貴州金花茶栽培管理及病蟲害防治技術(shù)的詳細(xì)分析

摘 要：羅甸縣境內(nèi)的金花茶，學(xué)名叫貴州金花茶，是唯一越過北緯25°的金花茶物種。貴州金花茶屬山茶科、山茶屬，常綠灌木或小喬木，是國家一級保護(hù)植物。本文詳細(xì)講解了貴州金花茶栽培管理和病蟲害防治技術(shù)，為其他地區(qū)金花茶發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：貴州金花茶；種植；管理

金花茶被譽(yù)為“植物界的大熊貓”、“茶族皇后”。全國目前主要集中分布在貴州和廣西兩地，據(jù)檔案資料顯示，貴州金花茶已在羅甸縣大亭社區(qū)有上億年的生長歷史，有“活化石”之稱[1]。貴州金花茶喜溫暖濕潤氣候，本地區(qū)海拔1200m以下，年均溫在16℃以上，月均溫在6.5℃以上，年降雨量1000mm以上，土壤有機(jī)含量大于5%，適宜金花茶生長。

1茶園基地選擇和建設(shè)

1.1金花茶的園地選擇

園地選擇以海拔300～600m之間為佳，年平均氣溫在17℃以上，冬季無凝凍，年降雨量1000m以上。選擇黃紅壤、黃沙壤等土壤，且以微酸性為主，土壤有機(jī)質(zhì)含量大于5%，pH值在4.5～6.5，土層厚度80㎝以上，坡度在30°以下。樹林遮蔭度70%以上，選擇在松樹、杉木、楓香、樺樹、油桐等樹種下進(jìn)行種植，無遮蔭樹的地方可以套種速生落葉樹種作為遮蔭樹。禁止在青岡林、板栗林下種植。

1.2道路和水利條件

設(shè)置合理的道路系統(tǒng)，連接場部、加工廠、金花茶園和場外交通，提高土地利用率和勞動生產(chǎn)率；建立完善的排灌系統(tǒng)，要求做到能蓄能排，有條件可建立節(jié)能節(jié)水灌溉系統(tǒng)；金花茶園與園外設(shè)置隔離溝、隔離帶，防止大牲畜進(jìn)入園內(nèi)踐踏茶樹。

2金花茶園地開墾

園開墾要注重水土保持，根據(jù)不同坡度、地形，選擇適宜的時期、方法和施工技術(shù)。坡向盡量選擇東、東南、東北坡，避開西坡（防止西曬）。在25°以下緩坡地等高開墾，翻耕施入有機(jī)肥后待植。

3選種與種植

選擇2～3年生扦插貴州金花茶苗木，有4～6個分枝，苗木長勢良好，無病蟲害植株。采用單株種植，將適當(dāng)?shù)牟萜せ业热鋈攵ㄖ部觾?nèi)。種植密度為110株/667m2，原則上株行距為2×3m，或者在現(xiàn)有林地上見縫插針的方式確定株行距。種植時間10月至次年3月最佳，選擇在陰雨天或雨后初晴日進(jìn)行種植。種植前將回填心土挖出約10cm左右，拆掉容器袋，并將帶有土球的貴州金花茶苗木擺正于坑中心，蓋土?xí)r不可壓得太實，覆土應(yīng)超過原土球2cm，以利于貴州金花茶的根部與土壤良好接觸。

4金花茶的土壤管理和水肥管理

4.1金花茶的土壤管理

首先，采用地面覆蓋等措施提高金花茶園保土蓄水能力，將林中雜草、枯枝落葉覆蓋于茶樹種植行上，提高抗旱能力；其次，合理耕作、多施有機(jī)肥，改良土壤結(jié)構(gòu)，防止水土流失，對土壤深厚、松散、肥沃、覆蓋度大、病蟲草害少的金花茶園可減耕或少耕；再次，提倡放養(yǎng)蚯蚓和采取有益微生物等生物措施改善土壤的理化和生物性狀。

