引起豬免疫力低下的飼養(yǎng)管理因素及防治措施

摘要：本研究采用了現(xiàn)場觀察、問卷調(diào)查等方式收集數(shù)據(jù)，對6個不同養(yǎng)豬場的180頭豬展開調(diào)查，通過分析養(yǎng)殖場豬免疫力低下的原因以及飼養(yǎng)管理因素，結(jié)果如下：180頭豬中有94頭存在免疫力低下問題。引起豬免疫力低下的飼養(yǎng)管理因素包括飼料因素、飼養(yǎng)環(huán)境因素、養(yǎng)殖密度因素、疫苗接種因素、應激因素等。養(yǎng)豬場需要重視豬免疫力低下問題，并從飼料管理、飼養(yǎng)環(huán)境管理、養(yǎng)殖密度控制、疫苗接種以及規(guī)避應激反應等方面入手，提升豬免疫力和飼養(yǎng)水平，保證養(yǎng)豬的經(jīng)濟效益與社會效益。

關鍵詞：豬免疫力低下；飼養(yǎng)管理；因素；防治措施

豬肉以及豬肉產(chǎn)品在市場上有較高的需求率，帶動了我國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，與此同時，我國生豬養(yǎng)殖也從早期散養(yǎng)為主逐步發(fā)展為規(guī)?；B(yǎng)殖、現(xiàn)代化養(yǎng)殖[1]。豬的規(guī)?；B(yǎng)殖對豬日常飼養(yǎng)管理、疫病防治等要求更加嚴格。豬的免疫力會直接影響到豬的生長狀況以及對常見疾病的抵抗能力，影響豬的生產(chǎn)性能及養(yǎng)殖效益。資料顯示，豬免疫力低下的問題在現(xiàn)代規(guī)?；B(yǎng)豬過程中較為常見，如果不重視，會給養(yǎng)殖戶造成較大的經(jīng)濟損失，其中飼養(yǎng)管理是影響豬免疫力形成與維持的重要因素之一[2]?；诖?，本文通過問卷調(diào)查與現(xiàn)場觀察相結(jié)合，對引起豬免疫力低下的飼養(yǎng)管理因素予以總結(jié)并分析如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

長期以來，生豬養(yǎng)殖是平里店鎮(zhèn)居民收入的重要來源。本地有十幾家規(guī)?；酿B(yǎng)豬場，母豬存欄量從數(shù)百頭到上千頭不等，年出欄生豬量較多。為了滿足現(xiàn)代化養(yǎng)殖要求，規(guī)?；B(yǎng)豬場通常需要配備自動喂料系統(tǒng)、飲水系統(tǒng)、通風系統(tǒng)等，并能長時間保持養(yǎng)豬場整體溫度、濕度適宜。本研究對6個養(yǎng)豬場展開了調(diào)查，每個養(yǎng)豬場隨機抽取15頭公豬和15頭母豬，共180頭豬，包括母豬90頭、公豬90頭，豬體重為36.50～74.50 kg，平均為（54.50±6.30）kg。養(yǎng)殖戶能夠了解研究目的，愿意配合完成相關問卷調(diào)查的填寫。

1.2 方法

通過現(xiàn)場觀察、問卷調(diào)查等方式，收集并整理了180頭豬的健康狀況、養(yǎng)殖環(huán)境數(shù)據(jù)等，分析了不同養(yǎng)豬場豬的免疫力低下的情況及原因。通過觀察，能夠了解豬的發(fā)育情況、日常采食情況、排便情況、精神狀況、睡眠情況、在養(yǎng)殖過程中的患病情況等。與養(yǎng)殖場管理人員、飼養(yǎng)人員進行溝通，利用問卷調(diào)查的形式，了解不同養(yǎng)豬場豬的免疫力情況，調(diào)查內(nèi)容包括養(yǎng)豬場的基礎信息、豬疫苗接種情況、養(yǎng)豬場日常消毒情況、飼養(yǎng)密度、飼料使用情況、飼料營養(yǎng)成分、豬的患病情況、養(yǎng)殖場環(huán)境日常管理情況等。重點加強對免疫力低下豬的相關信息的匯總與分析。

