持續(xù)探索優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)與全生育期綠色植保防治措施

水稻是百姓餐桌上的重要食物，隨著生活條件的改善，人們對(duì)高品質(zhì)水稻及相關(guān)制品的要求持續(xù)提高。但城市化和工業(yè)化發(fā)展中占用較多土地資源，用于栽培水稻的優(yōu)質(zhì)農(nóng)田面積減少，制約水稻產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展。同時(shí)，水稻全生育期內(nèi)的病蟲(chóng)害類型多，若防治不當(dāng)，水稻植株遭受多種病害和蟲(chóng)害，受害植株生長(zhǎng)發(fā)育異常，導(dǎo)致水稻品質(zhì)和產(chǎn)量下降。因此，提高水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)具有重要意義。文章立足現(xiàn)狀，研究?jī)?yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)，了解水稻常見(jiàn)病蟲(chóng)害類型及危害特點(diǎn)，探討綠色防治技術(shù)，以期提高水稻栽培水平，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培目標(biāo)。

一、水稻品種選擇與種子處理

1、水稻優(yōu)質(zhì)品種選擇

實(shí)地調(diào)查，了解栽培地區(qū)土壤條件、氣候條件、病蟲(chóng)害流行特點(diǎn)等因素，選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境同時(shí)抗逆、抗病蟲(chóng)害、穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)水稻品種。加強(qiáng)稻種質(zhì)量管理，禁止采用陳年劣種，要求稻種含水量≤15%，純度和凈度均≥98%，所有稻種均從正規(guī)種子站采購(gòu)獲得。

2、水稻種子處理技術(shù)

①采用風(fēng)選法、鹽水選種法等方法篩選稻種，保留優(yōu)質(zhì)飽滿稻種，飽滿性差、劣質(zhì)或存在其他缺陷的稻種不予使用。②在晴天8時(shí)～10時(shí)和15時(shí)～17時(shí)兩個(gè)時(shí)段曬種，將種子置于干凈、平整的場(chǎng)地，定期翻動(dòng)種子，均勻曬種。曬種避開(kāi)中午高溫時(shí)段，以防高溫灼傷稻種。禁止在鐵皮或其他溫度偏高的區(qū)域曬種。經(jīng)過(guò)曬種，稻種活性好，殺滅病菌，預(yù)防病蟲(chóng)害。③用生石灰或多菌靈浸泡稻種，殺滅稻種表面病菌。④適溫催芽，催芽期間環(huán)境溫度穩(wěn)定在30℃，觀察稻種發(fā)芽情況，破胸露白后控溫?zé)捬浚嵘痉N對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性。稻種芽長(zhǎng)至1mm左右時(shí)，晾芽3～6h。

二、水稻栽培前選地整地

1、水稻栽培地塊的選擇

稻農(nóng)重視水稻栽培地塊的選擇，實(shí)地調(diào)查，確定土壤條件，選擇pH值6.5～7.5、土層深厚、保水保肥、富含有機(jī)質(zhì)、遠(yuǎn)離污染源的地塊，若符合以上條件同時(shí)3日內(nèi)未施加除草劑、農(nóng)藥的地塊應(yīng)作為首選對(duì)象。瘠薄地土壤養(yǎng)分不足，不適宜種植水稻，重度鹽堿地和低洼易澇地不利于水稻生長(zhǎng)，不可作為水稻種植用地。

2、水稻栽培前的整地工作

整地設(shè)備采用旋耕機(jī)、水田耕整機(jī)等，深翻土壤25cm，打破犁底層，為水稻植株根系生長(zhǎng)提供良好土壤條件。深翻后晾曬，殺滅土壤中的細(xì)菌和害蟲(chóng)，降低病蟲(chóng)害發(fā)生率。通過(guò)機(jī)翻、機(jī)耙等方式一次性旋耕水田土壤，保證整地效果的同時(shí)縮短作業(yè)時(shí)間。旋耕后灌水，減少浮泥，清理田間雜物。經(jīng)過(guò)整地，提供適宜水稻生長(zhǎng)的上爛下實(shí)、上細(xì)下粗稻田土壤條件。