4.2金花茶的施肥管理

首先，基肥施農(nóng)家肥740～1110kg/667m2，或施用有機(jī)肥222～444kg/667m2，同時配施一定數(shù)量的礦物源肥料和微生物肥料，分別于當(dāng)年10～11月以及次年4～5月施肥2～4次，主要以有機(jī)肥液、堆肥，結(jié)合磷肥，在樹冠滴水線下開溝施放，施肥溝深、寬20cm以上，每株施1～2kg。施肥原則：薄施多施、壯苗多施、弱苗少施；其次，追肥可結(jié)合金花茶樹生長規(guī)律進(jìn)行多次，采用腐熟后的有機(jī)肥148kg/667m2在根際澆施。最后，葉面肥根據(jù)金花茶樹生長情況合理使用，但使用的葉面肥必須在農(nóng)業(yè)部登記并獲得有機(jī)認(rèn)證的肥料。

4.3金花茶的澆水灌溉

貴州金花茶耐澇能力強(qiáng)，定植后要定期開展?jié)菜喔?，在早上和傍晚進(jìn)行，水量以土壤被浸透濕潤即可。每隔3～5d澆1次，進(jìn)入新芽萌發(fā)，可適當(dāng)增加水量；夏季降雨量較多，可適當(dāng)減少澆水次數(shù)；秋季每隔3～5d澆水1次，冬季每隔5～7d澆1次。具體可根據(jù)用腳踩苗木周圍，以踩不出腳印即可進(jìn)行澆水灌溉。

5金花茶的病蟲草害防治

5.1化學(xué)防治措施

5.1.1刺蛾的防治措施

成蟲體肥壯，全體密生絨毛和厚磷粉，大多黃褐或暗灰色，少數(shù)有鮮綠色，前翅靠近外緣常有1～2條斜紋。幼蟲體扁，橢圓形或稱紙煙形，幼蟲棲居葉背取食，中齡以后咬食葉片成缺刻，常從葉尖向葉基鋸食。

防治措施：在2、3齡幼蟲發(fā)生期，采用低容量側(cè)位噴霧方法，將藥液噴在茶樹中下部葉背進(jìn)行防治。藥劑可選用8000國際單位蘇云金桿菌800倍液，茶刺蛾病毒制劑1000倍液，2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液，2.5%聯(lián)苯菊酯水乳劑3000倍液和0.6%清源保水劑800～1000倍液。

5.1.2螨類的防治措施

常見的螨類有五種，即茶橙瘺螨、茶葉瘦螨、咖啡小爪螨、短須螨、茶黃螨。從棲息與危害的部位來看，茶黃螨只在嫩梢上，為害幼嫩芽葉，茶橙瘺螨以在嫩梢為主，也可在成葉上。短須螨多在葉背近主脈兩側(cè)處，咖啡小爪螨主要在老葉葉面。螨類為害后輕者造成芽葉生長不良、葉色褪變、失去光澤，重者芽葉萎縮、葉子變小或者大量落葉，甚至植株（中、小樹）死亡。

防治措施：20%雙甲脒乳油1500倍液（安全間隔期15d）或25%喹硫磷乳油1000～1500倍液（安全間隔期8～10d）或10%天王星3000倍液[2]。

5.1.3蚧殼蟲類的防治措施

受害葉片由綠色變?yōu)榛揖G色，最后變?yōu)辄S色，嚴(yán)重時枝葉上布滿蚧殼蟲。蟲體較小，固定在枝葉吸汁為害，繁殖力強(qiáng)，能在短期內(nèi)形成密集的群體，滿布于枝干、葉片，茶樹受害后，養(yǎng)分損耗，樹勢衰退，老葉脫落，發(fā)芽減少，蟲口多時，枝條逐漸干枯，連干枯死。

