不同果袋浸水對巨峰葡萄采前裂果的影響

摘" "要" "為減輕巨峰葡萄采前裂果，選擇合適的果袋，選取不同廠家果袋產(chǎn)品進(jìn)行了浸水模擬試驗和田間套袋試驗，測定不同浸水時長下果袋內(nèi)的濕度以及果袋吸水后的質(zhì)量，對葡萄裂果情況進(jìn)行統(tǒng)計。結(jié)果表明，一品金農(nóng)果袋吸水量較小，可以顯著降低巨峰葡萄裂果率。

關(guān)鍵詞" "巨峰;裂果;果袋浸水

巨峰葡萄是甘肅天水鮮食葡萄主栽品種[1]，8月下旬成熟，平均單果質(zhì)量12～13 g，管理水平較高的果園可達(dá)18 g，果粒短橢圓形，紫黑色，含糖量16%～18%，酸甜可口，風(fēng)味濃郁，抗病性強(qiáng)[2-3]，栽培管理簡單。但是受夏季高溫干旱、秋季多雨氣候影響，天水部分巨峰葡萄園采收前裂果現(xiàn)象較為嚴(yán)重，給葡萄種植戶造成較大經(jīng)濟(jì)損失。2021—2023年，在巨峰葡萄采前裂果防控試驗中，我們發(fā)現(xiàn)不同廠家生產(chǎn)的葡萄果袋對巨峰葡萄采前裂果的防控效果有差異。針對此，我們選擇了4種巨峰葡萄生產(chǎn)中普遍使用的果袋，測定不同果袋浸水后質(zhì)量變化及質(zhì)量變化速率差異，比較不同果袋內(nèi)環(huán)境，田間測試了4種果袋防控巨峰葡萄采前裂果的效果。

1" "材料與方法

1.1" "試驗地概況" "分為室內(nèi)果袋外表面浸水試驗和田間套袋試驗兩部分。果袋浸水試驗于2022年在天水市果樹研究所生物實驗室進(jìn)行，田間套袋試驗于2023年在天水市麥積區(qū)新陽鎮(zhèn)南皋家庭農(nóng)場巨峰葡萄基地進(jìn)行，基地面積2 hm2，海拔1 480 m，年均溫10 ℃，年日照時數(shù)2 879.9 h，無霜期165 d，年降水量570 mm左右，土質(zhì)為黃綿土，肥力中等。

1.2" "供試材料" "供試果袋4種，基本情況見表1。

1.3" "試驗設(shè)計與方法

1.3.1" "果袋外表面浸水試驗

1）測算果袋外表面浸水后的質(zhì)量變化。設(shè)9個時間段，每個時段分別用電子天平（諸暨市超鋒衡器設(shè)備有限公司生產(chǎn)，e=0.01 g，d=0.001 g）稱重，記錄果袋外表面浸水后的質(zhì)量變化，測算4種果袋的透水速率，確定每個果袋在不同時間段內(nèi)的防水能力，4種果袋4個處理，重復(fù)3次。

2）測試果袋外表面浸水后袋內(nèi)空氣濕度變化。設(shè)6個時間段，分別用濕度儀（衡水沈拓儀器儀表有限公司生產(chǎn)）在不同時間段進(jìn)行袋內(nèi)濕度測試。4種果袋4個處理，重復(fù)3次。

1.3.2" "田間套袋試驗" "2023年，選擇4種果袋作為4個處理進(jìn)行田間套袋試驗。于葡萄果實成熟前7 d左右，每個處理選20個果穗，重復(fù)3次。調(diào)查裂果數(shù)和總果數(shù)，計算裂果率，分析不同果袋浸水后質(zhì)量變化差異對巨峰葡萄采前裂果的影響。

1.4" "數(shù)據(jù)處理與分析" "數(shù)據(jù)統(tǒng)計及處理采用Excel 2010、Origin 8.0軟件。

2" "結(jié)果與分析

2.1" "不同果袋外表面浸水后的果袋質(zhì)量變化" "從圖1可以看出，果袋外表面浸水后，不同時間段4種果袋的質(zhì)量變化及質(zhì)量變化速率有差異。

浸水1 h后，青島裕華上藍(lán)下白三色紙袋質(zhì)量增加0.415 g，增幅最大;江蘇綠農(nóng)白色全木漿紙袋質(zhì)量增加0.139 g，增幅最小。浸水后1～6 h，江蘇綠農(nóng)白色全木漿紙袋質(zhì)量增加0.177 g，增幅最大;山東一品金農(nóng)綠色木漿紙袋質(zhì)量增加0.117 g，增幅最小。紙袋質(zhì)量的變化速率由高到低分別為青島裕華上藍(lán)下白三色紙袋0.038 g/h，江蘇綠農(nóng)白色全木漿紙0.035 4 g/h，山東果康半紙半PE內(nèi)窺袋0.03 g/h，山東一品金農(nóng)綠色木漿紙袋0.023 4 g/h;浸水6～24 h后，山東果康半紙半PE內(nèi)窺袋質(zhì)量增加0.207 g，增幅最大;青島裕華上藍(lán)下白三色紙袋質(zhì)量增加0.027 g，增幅最小。浸水24 h后，青島裕華上藍(lán)下白三色紙袋質(zhì)量累計增加0.632 g，增幅最大;山東一品金農(nóng)綠色木漿紙袋質(zhì)量增加0.492 g，增幅最小。4種果袋浸水24 h后質(zhì)量增幅由高到低依次為青島裕華上藍(lán)下白三色紙袋、山東果康半紙半PE內(nèi)窺袋、江蘇綠農(nóng)白色全木漿紙、山東一品金農(nóng)綠色木漿紙袋。

