綠色高效強(qiáng)筋小麥從選種到收獲全流程栽培關(guān)鍵環(huán)節(jié)的闡述

強(qiáng)筋小麥?zhǔn)袌?chǎng)需求量大，傳統(tǒng)栽培技術(shù)的小麥品質(zhì)差、產(chǎn)量低，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。根據(jù)強(qiáng)筋小麥栽培條件，推廣綠色高效栽培技術(shù)，改善小麥生長(zhǎng)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)小麥提質(zhì)增產(chǎn)栽培目標(biāo)。文章在傳統(tǒng)小麥種植技術(shù)基礎(chǔ)上進(jìn)行優(yōu)化，研究綠色高效強(qiáng)筋小麥種植技術(shù)策略，闡述選地與整地、選種與處理、播種、田間管理及病蟲(chóng)害防治技術(shù)，改進(jìn)傳統(tǒng)種植模式，提高精細(xì)化種植管理水平，為小麥種植提供技術(shù)參考，提高小麥種植水平，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

一、強(qiáng)筋小麥選地與整地

1、強(qiáng)筋小麥選地要素

強(qiáng)筋小麥對(duì)地塊要求高，要求小麥種植地塊地勢(shì)平坦、土質(zhì)疏松、排灌便利，pH值6～7.5，有機(jī)質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)高于15g/kg，遠(yuǎn)離化工廠(chǎng)及其他污染嚴(yán)重地區(qū)。種植前檢測(cè)水質(zhì)、空氣、土壤，若空氣污染嚴(yán)重、水資源受污染或土壤重金屬含量超標(biāo)，均不可作為強(qiáng)筋小麥種植地塊。

2、強(qiáng)筋小麥深耕方法

耕地前，用3%辛硫磷顆粒劑3.5kg/667m2拌細(xì)土15kg，均勻撒施至田間，隨深耕混入土壤，通過(guò)辛硫磷顆粒劑殺死地下害蟲(chóng)。深耕打破犁底層，土壤上虛下實(shí)，無(wú)架空暗垡、明暗坷垃。若強(qiáng)筋小麥種植地塊前茬種植玉米等秸稈作用，深耕前粉碎秸稈，深耕過(guò)程中將小段秸稈深翻入土，利用秸稈還田，提升土壤肥力。

3、強(qiáng)筋小麥需肥特點(diǎn)及施肥量

強(qiáng)筋小麥營(yíng)養(yǎng)需求旺盛，科學(xué)施肥，為小麥提供足量營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)小麥提質(zhì)增產(chǎn)。首先，重施有機(jī)肥，要求養(yǎng)分全面、肥效長(zhǎng)，提供足量營(yíng)養(yǎng)，滿(mǎn)足強(qiáng)筋小麥生長(zhǎng)需求;秸稈粉碎還田的肥料和有機(jī)肥共同調(diào)節(jié)土壤結(jié)構(gòu)，提升抗寒保肥能力。優(yōu)先施加有機(jī)菌肥45kg/667m2作為有機(jī)肥，或施加廄肥3500kg/667m2。其次，測(cè)土配方施肥，檢測(cè)土壤養(yǎng)分類(lèi)型及含量，結(jié)合強(qiáng)筋小麥營(yíng)養(yǎng)需求，確定土壤缺失的養(yǎng)分，制定施肥計(jì)劃，采用此方法精準(zhǔn)施肥，減少肥料浪費(fèi)。強(qiáng)筋小麥?zhǔn)┘臃柿项?lèi)型及用量主要為氮肥17kg/667m2、鉀肥7kg/667m2、磷肥9.5kg/667m2、鋅肥3.5kg/667m2、硼肥1.5kg/667m2，所有化肥的質(zhì)量均要達(dá)標(biāo)。依據(jù)強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)選擇合適類(lèi)型的化肥，控制施肥量和施肥時(shí)間。