1.3 觀察指標

第一，豬免疫力低下情況；第二，豬免疫力低下的主要表現(xiàn)；第三，豬免疫力低下的飼養(yǎng)管理因素。

1.4 統(tǒng)計學方法

分類整理與研究相關的數(shù)據(jù)，借助Excel分析各類數(shù)據(jù)，相關數(shù)據(jù)均為計數(shù)資料，通過百分比形式表示。

2 結(jié)果

2.1 豬免疫力低下情況

對6個不同養(yǎng)豬場180頭豬展開調(diào)查，其中有94頭存在免疫力低下問題，占到52.22%，6個調(diào)查的養(yǎng)豬場中均存在豬免疫力低下問題。

2.2 豬免疫力低下的主要表現(xiàn)

豬主要表現(xiàn)為生長緩慢、精神萎靡、發(fā)病頻繁、抗體產(chǎn)生不足，相關表現(xiàn)占比如表1。

2.3 豬免疫力低下的飼養(yǎng)管理因素

引起豬免疫力低下的飼養(yǎng)管理因素包括飼料因素、飼養(yǎng)環(huán)境因素、養(yǎng)殖密度因素、疫苗接種因素、應激因素等，如表2所示。

3 討論

規(guī)模化養(yǎng)殖相對于傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，其養(yǎng)殖規(guī)模更大，同時配備了相對完善的養(yǎng)殖與管理設施，同時在生豬飼養(yǎng)管理過程中更強調(diào)科學性，如積極引進優(yōu)良種豬，并加強飼養(yǎng)管理，以保證生豬的快速生長，提高生豬的抗病能力，減少相關藥物的使用，降低豬肉藥物殘留風險，保證豬肉能夠適口性要求，提升豬肉品質(zhì)[3]。免疫力因素是影響生豬健康生長以及養(yǎng)殖效益的重要因素，因此在養(yǎng)殖過程中需要提高生豬免疫力，掌握生豬免疫力低下的飼養(yǎng)管理因素，從飼養(yǎng)管理方面提升豬的免疫力[4]。

本研究通過對引起生豬免疫力低下的現(xiàn)象進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)6個養(yǎng)豬場均存在不同程度的生豬免疫力低下問題。調(diào)查中52.22%的生豬存在免疫力低下問題，由此可見，規(guī)模化養(yǎng)豬場中生豬免疫力低下問題較為普遍。生豬免疫力低下的相關表現(xiàn)主要有生長緩慢、精神萎靡、發(fā)病頻繁、抗體產(chǎn)生不足等。與同一時間出生同批次豬相比，免疫力低下的豬生長緩慢，體型小，體重輕[5]；觀察中發(fā)現(xiàn)免疫力低下的豬有明顯的嗜睡、不愿意活動表現(xiàn)，精神狀態(tài)較差，精神萎靡明顯；部分免疫力低下的豬更容易患病，如腹瀉、發(fā)熱、咳嗽等反復發(fā)作。部分免疫力低下的豬雖然接種了相關疫苗，但是依然會感染相關疾病，通過抗體檢測后發(fā)現(xiàn)生豬在接種疫苗后的抗體水平較低，影響了免疫應答效果[6]。