防治措施：要抓住初孵蟲抗藥力弱的特點，把握施藥時期。成蟲體有蠟質(zhì)，防治效果較差。可以使用狂殺蚧800～1000倍液進(jìn)行噴霧，對蚧殼蟲特效，還可使用松香和燒堿加水燒煮而成的松脂合劑，該藥液為黑褐色，含有過量的游離堿和松香皂液，對蚧殼蟲體外蠟質(zhì)覆蓋物具有強(qiáng)烈腐蝕作用。一般冬季用量10倍液，夏季用量20倍液進(jìn)行噴霧。

5.1.4煤煙病的防治措施

煤煙病危害葉片和枝植，在其表面形成絨狀的黑色或暗褐色霉層，后期在霉層上散生黑色小點?；騽偯珷钔黄鹞?。有的霉層為黑色薄紙狀、易撕下；有的霉層似黑灰，多發(fā)生于葉面，用手擦之即成片脫落；有的呈輻射狀小霉斑，散生于葉兩面。煤煙病嚴(yán)重的樹枝會出現(xiàn)光合作用受阻，樹勢衰退，葉片卷縮脫落。

防治措施：芽開始萌動時和開花前各噴1次10%吡蟲琳1500倍加50%多菌靈800倍液；5月中旬起用25%撲虱靈1500倍液或48%樂斯本1000倍液或95%機(jī)油乳油200倍液加50%多菌靈800倍液，全樹冠噴霧，連用2～3次，每次間隔7～10d。

5.1.5炭疽病的防治措施

炭疽病從葉片的邊緣或葉尖開始發(fā)病，初為水漬狀淺綠色病斑，迎光看病斑呈現(xiàn)半透明狀，后水漬狀逐漸擴(kuò)大，病斑變?yōu)辄S褐色。后期由褐色變?yōu)榛仪嗌?，病變組織分界明顯，病斑大小常以中脈為界，病斑正面散生許多細(xì)小的黑色粒點，即分生孢子盤。早春在老葉上可見到黃褐色的病斑，其上有黑色小粒點，這是越冬的后期病斑。還可見到表現(xiàn)水漬狀正在擴(kuò)展中的中期病斑。

防治措施：深秋或初春噴1次0.6%～0.7%石灰半量式倍式波爾多液，以減少越冬菌源，或75%百菌清可濕性粉劑800～900倍液，或50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液。采摘期內(nèi)最好不要用藥，必要時可采用“挑治”的方法，掌握在發(fā)病盛期前噴藥防治。非采摘茶園可噴30%堿式硫酸銅懸浮劑500倍液。

5.1.6根腐病的防治措施

根腐病危害根部腐爛變黑，吸收水分和養(yǎng)分的功能逐漸減弱，最后全株死亡，主要表現(xiàn)為整株葉片發(fā)黃、枯萎。在高溫高濕條件下易發(fā)生流行，發(fā)病時間一般多在春季（3月下旬至4月上旬），5月進(jìn)入發(fā)病盛期。

防治措施：①及時挖除病株及其附近的帶菌土，用1%高錳酸鉀或多菌靈（8g多菌靈兌200mL水）溶液對病株周圍的土壤消毒；②保持土壤排水良好，嚴(yán)防栽培地積水；③用根腐靈，將本品稀釋600～800倍，對根部進(jìn)行澆灌或噴灑，讓藥液充分滲透根部。每7～10d/次，連續(xù)2～3次。

5.1.7葉枯病的防治措施

葉枯病病菌一般從葉尖、葉緣開始侵染并逐漸擴(kuò)散，不規(guī)則形或橢圓形灰白色或灰褐色病斑，其上生出黑色霉?fàn)钗铮礊椴【稚咦庸＜胺稚咦樱?，?yán)重時病葉枯死。該病在7～10月份均可發(fā)生，植株下部葉片發(fā)病重。高溫多濕、通風(fēng)不良均有利于病害的發(fā)生，植株生長勢弱的發(fā)病較嚴(yán)重。