三、水稻機(jī)械直播及工廠育秧

1、水稻機(jī)械直播技術(shù)

根據(jù)不同品種調(diào)整機(jī)械直播密度。以常規(guī)稻、早稻雜交稻為例，行距均為25cm，穴距分別為12cm、14cm，用種量分別為3～4kg/667m2、2～2.5kg/667m2。機(jī)械化直播的自動(dòng)化水平高，機(jī)械設(shè)備按設(shè)定路線運(yùn)行，控制播種范圍和播種量，保證下種均勻。機(jī)械設(shè)備操作方式應(yīng)符合規(guī)范，不可忽然急加速、急剎車。稻農(nóng)檢查下種情況，要求空穴率小于1%，若局部遺漏播種或播撒量不均勻，人工處理。

2、水稻工廠育秧

①水稻育秧技術(shù)

遵循標(biāo)準(zhǔn)化原則，由專業(yè)人員規(guī)范進(jìn)行水稻工廠育秧，嚴(yán)格管理育秧環(huán)境，使秧苗整齊度高，培育健壯秧苗。工廠化育秧的前期準(zhǔn)備工作包含選種、曬種、浸種、催芽等，挑選優(yōu)質(zhì)稻種，播種后覆土。根據(jù)育秧規(guī)模準(zhǔn)備適量的育秧基質(zhì)和秧盤，用于培育水稻秧苗，以一季稻、早晚稻大田為例，分別準(zhǔn)備秧盤25～28張/667m2、35～38張/667m2。不同類型的水稻所需稻種量也存在區(qū)別。例如，一季稻大田常規(guī)稻、雜交稻稻種量分別為1.5～1.75kg/667m2、1～1.5kg/667m2，早稻大田2類水稻稻種量分別為4～4.5kg/667m2、2.5kg/667m2。流水線機(jī)械播種，控制播種量，保證播種均勻，對(duì)播撒的稻種做堆盤暗化處理，管理播種環(huán)境，促進(jìn)種子發(fā)芽。出苗后，擺放至秧板上。由于水稻育秧受環(huán)境影響，建議搭設(shè)拱棚集中育秧，管理拱棚環(huán)境，促進(jìn)稻種發(fā)芽和秧苗生長(zhǎng)。例如，育秧溫度穩(wěn)定在25～33℃，控制秧板、盤土濕度，提供良好環(huán)境使秧苗出土。秧苗長(zhǎng)至2葉1心時(shí)煉苗，目的在于提升秧苗對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性，確保秧苗在移栽期間以及移栽后維持健康狀況，不由于環(huán)境影響導(dǎo)致移栽后成活率下降。

②水稻機(jī)械化插秧技術(shù)

機(jī)械化插秧，根據(jù)秧苗對(duì)養(yǎng)分的需求施肥。建議采用水稻機(jī)插側(cè)深施肥技術(shù)，精簡(jiǎn)插秧工藝流程，利用乘坐式插秧機(jī)配套側(cè)深施肥裝置高效作業(yè)，既能夠保證插秧效果，又可減輕稻農(nóng)勞動(dòng)強(qiáng)度，提高插秧效率。根據(jù)稻田插秧情況及時(shí)用側(cè)深施肥裝置施肥，提升肥效，滿足秧苗生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)養(yǎng)分的需求，減少肥料流失。側(cè)深施肥裝置施肥范圍和施肥量精準(zhǔn)，可以避免因施肥位置與秧苗過(guò)近導(dǎo)致燒苗。機(jī)械插秧和施肥前，整平稻田，沉漿2d，田面水深在3cm以內(nèi)且保持水清。由于施肥和插秧配合進(jìn)行，無(wú)需提前施加底肥，減少前期準(zhǔn)備工作。插秧前，配套插秧機(jī)和施肥裝置，檢驗(yàn)農(nóng)機(jī)設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，做好零部件調(diào)試、潤(rùn)滑等維護(hù)工作，確保設(shè)備平穩(wěn)運(yùn)行。規(guī)范操作插秧機(jī)，嚴(yán)格控制插秧范圍和插秧量，要求秧苗在稻田均勻分布，避免翻倒、受損等情況。稻農(nóng)檢查插秧情況，要求：均勻度合格率gt;85%，漏插率lt;5%，翻倒率、勾秧率、傷秧率均lt;4%，漂秧率lt;3%。

