“超市里的方盒子和圓瓶子”：都是經(jīng)濟學(xué)

《怪誕經(jīng)濟學(xué)》

菲爾普 著

中國友誼出版公司

為何可樂包裝都是圓瓶子，而牛奶包裝都是方盒子？

經(jīng)常逛超市的人會發(fā)現(xiàn)，超市貨架上的可樂、雪碧、橙汁等飲料，各種酒類甚至醬油、醋之類的液體，不論什么材質(zhì)，塑料的，還是玻璃的，還是錫鋁的，它們的包裝都是圓瓶子。而牛奶卻是例外，90%以上的牛奶包裝盒都是方形的。這是為什么呢？

按理說，正方體的容器比圓柱體的容器能夠更加節(jié)約貨架空間，使貨架得到更加經(jīng)濟的利用，那么為什么其他的飲料生產(chǎn)商不改用方形的容器呢？

一個原因是，我們平時所喝的飲料、純凈水等，多數(shù)人都選擇擰開蓋子直接對著嘴喝。而且可樂這種碳酸型飲料，開蓋之后不宜長時間存放，我們也不會將它儲存起來慢慢喝。所以，設(shè)計成圓柱形就更符合人體的設(shè)計，拿起來更稱手，并且抵消了它所帶來的額外存儲成本。但是牛奶跟其他飲料不同，它可以長時間儲存，人們大多數(shù)情況下也不會直接就著盒子喝，而是倒在杯子里或者用吸管喝，所以是否用圓柱形包裝對它來說并不重要。

那么到底是什么原因?qū)е屡Ｄ萄b在方盒子里呢？

這時候就要說到成本效益原則了。我可以斷言，即使大多數(shù)人都將牛奶拿在手里直接喝，牛奶的包裝盒依舊不會設(shè)計成圓形，這是因為牛奶需要冷藏。

沒錯，牛奶與可樂等飲料的另一個不同點，也是決定它們包裝不同的最重要的一點就是牛奶需要冷藏。

我想，所有人都具備這個常識：方形物體比圓形物體更節(jié)省空間。

超市里面，像可樂、雪碧這些飲料都是放在一般的開放式的貨柜上，這種貨架不需要通電，買來之后一般也不需要額外的費用。但是牛奶則不同，牛奶的保質(zhì)期很短，這一特性決定了它需要放在專門的冰柜里冷藏。為了節(jié)省空間，使用方形盒子就顯得劃算太多。而如果把裝牛奶的容器設(shè)計為圓柱形，那么我們就需要更多、更大的冰箱，用電量就隨之增加，運營成本也隨之增高。

冰激凌包裝為何都是圓盒子？

聽完我的解釋之后，有朋友也許會說：“照你這么說，冰激凌也需要冷藏，也有運營成本，可是大多數(shù)的冰激凌都是圓盒子呀?！?/p>

當然，冰激凌的設(shè)計主要是為了照顧消費者的心理需求。我們不難發(fā)現(xiàn)，像冰激凌、巧克力杯、小蛋糕等這一類的食物都是圓形包裝。這是因為方形的盒子有棱角，如果將包裝盒設(shè)計成方形的，一些邊邊角角里的食物就很難被吃到，顧客會因此產(chǎn)生厭煩心理，以后再購買此類商品的欲望就會下降。

從而我們發(fā)現(xiàn)，有很多我們平時不在意的小細節(jié)其實充分體現(xiàn)了產(chǎn)品設(shè)計的經(jīng)濟學(xué)，就好比上面這兩個例子，就向我們展示出了產(chǎn)品的設(shè)計對于經(jīng)濟利益的重要性。

錯覺中的經(jīng)濟學(xué)

產(chǎn)品造型設(shè)計中的經(jīng)濟因素不僅與能節(jié)省多少空間這樣的理性數(shù)學(xué)幾何計算有關(guān)，有時候還與人的錯覺有關(guān)。

同樣以飲料為例。如果留心觀察各種飲品的包裝，你就會發(fā)現(xiàn)，市面上細細長長的圓柱形包裝罐應(yīng)用得比較廣泛，比那些矮矮胖胖的圓柱形包裝罐多得多。其實，用數(shù)學(xué)的思維稍微計算一下，在容積相等的情況下，矮矮胖胖的包裝罐更加節(jié)省材料，那么為什么生產(chǎn)商還一直采用細細長長的形狀作為包裝罐的造型呢？

答案其實很簡單，視覺效果。都說眼見為實，其實很多情況下，眼見不一定為實。人眼本身具有一定的錯覺，同等長度的兩根木棒擺在一起，拼成一個直角，即一條橫著放，一條豎著放，人們一定會覺得豎著擺的木棒要比橫著擺的木棒更長一些。應(yīng)用到飲料包裝罐上，人們就會認為細細長長的包裝罐裝的飲料更多，矮胖的包裝罐裝得少，下意識地就會選擇購買細長包裝的飲料。但其實這兩種包裝罐的容積相同。

因此，生產(chǎn)商將飲料包裝罐大多設(shè)計為細長的造型，這樣更符合消費者的心理，也就能獲得更大的效益。