“冰雪+”出新消費(fèi)

冰雪季節(jié)，寒假來臨，雪場上又多了許多青少年和親子家庭的身影。《瞭望東方周刊》記者近日在調(diào)研中看到，冰雪攝影、冰雪美食等社交形態(tài)接連上新，“冰雪+國潮”、冰雪夜滑等多元融合的新型消費(fèi)產(chǎn)品和場景不斷涌現(xiàn)，冰雪經(jīng)濟(jì)活力滿滿。

2024年11月，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于以冰雪運(yùn)動高質(zhì)量發(fā)展激發(fā)冰雪經(jīng)濟(jì)活力的若干意見》，提出分階段發(fā)展目標(biāo)：到2027年，冰雪經(jīng)濟(jì)總規(guī)模達(dá)1.2萬億元；到2030年，達(dá)1.5萬億元。隨著各地因地制宜深耕“冰雪+”，持續(xù)激發(fā)冰雪消費(fèi)活力潛力，萬億級冰雪市場“燃起來”指日可待。

2024年12月召開的中央經(jīng)濟(jì)工作會議提出，積極發(fā)展冰雪經(jīng)濟(jì)。

商務(wù)部國際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作研究院學(xué)術(shù)委員會副主任張建平表示：“我國目前正處于由中等收入階段邁向高收入階段的關(guān)鍵時(shí)期，冰雪相關(guān)消費(fèi)處于上升期，屬于消費(fèi)升級的重要組成部分?！?/p>

諸多利好政策之下，冰雪經(jīng)濟(jì)前景越發(fā)寬廣。

“冰雪+”消費(fèi)拓寬了年輕人的社交方式。在不少購物平臺和社交平臺上，每到冬季就有大量用戶購買雪服、滑雪裝備用于禮贈，也有不少用戶在網(wǎng)絡(luò)社區(qū)征集滑雪和冰雪游“搭子”。

新趨勢 新特點(diǎn)

從“爾濱”爆火到冰雪游風(fēng)靡全國，從冰雪運(yùn)動走向大眾化到冰雪產(chǎn)業(yè)數(shù)字化持續(xù)推進(jìn)，過去一年，我國冰雪經(jīng)濟(jì)的表現(xiàn)亮眼。冰雪旅游和冰雪運(yùn)動成為滿足人民群眾美好生活需要的重要方式，發(fā)展“冰雪+”產(chǎn)業(yè)成為地方促進(jìn)消費(fèi)升級、構(gòu)建新發(fā)展格局的重要舉措。

近日，中國旅游研究院聯(lián)合美團(tuán)發(fā)布《中國冰雪旅游消費(fèi)數(shù)據(jù)報(bào)告（2025）》。報(bào)告顯示，從2019-2020冰雪季到2024-2025冰雪季，游客在冰雪游過程中消費(fèi)過的場景數(shù)量增長了11.1%。這意味著，當(dāng)前冰雪游已經(jīng)超出了狹義的賞雪、玩雪范疇，成為了圍繞冰雪資源，依托豐富的城鄉(xiāng)休閑旅游、文化娛樂和生活服務(wù)業(yè)態(tài)開展的各類深入體驗(yàn)活動。

2024年12月，北京各大滑雪場陸續(xù)開板，“下班去雪場夜滑”成為夜生活新潮流。

美團(tuán)旅行數(shù)據(jù)顯示，2024年12月以來，“雪場夜滑”搜索熱度同比增長65%，TOP5搜索城市分別是北京、烏魯木齊、張家口、吉林和哈爾濱，搜索用戶中25到30歲的年輕消費(fèi)者是主力軍。

“晚上和白天的滑雪體驗(yàn)完全不同。尤其是工作日的晚上，雪場人少很安靜，雪質(zhì)也好，當(dāng)我從山頂滑下來時(shí)，真是一天中最放松的時(shí)候了。”滑雪愛好者張雯說。在北京，軍都山滑雪場、北京南山滑雪場、靜之湖滑雪場等均為夜間滑雪的熱門目的地。

“軍都山滑雪場是距離北京市區(qū)最近的滑雪場之一，北京的雪友能在工作日當(dāng)天往返，因?yàn)橛械乩砦恢脙?yōu)勢，來我們這兒滑夜場很受年輕人歡迎。我們的雪道寬闊，適合初中級雪友掌握滑雪技能?！北本┸姸忌交﹫龈笨偨?jīng)理王驥說。

