhì)飼料、缺乏運(yùn)動(dòng)等原因，導(dǎo)致前胃神經(jīng)興奮性降低，收縮力減弱，食物在胃內(nèi)停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)發(fā)酵腐敗，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，進(jìn)而影響肉牛的食欲和消化功能[3]。

呼吸系統(tǒng)疾病。常見(jiàn)的有感冒、肺炎等。在肉牛育肥階段，由于養(yǎng)殖密度過(guò)大、通風(fēng)不良、氣候變化等因素，肉牛容易感染呼吸系統(tǒng)疾病。感冒主要表現(xiàn)為發(fā)熱、咳嗽、流鼻涕等癥狀，若不及時(shí)治療，可能會(huì)繼發(fā)引起肺炎。

3 橫州市肉牛育肥階段疾病防控關(guān)鍵技術(shù)

3.1 優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境

在肉牛育肥的疾病防控中，優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境不僅有助于減少病原體的滋生，而且能夠提升肉牛的整體健康狀況。在養(yǎng)殖場(chǎng)選址與布局方面，應(yīng)選擇地勢(shì)高燥、通風(fēng)良好、水源充足且水質(zhì)上佳的地點(diǎn)建立養(yǎng)殖場(chǎng)，同時(shí)確保其遠(yuǎn)離居民區(qū)和交通要道，減少噪音、污染和疫病傳播的風(fēng)險(xiǎn)。在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部，生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)等應(yīng)嚴(yán)格劃分，各自獨(dú)立，特別是生產(chǎn)區(qū)內(nèi)的牛舍，應(yīng)根據(jù)育肥牛的不同生長(zhǎng)階段和性別進(jìn)行分區(qū)飼養(yǎng)。這樣的布局便于日常管理，能在疫病發(fā)生時(shí)迅速采取隔離措施，防止疫情擴(kuò)散。在牛舍衛(wèi)生管理方面，飼養(yǎng)人員應(yīng)保持牛舍內(nèi)部清潔干燥。飼養(yǎng)人員應(yīng)定期清掃牛舍，及時(shí)清除糞便和污水，防止細(xì)菌滋生。例如，每周至少對(duì)牛舍進(jìn)行一次全面消毒，消毒劑可選用過(guò)氧乙酸、氫氧化鈉等，通過(guò)噴霧消毒或熏蒸消毒的方式，徹底殺滅病原體。此外，保持牛舍內(nèi)空氣流通，有助于降低氨氣、硫化氫等有害氣體的濃度，減少呼吸道疾病的發(fā)生。在飼料與飲水管理方面，飼養(yǎng)人員應(yīng)提供營(yíng)養(yǎng)均衡、易于消化的飼料，能夠滿足肉牛育肥階段的生長(zhǎng)需求，提升其免疫力。同時(shí)，應(yīng)避免飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料，防止肉牛中毒。飲水方面，應(yīng)確保水質(zhì)清潔衛(wèi)生，定期更換水槽內(nèi)的水，并對(duì)飲水系統(tǒng)進(jìn)行消毒，消毒劑可選用漂白粉或二氧化氯等，以保障肉牛的飲水