防治措施：①清除感病葉片并集中銷毀；②發(fā)病初期及時噴灑25%苯菌靈· 環(huán)己鋅乳油800倍液或50%甲基硫菌靈·硫磺懸浮劑800倍液、50%多菌靈可濕性粉劑800倍液；③冬季可噴灑0.6%～0.7%石灰半量式波爾多液或30%綠得保懸浮劑500倍液。

5.1.8枝枯病的防治措施

枝枯病一般發(fā)生于金花茶新生的枝條上，在新枝基部上出現(xiàn)黑色病變，受害枝條壞死，葉片綠變?yōu)榈S，從頂部向下逐漸干枯脫落，最后整個枝梢干枯死亡。該病的發(fā)生情況是，隨著春季氣候氣溫的回升，在病枯樹上越冬的病原菌孢子堆逐漸成熟，隨風(fēng)飄散到附近的茶花枝條上，從新芽、嫩枝傷口、葉痕、嫁接或修剪傷口等處，侵入茶樹為害，并大量繁殖。

防治措施：①冬季剪除病枯枝，集中予以燒毀；②摘除無用的不定芽和細(xì)弱枝，減少病原菌的滋生場所；③將帶病植株隔離養(yǎng)護(hù)；④在茶花植株萌芽抽梢之前，用甲基托布津、福美雙、百菌清等殺菌劑噴施，特別要保證枝條傷口部位的噴藥；⑤多施磷、鉀肥，少施氮肥。

5.2金花茶的農(nóng)業(yè)防治措施

農(nóng)業(yè)防治是綜合防治的基礎(chǔ)，主要通過改變茶園栽培管理、改進(jìn)栽培技術(shù)等農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，直接或間接減少病蟲害的發(fā)生。①中耕除草：中耕可以改善土壤的通風(fēng)透氣，增進(jìn)土壤中有益微生物的活動，促進(jìn)茶樹根系的生長，此外，耕作能破壞病蟲害在茶園土壤中的生活環(huán)境，對其起到抑制作用；②修剪：適當(dāng)修剪可減輕蛾類、蚧類等害蟲的危害，抑制螨類的越冬基數(shù)；另外，空閑地上可種植除蟲菊、黃花菜等，防治害蟲；③合理采摘：按照及時、分批、多次采摘要求進(jìn)行合理的采摘，可以減輕病蟲危害，例如，對于多在芽葉上棲息和取食的茶蚜蟲、假眼小綠葉蟬等害蟲，分批多次采摘可降低其蟲口數(shù)量，對主要為害新梢嫩葉的枝枯病、茶餅病等病害，分批多次及時按標(biāo)準(zhǔn)采摘，可采除病原物，減輕危害。

5.3金花茶的物理防治措施

物理防治是利用害蟲所具有的趨性或習(xí)性，采用物理手段進(jìn)行防治。①采用人工捕殺，減輕金花茶害蟲的危害；②利用害蟲的趨性進(jìn)行燈光誘殺、色板誘殺、性誘殺和糖醋誘殺；③采用機(jī)械或人工方法及時除草，消除害蟲棲息場所。

5.4金花茶的生物防治措施

生物防治是利用害蟲天敵、微生物或其他有益生物天敵及其代謝產(chǎn)物對病蟲害進(jìn)行防治的措施。生物防治具有環(huán)保、對人畜無毒，對作物及其他生物無不良影響，防效期長等優(yōu)點。①保護(hù)利用茶園有益天敵采用合理的間作、套種，創(chuàng)造良好的茶園生物群落多樣性結(jié)構(gòu)，改善茶園的生態(tài)環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)，給茶園病蟲害天敵創(chuàng)造良好的棲息、繁殖場所，使天敵得到有效的保護(hù)。②有限制并有時效地使用化學(xué)農(nóng)藥，在天敵昆蟲蟲口密度大時盡量避免用藥，保護(hù)和利用園內(nèi)草蛉、瓢蟲、寄生蜂等昆蟲天敵，以及蜘蛛、捕食螨、蛙類、鳥類、蜥蜴等有益生物，減少人為因素對天敵的傷害。

