大棚有機蔬菜種植綠色防控技術及常見問題的效分析

近年來，吉林省長白縣立足區(qū)位和資源優(yōu)勢，按照“因地制宜、優(yōu)勢開發(fā)、示范帶動、擴大規(guī)?！钡乃悸?，以綠色轉型為發(fā)展理念，大力應用及推廣大棚有機蔬菜種植模式，實現(xiàn)了蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。通過開展大棚有機蔬菜種植工作，可以為蔬菜作物營造良好的生長環(huán)境，而且可以方便對生長環(huán)境進行有效調控與優(yōu)化，從而滿足社會大眾對綠色健康蔬菜的個性化需求。在實際開展大棚蔬菜種植環(huán)節(jié)，要圍繞常見問題進行有效分析，從而應用好綠色防控技術手段，大大降低病蟲害的侵擾，切實提高蔬菜的質量及產(chǎn)量。

一、大棚有機蔬菜的綠色防控技術意義

隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，社會大眾的生活水平穩(wěn)步提高，對蔬菜作物安全問題提出更高要求與標準。針對大棚有機蔬菜種植開展深入研究，成為當前食品安全領域研究的熱門話題。特別是近年來，在開展大棚有機蔬菜種植過程中，越來越關注綠色防控技術的應用及推廣，不僅可以加強化學藥劑的嚴格把控，而且可以降低病蟲害對蔬菜的進一步危害，從而促進蔬菜產(chǎn)量的綠色化、有機化發(fā)展。結合當前的綠色防控技術來看，雖然近年來實現(xiàn)了快速發(fā)展與有效提高，但還是難以滿足綠色蔬菜生產(chǎn)需求，值得進一步加強分析與研究。

二、大棚有機蔬菜種植中的綠色防控技術的運用價值

在推進大棚有機蔬菜種植過程中，綠色防控技術發(fā)揮著重要作用，可以實現(xiàn)農業(yè)的穩(wěn)定有序發(fā)展，具有重要的運用價值。

1、有利于保護環(huán)境友好與生態(tài)平衡

在實際種植環(huán)節(jié)，借助綠色防控技術手段可以實現(xiàn)生態(tài)平衡與維護生物多樣性。通過引入天敵、田間作物相互作用的關系，大大降低對化學藥劑的使用頻率，從而降低對周邊生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生的不利影響。通過這一技術手段可以維持好農田生態(tài)系統(tǒng)的安全與穩(wěn)定，更好保障農產(chǎn)品質量。

2、有利于降低蔬菜農藥殘留量

傳統(tǒng)蔬菜種植模式會導致蔬菜中殘留較多的化學農藥，在人類食用以后對身體健康產(chǎn)生不良影響。通過加強綠色防控技術的推廣及應用，可以實現(xiàn)有機農藥與生物防治的全面結合，從而保障蔬菜的健康綠色安全生產(chǎn)，明顯降低蔬菜作物中的化學殘留量。

3、有利于提高蔬菜作物質量

借助綠色防控技術不僅可以實現(xiàn)各類蔬菜病蟲害的有效防治，而且可以提高蔬菜的食用口感。在實際種植環(huán)節(jié)，降低了化學藥劑的使用量，促進蔬菜更好吸收土壤中的有機物質，保障蔬菜口感更加鮮美，也大大提高蔬菜的抗病蟲害能力。

4、有利于降低生產(chǎn)成本、提高經(jīng)濟效益

從綠色防控技術的前期投入成本來看，相對較高，但是長期來說可以實現(xiàn)農業(yè)生產(chǎn)成本的降低，進而有效緩解化學農藥的依賴度。廣大種植人員以更低成本進行采購與應用綠色防治設備設施，實現(xiàn)農業(yè)經(jīng)濟效益的穩(wěn)步提高。與此同時，在這個過程中生產(chǎn)的有機蔬菜，可以在蔬菜市場上獲取更高的銷量及利潤，從而為種植人員創(chuàng)造更高經(jīng)濟收入。

三、大棚有機蔬菜的種植現(xiàn)狀

1、蔬菜生產(chǎn)及流通環(huán)節(jié)信息不通暢、產(chǎn)量質量低

蔬菜作為季節(jié)性新鮮食品，其市場銷售量及銷售價格都會時刻進行變化，所以為了更好提高新鮮蔬菜的實際銷售量，需要保障蔬菜市場需求情況及價格信息的暢通。特別是在一些欠發(fā)達的農村地區(qū)，由于蔬菜作物的來源及渠道相對單一，與外界蔬菜市場的銜接不夠及時有效，這也是直接影響到有機蔬菜產(chǎn)量不高的關鍵要素。在實際開展蔬菜生產(chǎn)及流通環(huán)節(jié)，要加強精細化的分析與研究，制定科學有效的具體措施。少數(shù)地區(qū)的蔬菜生產(chǎn)模式相對比較粗放，部分種植人員并未意識到綠色高效栽培的重要性，雖然種植的蔬菜品種類型很多，但是質量方面還遠遠達不到現(xiàn)代化蔬菜種植的標準與要求，導致這類有機蔬菜缺乏市場核心競爭力。

