蘭州新區(qū)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀研究

摘" "要" "蘭州新區(qū)花卉產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模，種植水平明顯提高，花卉流通體系逐步完善，銷售渠道不斷擴(kuò)大，但在發(fā)展過程中存在育種、品種、科技、流通等多方面制約發(fā)展的問題，圍繞加強(qiáng)科研攻關(guān)提高花卉育種能力、依據(jù)市場需要更新品種結(jié)構(gòu)等進(jìn)行了初步探討，通過強(qiáng)化流通市場的監(jiān)督管理等對策，以期轉(zhuǎn)變銷售方式，不斷完善市場體系，加快形成品牌效應(yīng)，提高蘭州新區(qū)花卉產(chǎn)品競爭力和市場占有率。

關(guān)鍵詞" "蘭州新區(qū);花卉;發(fā)展現(xiàn)狀

花卉產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展對調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和改善生態(tài)環(huán)境等方面具有非同尋常的意義[1]，其健康持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，能有效有力地促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收，美化環(huán)境，是一個(gè)集生態(tài)、社會、經(jīng)濟(jì)效益于一體的產(chǎn)業(yè)。蘭州新區(qū)自成立以來，緊緊圍繞國家賦予的戰(zhàn)略定位和現(xiàn)實(shí)使命，堅(jiān)持科學(xué)規(guī)劃、合理布局、有序開發(fā)，加大農(nóng)業(yè)投入力度，推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，以花為載體的花卉產(chǎn)業(yè)也逐步呈規(guī)?；I(yè)化形式快速發(fā)展，并借助蘭州新區(qū)便捷的交通優(yōu)勢銷往全國各地。

1" "發(fā)展現(xiàn)狀

1.1" "種植面積初具規(guī)模" "蘭州地區(qū)氣候四季分明，陽光充足，夏季氣候冷涼，早晚溫差大，平均海拔1 900 m左右。土質(zhì)多為黃土，偏堿性，土層深厚，自然植被稀疏，種植花卉非常適宜且有必要。近兩年，蘭州新區(qū)作為國家級新區(qū)的后起之秀，花卉種植面積不斷增加。當(dāng)前，種植者主要是以規(guī)模生產(chǎn)的新區(qū)農(nóng)投、秦川農(nóng)投為首的國有企業(yè)及中川牡丹園私營企業(yè)和個(gè)別零散農(nóng)戶，種植品種主要有玫瑰、百合、郁金香、菊花等鮮切花，紫斑牡丹、芍藥等宿根花卉，以及蝴蝶蘭、紅掌、仙客來等盆栽花卉。其中，玫瑰、百合等鮮切花占據(jù)生產(chǎn)市場的半壁江山。截至2021年底，玫瑰種植面積約700畝，百合約200畝，郁金香約200畝，滿天星約330畝，牡丹約2 000畝（主要以甘肅特有的紫斑牡丹培育和研發(fā)為主，集觀賞、生產(chǎn)、科研為一體[2]），大麗花約200畝，樟子松等綠化苗木約100畝，盆栽花卉年產(chǎn)累計(jì)約2 000萬盆，其中綠蘿、仙客來、蝴蝶蘭等占總量的50%。鮮切花和盆栽花卉除滿天星以外全部以設(shè)施栽培為主，牡丹和芍藥以露地栽培為主。

1.2" "種植水平明顯提高" "2012年以前，蘭州新區(qū)花卉產(chǎn)業(yè)基本上是空白，并且由于地表鹽堿化不適宜種植，農(nóng)民知識結(jié)構(gòu)陳舊，種植水平低下，嚴(yán)重制約了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展。2017年，新區(qū)農(nóng)投集團(tuán)、秦川農(nóng)投公司、秦東農(nóng)投公司等農(nóng)業(yè)企業(yè)逐步成立，一些有思路、懂管理、會經(jīng)營的人才不斷進(jìn)入新區(qū)并從事農(nóng)業(yè)[3]，隨著一批批高等人才的流入，新區(qū)種植的切花百合、玫瑰、蝴蝶蘭等高端花卉實(shí)現(xiàn)了高品質(zhì)、全季節(jié)、全天候生產(chǎn)。同時(shí)，在花卉種植培育中，逐步攻克了花卉種球依賴進(jìn)口的卡脖子問題，成功繁育亞洲百合上百萬株，解決種植成本問題，實(shí)現(xiàn)從小、散、弱到集約化規(guī)模種植的跨越式轉(zhuǎn)變。除此之外，在日常管理過程中，通過采取土壤改良措施，大田鹽堿化程度明顯降低，種植的鮮切花利用電商、直播等網(wǎng)絡(luò)平臺及新區(qū)便利的交通樞紐發(fā)往全國各地。