二、強(qiáng)筋小麥選種與種子處理

1、強(qiáng)筋小麥選種

不同品種強(qiáng)筋小麥在相同種植條件的生長(zhǎng)狀態(tài)存在差異，合理選擇強(qiáng)筋小麥品種是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的前提。麥農(nóng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、土壤性質(zhì)、種植水平、市場(chǎng)需求選擇強(qiáng)筋小麥品種，要求品種具有抗病、抗逆、抗倒伏、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)等特點(diǎn)，適應(yīng)種植環(huán)境，提升小麥品質(zhì)和產(chǎn)量。優(yōu)先選擇經(jīng)過(guò)農(nóng)業(yè)部門(mén)、當(dāng)?shù)貙徍苏J(rèn)定的優(yōu)質(zhì)品種。

2、強(qiáng)筋小麥種子質(zhì)量要求

麥農(nóng)重視強(qiáng)筋小麥種子質(zhì)量管控，通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)麥種，禁止采用來(lái)源不明的劣質(zhì)麥種，條件允許也可由村集體統(tǒng)一采購(gòu)麥種。嚴(yán)格檢驗(yàn)購(gòu)進(jìn)的麥種，滿(mǎn)足種植要求。若使用自留麥種，需要評(píng)價(jià)麥種品質(zhì)，挑選適宜種植的麥種。強(qiáng)筋小麥種子筋度指數(shù)≥60%、含蛋白質(zhì)量≥12%、含灰分量lt;1.5%、含水分lt;13.5%，籽粒外觀顏色均勻、飽滿(mǎn)、干燥、無(wú)破損、無(wú)病蟲(chóng)害。

3、強(qiáng)筋小麥播前種子處理

強(qiáng)筋小麥選種、采購(gòu)后，采用藥劑拌種或麥種包衣方法處理種子，消滅病菌，保證齊苗全苗。例如，用30.9%吡蟲(chóng)啉+1.1%戊唑醇拌種，種子處理藥劑符合相關(guān)規(guī)定，采取拌種方法預(yù)防小麥根腐病、紋枯病等病害以及地下害蟲(chóng)等，給小麥生根發(fā)芽、生長(zhǎng)打好基礎(chǔ)。

三、強(qiáng)筋小麥播種技術(shù)

1、強(qiáng)筋小麥適墑播種

土壤含水量為75%時(shí)適宜播種，適墑播種的意義在于維持良好的種子生長(zhǎng)條件，促進(jìn)小麥根系生長(zhǎng)，提高出苗率，增強(qiáng)小麥植株的抗旱性。若進(jìn)入適播期后土壤墑情未達(dá)到小麥播種的理想狀態(tài)，考慮是否需要人工澆水造墑。麥農(nóng)關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，短期內(nèi)有降雨時(shí)可以適當(dāng)延后播種時(shí)間，否則人工澆水造墑，在土壤墑情合適時(shí)播撒強(qiáng)筋小麥種子，為種子生長(zhǎng)提供良好條件，提高出苗率，一播全苗。

2、強(qiáng)筋小麥適期播種

播種時(shí)期不合適，對(duì)強(qiáng)筋小麥生長(zhǎng)不利，因此要在適宜播種期及時(shí)播種。強(qiáng)筋小麥最佳播期為10月5日～10月15日，播種溫度穩(wěn)定在17℃，越冬前積溫達(dá)到600～650℃。若延后播種，小麥種子生長(zhǎng)受氣候條件影響大，錯(cuò)過(guò)最佳播期后，根據(jù)播種延后時(shí)間增加播種量，保證出苗率。

3、強(qiáng)筋小麥寬幅精播

強(qiáng)筋小麥播種效果受播量和密度影響，在土壤墑情和播期合適時(shí)播種，控制播量和密度。根據(jù)“中產(chǎn)田宜多，高產(chǎn)田宜少”要求控制播種量。分蘗成穗率高的中多穗型強(qiáng)筋小麥品種、分蘗成穗率低的大穗型品種，保苗量分別為14×104株/667m2～15×104株/667m2、16×104株/667m2～17×104株/667m2，晚播2d增加基本苗1.5×104株/667m2。根據(jù)精細(xì)化生產(chǎn)要求，采用寬幅精播技術(shù)，機(jī)械化作業(yè)，播種機(jī)械行進(jìn)速度5km/h，苗帶寬度8cm，播深4cm。麥農(nóng)密切觀察機(jī)械設(shè)備下種情況，要求播種量均勻，無(wú)重播、無(wú)漏播，下種深淺一致。