據(jù)介紹，自2024年12月5日開板以來，軍都山滑雪場工作日的夜場日均客流量近千人，周末夜場可達(dá)2000至3000人。這個(gè)冰雪季，軍都山滑雪場還推出了“在雪場里吃火鍋”等新業(yè)態(tài)。

雪場夜滑熱潮也帶動了“夜經(jīng)濟(jì)”消費(fèi)上漲。美團(tuán)旅行數(shù)據(jù)顯示，北京雪場周邊的溫泉、雪服租賃、農(nóng)家樂、24小時(shí)便利店/超市、洗浴足療等夜間消費(fèi)從2024年12月起迎來顯著增長。以北京南山滑雪場為例，2024年12月南山滑雪場商圈夜間的本地生活服務(wù)消費(fèi)訂單量比當(dāng)年11月增長近14倍。

線上冰雪消費(fèi)同樣火熱。近年來，隨著冰雪運(yùn)動大眾化發(fā)展，冰雪消費(fèi)逐漸日?；┐┐?、冰雪社交正在成為當(dāng)代年輕人的時(shí)尚生活方式。在得物App，超過七成購買冰雪裝備的用戶是“95后”。在冰雪服飾的選擇上，年輕用戶往往既考慮專業(yè)性、功能性，又強(qiáng)調(diào)時(shí)尚感和日常實(shí)用性，希望以穿搭展現(xiàn)個(gè)性和青春。

“冰雪+”消費(fèi)也拓寬了年輕人的社交方式。在不少購物平臺和社交平臺上，每到冬季就有大量用戶購買雪服、滑雪裝備用于禮贈，也有不少用戶在網(wǎng)絡(luò)社區(qū)征集滑雪和冰雪游“搭子”。

得物App相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴《瞭望東方周刊》：“中國已成為全球最具增長潛力的冰雪運(yùn)動消費(fèi)市場之一，以‘95后’為代表的新一代年輕人正在將滑雪等個(gè)性化戶外運(yùn)動融入日常生活，并熱衷于在社交媒體平臺分享這一潮流的生活方式。得物將布局更多高科技、時(shí)尚化的產(chǎn)品，契合年輕人需求，通過構(gòu)建新型消費(fèi)方式，釋放更多冰雪消費(fèi)活力?！?/p>

“冰雪+”在地文化

春節(jié)假期，正是冰雪旅行的旺季。許多人在黃金周開啟一場冰雪游，追求的不僅是賞景和游玩，更是在旅途中對“冰雪+在地文化”來一次深度體驗(yàn)。

《中國冰雪旅游消費(fèi)數(shù)據(jù)報(bào)告（2025）》顯示，“滑雪+洗浴”正成為當(dāng)下冰雪游的新潮玩法。“把冰雪和溫泉深度捆綁，外地游客不僅能賞雪玩冰，更能深度體驗(yàn)地域文化。”世界旅游城市聯(lián)合會特聘專家王笑宇稱。

本刊記者觀察到，2024-2025冰雪季，許多地區(qū)都在深耕“冰雪+”在地文化，推出了各具特色的服務(wù)和產(chǎn)品。

2025年元旦，家住北京朝陽區(qū)的王佳佳（化名）一家來到溫榆河公園東園，帶孩子在Zooland動物王國奇幻冰雪季玩了一天?！安挥萌ス枮I也能體驗(yàn)冰滑梯，小朋友還看到了馴鹿、雪狐這些高寒動物，跨年過得既開心又有收獲。”王佳佳告訴《瞭望東方周刊》。

同樣在東園，溫榆河爪吧寵物樂園打造的“寵物樂園冰雪季”，特別吸引家住順義別墅區(qū)的親子養(yǎng)寵家庭、家住朝陽的年輕人等特定群體。雪景布景、冰雪主題攝影等特色活動讓寵物樂園有了獨(dú)特的氛圍感，“毛孩子”和“鏟屎官們”可以在這里享受會員定制式的冬日盛宴。

“除了大眾化冰雪項(xiàng)目之外，我們特別注重營造寵物樂園這類垂直、小眾人群的冰雪消費(fèi)服務(wù)場景。我們希望在保證消費(fèi)者有良好體驗(yàn)的同時(shí)，做出差異化特色。”朝陽文旅集團(tuán)下屬溫榆河公司副經(jīng)理張春向《瞭望東方周刊》介紹。