四、水稻田間管理技術(shù)

1、稻田水分管理

稻田灌溉用水采用流動(dòng)河水或干凈井水，要求水源干凈，避免水稻因水源不達(dá)標(biāo)而遭受病蟲(chóng)害。根據(jù)水稻各生育期的需水量和田間持水量制定灌溉計(jì)劃，控制灌溉頻率和單次灌水量。例如，以淺水栽秧、深水活棵、寸水分蘗等要求對(duì)稻田灌水。水稻移栽后4～5周要采取如下灌溉方法控制無(wú)效分蘗：田間分蘗達(dá)到設(shè)計(jì)有效穗時(shí)撤水曬田1周，再恢復(fù)灌水。

2、水稻田間養(yǎng)分管理

水稻施肥以控制氮肥、增施腐熟有機(jī)肥和磷鉀肥為主，采用測(cè)土配方施肥技術(shù)，結(jié)合水稻植株養(yǎng)分需求和土壤養(yǎng)分制定施肥計(jì)劃，分階段施肥。抄耙肥，施25%水稻專用三元復(fù)混肥50kg/667m2和腐熟農(nóng)家肥2000kg/667m2;返青肥，施尿素10kg/667m2，時(shí)間為秧苗移栽2周后;分蘗肥，施尿素15kg/667m2，時(shí)間為返青肥施加2周后;穗期，施加三元復(fù)合肥、尿素、硫酸鉀，用量分別為20kg/667m2、5kg/667m2、3kg/667m2，科學(xué)施肥，促進(jìn)水稻增產(chǎn)。

五、水稻病蟲(chóng)害綠色防治技術(shù)

1、農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

精心選種，挑選對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)、抗病蟲(chóng)害的優(yōu)質(zhì)水稻品種，利用品種優(yōu)勢(shì)降低病蟲(chóng)害發(fā)生率，減輕田間病蟲(chóng)害對(duì)水稻栽培的危害。選種前進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，了解土壤條件、氣候條件及病蟲(chóng)害流行特點(diǎn)等，優(yōu)先考慮經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門審定的優(yōu)質(zhì)水稻品種。篩選優(yōu)質(zhì)飽滿的稻種，剔除癟粒、病蟲(chóng)粒，采用藥劑拌種方法對(duì)篩選出的優(yōu)質(zhì)種子進(jìn)行消毒，殺滅種子病菌，提升種子抗病蟲(chóng)害能力。例如，每3g氰烯菌酯兌水6kg用于浸種5～6kg，或1kg稻種用45%咪鮮胺2.5g兌水制備的300倍液浸種。拌種也是預(yù)防水稻病蟲(chóng)害的常用方法。例如1kg水稻用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑20g拌種，要求拌制均勻，種子充分接觸藥劑，在種子表面形成抵抗病蟲(chóng)害的種衣劑。

2、物理防治技術(shù)