4、強(qiáng)筋小麥播后鎮(zhèn)壓

帶鎮(zhèn)壓裝置的機(jī)械邊播種、邊鎮(zhèn)壓，促進(jìn)小麥出苗，加強(qiáng)苗期抗旱性。播后鎮(zhèn)壓次數(shù)根據(jù)種植地塊類(lèi)型確定，以秸稈還田地塊為例，鎮(zhèn)壓2遍或更多，使種子順利出苗。

四、強(qiáng)筋小麥田間管理技術(shù)

1、強(qiáng)筋小麥查苗補(bǔ)苗

麥農(nóng)觀察田間麥種出苗情況，及時(shí)補(bǔ)種，避免缺苗斷壟。對(duì)補(bǔ)苗種子浸泡、消毒、催芽，提高種子發(fā)芽率，補(bǔ)種強(qiáng)筋小麥品種與原品種一致。補(bǔ)種后澆水，提供良好生長(zhǎng)條件，使補(bǔ)種的強(qiáng)筋小麥加速生長(zhǎng)，趕上前期播種麥苗高度，麥田齊苗全苗。

2、強(qiáng)筋小麥中耕松土

松根松土?xí)r間為11～12月，在強(qiáng)筋小麥出苗至越冬期間完成中耕松土，破除土壤板結(jié)，改善土壤透氣性。麥田雜草作為病菌、害蟲(chóng)繁殖場(chǎng)所，清理雜草能夠減少麥田病蟲(chóng)害，可在中耕松土期間同步除草。同時(shí)，清理麥田雜草能夠減輕雜草與強(qiáng)筋小麥的營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)，改善田間通風(fēng)條件。

3、強(qiáng)筋小麥灌溉量

小麥越冬前無(wú)雨雪天氣時(shí)，按35m3/667m2灌溉量人工澆灌1次，提高地溫，麥田灌溉水量根據(jù)土壤墑情和麥田需求情況適當(dāng)調(diào)整。灌水后中耕保墑，確保小麥安全越冬。

4、強(qiáng)筋小麥越冬期促弱控旺

強(qiáng)筋小麥越冬期的田間管理重點(diǎn)在于提升小麥抗病抗逆性，培育壯苗，為小麥增產(chǎn)打好基礎(chǔ)。針對(duì)田間弱苗，采用水肥一體化技術(shù)促進(jìn)小麥生長(zhǎng)。例如，施用尿素水溶液3kg/667m2;田間旺長(zhǎng)苗長(zhǎng)勢(shì)過(guò)快，徒長(zhǎng)導(dǎo)致小麥的品質(zhì)和產(chǎn)量下降，此類(lèi)麥苗的田間管理重點(diǎn)在于控旺，采取鎮(zhèn)壓、深中耕、化控等措施。

5、強(qiáng)筋小麥田間化學(xué)除草

田間雜草數(shù)量較多時(shí)，進(jìn)行化學(xué)除草。強(qiáng)筋小麥越冬前是除草關(guān)鍵期，建議在雜草2葉期～5葉期、小麥3葉期～5葉期除草，冬前雜草抗藥性弱，化學(xué)除草效果顯著。麥田雜草以雀麥、野燕麥等禾本科雜草為主時(shí)，除草藥劑選用精噁唑禾草靈、氟唑磺隆等;麥田雜草以播娘蒿、薺菜等闊葉雜草為主時(shí)，除草藥劑選用氟氯吡啶酯·雙氟磺草胺等藥劑;麥田雜草以節(jié)節(jié)麥為主時(shí)，除草藥劑選用甲基二磺隆藥劑。

五、強(qiáng)筋小麥病蟲(chóng)害防治技術(shù)