6金花茶的后期撫育管理

6.1金花茶的幼林撫育管護(hù)措施

造林后第1～3年，撫育3次/年。第1次穴撫，3～4月進(jìn)行；第2次穴撫，6～7月進(jìn)行，結(jié)合割灌、除草、半環(huán)溝埋施復(fù)合肥25～50g/株次；第3次帶撫，10～11月進(jìn)行，割除雜灌、雜草，半環(huán)溝埋施磷肥30～50g/株次。

6.2金花茶的成林撫育管理

金花茶從開花時起進(jìn)入成林管理期。主要是結(jié)合中耕除草，撫育3～4次/年，第1次為催梢肥，2月初，金花茶抽梢前進(jìn)行，半環(huán)溝埋施尿素25～30g/穴；第2次為孕蕾肥，4～5月是金花茶孕蕾期，半環(huán)溝埋施復(fù)合肥25～30g/穴，以促其花蕾的形成，增強(qiáng)抗旱能力，也有利于加速枝條的木質(zhì)化和提高枝條的質(zhì)量，便于6～7月采集枝條用于嫁接和扦插；第3次為催花和促果肥，9～10月為促其花蕾肥大，同時使苗木莖干木質(zhì)化和果實的成熟，增強(qiáng)抗寒能力，半環(huán)溝埋施磷酸二氫鉀肥10～30g/穴，10～11月是金花茶采花的黃金時間；第4次為底肥，11～12月，結(jié)合年終林地清理，半環(huán)溝埋施磷肥50～100g/株。

6.3金花茶的修枝整形

金花茶枝生長緩慢，不宜強(qiáng)度修剪，樹冠發(fā)育均勻，也不需要特殊修剪，只需要剪除病蟲枝、過密枝和徒長枝，移栽苗木時可適當(dāng)修剪部分枝葉，減少樹體水分蒸發(fā)，以確保成活，5～6月為主要修剪時間，9～10月可適當(dāng)修剪。通過修剪，形成1個主干枝、2～3個副主枝、6～9個副枝的理想樹形，修剪過后的樹形均勻飽滿，通風(fēng)透光。

6.4摘除金花茶的花芽

生長較好的3年生貴州金花茶苗已經(jīng)開始開花了，為促使苗木蓄力生長，這3年管護(hù)期內(nèi)，發(fā)現(xiàn)花芽要及時摘除，保證苗木有充足的營養(yǎng)用于枝、葉生長。

7金花茶的采摘技術(shù)

7.1金花茶的花蕾采摘

①金花茶主要是以收獲干花為主，當(dāng)花蕾含苞待放時即可進(jìn)行采摘加工成干花，由于金花茶花期從當(dāng)年12月到次年3月，因此采花要分批多次進(jìn)行；②可根據(jù)加工要求采摘部分嫩葉作為加工材料。一般情況只采完全成熟的老葉加工成金花茶；③采用清潔、通風(fēng)性良好的竹編網(wǎng)眼籃或簍筐盛裝花、葉，采下的花、葉及時運(yùn)往加工地點，防止花、葉積壓變質(zhì)和混入有毒、有害物質(zhì)[3]；④采摘的花、葉應(yīng)有合理的標(biāo)簽、注明品種、產(chǎn)地、采摘時間和采摘方式。

7.2金花茶的葉片采摘

根據(jù)生產(chǎn)需要，適時采摘老葉，控制采摘的老葉占全樹葉子總量的三分之一，采摘期為3～4月。自然脫落老葉統(tǒng)一收儲加工。

8結(jié)束語

貴州金花茶是貴州羅甸特有珍稀種質(zhì)資源，有極高的保健和藥用價值，為保障好貴州金花茶持續(xù)發(fā)展，采用科學(xué)的管理技術(shù)，做好野生資源的保護(hù)和利用，為貴州金花茶進(jìn)一步發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

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[3]李傲瑞，喬新星，張志敏，等.金花茶種植和采摘加工技術(shù)探討[J].現(xiàn)代園藝，2020，43（21）：108-110.