①利用燈光誘殺技術(shù)防治害蟲(chóng)。針對(duì)田間稻縱卷葉螟、稻飛虱等蟲(chóng)害，在稻田安裝振頻式殺蟲(chóng)燈，利用害蟲(chóng)的趨光性進(jìn)行誘殺，減少害蟲(chóng)的蟲(chóng)口基數(shù)。不同殺蟲(chóng)燈布置方式對(duì)害蟲(chóng)的誘殺效果存在區(qū)別，殺蟲(chóng)燈安裝高度為距地面1.2～1.5m，安裝密度為1盞/2.0～3.3hm2，部分稻田害蟲(chóng)猖獗時(shí)，根據(jù)蟲(chóng)害調(diào)查結(jié)果調(diào)整殺蟲(chóng)燈安裝密度。②性誘劑誘殺技術(shù)，關(guān)鍵裝置為內(nèi)部配置專用性誘芯的性誘捕器，利用此裝置誘捕雄性成蟲(chóng)，破壞害蟲(chóng)雌雄比例，阻礙害蟲(chóng)成蟲(chóng)繁殖，減少下一代蟲(chóng)口數(shù)量。性誘劑誘殺技術(shù)對(duì)稻縱卷葉螟、③螟害蟲(chóng)成蟲(chóng)的誘控效果較好，各自的性誘捕器數(shù)量分別為2臺(tái)/667m2、1臺(tái)/667m2。向性誘捕器中添加洗衣粉水能夠加強(qiáng)誘捕效果。由于性誘劑經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間使用后對(duì)害蟲(chóng)的誘捕效果下降，需要定期更換。例如，每月更換1次。通過(guò)殺蟲(chóng)燈、性誘劑的應(yīng)用，能夠有效防控稻田害蟲(chóng)，取得蟲(chóng)害防控效果的同時(shí)避免環(huán)境污染，符合水稻綠色栽培理念。

3、生物防治技術(shù)

生物防治是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中較為主流的病蟲(chóng)害綠色防治技術(shù)。天敵防治是具有代表性的生物防治技術(shù)，原理是向田間釋放害蟲(chóng)天敵，利用天敵防治蟲(chóng)害，降低田間害蟲(chóng)數(shù)量，抑制危害范圍，天敵防治害蟲(chóng)具有無(wú)污染的特點(diǎn)，還能夠保護(hù)稻田生物多樣性。根據(jù)稻田害蟲(chóng)類型選擇合適的天敵，控制釋放數(shù)量和釋放間隔。以稻田二化螟、三化螟害蟲(chóng)為例，按12萬(wàn)頭/hm2的數(shù)量向稻田釋放赤眼蜂進(jìn)行生物防治，釋放間隔為5d。稻田養(yǎng)殖也具有防治蟲(chóng)害的效果，常用模式是在稻田養(yǎng)殖魚(yú)、鴨、螃蟹等。以稻田養(yǎng)鴨為例，鴨子破壞害蟲(chóng)的棲息場(chǎng)所，阻止害蟲(chóng)的生存和繁殖，減少田間害蟲(chóng)數(shù)量，但需要注意的是不可在稻田養(yǎng)殖大鴨，原因在于大鴨在日常活動(dòng)中破壞水稻，反而影響水稻生長(zhǎng)發(fā)育，建議向稻田放入15日齡的幼鴨，養(yǎng)鴨數(shù)量為10～15只，釋放時(shí)間為水稻移栽后的12d。稻田養(yǎng)殖模式的蟲(chóng)害防治效果良好，并利用有限的稻田資源發(fā)展水稻種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，提高經(jīng)濟(jì)效益。此外，生物農(nóng)藥對(duì)稻田病蟲(chóng)害也具有較好防效，是一種相對(duì)綠色環(huán)保的病蟲(chóng)害防治技術(shù)。