1、小麥白粉病發(fā)病規(guī)律及防治方法

氣流將病菌孢子傳播至小麥植株，真菌感染引起小麥白粉病，主要危害葉片，葉鞘、穗部和莖稈也可能感染病害。葉片正面癥狀明顯，病害初期存在灰白色小霉點(diǎn)，隨著病害持續(xù)發(fā)展，擴(kuò)大為絨狀霉斑，形態(tài)以圓形或橢圓形為主，嚴(yán)重時(shí)霉斑相連，病斑面積占葉片面積的比例大，病斑顏色逐步變?yōu)榛疑?，病害后期呈灰褐色，受害部位存在黑色小點(diǎn)。

小麥白粉病的預(yù)防措施以田間管理為主，維持良好的水肥條件，培育抗病害能力強(qiáng)的壯苗。麥田發(fā)生小麥白粉病后，及時(shí)治理，控制病害發(fā)展。病葉率為10%時(shí)，用15%粉銹寧可濕性粉劑75g/667m2兌水60～80kg，每隔7d噴霧防治1次，連續(xù)2～3次。

2、小麥赤霉病發(fā)病規(guī)律及防治方法

小麥赤霉病好發(fā)于潮濕和半潮濕地區(qū)，是小麥主要病害之一。麥田收獲后，病菌以菌絲體、分生孢子、子囊殼形式在植物殘?bào)w越冬，腐生能力強(qiáng)，發(fā)病率高，病害嚴(yán)重。地勢(shì)低洼、土壤黏重、通風(fēng)透光條件差的地塊容易發(fā)病，穎殼較厚、遲熟品種也易發(fā)病。土壤含較多病菌時(shí)，可能出現(xiàn)莖基腐癥狀，影響小麥長(zhǎng)勢(shì)。種子帶菌，易引起苗枯。小麥抽穗后至楊花末期是子囊孢子產(chǎn)生高峰期，此生長(zhǎng)階段的小麥植株容易受病菌侵染;乳熟期后，小麥赤霉病發(fā)生率低，但陰雨天氣可能發(fā)病。小穗感染病菌后，3～5d顯現(xiàn)出癥狀，若防治不及時(shí)，病害蔓延至水平方向的相鄰小穗，病穗枯萎，危害范圍擴(kuò)大。子囊孢子是否連續(xù)侵染以及花期的初侵染量是決定小麥穗枯程度的主要因素。幼苗至抽穗期均可能患小麥赤霉病，穗部患病后表現(xiàn)出明顯的穗腐癥狀，對(duì)小麥品質(zhì)和產(chǎn)量影響大。小麥楊花時(shí)，患病初期穎片存在水漬狀褐色斑，病斑持續(xù)蔓延，覆蓋小穗。麥田濕度高，小麥植株患病部位有粉紅色膠狀霉層，隨病害發(fā)展，受害部位有藍(lán)黑色小顆粒?；疾≈仓曜蚜８砂T，有白色至粉紅色霉層。

小麥楊花初期是小麥赤霉病重點(diǎn)防治時(shí)期，若麥田零星發(fā)病，采用醚菌酯8g+甲基保利特10g兌水15kg噴霧防治，趁病害尚未大規(guī)模爆發(fā)時(shí)加強(qiáng)防治，間隔7～15d噴施1次，連續(xù)2次，有效控制小麥赤霉病。

3、小麥條銹病發(fā)病規(guī)律及防治方法

小麥患病初期，葉片存在小黃斑點(diǎn)，病害加重，病斑發(fā)展為面積相對(duì)較大的線(xiàn)形黃色斑點(diǎn)，后續(xù)出現(xiàn)橙色條紋。小麥條銹病嚴(yán)重時(shí)，受害葉片彎曲和卷曲，葉片畸形，病害部位分布條銹菌形成的子囊，呈黑色小圓點(diǎn)。小麥條銹病持續(xù)發(fā)展，葉片受害愈發(fā)嚴(yán)重，可能凋落，導(dǎo)致小麥品質(zhì)差，減產(chǎn)。