2、大棚有機蔬菜種植規(guī)模小、資金來源單一

當前，在開展大棚有機蔬菜種植過程中，尚未形成規(guī)?；?、系統(tǒng)化的種植趨勢，還存在大量種植人員開展蔬菜種植僅僅只是為了滿足自身的蔬菜食用需求。近年來，政府層面也在著力推進建設一批有機蔬菜種植基地，但是由于基地相對分散、缺乏有效管理、基礎設施不足等多方面要素的影響，未能形成特色化、集約化的發(fā)展新模式。除此以外，在大棚有機蔬菜種植過程中，不僅需要適宜的土地來源，而且還需要保障合適的溫濕度條件，上述各方面均需要有充足的資金來源于支持，一旦出現(xiàn)資金支持不到位等情況，會直接影響到有機蔬菜的產(chǎn)量、質量，難以形成品牌化的蔬菜種植效益。

3、大棚蔬菜種植病蟲害頻繁發(fā)生

從大棚內部環(huán)境來看，由于內部空間比較封閉，溫濕度條件適合多種蟲害的孵化與生長，為它們營造了良好的生存條件。與此同時，由于大棚內部通風效果差，內部濕氣越來越大無法及時排除，導致大棚內部的有害氣體含量越來越高。此外，雖然進行種植多種蔬菜品種，但是并未針對不同蔬菜品種進行科學輪作，久而久之就出現(xiàn)土壤嚴重板結的狀況，這為病原菌及害蟲的生長提供了有利條件，大大提高了病蟲害的發(fā)生概率，而且不同蔬菜品種所侵染的病蟲害種類存在差異性，這在后續(xù)開展防治環(huán)節(jié)帶來更大難度。當前比較常見的蔬菜蟲害為蚜蟲，這類蟲害已經(jīng)逐漸表現(xiàn)出世代期變短甚至重疊等情況，嚴重影響到大棚內部蔬菜的生存狀況。

四、大棚有機蔬菜種植中的綠色防控技術

1、有機蔬菜種植的農業(yè)防控

當前，在開展有機蔬菜種植前期，要盡量挑選優(yōu)質的蔬菜品種，可以采用抽樣、實驗檢測等多種方式進行篩選出具有較強抗病蟲害能力的蔬菜品種。通過加強培育與施加有機肥料的形式，來提高蔬菜種子的抗病能力，最后采用間作的方式來降低病蟲害的侵染程度。

（1）完善配套管理模式

新形勢下，在蔬菜種植環(huán)節(jié)，為了切實提高綠色防控技術的推廣及應用力度，要提前構建完善的配套管理模式，這一模式主要涵蓋從播種前期到收獲后期的全階段、全過程，從而保障農業(yè)生產(chǎn)的穩(wěn)定有序發(fā)展。因此，在具體種植前期要科學合理制定大棚有機蔬菜的種植方案，針對一些常見病蟲害進行有效分析，有效抵制病蟲害的侵擾情況，保障土壤處于健康狀況。與此同時，還要提前制定引入天敵的計劃，通過引入益生菌或天敵昆蟲等多種形式，推進自然生態(tài)的平衡與穩(wěn)定，進而實現(xiàn)病蟲害數(shù)量的有效控制，降低對化學藥劑噴灑的依賴性。此外，還要構建定期監(jiān)測工作體系，借助病蟲害監(jiān)控，及時發(fā)現(xiàn)存在的各類隱患問題，從而構建科學合理的綠色防控技術模式，為后續(xù)各項工作的順利開展奠定良好基礎。