本研究在觀察與問卷調(diào)查的基礎上確定了引起生豬免疫力低下的飼養(yǎng)管理因素，主要包括飼料因素、飼養(yǎng)環(huán)境因素、養(yǎng)殖密度因素、疫苗接種因素、應激因素等[7]。第一，飼料因素。部分養(yǎng)殖場沒有根據(jù)生豬在不同生長階段的生長特點，科學、合理地完成飼料配置。部分養(yǎng)殖戶考慮到養(yǎng)殖效益，為了降低飼料成本，選擇自行對不同飼料完成調(diào)配，造成飼料中存在營養(yǎng)成分不全或者營養(yǎng)元素比例不合理的情況，導致飼料整體營養(yǎng)不均衡。如飼料中礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)不足或者營養(yǎng)比例失衡，進而對豬的免疫力產(chǎn)生影響。部分養(yǎng)殖場未能嚴格把控生豬飼料的質(zhì)量，給生豬養(yǎng)殖帶來了潛在風險，比如部分飼料已經(jīng)出現(xiàn)霉變，但是養(yǎng)豬戶為了減少飼料浪費，依然給豬飼喂霉變的飼料，并認為短暫的使用霉變飼料不會對生豬的生長產(chǎn)生影響。霉變的飼料中可能含有有害物質(zhì)，會對豬的重要組織、器官造成嚴重損壞，進而影響豬的免疫系統(tǒng)，造成豬免疫力低下[8]。第二，環(huán)境管理因素?，F(xiàn)代規(guī)?；B(yǎng)殖對豬舍的環(huán)境要求非常高，但是在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)部分養(yǎng)豬場的衛(wèi)生狀況較差，豬舍內(nèi)糞便、尿液等污物未能及時清理，給細菌、病毒或者寄生蟲的滋生創(chuàng)造了有利條件，這會增加豬感染各類疾病的風險。疾病發(fā)生會降低生豬的免疫力，給生豬的健康帶來嚴重影響。部分養(yǎng)殖場對豬舍內(nèi)的溫度、濕度控制不合理，尤其是在高溫高濕或低溫高濕的環(huán)境下，豬自身的舒適度會受到影響，進而影響生豬的免疫系統(tǒng)。如高溫環(huán)境會降低生豬采食量和活動量，進而對免疫細胞增殖、免疫系統(tǒng)活性的發(fā)揮產(chǎn)生影響；為了維持正常體溫，在低溫環(huán)境下能量消耗會加快，也會影響生豬的免疫力。溫度、濕度控制不合理也會對整個養(yǎng)豬場的環(huán)境產(chǎn)生影響，在空氣質(zhì)量較差的情況下，病原體傳播會更快。不管是高溫條件還是低溫條件，都會增加豬的應激反應，降低豬的免疫力。第三，飼養(yǎng)管理密度過大。部分養(yǎng)殖場在豬養(yǎng)殖期間，沒有根據(jù)豬的年齡、體重、性別等完成合理的分群飼養(yǎng)，造成部分豬圈中豬數(shù)量過多，整體密度較大。部分養(yǎng)殖戶為了提升豬的飼養(yǎng)數(shù)量，會盲目地提高豬的養(yǎng)殖密度，在密度較大的情況下，豬的日?；顒涌臻g會比較小，不同豬之間會頻繁接觸，甚至可能發(fā)生爭斗、擁擠等情況，這些不僅會提高相關疾病的發(fā)病概率，而且還會增加豬應激反應風險，進而造成生豬的免疫力低下，降低豬的免疫功能[9]。第四，疫苗接種因素。豬在飼養(yǎng)管理過程中需要按照要求接種疫苗，但是可能因為接種的疫苗質(zhì)量不達標或者疫苗接種程序不合理，造成疫苗接種后效果不佳，未能發(fā)揮免疫增強作用。資料顯示，部分疫苗生產(chǎn)廠家由于生產(chǎn)過程不規(guī)范，造成疫苗質(zhì)量不達標，表現(xiàn)為疫苗效價不足或疫苗出現(xiàn)失效問題，此時豬雖然接種了疫苗，但是卻無法發(fā)揮免疫保護作用，造成豬的免疫力低下。不同疫苗有著不同的接種程序，在具體疫苗接種時間、接種劑量、接種途徑等方面均有不同，如果在疫苗接種過程中未能考慮上述問題則會對豬接種疫苗的效果產(chǎn)生影響，如疫苗接種時間提前或者推遲，疫苗接種劑量不足等，這些均可影響豬疫苗接種效果，并對豬的免疫功能產(chǎn)生影響，造成部分豬免疫力低下。第五，應激因素。諸多動物實驗研究已經(jīng)表明，應激因素會對動物的生長、行為、生理等產(chǎn)生影響，應激會抑制細胞免疫反應，降低體液免疫。當動物長期處于應激環(huán)境下，較強的應激反應會造成動物免疫功能受損，動物對常見細菌、病毒等免疫力與抵抗力會下降，增加動物各類疾病的發(fā)生風險。從飼養(yǎng)管理因素方面入手，豬在飼養(yǎng)密度較大、豬群頻繁轉(zhuǎn)群的情況下會增加應激反應，造成豬免疫力低下。