小麥條銹病發(fā)病初期及時(shí)防治，噴霧防治時(shí)間為晴天下午，藥劑選用20%三唑酮乳油或25%敵力脫（丙環(huán)唑）乳油2000倍液等。小麥條銹病嚴(yán)重時(shí)，在初次噴霧后的7～10d再次噴霧，強(qiáng)化小麥條銹病防治效果。

4、小麥莖基腐病發(fā)病規(guī)律及防治方法

小麥莖基部遭到病原菌侵害后受損，喪失支撐能力，患病小麥易倒伏。病害初期，莖部有水漬樣病斑，病害加重后發(fā)展為褐色，邊緣呈暗褐色。小麥莖基部感染病原菌，莖部組織軟化，容易受損，部分小麥植株莖基部存在灰白色或棕色霉斑。受害莖部組織對(duì)養(yǎng)分、水分的供應(yīng)能力差，影響葉片生長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)不足的葉片開(kāi)始變黃、枯萎。

小麥莖基腐病的防治方法為用18.7%丙環(huán)唑·嘧菌酯懸浮劑50～60mL/667m2或17%唑醚·氟環(huán)唑懸乳劑30～40mL/667m2兌水60～70L，重點(diǎn)噴灑小麥患病莖基部，若病害嚴(yán)重，間隔7～10d再次噴施，加強(qiáng)病害防治效果。利用上述化學(xué)藥劑防治小麥莖基腐病的同時(shí)兼治小麥紋枯病。

5、麥蚜危害及防治方法

麥蚜以刺吸式口器蛀食小麥嫩穗、莖、葉的汁液，影響小麥生長(zhǎng)，導(dǎo)致千粒重下降，結(jié)粒減少，降低小麥品質(zhì)和產(chǎn)量，麥蚜蟲(chóng)害大規(guī)模爆發(fā)導(dǎo)致減產(chǎn)超過(guò)20%。

麥蚜防治方法是，用25%丙環(huán)唑乳油20mL/667m2+25%噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑10g/667m2+98%磷酸二氫鉀100g/667m2，兌水45kg，每7d噴霧防治1次，連續(xù)2～3次。麥田蟲(chóng)害調(diào)查結(jié)果表明防治后仍存在較多麥蚜害蟲(chóng)時(shí)，安排2次防治。

6、小麥吸漿蟲(chóng)危害及防治方法

小麥吸漿蟲(chóng)是一種毀滅性害蟲(chóng)，主要以幼蟲(chóng)為害小麥乳熟籽粒，影響小麥籽粒生長(zhǎng)發(fā)育，受害籽粒存在癟粒、空殼現(xiàn)象。小麥吸漿蟲(chóng)危害嚴(yán)重，造成減產(chǎn)10%～30%，麥田蟲(chóng)害大規(guī)模爆發(fā)可能導(dǎo)致減產(chǎn)超過(guò)50%，甚至顆粒無(wú)收。因此，小麥吸漿蟲(chóng)是一種嚴(yán)重影響小麥種植經(jīng)濟(jì)效益的蟲(chóng)害。小麥吸漿蟲(chóng)重點(diǎn)防治時(shí)期為蛹期和成蟲(chóng)期，方法如下：

①蛹期防治：指的是小麥孕穗期至抽穗前的生長(zhǎng)階段，取20kg細(xì)沙土和1.5～2.5kg的3%辛硫磷顆粒劑配制藥土，在麥田無(wú)露水時(shí)撒施在麥田土壤表層，施藥時(shí)間通常為上午10點(diǎn)以后，施藥后澆水，注意施藥時(shí)不可將藥土撒施至小麥葉片。

②成蟲(chóng)期防治：指的是小麥抽穗至揚(yáng)花前的生長(zhǎng)階段，是對(duì)小麥吸漿蟲(chóng)蛹期防治后的加強(qiáng)措施。例如，錯(cuò)過(guò)蛹期防治或蛹期防治效果差時(shí)，在小麥吸漿蟲(chóng)成蟲(chóng)期及時(shí)防治，用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1500倍液/667m2噴霧，噴霧均勻，小麥全株著藥，間隔7d噴1次，連續(xù)2～3次，此藥劑兼治麥蚜等蟲(chóng)害。