1.3" "花卉流通體系逐步完善" "完善的冷鏈保障及廣闊的市場流通是花卉生產(chǎn)的重要載體。近年來，以蘭州新區(qū)農(nóng)投集團(tuán)為首的花卉種植企業(yè)，同云南重要的花卉交易中心合作，將其甘肅分公司落戶蘭州新區(qū)。該中心總建筑面積3.7萬m2，主要用于花卉展銷、創(chuàng)新研發(fā)、商貿(mào)物流、AI大數(shù)據(jù)農(nóng)業(yè)等，是西北第一個(gè)花卉拍賣交易中心，也是西北地區(qū)規(guī)模最大的集花卉生產(chǎn)、加工、銷售于一體的集散地和交易中心，可滿足蘭州周邊及國內(nèi)花卉的常年供應(yīng)。

1.4" "銷售渠道不斷擴(kuò)大" "2020年以前，規(guī)?；a(chǎn)的鮮切花比較少，產(chǎn)品主要通過蘭州周邊三縣五區(qū)的鮮花零售店、花卉集銷中心進(jìn)行售賣。近兩年，隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和電子商務(wù)的發(fā)展，網(wǎng)購已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的一部分，網(wǎng)上訂單、快遞送貨的銷售模式，使90%的鮮切花銷往北京、上海、廣東、深圳等一線城市及周邊城市。

2" "存在問題

蘭州新區(qū)的花卉產(chǎn)業(yè)短短幾年內(nèi)發(fā)展突飛猛進(jìn)，但也存在很多問題，一定程度上制約了發(fā)展進(jìn)程，主要表現(xiàn)在育種、品種、科技、流通等方面。

2.1" "育種科研能力尚缺，種苗主要依靠進(jìn)口" "蘭州新區(qū)花卉生產(chǎn)的關(guān)鍵核心技術(shù)需要引進(jìn)，生產(chǎn)用的種球90%以上依靠進(jìn)口來滿足[4]，10%從國內(nèi)購進(jìn)，盆栽花卉種苗主要從云南購入，當(dāng)?shù)刂惶峁﹦趧?dòng)力進(jìn)行栽植、植保、生產(chǎn)管護(hù)及后期采摘、銷售工作。新品種選育能力相對薄弱，種球的大量引進(jìn)以及種苗的轉(zhuǎn)手經(jīng)營，使得種植成本大幅度增加。

2.2" "花卉采后貯藏及流通中的損耗較大" "花卉屬于極嬌嫩、易腐爛產(chǎn)品，采后流通、庫房貯存及遠(yuǎn)途運(yùn)輸過程中損耗較大，據(jù)統(tǒng)計(jì)損耗率通常在35%以上[5]。造成損耗的原因在于不能把控采收時(shí)間、采收技術(shù)不成熟、采后貯存條件不完善、運(yùn)輸過程包裝不當(dāng)，造成失水、有害氣體積累，致使花色暗淡、花瓣脫落或過早萎蔫，情況嚴(yán)重時(shí)會出現(xiàn)不能開花、枝條斷裂的情況。

2.3" "市場行情低迷，產(chǎn)出投入比下降" "據(jù)測算，每株切花百合投入成本約3元左右，售價(jià)3.5元/株，盆栽花卉根據(jù)種植品種不同，其生產(chǎn)成本也大相徑庭。根據(jù)以上數(shù)據(jù)，如產(chǎn)品能按一級品全部售出，則產(chǎn)品利潤接近10%[6]，但近兩年市場行情低迷，花卉終端消費(fèi)驟減，尤其是夏季上市的花卉品種，消費(fèi)市場更是低迷，造成產(chǎn)品長時(shí)間積壓，產(chǎn)品質(zhì)量下降[7]，效益下降。

2.4" "種球病害檢測設(shè)施不健全" "種球購置后種植前，種球質(zhì)量除用肉眼辨識外，無專業(yè)基礎(chǔ)設(shè)備對其進(jìn)行深入的病害檢測，采購種球時(shí)沒有從源頭把控產(chǎn)品質(zhì)量，致使種球種植后可能出現(xiàn)大面積病害，種植人員無法準(zhǔn)確判斷病害來源而錯(cuò)失防治機(jī)會，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量欠佳，甚至絕產(chǎn)，有時(shí)還會發(fā)生買賣雙方就種球帶毒爭議而產(chǎn)生的訴訟等。