結(jié)合引起豬免疫力低下的飼養(yǎng)管理因素進行分析，需要從多方面加強飼養(yǎng)管理。其一，充分考慮豬的年齡、體重、性別以及所處的生長階段，保證使用的飼料營養(yǎng)均衡，不同營養(yǎng)成分比例合理。以仔豬為例。仔豬正處于快速生長、發(fā)育的關鍵階段，使用的飼料需要滿足礦物質(zhì)、維生素營養(yǎng)成分的比例要求，同時增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，確保飼料具有針對性。對于豬食用的飼料還需要加強質(zhì)量控制以及購置后的日常保存管理，尤其是出現(xiàn)霉變的飼料應及時處理，禁止繼續(xù)飼喂，保證豬所食用的飼料營養(yǎng)全面，質(zhì)量可靠。其二，做好飼養(yǎng)階段的環(huán)境管理工作，主要是控制好豬舍的溫度、濕度條件，并結(jié)合豬的具體情況調(diào)控溫度，比如仔豬需要的溫度較高，而成年豬需要的濕度較大，因此要保證豬圈溫濕度能夠得到合理控制。養(yǎng)殖場內(nèi)要有較好的通風條件，保證豬圈中的有害氣體能夠及時排出，控制好不同豬圈中可飼養(yǎng)的生豬數(shù)量，保證生豬有較大的活動空間[10]。加強對豬圈環(huán)境的管理，及時清理豬圈中的糞便、污物等，定期做好豬圈消毒，讓豬有較好的生長環(huán)境。其三，多角度加強對豬的飼養(yǎng)管理。完成生豬飼養(yǎng)分類管理，確保相同年齡、體重、性別的豬能夠處于同一豬舍。其四，消除可能引發(fā)豬出現(xiàn)應激反應的各類因素，減少豬的應激反應，比如避免突然性地更換飼料，同時也不要在豬圈周邊制造巨大的噪聲或者突然驅(qū)趕豬、驚嚇豬等，減少豬在飼養(yǎng)管理中可能出現(xiàn)的應激反應。其五，結(jié)合養(yǎng)殖區(qū)域豬傳染病流行病學特點，依據(jù)不同疫苗接種流程科學地完成常見疫苗接種，如豬瘟疫苗、口蹄疫疫苗等，保證疫苗能充分發(fā)揮作用，提升豬的免疫力。

綜上所述，豬免疫力低下的飼養(yǎng)管理因素較多，各個養(yǎng)豬場都要重視豬免疫力低下問題，并從飼料管理、飼養(yǎng)環(huán)境管理、養(yǎng)殖密度控制、疫苗接種、規(guī)避應激反應等方面入手，通過采取綜合性的防范措施，促進豬免疫力的提升，保障生豬養(yǎng)殖能有較好的經(jīng)濟效益和社會效益。■

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收稿時間：2024-12-18

作者簡介：劉興元（1969—），男，本科， 副高級畜牧師。研究方向：畜牧。