4、藥劑防治措施

①稻瘟病的危害特性及防治措施

稻瘟病屬于水稻四大重要病害之一，病稻草和稻谷可作為稻瘟病菌絲和分生孢子的越冬場(chǎng)所，翌年環(huán)境適宜時(shí)發(fā)病，導(dǎo)致水稻減產(chǎn)，部分稻田稻瘟病嚴(yán)重，水稻減產(chǎn)約50%。水稻植株多個(gè)生育期均可能感染稻瘟病，危害部位不同，癥狀各異。水稻3葉期前感染苗瘟，受害部位附著灰色霉層，秧苗基部呈灰黑色，上部褐色，受害秧苗蜷縮枯死。水稻3葉期至穗期感染葉瘟，病害部位中間有灰白色斑點(diǎn)，葉邊緣為黃褐色梭形，病斑背面附著灰色霉層，部分受害水稻植株有梭形大條斑。水稻分期至拔節(jié)期的葉瘟發(fā)病率更高，病害嚴(yán)重，受害葉片可能粘膠。稻節(jié)感染節(jié)瘟，病害初期癥狀為褐色斑點(diǎn)，病害后期斑點(diǎn)數(shù)量增多，危害面積擴(kuò)大，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)稻節(jié)變黑，稻節(jié)易折斷。谷粒感染谷粒瘟，典型癥狀為谷粒外表有黑褐色斑點(diǎn)，感染病害的谷粒攜帶病菌，不宜作為種子，以免在后續(xù)播種、育秧等環(huán)節(jié)爆發(fā)大規(guī)模稻瘟病。

防治技術(shù)：出穗前7～10d屬于重點(diǎn)防治時(shí)期，噴施6%多菌銅2.0～2.5kg/667m2，7d噴1次，單次噴施后稻瘟病防效較差時(shí)補(bǔ)噴1次;用50%DT粉劑50～100g/667m2，兌水50kg，7d噴1次，連噴2～3次，此類藥劑的使用方法為葉面噴霧，要求噴霧量合適、噴施均勻。

②紋枯病的危害特性及防治措施

水稻紋枯病好發(fā)于高溫、高濕環(huán)境，是由立枯絲核菌感染植株引起的病害。菌核在土壤或稻樁中越冬，翌年環(huán)境適宜時(shí)發(fā)病。水稻苗期至穗期均可能感染紋枯病，其中水稻分期至抽穗期的病害發(fā)生率高，危害嚴(yán)重。近水面葉鞘最初出現(xiàn)癥狀，受害部位有水漬狀橢圓形病斑，隨著病害持續(xù)發(fā)展，病斑數(shù)量增加，發(fā)展為中間綠色或淡綠色、邊緣褐色的大面積云紋狀病斑，呈不規(guī)則形。葉片感染紋枯病，病斑與葉鞘受害時(shí)類似，斑點(diǎn)逐步向上發(fā)展，可能蔓延至莖葉甚至穗部，感染紋枯病的水稻植株容易倒伏。

防治技術(shù)：稻田紋枯病調(diào)查結(jié)果顯示發(fā)病株率高于15%且有持續(xù)發(fā)展趨勢(shì)時(shí)，用5%井岡霉素100g/667m2，兌水50kg噴霧防治，噴施時(shí)間為分蘗末期和抽穗期;出穗前7～10d也是紋枯病的重點(diǎn)防治時(shí)期，用稻豐靈200g/667m2，兌水50～60kg噴霧防治，病害嚴(yán)重時(shí)，首次噴施后間隔7d補(bǔ)噴1次，加強(qiáng)防效。

③稻飛虱的危害特性及防治措施

稻飛虱成群聚集在水稻植株下部從而產(chǎn)生侵害，植株組織內(nèi)的汁液被稻飛虱成蟲(chóng)或若蟲(chóng)吸取，受害植株?duì)I養(yǎng)不良，下部葉片枯黃，千粒重下降，稻飛虱猖獗時(shí)大面積侵害水稻，導(dǎo)致稻田成片死稈倒伏。稻飛虱的排泄物堆積在水稻植株上，滋生霉菌。稻飛虱雌蟲(chóng)的產(chǎn)卵器刺破葉片或葉鞘，水稻植株遭受蟲(chóng)害的同時(shí)還可能由于致病菌經(jīng)由傷口入侵而發(fā)生病害。稻飛虱喜溫暖高濕環(huán)境，高發(fā)季節(jié)集中在夏秋兩季，與降雨多、濕熱的氣候特征有關(guān)。水稻遭受大量稻飛虱為害時(shí)，癱瘓倒伏，水稻產(chǎn)量急劇下降，部分稻田甚至絕收，由于稻飛虱導(dǎo)致稻農(nóng)承受較大經(jīng)濟(jì)損失。