安全[4]。

3.2 合理使用疫苗

在肉牛育肥階段的疾病防控中，合理使用疫苗是預(yù)防和控制疫病傳播的重要手段。為了充分發(fā)揮疫苗的作用，相關(guān)部門需要從制定科學(xué)的免疫計(jì)劃、選擇優(yōu)質(zhì)疫苗以及規(guī)范疫苗接種操作等方面入手。首先，制定科學(xué)的免疫計(jì)劃。結(jié)合橫州市的疫病流行特點(diǎn)和肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)的實(shí)際情況，相關(guān)部門應(yīng)制定一套切實(shí)可行的免疫計(jì)劃。這份計(jì)劃應(yīng)詳細(xì)列出所需疫苗的種類、最佳的接種時(shí)間、適宜的接種劑量以及具體的接種方法。同時(shí)，為確保免疫計(jì)劃的有效性，相關(guān)部門需要定期對(duì)肉牛的免疫效果進(jìn)行監(jiān)測(cè)，密切關(guān)注肉牛群體的抗體水平。一旦發(fā)現(xiàn)免疫效果不佳或疫病風(fēng)險(xiǎn)增加，相關(guān)部門應(yīng)立即調(diào)整免疫計(jì)劃，確保肉牛得到充分的保護(hù)。其次，在選擇疫苗時(shí)，相關(guān)部門應(yīng)優(yōu)先考慮正規(guī)廠家生產(chǎn)的、質(zhì)量可靠的疫苗。購(gòu)買疫苗時(shí)，務(wù)必仔細(xì)核查疫苗的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及批準(zhǔn)文號(hào)等信息，確保所購(gòu)疫苗符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。此外，相關(guān)部門需要嚴(yán)格按照疫苗的儲(chǔ)存要求進(jìn)行存放和運(yùn)輸，防止因溫度波動(dòng)或不當(dāng)處理導(dǎo)致疫苗失效。最后，在接種疫苗的過(guò)程中，接種人員需要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，先進(jìn)行徹底的洗手和消毒，穿戴好清潔的工作服和口罩。在接種前，對(duì)接種部位進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理，確保接種部位的清潔衛(wèi)生。同時(shí)，根據(jù)疫苗的使用說(shuō)明，準(zhǔn)確掌握接種劑量和接種方法，確保肉牛能夠安全有效地獲得免疫保護(hù)。

3.3 加強(qiáng)日常飼養(yǎng)管理

在肉牛育肥的疾病防控工作中，通過(guò)精細(xì)化、科學(xué)化的飼養(yǎng)管理，可以有效提升肉牛的抗病能力和生產(chǎn)性能。相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)日常飼養(yǎng)管理，為肉牛提供干凈、舒適、營(yíng)養(yǎng)充足的生長(zhǎng)環(huán)境，有效預(yù)防和控制疫病的發(fā)生。其一，合理分群飼養(yǎng)。相關(guān)部門應(yīng)綜合考慮肉牛的體重、年齡、性別以及健康狀況，進(jìn)行科學(xué)的分群飼養(yǎng)。這種分群方式可以避免不同生長(zhǎng)階段和健康狀態(tài)的肉牛混養(yǎng)，從而減少疫病的傳播風(fēng)險(xiǎn)[5]。同時(shí)，相關(guān)部門應(yīng)嚴(yán)格控制飼養(yǎng)密度，確保每頭肉牛擁有足夠的活動(dòng)空間。根據(jù)肉牛體重和生長(zhǎng)階段的不同，合理調(diào)整飼養(yǎng)面積，通常育肥牛每頭的飼養(yǎng)面積建議保持在1.5～2.0 m2之間，保證肉牛的舒適度和健康生長(zhǎng)。其二，相關(guān)部門需要制定切實(shí)可行的飼養(yǎng)管理方案，根據(jù)肉牛的生長(zhǎng)階段和體重變化，靈活調(diào)整飼料配方和飼喂量，確保肉牛攝入充足的營(yíng)養(yǎng)。相關(guān)部門倡導(dǎo)定時(shí)定量的飼喂原則，每天固定時(shí)間投喂飼料，幫助肉牛養(yǎng)成良好的采食習(xí)慣。在飼養(yǎng)過(guò)程中，飼養(yǎng)人員應(yīng)密切觀察肉牛的采食情況和精神狀態(tài)，一旦發(fā)現(xiàn)異常，如食欲下降、精神萎靡等，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行處理，防止病情惡化。