（2）選擇優(yōu)良蔬菜品種

在具體開展優(yōu)質蔬菜種子的挑選過程中，要盡量滿足顆粒飽滿、外表完整、無明顯病害等條件，這樣種子的實際發(fā)芽率更高，而且具備較強的抗病蟲害能力。比如，通過進行人工選育或具備較強天然抗性的蔬菜種子，可以大大減緩病蟲害的傳播與擴散速度，切實提高蔬菜作物的實際生存率。此外，所選擇的蔬菜品種要適宜大棚種植環(huán)境條件，更好應對大棚內部溫濕度變化情況，從而避免出現(xiàn)適應性不強而誘發(fā)各類病蟲害威脅。在此過程中，還要避免出現(xiàn)單一品種種植而出現(xiàn)大面積、大范圍的病蟲害爆發(fā)情況。通過輪作與間作多種蔬菜品種，切實提高有機蔬菜種植的整體抗病能力。在蔬菜生長期間，還要及時開展好田間管理工作，及時進行消毒與補充營養(yǎng)液等各項工作，這樣可以促進蔬菜幼苗健壯成長，而且可以直接滅殺所攜帶的蟲卵與病菌，從而降低病蟲害的侵染。

（3）加強大棚有機蔬菜種植的日常管理

在開展日常管理環(huán)節(jié)，還進行定期清理地塊的污染物質，保持干凈整潔，定期澆灌施肥，為促進蔬菜的更好生長補充水分與養(yǎng)分。還要注重加強肥料的腐熟與發(fā)酵處理，這樣可以直接滅殺病蟲害。借助間作、輪作等多種形式，可以降低蔬菜產(chǎn)生病蟲害的概率。在實際種植環(huán)節(jié)，還要及時做好標記工作，認真記錄蔬菜生長的全過程，一旦發(fā)現(xiàn)異常狀況，要邀請專業(yè)技術人員開展病蟲害的診斷與滅殺工作，避免出現(xiàn)病蟲害大規(guī)模擴散的情況。

（4）沼渣沼液代替化肥

在開展大棚有機蔬菜種植過程中，綠色防控技術的創(chuàng)新要點是利用沼渣沼液來替代傳統(tǒng)化學肥料，可以保障蔬菜種植土壤有機質含量更高。在沼氣工程中，沼渣作為其中產(chǎn)生的有機廢棄物，其中蘊含著豐富的N、P、J等各類營養(yǎng)物質，將沼渣作為有機物質直接施加到土壤中，可以大大提高土壤的有機質含量。通過加強沼氣沼液的科學配備與合理處理，將其作為生態(tài)有機肥料進行施加，從而促進蔬菜更好生長與發(fā)育。通過加強沼渣沼液的廣泛應用，可以切實降低對化學合成肥料的實際依賴性，從而確保土壤具備較強的通氣性與保水性，降低對周邊生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生的威脅。

（5）不同蔬菜作物開展輪作或間作

一般情況下，病蟲害往往對固定蔬菜作物具有一定偏好，通過開展輪作或間作在綠色防控技術中發(fā)揮著重要作用，通過合理進行搭配不同蔬菜作物種植工作，可以大大降低病蟲害的發(fā)生概率，切實提高整體的生產(chǎn)經(jīng)濟效益。輪作主要指的是在同一片地塊上按照固定周期與順序進行種植不同蔬菜作物，進而實現(xiàn)常見病蟲害的有效控制，間作指的是在同一地塊上進行種植兩種以上類型的蔬菜作物，借助這一種植方式可以有效降低病蟲害的傳播速度，借助不同作物之間的相互制約關系，切實維護好生態(tài)系統(tǒng)的安全與穩(wěn)定。

2、有機蔬菜種植的物理防控

物理防控主要指的是借助人工操作手段定期開展清理工作，從而可以實現(xiàn)田間病蟲害及雜草的全面滅殺處理工作，破壞蟲害與病菌的生存環(huán)境，抑制病蟲害的蔓延與繁衍。在實際采用物理防治技術環(huán)節(jié)，要定期加強對蔬菜及土壤的化驗與檢測工作，可以選擇敏感藥物進行消毒處理，從而大大提高消毒成效。如果蔬菜感染葉螨病或白粉病，可以采用硫黃進行熏蒸消毒;如果蔬菜感染細菌病或真菌，可以選擇蔬菜根部灌入辣根素，這樣可以取得良好的消毒效果。此外，要結合病蟲害的具體類型，針對蔬菜發(fā)病原因進行有效分析，采用針對性、有效性的清理與消毒工作，有效實現(xiàn)病蟲害的快速治療，降低化學藥劑的使用風險。