傍晚，王佳佳一家又奔赴西園看“北京千燈夜”。作為朝陽區(qū)促進(jìn)“夜經(jīng)濟(jì)”、感受“夜精彩”系列活動之一，“2025北京千燈夜”從“燈組、空間、動線、票務(wù)、商業(yè)、演藝、游樂、體驗(yàn)”八個(gè)維度優(yōu)化提升，打造集“吃喝游購賞”于一體的行浸式夜游綜合體，持續(xù)豐富北京文化旅游供給，為朝陽“夜經(jīng)濟(jì)”“夜文化”“夜生活”注入新的活力?；顒訉⒊掷m(xù)至2025年3月，為市民帶來一場跨越新年、春節(jié)、元宵節(jié)的文化盛宴。

“白雪皚皚的冰雪季節(jié)，在溫榆河公園的大尺度空間內(nèi)，白天可玩雪，晚上可賞燈，我們想通過專屬的冰雪主題活動給個(gè)人出行、家庭出行等不同群體提供不一樣的深度體驗(yàn)?！睆埓赫f。

在吉林省吉林市，萬科松花湖度假區(qū)的萬科松花湖雪場最近因?yàn)椤氨?”國潮火出了圈。

2024年冰雪季開板后，戲曲秀、影視秀、“黑悟空”冰雕展示、朝鮮族風(fēng)情秀、滿族風(fēng)情秀等主題活動陸續(xù)在雪場亮相；雪場還搭建了冰雪戲臺，京劇、豫劇、黃梅戲等各大劇種，名家選段紛紛登場。此外，還有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)火壺、火棍等表演，為整個(gè)雪場營造出“火樹銀花不夜天，萬點(diǎn)星辰飾彩煙”的浪漫氛圍，讓不少滑雪愛好者大呼過癮。

吉林市是國粹京劇的“第二故鄉(xiāng)”?！白鳛榈谝慌鷩壹壱归g文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū)，我們這個(gè)度假區(qū)緊緊圍繞傳統(tǒng)文化開展各項(xiàng)特色活動。國潮變裝滑雪，從松花湖度假區(qū)興起并持續(xù)風(fēng)靡，錦衣衛(wèi)、京劇、黑神話悟空等各大IP主題，都深受游客追捧?！比f科松花湖度假區(qū)總經(jīng)理趙蘭菊介紹。

“國潮元素往往蘊(yùn)含深厚的中國傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)，如京劇服飾、傳統(tǒng)圖案等，將這些元素融入冰雪運(yùn)動，讓冰雪運(yùn)動多了文化韻味，可以吸引更多對傳統(tǒng)文化感興趣的游客前來體驗(yàn)，從而擴(kuò)大冰雪產(chǎn)業(yè)的受眾基礎(chǔ)。”內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市滿洲里市政協(xié)副主席杜明燕說。

2024年夏天，黑龍江伊春市因避暑游出圈。入冬以來，伊春積極探索本地傳統(tǒng)文化與冰雪經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展的新路徑。當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門在鐵力年豐朝鮮族鄉(xiāng)、梧桐村等少數(shù)民族聚集地，將冰雪文化元素融入傳統(tǒng)村落風(fēng)貌，推出了一系列展示民族傳統(tǒng)村落文化的旅游產(chǎn)品，深受游客歡迎。

比如，伊春推出東北冬季特色研學(xué)旅游活動，組織研學(xué)團(tuán)觀看“森林號子”“鄂倫春篝火舞”等特色文化表演，參與“非遺研學(xué)木藝榫卯爬犁制作”“雪雕制作”等精品課程活動，讓小學(xué)員們通過“冰雪+”研學(xué)的全新體驗(yàn)，近距離與大自然親密接觸。

邊境小城伊春嘉蔭縣文旅部門在著名景區(qū)九峰山開展“弘揚(yáng)中藥文化·傳承國粹精神”“尋食養(yǎng)文化，探農(nóng)業(yè)+研學(xué)”“穿越林海雪原，探秘森林精靈”等一系列研學(xué)旅游品牌和實(shí)踐活動，讓遠(yuǎn)道而來的游客尤其是青少年游客沉浸式體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐奈幕瘋鞒小?/p>

業(yè)內(nèi)人士分析，當(dāng)下國內(nèi)冰雪游正在進(jìn)入深度游的新階段，深度挖掘本地寶藏供給、鏈接更多外地游客、解鎖地道的本地新場景，已經(jīng)成為冰雪游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要路徑。

珠海-張家口專線集合了低空經(jīng)濟(jì)、冰雪經(jīng)濟(jì)以及首發(fā)經(jīng)濟(jì)的重要組成元素，是探索“交旅”融合發(fā)展新模式、創(chuàng)造“低空+”冰雪文旅新業(yè)態(tài)的一次重要嘗試。