3.4 常見(jiàn)疾病的防治措施

在肉牛育肥過(guò)程中，針對(duì)常見(jiàn)疾病的防治措施是確保肉牛健康生長(zhǎng)和提高育肥效率的關(guān)鍵。對(duì)于傳染病，相關(guān)部門需要采取嚴(yán)格的防控措施。一旦發(fā)現(xiàn)肉牛感染傳染病，如牛支原體肺炎等，應(yīng)立即將患病牛隔離，并進(jìn)行專業(yè)的治療，防止疫病在牛群中傳播。同時(shí)，對(duì)患病牛的分泌物、排泄物等要進(jìn)行徹底的無(wú)害化處理，常用的方法包括焚燒和深埋，有效防止病原體擴(kuò)散。此外，相關(guān)部門需要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的其他健康牛進(jìn)行緊急免疫接種，迅速提升牛群的免疫力，構(gòu)建免疫屏障。在傳染病流行的高風(fēng)險(xiǎn)期間，加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)的封閉管理，嚴(yán)格限制外來(lái)人員和車輛進(jìn)入，同時(shí)加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)的消毒工作，切斷傳播途徑。對(duì)于寄生蟲(chóng)病，相關(guān)部門應(yīng)采取綜合性的防治措施。以牛蜱蟲(chóng)病為例，相關(guān)部門可以采用人工摘除蜱蟲(chóng)的方法，直接去除病原體，同時(shí)可選用敵百蟲(chóng)、雙甲脒等藥物進(jìn)行噴霧驅(qū)蟲(chóng)，以殺滅殘留的蜱蟲(chóng)和蟲(chóng)卵。對(duì)于胃腸道寄生蟲(chóng)病，如肝蛭、疥螨等，相關(guān)部門應(yīng)通過(guò)糞便檢查等手段確定寄生蟲(chóng)的種類，然后選用相應(yīng)的驅(qū)蟲(chóng)藥物進(jìn)行治療，如丙硫咪唑等。在治療過(guò)程中，需特別注意藥物的使用劑量和療程，避免過(guò)量使用或療程不足導(dǎo)致治療效果不佳或藥物殘留。對(duì)于消化系統(tǒng)疾病和呼吸系統(tǒng)疾病，相關(guān)部門應(yīng)采取針對(duì)性的防治措施。例如，對(duì)于消化系統(tǒng)疾病，相關(guān)人員應(yīng)調(diào)整飼料配方，減少精飼料的投喂量，增加粗飼料的比例，促進(jìn)瘤胃的正常蠕動(dòng)和消化；對(duì)于呼吸系統(tǒng)疾病，相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)牛舍的通風(fēng)換氣，保持舍內(nèi)空氣清新，減少有害氣體的積累。在治療過(guò)程中，相關(guān)人員需要密切觀察肉牛的病情變化，根據(jù)治療效果及時(shí)調(diào)整治療方案，確保肉牛能夠迅速康復(fù)。

結(jié)語(yǔ)

綜上所述，廣西橫州市肉牛育肥階段的疾病防控是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要從養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)化、疫苗合理使用、日常飼養(yǎng)管理以及常見(jiàn)疾病的防治等多個(gè)方面入手。通過(guò)采取科學(xué)有效的疾病防控關(guān)鍵技術(shù)，能夠顯著降低肉牛疾病的發(fā)生率，提高肉牛的生長(zhǎng)性能和養(yǎng)殖效益，推動(dòng)橫州市肉牛養(yǎng)殖業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。■

參考文獻(xiàn)：

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[3] 楊濤，黎啟紅，王軍波，等.肉牛育肥期常見(jiàn)疾病防控管理[J].畜禽業(yè)，2024，（01）：57-59.

[4] 朱媛媛.肉牛育肥期的科學(xué)管理[J].今日畜牧獸醫(yī)，2023，（02）：61-62+65.

[5] 孫志功.育肥牛疾病防治要點(diǎn)[J].畜牧獸醫(yī)科學(xué)（電子版），2022，（23）：73-75.

收稿日期：2025-01-13

作者簡(jiǎn)介：孫斌（1979—），男。研究方向：牛肉育肥階段疾病防控技術(shù)。