（1）借助害蟲的生物學特征誘捕害蟲

在開展綠色防控過程中，誘捕害蟲作為一種綠色、環(huán)保的手段，主要借助害蟲的生物學特征進行吸引、捕捉與滅殺害蟲，從而實現(xiàn)防治的根本目標。具體操作方式如下：①運用誘蟲燈，少數(shù)害蟲對特定波長具有較強的敏感性，借助適宜波長的誘蟲燈可以將害蟲引入陷阱中，借助人工手段進行集中滅殺，一般適用于夜行性害蟲。②設置黃色板，絕大多數(shù)害蟲對黃色具有較強的吸引力，通過在大棚內部進行設置黃色板塊，等到害蟲被引誘到黃色板塊上就被粘住無法離開，從而實現(xiàn)對害蟲的及時捕捉，這一方式適用于白蝶、飛虱等飛行性害蟲的防治。③引入天敵，針對蔬菜種植過程中常見病蟲害類型進行引入蜘蛛或捕食性昆蟲等天敵，從而實現(xiàn)害蟲與天敵兩者生態(tài)均衡的趨勢，實現(xiàn)對害蟲數(shù)量及規(guī)模的有效控制。

（2）有機蔬菜種植的棚內消毒

在實際開展有機蔬菜種植環(huán)節(jié)，棚內消毒作為常見物理防控技術手段，選擇適當時間開展大棚內部種植環(huán)境的全面消毒，這樣可以大大降低害蟲與病原微生物滋生狀況，促進蔬菜實現(xiàn)健康生長。①火熱蒸汽消毒，在大棚內部通過高溫蒸汽消毒，這樣可以快速滅殺干凈土壤中殘留的蟲卵、病菌及微生物，保障土壤衛(wèi)生環(huán)境良好。②紫外線輻射消毒，通過紫外線燈加強對大棚內部工具、設施進行輻射消毒，這樣可以滅殺干凈其中攜帶的各類害蟲及病原微生物。③覆蓋有機物料，在完成蔬菜種子播種工作以后，可以選擇在播種地面上進行覆蓋有機膜、有機紙，這樣可以阻隔害蟲與病原體的入侵。

3、大棚有機蔬菜種植的生物防控

當前，結合不同防控原理來看，生物防控主要可以劃分為病原微生物防治、捕食性生物防治及生物制劑防治等多種類型。其中病原微生物防治，主要指的是借助病原微生物實現(xiàn)有效防治目標。比如，可以借助特定細菌或真菌等進行玉米螟或馬尾松毛蟲的防控，還可以通過引入赤小蜂進行蔗螟的防治。捕食性生物防治主要指的是借助不同生物鏈關系實現(xiàn)有效防治。比如，可以借助啄木鳥、山雀等生物進行捕殺蜘蛛或蟑螂等。此外，還可以借助生物激素進行有效防治。例如，可以使用昆蟲激素進行捕殺蟲害，或者將性外激素直接注射到蔬菜體內，從而實現(xiàn)良好的蟲害預防與消殺效果。

此外，在實際防治環(huán)節(jié)，植物源農藥和微生物制劑作為常用生物藥劑類型，主要通過提取綠色植物中的有益微生物，從而實現(xiàn)對病蟲害的全面防治，有效降低對化學藥劑的依賴程度。在具體使用植物源農藥過程中，通過開展大棚四周特定蔬菜作物進行提取具有殺蟲、殺菌或抗病特點的活性成分，以苦菜堿、辣椒素等最為常見，將其提取物制作成生物藥劑直接噴灑到蔬菜作物上，從而形成保護膜，發(fā)揮出殺菌、殺蟲等良好功效。在具體使用微生物制劑過程中，要重點篩選針對病原微生物、害蟲等具備較強抵抗能力的有益微生物，以木霉、枯草芽孢桿菌等最為常見。通過有益微生物進行制作成生物肥料、生物農藥等微生物制劑，這樣可以大大增加蔬菜作物的抵抗能力。在實際施用環(huán)節(jié)，要降低對同一種植物源農藥和微生物制劑的使用頻率，這樣可以避免病蟲害出現(xiàn)較強的抗性，從而大大提高防治效果。

4、施加綠色肥料

綠色肥料主要來源于綠色植物，與傳統(tǒng)肥料存在較大差異性。在施加綠色肥料過程中，可以實現(xiàn)土壤環(huán)境的有效改善。當前，綠色肥料種類偏多，具備較強的適應能力，其中蘊含著豐富的有機物質，可以滿足蔬菜生長發(fā)育的現(xiàn)實需求。在開展施肥綠肥環(huán)節(jié)，要將其直接施加在土壤表面，避免出現(xiàn)高溫蒸騰現(xiàn)象，可以大大優(yōu)化與改善農業(yè)生產(chǎn)結構，切實提高整體種植效益。

（作者單位：134400 吉林省白山市長白縣馬鹿溝鎮(zhèn)人民政府）