2.2" "不同果袋外表面浸水后果袋內(nèi)空氣濕度變化" 從圖2可以看出，不同果袋浸水1 h，果袋內(nèi)空氣濕度并無明顯變化，但是隨著浸水時間的延長，其空氣濕度也隨之增大。

浸水2 h時，青島裕華果袋內(nèi)空氣濕度較其他果袋明顯增大，山東果康果袋內(nèi)的空氣濕度變化最小;浸水4 h時，一品金農(nóng)果袋內(nèi)的濕度較其他果袋大，山東果康果袋內(nèi)的空氣濕度變化最小，但仍達(dá)60%以上;浸水6 h時，各果袋內(nèi)空氣濕度均達(dá)90%以上。

2.3" "不同果袋浸水后質(zhì)量變化差異對巨峰葡萄采前裂果的影響

從圖3可以看出，果袋外表面浸水后，4種果袋的質(zhì)量變化及質(zhì)量變化速率差異對降低巨峰葡萄采前裂果的效果有影響。外表面浸水后，質(zhì)量變幅小及質(zhì)量變化速率低的果袋，田間套袋可有效降低巨峰葡萄的采前裂果率;4種果袋中，江蘇綠農(nóng)白色全木漿紙和山東一品金農(nóng)綠色木漿紙袋降低巨峰葡萄采前裂果率的效果顯著好于山東果康半紙半PE內(nèi)窺袋和青島裕華上藍(lán)下白三色紙袋;兩者相比，山東一品金農(nóng)綠色木漿紙袋效果更好，但兩者間差異不顯著。

3" "小結(jié)與討論

試驗表明，在浸水0～1 h、1～6 h、6～24 h三個時段中，以浸水0～1 h葡萄果袋的質(zhì)量增幅最大，質(zhì)量變化速率最高，這表明田間遇雨1 h內(nèi)果袋吸水速率最快、吸水量最大;1～6 h期間，降雨所引起的果袋質(zhì)量增幅及質(zhì)量變化速率均有所下降;6～24 h期間，一部分果袋的質(zhì)量增幅及質(zhì)量變化速率有較大幅度下降，表現(xiàn)出較優(yōu)異的耐濕性。

浸水試驗結(jié)果表明，4種果袋浸水24 h后，質(zhì)量增幅由高到低依次為青島裕華上藍(lán)下白三色紙袋、山東果康半紙半PE內(nèi)窺袋、江蘇綠農(nóng)白色全木漿紙、山東一品金農(nóng)綠色木漿紙袋;田間套袋試驗結(jié)果表明，4種果袋中，江蘇綠農(nóng)白色全木漿紙和山東一品金農(nóng)綠色木漿紙袋降低巨峰葡萄采前裂果率效果顯著好于山東果康半紙半PE內(nèi)窺袋和青島裕華上藍(lán)下白三色紙袋，其中以山東一品金農(nóng)綠色木漿紙袋效果最佳。對照兩組試驗結(jié)果可以看出，兩者間存在顯著的正相關(guān)關(guān)系，即：外表面浸水后，質(zhì)量變幅小及質(zhì)量變化速率低的果袋，田間套袋表現(xiàn)出更好的防裂效果。

研究發(fā)現(xiàn)，不同果袋套袋處理對黃瓜及番茄果實微環(huán)境、果實生長發(fā)育和營養(yǎng)品質(zhì)有一定的影響[4-5]。本試驗結(jié)果表明，果袋外表面浸水造成果袋內(nèi)微環(huán)境的變化，特別是袋內(nèi)空氣濕度的變化，對于巨峰葡萄采前裂果率的影響不大。建議果農(nóng)在采購葡萄果袋時，先將果袋樣品進(jìn)行果袋外表面浸水試驗，比較不同廠家生產(chǎn)的果袋外表面浸水24 h后的質(zhì)量增幅，盡量選擇質(zhì)量增幅小的果袋。

參考文獻(xiàn)

[1] 邊璐，郭大龍，于可可，等.巨峰葡萄細(xì)胞分裂素響應(yīng)調(diào)節(jié)因子VlRR5的克隆與表達(dá)分析[J].園藝學(xué)報， 2021， 48（8）： 1 437-1 445.

[2] Guo L L， Wang C， Guo S，et al. The complete chloroplast genome sequence of Vitis vinifera ‘Kyoho’[J]. Mitochondrial DNA Part B， 2020， 5（2）： 1 787-1 788.

[3] 張瑞雪.‘巨峰’葡萄大棚豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝， 2024， 47（2）：29-30+34.

[4] 程智慧，趙英，孟煥文，等.不同材質(zhì)果袋春夏季節(jié)套袋對黃瓜果實發(fā)育和品質(zhì)的影響[J].生態(tài)學(xué)報， 2007， 27（2）：8.

[5] 趙英，程智慧，孟煥文.不同光質(zhì)果袋春夏季節(jié)套袋對番茄果實發(fā)育及品質(zhì)的影響[J].中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報， 2008， 16（6）：1 398-1 402.