7、紅蜘蛛危害及防治方法

小麥抽穗后是紅蜘蛛蟲(chóng)害高發(fā)時(shí)期，害蟲(chóng)刺吸葉片，汲取養(yǎng)分，遭到紅蜘蛛侵害的葉片存在黃白色斑點(diǎn)，隨著蟲(chóng)害發(fā)展，葉片長(zhǎng)勢(shì)變差，黃枯死亡。小麥紅蜘蛛蟲(chóng)害發(fā)生程度與田間環(huán)境有關(guān)，麥田干旱時(shí)易發(fā)病，受害籽粒秕瘦，千粒重下降，影響小麥品質(zhì)和產(chǎn)量。

小麥紅蜘蛛綜合防治技術(shù)：精選抗病蟲(chóng)害小麥品種，對(duì)種子包衣處理;冬春兩季磙壓、耙耱麥田，使紅蜘蛛窒息，減少蟲(chóng)口數(shù)量;適期播種，根據(jù)麥田生產(chǎn)條件和小麥生長(zhǎng)特性控制種植密度;及時(shí)清理田間、溝渠及田埂的雜草，避免紅蜘蛛在雜草叢中大量繁殖;加強(qiáng)田間管理，科學(xué)施肥和灌溉，提升小麥植株抗病性;在田間懸掛黃板、藍(lán)板，利用紅蜘蛛的趨色性誘殺害蟲(chóng)，懸掛25張/667m2，紅蜘蛛猖獗時(shí)增加懸掛數(shù)量;深耕滅茬，翻出田間紅蜘蛛;以菌治蟲(chóng)、以蟲(chóng)治蟲(chóng)，采用生物防治技術(shù)保證蟲(chóng)害防治效果，避免污染;若田間紅蜘蛛蟲(chóng)害嚴(yán)重，采取化學(xué)防治措施，例如，噴施73%克螨特乳油2000倍液、40%氧化樂(lè)果乳油1500倍液，間隔1周進(jìn)行1次，連續(xù)2～3次。

六、小麥?zhǔn)斋@與晾曬

小麥成熟后，根據(jù)氣候條件制定收獲計(jì)劃，按特定順序及時(shí)收割。降雨前完成收割，避免雨水影響小麥品質(zhì)。機(jī)械化收割，設(shè)備采用橫縱軸流結(jié)合的聯(lián)合收割機(jī)，要求設(shè)備喂入量大、桔梗粉碎能力強(qiáng)，由機(jī)械設(shè)備自動(dòng)完成收割、脫粒、清選、裝袋，保證小麥?zhǔn)崭钯|(zhì)量，加快收割速度。收割的小麥含水率偏高，儲(chǔ)存期間可能變質(zhì)，影響小麥經(jīng)濟(jì)效益。通過(guò)晾曬方式將籽粒含水率下降至14%以?xún)?nèi)，小麥相對(duì)干燥后再入庫(kù)儲(chǔ)存。

綜上所述，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)強(qiáng)筋小麥種植技術(shù)強(qiáng)調(diào)小麥種植全流程精細(xì)化管理，涵蓋選種、種子處理、整地、播種、田間管理及收獲等生產(chǎn)活動(dòng)，針對(duì)麥田常見(jiàn)病蟲(chóng)害進(jìn)行源頭預(yù)防和及時(shí)治理，促進(jìn)小麥提質(zhì)增產(chǎn)，提高小麥種植經(jīng)濟(jì)效益，減輕農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)生態(tài)環(huán)境的危害。本文提出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)強(qiáng)筋小麥種植技術(shù)，供同仁參考，但現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對(duì)強(qiáng)筋小麥種植技術(shù)提出更高要求，相關(guān)人員應(yīng)持續(xù)探索，根據(jù)生產(chǎn)條件優(yōu)化種植技術(shù)，科學(xué)管理麥田，提高強(qiáng)筋小麥種植水平。

（作者單位：065500 河北省廊坊市固安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）