防治技術(shù)：用40%樂(lè)果乳油1000～2000倍液50～60kg/667m2噴霧防治，根據(jù)稻飛虱防治效果控制噴施次數(shù)，通常噴施1～2次可取得較好防效，或采用80%敵敵畏乳油防治稻飛虱。

④二化螟的危害特性及防治措施

大田水稻容易遭受二化螟為害，水稻多個(gè)生育期均可能受害，表現(xiàn)多種癥狀。例如，水稻分期遭受二化螟為害，枯鞘或枯心苗;水稻孕穗期遭受二化螟為害，導(dǎo)致枯孕穗和白穗;水稻灌漿期遭受二化螟為害，癥狀以半枯穗為主。二化螟幼蟲(chóng)聚集在葉鞘內(nèi)側(cè)，侵害水稻植株后，可見(jiàn)葉鞘外部有水漬狀黃斑，隨著蟲(chóng)害持續(xù)發(fā)展，葉鞘枯黃。稻莖也會(huì)遭受二化螟幼蟲(chóng)侵害，害蟲(chóng)蛀食導(dǎo)致劍葉尖端變黃，莖上有蛀孔，莖內(nèi)堆積蟲(chóng)糞，莖生長(zhǎng)發(fā)育受到影響。由于二化螟群集侵害水稻植株，因此受害稻株通常呈聚集分布，受害植株生長(zhǎng)發(fā)育異常，減產(chǎn)5%～30%不等，降低水稻栽培經(jīng)濟(jì)效益。

防治技術(shù)：蟲(chóng)卵孵化高峰后5～6d是重點(diǎn)防治時(shí)期，對(duì)稻田環(huán)境的要求是施藥期間稻田水深穩(wěn)定在3～4cm，持續(xù)3～5d，此時(shí)噴藥防效較好?；ㄆ诓粐娝?，每日早晚兩個(gè)時(shí)段適宜噴藥。二化螟化學(xué)防治藥劑選擇2%的阿維菌素或25%的殺蟲(chóng)雙水劑1000倍液等，連噴1～2次防效較好，兩次間隔時(shí)間7d。

六、水稻適時(shí)收獲

黃化完熟率90%、抽穗后積溫800℃、天氣條件合適時(shí)采收，對(duì)水稻植株的基本要求是青稈、綠葉、黃粒、活稈成熟。機(jī)械收獲，實(shí)現(xiàn)全面收割。

綜上所述，推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)具有現(xiàn)實(shí)意義，促進(jìn)水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，解決傳統(tǒng)水稻栽培模式下品質(zhì)差、產(chǎn)量低等問(wèn)題。稻農(nóng)要合理應(yīng)用水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，做好選種、稻田選址等前期準(zhǔn)備工作，播種育秧、插秧，在水稻全生育期采取田間管理措施，控制水量和肥力，加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治，提供適宜水稻植株生長(zhǎng)發(fā)育的良好環(huán)境。未來(lái)，相關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員需要持續(xù)探索水稻綠色無(wú)公害栽培技術(shù)，完善農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等符合綠色生態(tài)理念的防治技術(shù)，加強(qiáng)技術(shù)推廣，為稻農(nóng)提供技術(shù)指導(dǎo)，利用先進(jìn)技術(shù)促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

（作者單位：138001 吉林省松原市寧江區(qū)黑土地保護(hù)監(jiān)測(cè)中心）