天全縣 生態(tài)筑底，培育綠色發(fā)展新引擎

在全球魚(yú)子醬版圖中，四川天全正成為不可忽視的存在。位于天全縣思經(jīng)鎮(zhèn)的水產(chǎn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，每天都把地道的中國(guó)產(chǎn)魚(yú)子醬送上歐盟、美國(guó)、俄羅斯、阿聯(lián)酋、日本等國(guó)家和地區(qū)的餐桌。近年來(lái)，天全縣始終堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展鮮明導(dǎo)向，緊緊圍繞四川省“10+3”、雅安市“5+3”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系，走深走實(shí)產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、生態(tài)產(chǎn)業(yè)化“兩化”路，突出“好山好水養(yǎng)好魚(yú)”，著力創(chuàng)建國(guó)家水產(chǎn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，打造“川魚(yú)”第一高端品牌，加快培育綠色發(fā)展新引擎。

天全縣水產(chǎn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)位于該縣思經(jīng)鎮(zhèn)，是集鱘魚(yú)繁育、養(yǎng)殖、加工、銷售和休閑于一體的水產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈園區(qū)，建有加工中心、科技中心、農(nóng)旅融合示范區(qū)、科學(xué)養(yǎng)殖示范區(qū)和標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖示范區(qū)，占地約1000畝，于2023年2月13日成功創(chuàng)建為省級(jí)五星級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。2023年園區(qū)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值3.442億元，其中，一產(chǎn)產(chǎn)值1.95億元，年產(chǎn)水產(chǎn)品974噸；二產(chǎn)產(chǎn)值1.392億元，年加工魚(yú)肉332噸，年加工魚(yú)子醬60噸，魚(yú)子醬產(chǎn)量全省第一、全國(guó)第二、全球占比達(dá)14%，遠(yuǎn)銷歐美等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，直供全球50多家頂級(jí)餐廳，年出口魚(yú)子醬45噸，魚(yú)子醬及附屬產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)出口創(chuàng)匯1368萬(wàn)美元。園區(qū)建有國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)1個(gè)，并獲評(píng)首批省級(jí)農(nóng)業(yè)國(guó)際貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展基地、國(guó)家級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)，同時(shí)依托園區(qū)建成全國(guó)唯一魚(yú)子醬特色小鎮(zhèn)。

做大“科創(chuàng)”文章

小鎮(zhèn)與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水產(chǎn)研究所、國(guó)家特色淡水魚(yú)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系成都綜合實(shí)驗(yàn)站建立了密切的“產(chǎn)學(xué)研”合作關(guān)系，成立了科研推廣基地、魚(yú)子醬工程技術(shù)研究中心。龍頭企業(yè)采用全球最先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備與加工技術(shù)，建成全省最大的冷水魚(yú)加工中心和全套魚(yú)子醬生產(chǎn)線，魚(yú)子醬加工完全自主，產(chǎn)地初加工率達(dá)100%。建成數(shù)字漁業(yè)中心，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖加工全天候環(huán)境監(jiān)控、全過(guò)程質(zhì)量追溯、全方位遠(yuǎn)程會(huì)診、全自動(dòng)數(shù)據(jù)分析，漁業(yè)數(shù)字化、信息化、智能化等產(chǎn)業(yè)信息技術(shù)應(yīng)用100%全覆蓋。

做足“品牌”文章

打造“水潤(rùn)天全·中國(guó)川魚(yú)”區(qū)域品牌及“芙思塔”川魚(yú)新名片，對(duì)照歐盟EU及美國(guó)FDA標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)管控，支持天全魚(yú)子醬參加國(guó)際大型會(huì)展，提升天全造“黑黃金”知名度和影響力。目前，天全造“芙思塔”遠(yuǎn)銷美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，直供米其林三星、迪拜帆船酒店等全球50多家頂級(jí)餐廳。同時(shí)，積極爭(zhēng)取省、市級(jí)部門(mén)支持企業(yè)在國(guó)內(nèi)外申請(qǐng)、推廣自主品牌和商標(biāo)，開(kāi)拓多元化國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。目前，潤(rùn)兆公司在美國(guó)、日本、歐盟等17個(gè)國(guó)家和地區(qū)注冊(cè)了“Frosista”魚(yú)子醬商標(biāo)，在國(guó)內(nèi)注冊(cè)“仙那都”魚(yú)子醬和“潤(rùn)兆漁業(yè)”商標(biāo)。

做實(shí) “聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”文章

鼓勵(lì)、支持村集體和農(nóng)戶通過(guò)共建魚(yú)池、共養(yǎng)鱘魚(yú)、共建加工廠等方式，多渠道參與水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展；引導(dǎo)龍頭企業(yè)通過(guò)鱘魚(yú)“代養(yǎng)”模式（養(yǎng)殖戶建設(shè)魚(yú)池，龍頭企業(yè)提供育苗、飼料、藥品、技術(shù)等，并回收養(yǎng)殖商品魚(yú)），帶動(dòng)小公司、村集體、家庭農(nóng)場(chǎng)等共同開(kāi)展鱘魚(yú)養(yǎng)殖，共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。通過(guò)“三資聯(lián)動(dòng)”（財(cái)政投資、集體融資、村民集資）、“三金同生”（股金、薪金、租金）、“三方共榷”（村民、村“兩委”、村集體經(jīng)濟(jì)組織）的“三三模式”，聯(lián)建共享魚(yú)池，共享發(fā)展紅利。2023年，帶動(dòng)18個(gè)村集體經(jīng)濟(jì)組織獲利111.18萬(wàn)元，園區(qū)農(nóng)村居民人均可支配收入2.38萬(wàn)元，高出全縣平均水平36%。