“冰雪+”科技

政策推動下，冰雪產(chǎn)業(yè)逐步形成了多元化、多層次的發(fā)展格局。冰雪旅游、冰雪裝備、冰雪教育、冰雪科技齊頭并進(jìn)，為冰雪產(chǎn)業(yè)注入了新的活力。各種跨界融合的發(fā)展模式，拓寬了冰雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間。

以“冰雪”為媒介，科技也有了新發(fā)力點(diǎn)。各大滑雪場積極嘗試將冰雪與科技結(jié)合。新技術(shù)和裝備在滑雪場的安全、信息傳遞、服務(wù)多元化等方面起到輔助作用，同時(shí)也推動冰雪運(yùn)動良性發(fā)展。

長春蓮花山滑雪場在2024-2025冰雪季引進(jìn)了機(jī)器狗。作為服務(wù)團(tuán)隊(duì)的成員，機(jī)器狗可進(jìn)行自主巡邏，能在極端天氣下或緊急情況發(fā)生時(shí)提供救援服務(wù)，還可承擔(dān)物資運(yùn)送、游客互動等多種服務(wù)任務(wù)，提升了滑雪場的運(yùn)營效率和服務(wù)質(zhì)量。

哈爾濱松花江冰雪嘉年華通過傳感器識別游客特定動作，聯(lián)動控制景觀燈效變化，實(shí)現(xiàn)了冰雪景觀人機(jī)互動協(xié)同亮化，讓游客走到哪里，哪里的冰雪景觀就隨之發(fā)生顏色、亮度的變化，給游客耳目一新的體驗(yàn)。

2024年大熱的低空經(jīng)濟(jì)也不會缺席冰雪季的場景。

2024年12月31日，全國首條跨省低空冰雪文旅專線（珠海-張家口）正式啟航，“從大灣區(qū)開著飛機(jī)到張家口冬奧場館滑雪”從夢想變成現(xiàn)實(shí)。

據(jù)了解，本次低空文旅專線航路及經(jīng)停點(diǎn)均配有飛機(jī)加油、安全監(jiān)測、維修服務(wù)、機(jī)組訂餐、休息住宿等全方位服務(wù)。同時(shí)，張家口低空飛行服務(wù)站將為文旅專線提供計(jì)劃審批、航空氣象情報(bào)等一站式服務(wù)。旅客抵達(dá)張家口寧遠(yuǎn)機(jī)場后，將被接駁至崇禮當(dāng)?shù)鼗﹫?，體驗(yàn)為期3-5天的滑雪及旅游活動。

中國航空器擁有者及駕駛員協(xié)會副秘書長張峻表示，珠海-張家口專線集合了低空經(jīng)濟(jì)、冰雪經(jīng)濟(jì)以及首發(fā)經(jīng)濟(jì)的重要組成元素，是探索“交旅”融合發(fā)展新模式、創(chuàng)造“低空+”冰雪文旅新業(yè)態(tài)的一次重要嘗試。低空出行與冰雪運(yùn)動、文化旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動，將創(chuàng)造消費(fèi)升級新動能，為低空場景應(yīng)用的發(fā)展創(chuàng)造更多新需求與新選擇。

此外，“冰雪+”在促進(jìn)冰雪產(chǎn)品創(chuàng)新及人才培養(yǎng)上也有新動作。

近日，中國戶外品牌伯希和與東華大學(xué)攜手合作，共同成立了中國戶外行業(yè)首個(gè)“戶外功能科技創(chuàng)新應(yīng)用教學(xué)實(shí)踐基地”。通過設(shè)立一系列特色專業(yè)課程，該基地將專注于戶外功能服飾及裝備的應(yīng)用設(shè)計(jì)與研發(fā)，開展一系列創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)實(shí)踐活動，培育更多具備專業(yè)技能和創(chuàng)新精神的專業(yè)人才。

伯希和相關(guān)負(fù)責(zé)人向《瞭望東方周刊》介紹：“伯希和與東華大學(xué)雙方將充分利用各自優(yōu)勢資源，共同探索戶外裝備技術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)用，推動中國戶外行業(yè)的科技進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)升級。目前第一期課程已開課，主要基于適用不同海拔、不同地貌環(huán)境等多類型戶外運(yùn)動場景和人群需求展開設(shè)計(jì)研究。”

從新消費(fèi)、新場景到科技助力，“冰雪+”經(jīng)濟(jì)不斷升溫，“冷資源”正成為激活“熱經(jīng)濟(jì)”的強(qiáng)勁引擎，為地方經(jīng)濟(jì)帶來新的增長點(diǎn)。