3" "發(fā)展策略

3.1" "加強(qiáng)科研攻關(guān)，提高花卉育種能力" "蘭州新區(qū)花卉產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化已集中顯現(xiàn)，針對目前缺少關(guān)鍵核心技術(shù)，應(yīng)破除體制機(jī)制障礙，促進(jìn)人才流通順暢有序，吸引專業(yè)型人才加入農(nóng)業(yè)行業(yè);加強(qiáng)科技研發(fā)力度，建立實(shí)驗(yàn)基地，積極對接科研院所，加強(qiáng)科技研發(fā)同生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合;充分利用現(xiàn)有資源，加強(qiáng)種苗擴(kuò)繁能力，降低花卉種植成本，提高花卉產(chǎn)值及效益。

3.2" "依據(jù)市場需要，不斷更新品種結(jié)構(gòu)" "蘭州新區(qū)種植的花卉產(chǎn)品不能僅僅局限于當(dāng)前適合種植的芍藥、牡丹、大麗花、郁金香等球根花卉和玫瑰、鳶尾、馬鞭草、矮牽牛、石竹等盆栽花卉品種，還應(yīng)依據(jù)市場需求和當(dāng)?shù)貧夂蛸Y源、土壤條件，加大土壤改良力度，培育抗寒、抗旱、耐鹽堿、經(jīng)濟(jì)效益好、發(fā)展?jié)摿?qiáng)的特色產(chǎn)品，增加品種的多樣性;根據(jù)季節(jié)性用花需求，合理安排種植時(shí)間及種植規(guī)模，確保能滿足旺季供應(yīng)、淡季無滯銷，減少投資風(fēng)險(xiǎn)。

3.3" "轉(zhuǎn)變銷售方式，不斷完善市場體系" "加強(qiáng)產(chǎn)品流通的多元化營銷策略研究，在引導(dǎo)消費(fèi)和創(chuàng)新消費(fèi)上下功夫，積極拓展流通市場[8]。多參與周邊地區(qū)特別是花卉產(chǎn)業(yè)相對發(fā)達(dá)且集中的市場交易活動(dòng)，根據(jù)地緣優(yōu)勢，重點(diǎn)從西安、云南等市場入手，鞏固和加強(qiáng)對這些地區(qū)的市場滲透，不斷通過這些市場的功能和影響力，擴(kuò)大蘭州新區(qū)花卉的市場流通范圍，提升蘭州新區(qū)花卉市場占有率;充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)、電視等媒介作用，或通過花卉展銷及花卉知識競賽等活動(dòng)，向人們普及養(yǎng)花的基礎(chǔ)知識[9]，逐漸培養(yǎng)大眾養(yǎng)花愛花的積極性，提升消費(fèi)意愿，引導(dǎo)消費(fèi)。

3.4" "加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高從業(yè)能力" nbsp;技術(shù)力量薄弱在很大程度上限制了花卉業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，建議由政府主管部門主導(dǎo)，組織花卉從業(yè)者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，除傳授書本知識外，還進(jìn)行現(xiàn)場實(shí)踐的教學(xué)培訓(xùn)[10]，建立培訓(xùn)示范基地，加強(qiáng)從業(yè)者的知識儲備，還可起到側(cè)面宣傳的效果，逐步提高花卉生產(chǎn)能力。

3.5" "制定生產(chǎn)規(guī)程，強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)督" "隨著經(jīng)濟(jì)社會的高質(zhì)量發(fā)展，花卉產(chǎn)業(yè)作為生態(tài)建設(shè)的重要組成部分，在近幾年的生態(tài)建設(shè)中也得到了快速的發(fā)展[11]。蘭州新區(qū)應(yīng)把握入世機(jī)遇，努力發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)，盡快制定出技術(shù)可行、方案完備的花卉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，主要從前期的土地整理、栽植、日常管理、采收及采后處理等環(huán)節(jié)制定詳細(xì)的技術(shù)要求，并建立產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，嚴(yán)禁不符合要求的產(chǎn)品流入市場，以達(dá)標(biāo)、貫標(biāo)理念引導(dǎo)花農(nóng)嚴(yán)格按照生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行種植，確保產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，加快打造品牌影響力，通過品牌戰(zhàn)略提升市場占有率。

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